التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

السبانخ بالفلفل الاحمر مع السمك البلطى مع جبنة الفيتا اكلة لذيذة

السبانخ بالفلفل الأحمر مع السمك البلطي مع جبنة الفيتا

تمت اعادة طبع هذه الوصفة بتصريح من جمعية القلب الأمريكية – كتاب الطبخ: وجبات الطبق الواحد حقوق الطبع 2022 محفوظة لدى جمعية القلب الأمريكية.
وصفة العشاء هذه تعد من الوجبات النموذجية التي تعد سريعاً في الفرن في زمن قدره 30 دقيقة تماماً.

المقادير
-4 قطع من السمك البلطي الأخضر، أو أي سمك فيليه أبيض ( حوالي 4 أونصات لكل قطعة )
-10 أونصة من من السبانخ المجمدة في عبوات مفرومة، بعد إذابتها من الثلج وتطحن جافة.
-1 كوب من الفلفل الأحمر المحمص جرسي الشكل، ويشطف ويجفف إذا كان معبأ في زجاجة.
-1 ملعقة شاي من الريحان المجفف المفتت
-¼ ملعقة شاي من الملح
ملعقتي شاي من زيت الزيتون ( يفضل من نوع البكر الممتاز )
-أونصتان من جبن الفيتا ( مفتتة )
-1 كوب من الكسكس الغير مطبوخ
-⅛ ملعقة شاي من الملح
-1 ملعقة شاي من زيت الزيتون

طريقة التحضير
-أوقد الفرن مسبقا لدرجة حرارة 350˚ فهرنهايت
-قم بشطف السمك ثم قم بالنقر عليه وهو جاف مستخدما منشفة ورقية. ضع سمك الفيليه في طبقة منفردة حجم 13x 9 x 2 بوصة داخل مقلاة خبز. ضع فوق كل قطعة طبقة رقيقة من السبانخ في طبقة منفردة من الفلفل المحمص.
-ثم قم بنثر الريحان مع ¼ ملعقة شاى من الملح.
-ثم قم بتقطير السمك بزيت الزيتون، وبعد ذلك قم بنثر جبنة الفيتا.
-يستغرق طبخ سمك البلطي في الفرن لمدة من 10 إلى 12 دقائق، ومن 13 إلى 15 دقيقة لسمك البلطي الأبيض. أو حتى يتقشر السمك بسهولة عند تذوقه بشوكة الطعام.
-وفي الوقت ذاته، قم باعداد الكسكس باستخدم طريقة التحضير للعبوة. وباستخدام شوكة، قم بمزج ⅛ ملعقة شاي من الملح بملعقة شاي من زيت الزيتون.
-للتقديم، ضع الكسكس داخل الصحون. ثم ضع السمك المطبوع فوقه

خليجية




خليجية
شكرا لك عيووووني

موضووع جميييييل

والوصفه اروووع

لا تحرمينا جديدك غاليتي

خليجية




يعطيكي العافيه



التصنيفات
المواضيع المتشابهة لاقسام الطبخ

فيليه البلطى بصلصة الطماطم

عتبر فيليهالاسماك لبحريه من أشهى وافيد انواع لحوم الأسماك شرط ان تكون خاليه تماما من الدهون او قليلة الدهون وهو مايتوافر فى الأسماك المتوسطة الحجم والصغيره
وطبق البلطى بصلصة الطماطم من الاطباق الخفيفه سهلة الاعداد ومنخفضة السعرات الحراريه حيث تعطى الكميه المحدده للفرد مايوازى 150سعرا حراريا فقط وكميه دهون لاتعدى الثلاثة جرامات
تحتاج لحوالى 15دقيقه تحضيرا وتجهيزا25دقيقه أخرى للطهي

المقادير:

*عدد4ترنشات سمك بلطى فيليه(الشريحه حوالى100جرام)
400*جرام طماطم
*2قرن فلفل رومى
*8فصوص ثوم مدقوقه
*كميه مناسبه من دقيق الذره لتنظيف الفيليه
*كميه مناسبه من البقدونس المفرى
*كميه مناسبه من التوابل والأعشاب حسب الرغبه.ويفضل استخدام الزعتر والملح والفلفل الأسود

الطريقه:

*يتم غسل ترنشات السمك جيدا بالناء ثم دقيق الذره ثم شطفها ورصها في طبق الفرن ورش عصير الليمون والتوابل والبهارات عليها
*يضاف للطبق البصل المقطع الى شرائح والفلفل الرومى والكرفس والطماطم المقطعه شرائح والثوم والملح والفلفل
*توضع الصينيه على نار هادئه حوالى15دقيقد حتى تكون الصلصة
*تنقل الصينيه الى فرن متوسط البحراره وتغطى بورقة المونيوم

*بعد حوالى10دقائق يتم نزع ورق الألمنيوم وتركها في الفرن مره اخرى لمدة5دقائق حتى احمرار وجه الصينيه

*يتم رش البقدونس المفرى أسفل أطباق التقديم وتقسيم الكميه الموجوده في الصينيه على أربعة اطباق بالتساوي

*يمكن تناول اى نوع من السلطات الخضراء مع وجبة الفيليه بصلصة الطماطم
*يراعى ألا يزيد مجموع مايتناوله الفرد مجتمعا في وجبة الغذاء على450سعرا حراريا أى حال من الأحوال والا تزيد كمية الدهون على خمسة جرامات




مشكوره



يعطيك العافيه ’’’




يسلمو يا عسل