الوسم: البيت

موضوع رآئع بروعة حضوركك ..

سلمتي لنآآ ،،

لذا من المهم ياسيدتى الا تغفلي عن تنظيف الستائر حتى لا تتراكم على الستائر الأتربة ويتغير لونها بفعل الغبار والأوساخ، فأى كان موقع ستائر البيت فأنت بلا شك ترغبين فى الاحتفاظ بريق ألوان الستائر سواء كانت فى ستائر المطبخ أو ستائر غرفة نوم الأطفال أو ستائر غرفة نومك أنت شخصيا.

طريقة تنظيف الستائر الأسبوعية:
ليس من المعقول أن تقومى بغسل وتنظيف الستائر يوميا لكن يمكن إزالة الأتربة عن ستائر البيت بالمكنسة الكهربائية أسبوعيا.

أستعملى الفرشاة الصغيرة للمكنسة الكهربائية لتجنبى شفط قماش الستائر بداخل المكنسة.
خطوات تنظيف الستائر:
أخلعى الستائر بحرص من المجرى الخاص بها (السكة) وأزيلى كل حلقات الستائر. وقبل أن تحددى طريقة تنظيف الستائر قومى بقراءة تعليمات تنظيف قماش ستائر البيت (إن وجدت) لتفادى حدوث أي تلف. وفى حالة تخوفك من غسل وتنظيف الستائر بنفسك أرسليها للدراى كلين (قسم مخصص لتنظيف الستائر).
لاتقومى بغسل وتنظيف الستائر الكبيرة فى الغسالة. بل قومى بغسل الستائر فى البانيو وأحرصى فى تلك الحالة على إزالة أى بقع قد تكون موجودة. قومى بشطف الستائر جيدا حتى لا يترك الصابون أثر فى قماش الستائر.
أستعملى ملطف (منعم الاقمشة) لتفادى كرمشة قماش الستائر، كما أنه يعطى رائحة عطرة لها.
جففى الستائر فى المجفف (أذا سمح حجمها) أو فى الهواء الطلق على ألا تتركيها مدة طويلة فى الشمس حتى لا تشحب ألوانها.
تنظيف الستائر الدانتيل:

أزيلى الأتربة بفرشاة صغيرة يدويا فى حالة الستائر الدانيتل.
ضعيها فى كيس مخدة مقفول بداخل الغسالة، حتى لا يتقطع القماش.
وفى حالة غسلك للستائر الدانتيل يدويا قومى بنقعها ليلا فى ماء ومسحوق غسيل مناسب (لاتنقعيها أكثر من 12 ساعة).
ثم قومى بشطفها جيدا ولا تعصريها بل لفيها فى فوطة لتخلصى من الماء ثم ضعي الستارة على سطح خشبى (لاتقومى بنشرها حتى لا تتمزق وهى مبلة).
تنظيف الستائر القطنية:

أحرصى على إزالة الأتربة جيدا من الستائر القطنية الملونة قبل أن تخلعيها من المجرى (السكة) ولو أمكن قومي بغسل و من الأفضل تنظيف الستائر القطنية وهى معلقة.
أزيلى أى بقع من على الستائر القطنية بأسفنجة مبلة بماء دافىء ومسحوق غسيل مناسب وأشطفيها بأسفنجة أخرى مبلة بالماء فقط.
تنظيف الستائر البيضاء:

أما الأقمشة البيضاء (الاكرو والاوف وايت) فيمكنك إضافة فنجان من القهوة الداكنة الى ماء الغيسل والشطف حتى لا يزيد الغسيل من تفتيح لون قماش الستائر.

تنظيف ستائر المطبخ:

أما ستائر المطبخ التى تتراكم عليها الدهون فعليك نقع ستائر المطبخ فى البانيو مع قليل من الامونيا (النشادر) لإزالة الدهون وأى رائحة كريهة، ثم قومى بغسلها بالطريقة المعتادة.

إذا تغير لون مجرى وحلقات الستائر قومى بنقعها فى ماء وخل ودعكها لاعادة اللون ولاتنسى أيضا غسل الشرائط أو الحبال الخاصة بالستائر (أن وجدت).

من المؤكد سيدتي أن أفراد أسرتك يحبون البيتزا وخصوصا عندما تجتمع العائلة ومن المؤكد أيضا أنهم يتناولونها في البيتزيريات أو مطاعم الوجبات السريعة وأنك تخافين أن يكثروا منها خشية ظهور مضاعفات جراء صلصة قديمة أو جبن غير صحي أو .. أو .. وغيرها كثير من الهواجس التي تنتاب كل زوجة وأم تخشى على صحة زوجها وأطفالها لذلك سيدتي نقدم لك اليوم وعبر موقعنا موقع الطبخ الجزائري أجمل وصفة لأجمل فطيرة بيتزا ولأجمل أسرة

المكونات والمقادير

تحضير العجينة

نضع الخميرة في ربع كأس ماء ونتركها في مكان دافئ لمدة 10 دقائق حتى تتخمر. بعدها نضع الفرينة مع الملح في إناء ونسكب خليط الخميرة ونضيف الزيت ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
ننقل العجينة إلى طاولة أو سطح أملس وننثر فوق هذا السطح قليل من الفرينة ونعجن باستمرار مدة ربع ساعة وبين الحين والآخر نضيف شيئا من الفرينة مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة مطاطية جاهزة للإستعمال

تحضير البيتزا

في إناء نقوم بفرم حبة البصل ونضيف إليه زيت الزيتون ونضعهما فوق نار هادئة حتى يذبل فقط ولا يتغير لونه ثم نفصل الإناء عن النار لنضيف الطماطم المقطعة على شكل معكبات صغيرة مع ورقة الرند والفلفل الأسود والملح وأخيرا ملعقة الطماطم المصبرة ونخلط الجميع ونتركهم فوق نار هادئة حتى تذوب مكعبات الطماطم ثم نطفئ الموقد
نأخذ صينية أو قالب ثم ننثر فوقه قليل من الفرينة ونضع فيه قرص العجينة والتي سنغطيها بالصلصة التي حضرناها قبل قليل
بعد وضع الصلصة على العجينة نضع فوقها مكونات السطح أو التزيين حيث نبدأ بقٍطًع الطماطم والجريوات و الكوسة المقطعة إلى مكعبات صغيرة ومكعبات الفطر والفلفل وأخيرا مكعبات البصل الصغيرة ونضعها بشكل عشوائي بعدها نضيف الزيتون
بعد وضع هذه المكونات على سطح العجينة نضع الطبق الآن في فرن درجة حرارته 190 درجة مئوية ونتركها مدة ربع ساعة إلى عشرين دقيقة حتى تنضج
حينما تنضج البيتزا وبعد إخراجها من الفرن مباشرة نقوم بفرم أو بشر جبن الموزاريلا فوقها من كل النواحي حتى يغطي الجبن كل المساحة ثم نقوم بتقطيعها على حسب أفراد العائلة ومن المستحسن تقطيعها إلى ثمانية أجزاء

مقادير العجينة

ثلاث أكواب فرينه
ملعقتين كبيرتين زيت
ملعقة صغيرة خميرة
نصف كوب ماء
قرصة ملح

مقادير الصلصة

ملح وفلفل أسود
أربع حبات طماطم
حبة بصل متوسطة
ملعقة طماطم مصبرة
فص ثوم كبير
ورقة رند
ملعقة كبيرة زيت

مقادير التزيين

كل منهما يحصل على ما يحتاجه دون تفكير فجأة بعد عدة اشهر يقع الزوجان في مشكله هي ميزانية البيت فقد تسرب المصروف وتبدا الزوجة تلقي اللوم على الزوج لانه رب البيت..

والزوج يلقي المسؤولية على الزوجة بوصفها وزير المالية..والمشكلة لابد لها من حل..

هناك بعض التعليمات التي تعتبر بمثابة علامات مرور لابد من اتباعها عند ذهاب الزوجة للسوق حتى تستطيع ضبط ميزانيتها :

1- حددي اولوياتك: ترتيب الاولويات يعني ان نضع كل شي في مرتبته فلا يوخر ما حقه من التقديم او يقدم ما حقه من التاخير.

2-حاولي من وضع جدول شهري لمعرفة اين تصرف الاموال العائلية ثم مراقبة البنود التي يزداد فيها المصروف فيبداء بترقيم البنود حسب الاولوية.

3- لا للشراء السفهي كل ما اشتريته تحت وهم الاعجاب ستدركين مؤخرا لو انك لم تشتريه ابدا هذا شراء الكماليات.

4- الاكل في الداخل من المهم تبيه افراد الاسرة كل من ياكل خارج بيته اكثر من مرررة في الاسبوع يعتبر مبذرا

5- حددي يوما واحدا في الاسبوع للتسوق لان زيارة السوق يوميا تزيد نسبة الشراء ومن المهم ان تكتبي قائمة بما تحتاجينه من اشياء قبل الذهاب للسوق وعليكي معرفة مواعيد التخفيضات.

6- عندما تزيد لديك الرغبة في شراء الكماليات عليك بالتاجيل الى الذي بعده وستكشفين ان قطار الحياة يسير بالرغم انك لم تشتري الكثير.