الوسم: البطاطس

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

البطاطس بالدجاج طعم خيييييييييييييييال من مطبخي

السلام عليكم…………..كيفكم انشاء الله بخير جميع
جبت لكم طبخه تنفع عشاء خفيف…….بسم الله نبداء
المقادير…….

خمس قطع صدور دجاج او دجاجه كامله مسلقه بمويه وشويه ملح وبهارات
بطاطس مقطع دوائر ومقليه بالزيت
علبه قشطه وبنفس علبه القشطه جبنه كرافت سايله
الطريقه……..
نطلع الدجاج ونخليه يبرد بعدين نفتته في صينيع نضع طبقه بطاطس فوقه نحط الدجاج وبعدين نحط طبقه بطاطس نخاط القشطه مع الجبنه ونحطها فوق البطاطس ونحطه بالفرن من تحت ومن فو الين ماتتحمر شوي…………….وبالعافيه..

مافي احد عجبته طبختي

خليجية

تسلمين ياسكريتوووووووو على الاكلة الشهية

من ايد ما نعدمها ان شاء الله

رائــــــــع ربـــي يبارك فيك امووت ع شي اسمة بطاطس

تــقــبـــلي مـــروري المـتـــواضـــع

كل الـــود والاحــتـــرام

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

:: البطاطس المحشية :: طبق لذيذ

:: البطاطس المحشية بالدجاج والجبنة والفلفلخليجية

المقادير:

4 حبات بطاطس كبيرة الحجم
ملعقة زيت
كوب دجاج مسلوق ومفروم تقريباً ربع دجاجه
ربع حبة فلفل احمر مفرومة
ربع حبة فلفل اخضر مفرومة
مكعب مرقة ماجي
ثلث كوب مايونيز
40جم زبدة مذابة
ملعقة ثوم طازج مفروم
نصف كوب جبنة تشيدر مبشورة
رشة فلفل اسود(حسب الرغبة)

الطريقة:

تشطف حبات البطاطس جيدا وتجفف وتثقب بالشوكة.
توضع البطاطس في صينية الفرن, ثم تشوى في الفرن بحرارة متوسطة لمدة ساعة او حتى تصبح طرية.
تقطع حبات البطاطس الى انصاف وتفرغ من الداخل مع الابقاء على جدار بسماكة 5سم تقريبا. توضع البطاطس على صينية الشواء وتطلى من الداخل بقليل من الزيت,ثم تشوى في فرن حار لمدة 10 دقائق.
يهرس لب البطاطس المفرغ في وعاء ويضاف اليه لحم الدجاج والفلفل المفروم ومرقة ماجي والمايونيز والزبدة والثوم ثم تملئ البطاطس بالحشوة بواسطة معلقة ويرش فوقها الجبنة الشيدر,ثم الفلفل (رشة) ..
ثم تشوى ثانيا في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة او حتى تصبح بنية اللون قليلا.
ثم تقدم ساخنه

ملاحظه:
يمكن أستخدام مايونيز قليل الدسم وجبن قليل الدسم للأشخاص الذين يتبعون نظام لتخفيف الوزن..


وبالهناء والعافية


Bye

سلمت يمناكى على الوصفة الحلوة

يعطيكي العافية

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الباذنجان معمر بالكفته والبطاطس طبق رئيسي

اليوم جايبالكم اكله البذنجان معمر بالبطاطس والكفته

المقادير:

حبه بدنجان واتنين حسب افراد الاسره نص كيلوا بطاطس بصله مقطعه مكعبات صغيره كفته نص كيلوا، بهارات صلصه الطماطم او بشاميل بيضتين ،زيت للقلي
وجبن مبشور
طريقه:

نقطع الباذنجان علي الطول تم نقليه ونحطه علي ورق من اجل ان يمتص الزيت الزائد ونطبخ الباطاطس بالماي والملح ناخد البصل المقطع ونضعه في طنجه ونقليه لحد ما يصير لونوا تقريبا احمر تم نضيف ملح حسب الذوق وفلفل اسود وفلفل احمر دي من البهارات وعند نضج البصل نفتت الكفته وبضيفها علي البصل ونتركها جانبا تم عند نضج البطاطس نعجنها بايدينا تم نضيف عليها قليل من الفلفل الاحمر تم نضيف عليها الكفته الي حضرناها سابقا ونخلط الكل مع بعض تم ناخد شريحه البادنجان ونعمرها بهده الخلطه ونصففها في الصينيه لحد مايكتمل البادنجان وهنا عندان طريقتان اما عند تصفيف البانجان نصب من فوقه صلصله الطماطم وندخله الفرن وعندما نري صلصله الطماطم صارت ناشفه نضيف عليها بيضتين مخفوقتان ونرجعها للفرن لحد نضج البيض واما عند تصفيف الصنيه بالبادنجان نصب عليه بيشاميل ونستغني عن صلصه الطماطم والبيض
ومن فوق الكل جبن مبشور
بس الله يعينكم علي جلي الاواني انا بحبها موت هاي الاكله

ملاحضه : ادا اردت ان تستبدلي الكفته بالكمبري بصير وبجوز حلآآآآآآآآال

هههههههههههههههههههههههههههههه ههه

اتمني ان تعجبكم اكلتي هدي

ودي صوره من الاكله عملتها واخدت صوره لها بس يمكن الصور مو واضحه

خليجية

خليجية

خليجية

والاكله دي عملتها بالبشاميل

واي استفسار انا موجوده

مشكوووووووووووووووووره ياقلبي

مشكوووووووووووووووووره

خليجية

خليجية

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

كفتة البطاطس باللحم طريقة سهلة

خليجية

ازيكن بنوتـــات

الكفتة :
أولا اللحم المفروم حطينا عليها البصل المفروم والنعناع المفروك
خليجية
بعدين قلبناهم وحطينا بيضاية وشوية بقسماط وطبعا ملح وفلفل
خليجية
وكده الكفتة جاهزة للتصبيع
خليجية
وآدى الكفتة بعد ماتصبعت فى الصينية ولاحظوا فيه كفتات صغننين ودول بأه اللى حانستعملهم فى حشو البطاطس الكروكيت
خليجية

البطاطس الكروكيت :
آدى البطاطس بعد ماسلقناها
خليجية
وقشرناها
خليجية
وهرسناها وحطينا عليها ملح
خليجية
وآدى أول دوريايه
خليجية
وحطينا جواها الكفتة الصغننة اللى قلتلكم عليها
خليجية
وقفلناها كويس
خليجية
وآدى بعد مارصيناها فى الصينية والمدورة دى مش محشية لزوم النباتيين
خليجية
وبعدين كله فى الدقيق والبيض والبقسماط وهب تحمير فى الزيت وبالهنا
خليجية

يســـــــــلمو

مشكورة عجمية على المرور

تسلمين يا قمر على المعلومــــة

خليجية

خليجية

خليجية

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

فخذ خروف بالبطاطس

المقادير

• 2 كيلو فخذ ضان
• كيلو بطاطس صغيرة
• سمن او زيت
• 6 حبات ثوم
• ملح وفلفل
• بهارات
• قرفة
• ملعقة كبيرة صلصلة طماطم

طريقة الطبخ

يغسل الفخذ ويثقب بالسكين ونضع فيه الملح والبهارات واقرفة والثوم .ثم يتبل الفخذ جيدا لمدة ساعة او اكثر.
يوضع الفخذ فى صينية الفرن ونضع عليه صلصة الطماطم مع الزيت.
توضع الصينية فى فرن متوسط الحرارة لمدة ½ ساعة ثم نقلب الفخذ ونضع عليه الزيت.
تسلق البطاطس وتقشر ثم نضيفها الى الصينية مع اضافة القليل من الزيت ويترك فى الفرن حتى يحمر الفخذ.

خليجية

خليجية

خليجية

يسلموا حبيبتي

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

شوربة السمك بالبطاطس طبق رئيسي

المقادير

500 جم سمك ابيض
سمن أو زبدة
500 جم بطاطس
ليتر ماء
ربع ليتر لبن
ملح
1 بصلة متوسطة الحجم
فلفل
حزمة بقدونس

طريقة الطبخ

قطعي البطاطس مع البصل ثم اقليهم في السمن حتى تحمر .
يغلي السمك حتى تصبح كمية الماء النصف , ثم يصفي السمك بواسطة مصفاة رفيعة .
يضاف البصل والبطاطس إلي مرق السمك .
أضيفي اللبن والملح والفلفل ثم يرفع علي النار حتى تغلي الشوربة جيدا .

الله يعطيكي العافيه غلاتي

تسلم ايديكي

خليجية

روعه فديتج
تسلمي لي يارب
اتمنى مزيدا من التقدم

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

البطاطس المحشي بالدجاج من مطبخي

البطاطس المحشي بالدجاج **

المقادير:

4 حبات بطاطس كبيرة الحجم , ملعقة زيت نباتي , كوب دجاج مطبوخ مفروم حوالي(150جم) , ربع حبة فلفل احمر مفرومة , ربع حبة فلفل اخضر مفرومة , مكعب مرقة ماجي مجفف , ثلث كوب مايونيز , 40جم زبدة مذابة , ملعقة ثوم محمر طازج مفروم , نصف كوب جبنة تشيدر مبشورة , رشة فلفل اسود(حسب الرغبة)

الطريقة:

تشطف حبات البطاطس جيدا وتجفف وتثقب بالشوكة. توضع البطاطس في صينية الشي,ثم تشوى في الفرن بحرارة متوسطة لمدة ساعة او حتى تصبح طرية. تقطع حبات البطاطس الى انصاف وتفرغ من الداخل مع الابقاء على جدار بسماكة 5سم تقريبا. توضع البطاطس على صينية الشواء وتطلى من الداخل بقليل من الزيت,ثم تشوى في فرن حار لمدة 10 دقائق. يهرس لب البطاطس المفرغ في وعاء ويضاف اليه لحم الدجاج والفلفل المفروم ومرقة ماجي والمايونيز والزبدة والثوم المحمر ثم تملا البطاطس بالحشوة بواسطة معلقة ويرش فوقها الجبنة الشيدر,ثم الفلفل (كمية بسيطة) ,تشوى ثانيا في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة او حتى تصبح بنية اللون قليلا.
**وبالهنا والشفاء**

تسلم الأيادي

الله يعطيك الف عافيه

يسلمو حبيبتي~

يسلمو عالمرور حبيباتي

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

أصابع البطاطس المشوية من مطبخي

خليجية

خليجية


خليجية

– 3 حبة كبيرة بطاطس.
– 1 ملعقة صغيرة بهارات الكاري.
– 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة.
– 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
– 4/1 ملعقة صغيرة شطة.
– 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
– 1 ملعقة صغيرة ملح.
– 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
– 1 ملعقة صغيرة برش ليمون ناعم.
– 4/1 كوب زيت زيتون.

خليجية

خليجية

– سخني الفرن لدرجة حرارة 200 مْ، احضري صينية واسعة قصيرة الحافة.
– لا تقشري البطاطس، اغسليها جيداً باستعمال فرشاة خشنة للتخلص من الأتربة وجففيها.
– قطعي البطاطس طولياً إلى نصفين ثم اقطعي كل نصف إلى أربعة أصابع.
– ضعي البطاطس في الصينية.
– في طبق صغير ضعي البهارات، الكزبرة، البابريكا، الشطة، الفلفل، الملح، الثوم، برش الليمون وزيت الزيتون، قلبي ليختلط.
– وزعي خليط البهارات على البطاطس، قلبي أصابع البطاطس مع بعضها لتغطى كلها بالبهارات.
– رتبي أصابع البطاطس بحيث تكون جهة القشرة إلى أسفل. لا تغطي الصينية.
– ادخلي الفرن 25 – 20 دقيقة إلى أن تصبح البطاطس ذهبية اللون ومحمصة. قدميها ساخنة
وبالعآفية

خليجية

مشكورة على الوصفة
بتشهي

خليجية

مشكورة على الوصفة

شكرا لك
تسلم ايديك
تقبلي مروري

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

شوربة البطاطس بالكيري , وصفه شوربة البطاطس بالكيري 2022 اكلة لذيذة

شوربة البطاطس بالكيري

خليجية

المقادير :
< فص ثوم
< مكعب مرق الدجاج
< كيلو قرع
< ملعقتان من توابل الكيري(Curry)

< لتر ماء
< ملعقتان كبيرتان من الزيت
< حبتا بصل
< 500 غ بطاطس

طريقة التحضير :
< اغسلي الخضر وقطعي القرع إلى مكعبات وقشري البطاطس وقطعيه.
قطعي البصل إلى قطع وأعدي المرق بمزج مكعب المرق مع لتر ماء.
في طنجرة ضعي ملعقتي زيت وحين تسخن أضيفي البصل والثوم وتوابل الكيري وقلبي.
أفرغي مرق الدجاج ثم أضيفي البطاطس ومرريها لمدة 5 إلى 10 دقائق ثم مكعبات القرع واتركي الجميع يطهى لمدة 20 دقيقة وتبلي بالملح والإبزار واحرصي ألا يغلى المزيج.
اطحني المزيج في خلاط كهربائي وقدمي الشوربة ساخنة.

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

صينية البطاطس بالبيض والبقسماط طبق رئيسي

المقادير:

1-1ك بطاطس
2-عدد 3 بيضات
3-حزمة بقدونس +حزمة كزبرة+حزمة شبت
4-بقسماط
5-عدد2فلفل رومي
6-توابل+زيت

-الطريقة:

1-تسلق البطاطس وتهرس جيدا
2-يتم غسل الخضروات جيدا ثم تقطع رفيعا وكذلك الفلفل الرومي
3-يتم اضافة التوابل+2بيضة+قليل من الزيت
4-يتم خلط الجميع جيدا ويتم وضعهم في صينية مبطنة برشة زيت+بقسماط
5-يوضع علي وجه الصينية بيضة مربوبة وقليل من البقسماط
6-ثم توضع في فرن متوسط الحرارة تقريبا45دقيقة حتي يحمر الوجه

وبالهنا والشفا

اذا عجبتكم ياريت تقيموني من الميزان

يسلمو

يسلمو حبيبتي

تسلم ايديكي

تسلمين غلاتي
الله يعطيك العافيه