التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الدجاج مع البطاطس الصلصة البيضة اكلة لذيذة

المقادير:

دجاج مسلوق- بطاطس- بقدونس0 مقاديرالصلصةالبيضاء=علبتين قشطة+ملعقتين مايونيز+كاسين جبن سايل صغير او كاس جبن سايل كبير0 ملاحظة/ان لم يوجدجبن كاسات نستطيع استخدام جبن مثلثات علبة واحدة


الطريقة:

تقطع البطاطس الى دوائر ثم تقلى وتورص بالصينية في الاسفل ثم تقطع الدجاج مع البقدونس ونضعة على البطاطس ثم نضع في الاخير الصلصة البيضاء ثم نضعة في الفرن حتى يشقر الطبقة الذي فية الصلصة البيضاء




يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي



خليجية



خليجية



خليجية



التصنيفات
منوعات

البطاطس واللحم علي الطريقه اليونانيه2022- مقادير البطاطس واللحم علي الطريقه اليونانيه2022

البطاطس واللحم علي الطريقه اليونانيه

المقادير:

3 بطاطس مقطعه حلقات ومقليه لحم مفروم صلصه بيضاء(قشطه-2ملعقه جبن كاس_2

ملعقه مايونيز) جبن مازرولا شرائح لازانيا مسلوقه

الطريقة:

نصف البطاطس المقلي ونضع فوقه اللحم المفروم المطبوخ بالصلصه الحمراء ثم نضع

شرائح اللزانيا فوق اللحم ثم نضع طبقه اخري من اللحم المفروم ثم الصلصه البيضاء ثم

ندخلها الرن لمده 7دقائق ونخرجه ونضع فوقه جبن الموزريلا ندخله الفرن حتي تسيح الجبنه




خليجية



خليجية



خليجية

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

خليجية




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

مسقعة البطاطس باللحمة

مسقعة البطاطا باللحمة

مقادير الوصفة

ملح وفلفل أسود 1 كلغ لحم غنم {مقطع لمكعبات} 1 كوب من زيت الزيتون 2 حبة بصل متوسطة {مقطعة لمكعبات} 3 ملاعق صغيرة ثوم مدقوق 1 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة 1 ملعقة صغيرة من السبع بهارات نصف كلغ بطاطا {مقطع لمكعبات متوسطة} 3 ملاعق كبيرة ومعجون الطماطم {صلصة} 1 لتر من الماء 1 ملعقة كبيرة عصير الحامض باقة كزبرة خضراء طازجة للتزيين

طريقة التحضير

نضيف الملح والفلفل إلى مكعبات اللحم التي تحمّر في نصف كوب من الزيت النباتي الساخن ونضيف البصل والثوم والقرفة وكل البهارات مع التحريك جيداً. تقلى البطاطا في الزيت المتبقي ثم تصفى وتوضع جانباً، يضاف دبس البندورة وعصير الحامض إلى اللحم، ثم نغليها مع بعضها جميعاً، نضيف البطاطا ونخفف النار إلى حرارة متوسطة أو خفيفة. نترك المقادير على نار هادئة لمدة 20 – 25 دقيقة حتى يلين اللحم والبطاطا. يضاف الملح والفلفل، ثم يزين الطبق بالكزبرة قبل التقديم مع الأرز المفلفل مع الشعيرية

خليجية[/IMG]




خليجية

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

خليجية




تسلم الايادي




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

البطاطس المحشية باللحم طبق لذيذ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير :

2 كيلو بطاطس متوسطة الحجم
نصف كيلو لحمة مفرومة
بصلة مفرومة ناعمة
نصف كوب صنوبر
كوب زيت او زبدة لتحمير اللحم
نصف ملعقة ملح وبهار
نصف ملعقة قرفة ناعمة
كوبان من الزيت
كوبان ونصف ماء
نصف كوب عصير ليمون

الطريقة :

تقشر البطاطس وتغسل وتنقر بالمنقارة من احد جوانبها ويجوف داخلها شريطة ان يكون
سمك البطاطس ستميترا واحدا ثم تحمر حبات البطاطس المنقورة وتضع جانبا لتبرد

تفرم البصلة ناعما وتقلى بالزيت او الزبدة بعد ان يحمر الصنوبر وتوضع اللحمة وتقلى على نار متوسطة لمدة ربع ساعة

ترفع الحشوة عن النار لتبرد ثم تحشى حبات البطاطس باللحم حتى العنق
تصف البطاطس في صينية خاصة بالفرن ويضاف الماء والملح وعصير الليمون الى البطاطس
توضع الصينية في الفرن وتترك لمدة عشرين دقيقة وتقدم ساخنة مع الارز

وبالهناء والعافية




bniiiiiiiiiiiiiiiiiina



نورتي الموضوع



مشكورررره رهيبه



نورتي الموضوع اسعدني مرورك حبيبتي



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

فخدة الضانى بالبطاطس طبق رئيسي

المقادير :

فخذ ضانى صغير ( حوالى 2,5 كيلو ) .
• 10 فصوص ثوم .
• 2 ملعقة كبيرة سمن .
• 1 كيلو بطاطس .
• ملح , فلفل , ورق لاورا .
• كوب بهريز .

خليجية

طريقة التحضير :

1- تغسل الفخذة جيدا وتنظف من الشغت وتكسر عظمة نهاية الساق .

2- تملح جيدا بالملح والفلفل وتغرز بسكين حاد فى عدة أماكن وتملأ الفتحات بالثوم والفلفل الاسود .

3- يسيح السمن ويصب على الفخذة وتزج فى فرن متوسطة الحرارة مع مراعاة رشها بالسمن السايح من قاع الصينية حتى تمام نصف التسوية .

4- تجهز اابطاطس بتقطيعها مكعبات كبيرة وتغلى غلوه واحدة فى الماء ثم توضع حول الفخذة وتتبل بالملح والفلفل ويضاف اليها ورق اللاورا وفصوص الثوم وتغطى وتزج فى فرن متوسط الحرارة مع مراعاة رشها بالسمن من قاع الصينية حتى تمام النضج .

5- تخرج الفخذة وتقطع قطعا متساوية وتوضع فى طبق ويرص حولها البطاطس .

6 يضاف البهريز الى السمن المتبقى فى الصينية ويغلى على النار ثم يصفى وترش فوق اللحم والبطاطس وتقدم .




التصنيفات
منوعات

صينية سمك بالبطاطس اكلة لذيذة

خليجية

المقادير :

• 1 كيلو سمك بورى أو قاروس .
• 1 كيلو بطاطس .
• 1 حبة طماطم .
• رأس ثوم , حزمة كرفس مفروم , 4 ليمونات .
• 1 حبة فلفل رومى .
• ¼ كوب زيت نباتى .
• ملح , فلفل .

طريقة التحضير :

1. ينظف السمك ويغسل جيدا مع مراعاة نزع البطن والخياشيم .

2. يفرم الثوم والفلفل والكرفس ويضاف الملح والفلفل وعصير ليمونة .

3. يشق ظهر السمكة شقين بالورب ويحشى بالخلطة السابقة مع حشو البطن .

4. تقطع البطاطس حلقات متوسطة ويضاف اليها قليل من الخليط السابق مع اضافة الملح والفلفل .

5. ترص البطاطس فى صينية ويرص فوقها السمك ويغطى بحلقات الطماطم والليمون وترنشات الفلفل ثم يضاف اليها الزيت والليمون والملح والفلفل .

6. يضاف ½ كوب ماء الى الصينية وتزج فى فرن حار لمدة ½ ساعة حتى يحمر الوجه وتقدم .




طبخة جميله ولذيذة

تسلم الايادى

اكيد هجربها




يعطيك العـاافيـة ..



الله يعطيك العافية



التصنيفات
مقبلات و سلطات

عجة البطاطس بالحم المفروم بالصور

بسم الله الرحمن الرحيم

خليجية

المكونات

6بيضات – 2ملعقة B.B – لحمة مفرومة – 2 ملعقة بقسماط – 3 ملاعق بقدونس – 3 جبنة كيرى – 2 حبة بطاطس مكعبات – زيت للقلى – ملح – فلفل -كركم – بصلة مفرومة .

الطريقة

نضع قليل من الزيت فة المقلاة ثم نضع البصل

خليجية

نضع اللحم المفروم والملح والفلفل الاسود والكركم انا اضفت جنزبيل وسماق

خليجية

نقلب اللحمة جيدا لحد ما تستوى

خليجية

نبدأ بتجهيز الخلطة وهى عبارة عن البيض و البكنج بودر والبقسماط والبقدونس والجبنة ويخلط جيدا.

خليجية

نقطع البطاطس مكعبات.

خليجية

وتقلى فى الزيت ثم توضع على ورق مطبخ.

خليجية

خليجية

بعد ذلك نخلط اللحم والبطاطس مع الخلطة.

خليجية

ثم نضعها فى فرن متوسط الحرارة وتقطع مكعبات ودى الصور النهائية للطبق بس انا نسيته فى الفرن زيادة.

خليجية

منقول




يسلموووووووووووووووووووووووووو وووووووو طريقة حلوة كتير



طريقة حلوة كتير



خليجية



ينقل للقسم المخصص له



التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة البطاطس والباذنجان طبق سهل

المقادير :

2حبة بطاطس حجمها متوسط
2 حبة باذنجان حجمها متوسط

حبة واحدة من الخبز المفرود
حبة فلفل أخضر مفروم
عصير ليمون حبة واحدة
قليل من البقدونس المفروم
ملعقة مايونيز
ملح
فلفل أبيض
زيت للتحمير

الطريقة :

يقطع الخبز إلى مربعات صغيرة ويحمر في زيت غزير
تقطع البطاطس، والبذنجان إلى مكعبات صغيرة، ثم تحمر في الزيت وتصفى .
تحضر الصلصة وذلك بخلط عصير الليمون مع ( المايونيز )، والملح، والفلفل الأبيض .
تخلط جميع المقادير مع بعضها، ثم تغطى بالصلصة وتقدم




خليجية



خليجية



تسلمين



خليجية



التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة البطاطس الفيرونية من مطبخي

المكونات

  • 3 حبات من البطاطس (إجمالي وزنها 1.3 كجم)
  • ¼ كوب من زيت الزيتون + كمية إضافية إذا لزم الأمر
  • 450 جم من الهوت دوج (نوعية جيدة)
  • ¼ كوب من أوراق البقدونس الطازجة والمقطعة
  • 2 ملعقة كبيرة من أوراق الريحان الطازجة والمقطعة
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازج

طريقة التحضير

  • تسلق البطاطس كاملة لمدة 10 دقائق ثم تصفى من الماء وترك لتبرد في درجة حرارة الغرفة
  • تقشر البطاطس ثم تقطع إلى قطع صغيرة مع التخلص من القشر
  • يشوح الهوت دوج في مشواة على النار لمدة 10 دقائق حتى يتحمر
  • يرفع الهوت دوج عن النار ويترك ليبرد في درجة حرارة الغرفة ثم يقطع عرضيًا إلى قطع صغيرة
  • تخلط قطع البطاطس مع البقدونس والريحان وزيت الزيتون في إناء كبير
  • تبل سلطة البطاطس بالملح والفلفل حسب المذاق
  • تضاف قطع الهوت دوج إلى طبق السلطة مع التقليب
  • يتبل الخليط حسب الرغبة مع إضافة كمية من زيت الزيتون إذا ما كانت السلطة جافة
  • تقدم السلطة في درجة حرارة الغرفة




يسلمو ايديكي



مشكوره



خليجية يسلمو على الموضوع خليجية

خليجية تسلم يداك خليجية

خليجية مع تحياتي خليجية

خليجية الوردة الجورية خليجية




التصنيفات
مقبلات و سلطات

كبة البطاطس باللحم المفروم طبق لذيذ

كبة البطاطس باللحم المفروم
المقادير:

2كوب برغل منقوع
2بطاطس متوسطه مسلوقة
2بصل
فصوص ثوم
ملح
لحم مفروم مطبوخ ومستوي
بيض
بقسماط

الطريقة:

يطحن جميع المقادير في الفرامه ثم تحشى لحم مفروم معصج بالبصل والبقدونس مع إضافة الصنوبر وتشكل مثل الكبه العاديه
ثم ضعيها في بيض ثم بقسماط ثم إقليها وبالهناء والعافيه
*يمكن عمل كبيره وتوزيعها في أكياس وحفظها في الفريزر وقليها عند الحاجه