التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

ساندوتشا البيض بطريقه جديده

المقادير: عيش كايزر صغير سواريه بيض سوسيس بسطرمه فلفل الوان ز
التحضير: فى طاسة نحمر البصل لحد ما يدبل فى زبدة و نضيف له الفلفل
الالوان و نقلبه لحد ما يدبل و نرش عليه ملح و فلفل اسود و بعدين نضيف السوسيس
و البسطرمة و نقلب و بعدين نضيف الزيتون و نرفعه من على النار
و نسيبه لحد ما يبرد و نضيف له الجبنة و البيض و نقلبهم كويس
نيجى بقى للعيش
بنشيل ترانشة رفيعة من فوق الرغيف و نفرغه من جوه
[ نقوره يعنى ]و نصب جوه الرغيف شوية من خلطة البيض
و نرش كام نقطة زيت زيتون على وش الرغيف
الطبخ: ندخلهم الفرن لحد ما البيض يجمد
[ العيش لازم يبقى طازة علشان مش ينشف فى الفرن ]
و ندخله الفرن قبل التقديم على طول فى العشاء
خليجية



يارب تنول رضاكم



انتووووووووووووووو فين



تصدقي فكرة يا جميل …

لو هي من ايدك الله يعطيكي العافيه على تعبك

ولو منقوله كمان مشكرة على النقل عشان الوصفه عجبتني كتير

تقبلي مروري




الله يعطيك العافية



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

مجلس تربية الدواجن يقدم نصائح عن استهلاك البيض

مجلس تربية الدواجن يقدم نصائح عن استهلاك البيض

15/07/2009 09:29:51

اهمية شراء البيض المختوم: يجب شراء البيض المختوم فقط وذلك لضمان مروره بكافة الفحوصات اللازمة وعملية التصنيف في المحطات الرسمية الخاضعة لرقابة الطب البيطري والأخصائيين،
حيث يتم إخراج البيض غير الصالح للاستهلاك، وفق معايير مجلس تربية الدواجن، من السوق.

المعلومات التي يوفرها الختم للمستهلك:
يوفر الختم للمستهلك عدة معلومات قيمة وهي: اسم المسوق وشعاره التجاري (مثل تنوفا، جاليكسون وغيرها)، بالاضافة الى حجم البيضة حيث يتم طبع ارقام على البيض من 1 الى 7 بحيث ان الرقم 1 يصنف البيضة على انها كبيرة والرقم 7 صغيرة. كما نجد على البيضة في السطر العلوي تاريخ نفاذ صلاحية تسويقها، وفي السطر السفلي نجد كلمة ثلاجة وبجانبها تاريخ انتهاء صلاحية استعمال البيض، ويكون التاريخ ساري المفعول في حالة تم تخزين البيض مباشرة بعد شرائه في الثلاجة.

الاماكن التي يفضل شراء البيض منها:
يفضل شراء البيض من الحوانيت التي تتراوح فيها درجة الحرارة حوالي 20 درجة مئوية، ويجب الامتناع عن شراء البيض من الأسواق المفتوحة حيث يحفظ البيض فيها اما بدون تبريد، او تباع دون ختمها، وفي معظم الأحيان لا تكون مختومة ولا تحفظ بالشكل الصحيح. يفضل شراء البيض من الحوانيت المكيفة وبأعداد صغيرة وذلك لضمان تناول البيض الطازج وتجنب تخزينه لفترة طويلة.

أنواع البيض المتواجدة على الرفوف:
البيض العادي والذي من المقرر أن يصل الى الحوانيت والمحلات التجارية في موعد أقصاه أسبوع من وضعها. البيض الطازج الذي يصل الى الحوانيت في موعد أقصاه منذ يومين من وضعها. البيض الطبيعي الذي وضع في ظروف مرعى مفتوح وغذاء طبيعي فقط. البيض الذي تم وضعه في ظروف مرعى مفتوح وقدم للدجاج غذاء عادي. البيض الغني بزيوت اوميجا 3 .

الحفاظ على البيض داخل المنزل:
يجب إدخال البيض بعد شرائه مباشرة الى الثلاجة بعلبته الأصلية ووضعه على احد الرفوف داخل الثلاجة ولا يجب نقله الى المكان المخصص على بابها. وجدير بالذكر ان علبة البيض الأصلية تحمي البيض من الجفاف وتمنع دخول الروائح الغريبة والكريهة إلى داخل البيضة.

استعمال البيض المكسر والمتشقق:
لا يجب استخدام البيض المتشقق او المكسر او المتسخ، وبالامكان فقط في حالة طبخه او قليه بشكل كامل

أفضليات البيض الطازج :
كلما كان البيض طازج أكثر فان طعمه ونكهته تكون أفضل، والمبدأ المتبع بالنسبة للبيض هو بارد وسريع أي بمعنى احضار البيض مباشرةً للمستهلك بعد وضعه بدرجة حرارة مراقبة وبسرعة. زلال البيضة الطازجة يكون كثيف أكثر والصفارة مستديرة وزلال البيضة الطازجة يتم خفقه بشكل أفضل وهو مناسب للطهي الذي يتطلب خفق وخبز وطعم صفارة البيضة يكون ألذ. وبنفس الوقت فان استعمال البيض الطازج وفق مبدأ بارد وسريع يقلل من احتمال الاصابة بأية جرثومة كانت حيث لا يكون أمام الجراثيم فترة زمنية للتطور والتكاثر قد تسبب بتسمم غذائي.

خطوات يجب اتباعها للحفاظ على جودة البيضة:
*يفضل عدم فصل الصفار عن الزلال بواسطة استخدام نصفي قشرة البيضة لأن ذلك قد يسبب حدوث تلويث، ويفضل شراء جهاز صغير يفصل الصفار عن الزلال بشكل سهل وسريع.
*يحبذ عدم غسل البيض وبالرغم من أن البيضة تبدو نظيفة من الخارج الا أنها قد تحوي على العديد من الجراثيم ويجب منعهم من الدخول الى داخل البيضة عند فتحها، وقد يؤدي غسلها بطريقة غير سليمة الى ذلك، وفي حالة قررنا غسل البيض فيجب عمل ذلك فقط قبل استخدامها وغسلها بمياه درجة حرارتها أعلى بقليل من درجة حرارة البيضة وتنشيفها بشكل جيد قبل فتحها.
*يجب الامتناع عن تحضير الميونيز في البيت. فالميونيز الذي نشتريه جاهزاً يتم انتاجه من بيض مر في عملية بسترة (مثل الحليب) في مصنع لمعالجة البيض وبالتالي التأكد من خلوه من الجراثيم.
*يفضل عدم تناول البيض النيئ خصوصاً لدى الأشخاص اللذين يكون جهاز المناعة لديهم ضعيف مثل كبار السن أو لدى الأطفال اللذين لم يتطور لديهم جهاز المناعة بشكل كامل.
*من المهم قلي البيضة واعطائها الوقت الكافي على الوجهين حتى اختفاء المركبات السائلة ويتراوح معدل قلي كل وجه بين 3-2 دقائق. (ع.ع




تسلمين قلبوووو



ينقل للقسم المناسب^_^



مرسي على مرورك واسفه جدا على الخطا انا نزلت الموضوع في القسم الغير معني اعذريني غاليتي



جلا من لا يسهو حبيبتي يسلمو يا قمر




التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

دراسة جديدة تثبت ان لا علاقة بين تناول البيض والكولسترول في الدم

نشرت مجلة أوروبية دراسة بريطانية جديدة أثبتت عدم صحة الأقاويل التي تقال وتروى عن علاقة تناول البيض وارتفاع نسبة الكولسترول في الدم. لقد أثبتت الدراسة الجديدة أن تناول بيضتين في اليوم مع تخفيف استهلاك السعرات الحرارية يساهم في إنقاص الوزن وتقليل نسبة الكولسترول في الدم.

تناول بيضتين يساهم في إنقاص الوزن

قام باحثون بريطانيون في جامعة "سوري" البريطانية برئاسة البروفيسور بروس غريفين بالعمل مع مجوعة من المتطوعين حيث تم تقسيمهم إلى مجموعتين. المجموعة الأولى ضمت أشخاص يعانون من الوزن الزائد. لقد قاموا بإطعامهم يوميا بيضتين لمدة 12 أسبوعا مع حفاظهم على تناول غذاء يحتوي على كمية قليلة من الكولسترول بعد أن اعتاد أعضاء هذه المجموعة على تناول كمية محددة من البيض (3-4) بيضات في الأسبوع. أما المجموعة الثانية فكانت مجموعة مقارنة التي حافظت على نفس النمط الغذائي ولكنها لم تتناول البيض. بعد مرور فترة الدراسة اكتشف أعضاء المجموعتين أنهم خسروا بين 3-4 كغم من وزنهم وانخفاض كمية الكولسترول في دمهم.

المسؤول عن الطاقم والذي قام بتلك الدراسة الدكتور بروس غريفين قال: "عندما قمنا بفحص نسبة الكولسترول في الدم لدى المجموعتين بعد مرور 6 أسابيع وبعد انتهاء فترة الدراسة لم نلحظ أي تغيير يذكر في نسبة الكولسترول في الدم، خاصة الكولسترول (ldl الكولسترول المضر) على الرغم من أن المجموعة الأولى تناولت كمية بيض أكبر بـ4 مرات من المجموعة الثانية.

تأتي هذه الدراسة لتوفر أدلة جديدة لدعم النظرية الطبية التي تقول أن الدهون المشبعة المتواجدة في المعجنات، اللحوم المصنعة الحلويات والكعك هي المسؤولة عن ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم وليس المأكولات الغنية بالكولسترول كالبيض. من النتائج التي توصلت إليها هذه الدراسة أن البريطانيين يستهلكون ما يعادل 28 مليون بيضة في الأسبوع بمعدل بيضتين أو ثلاثة في الأسبوع للشخص الواحد والتي تعد الكمية الأكثر انخفاضا في العالم.

إن وكالة معايير الأغذية البريطانية وجمعية التغذية البريطانية لا يوصون بتناول كمية معينة من البيض على العكس من أخصائيي الصحة الذين ينصحون بالتقليل من كمية استهلاك البيض. يطالب أخصائيو التغذية العاملون في مجال الصحة من تغيير توصياتهم لتتلاءم مع نتائج البحث الذي نشر مؤخرا.

مقدم من مجلس تربية الدواجن




يعطيكي الف عافية



التصنيفات
الحمل و الولادة

عالجى العقم بصفار البيض

عالجى العقم بصفار البيض

بسبب إصابة الزوجة بالإجهاض مرات متعددة وإنفاق الزوجين أكثر من 50,000 دولار على التلقيح الصناعى وأطفال الأنابيب، بحث الزوجان البريطانيان مارك وسوزان عن طرق غير تقليدية للوصول لحلم الأمومة.

وفقا لما ذكرته صحيفة نيويورك بوست.. فإن مارك تعرض سابقا لسرطان الخصية الذى تركه بلا حيوانات منوية تقريبا لذا قرر الزوجان اللجوء إلى التلقيح الاصطناعى وفشلت جهودهم أيضا على مدى ثلاثة مرات، حيث إن جهاز سوزان المناعى ينتج خلايا قاتلة تهاجم الأجنة وتمنع اكتمالها، كما ظهر فى الاختبارات المناعية للزوجة. بعد كل تلك المحاولات الفاشلة للحصول على طفل، اقترحت مؤسسة كير للخصوبة بنوتنجهام على الزوجين أن يجربا تقنية جديدة جدا تستخدم المحتوى دهنى معين موجود فى خليط من صفار بيض الدجاج وزيت الصويا، والتى نظريا يمكنها منع الخلايا القاتلة وبالتالى نجاح الحمل. لحسن حظ الزوجين نجحت المحاولة وباستخدام التلقيح الاصطناعى نجح الحمل وولدت ابنتهما ليبى فى المحاولة الثامنة فى ديسمبر 2022. وفى ديسمبر 2022 نجحت الأم فى ولادة كونى باستخدام نفس التقنية لكن نجحت من المحاولة الرابعة.




تسلم ايدك حبيبتى

الله يعطيك العافيه يارب




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *ام جوجو* خليجية
تسلم ايدك حبيبتى

الله يعطيك العافيه يارب

الله يعافيك حبيبتي




التصنيفات
منتدى الرشاقة

ريجيم البيض المسلوق للتخسيس السريع

يا بنات جبتلكوا أنهارده موضوع جميييييييييييييييييييييييييييي يييييييييييل جداااااااااااااااااااااااا نظام غذائى لتخسسيس بسرررررررعه جدا عن طريق البيض المسللوق ريجيم فعااااال ومتجرب أتفرجوا وعاوززه الردود الصاروخيه وأدعولى يا بناااات

خليجية




التصنيفات
العناية بالشعر

ماسك البيض للشعر ستبهرك النتيجة لشعر ناعم


ماسك البيض للشعر .. ستبهركِ النتيجة !!
يحتوي البيض على العديد من المكونات الفعالة في تقوية الشعر ومنحهِ النعومة واللمعان والحيوية
تعرفى على الموضوع على الفيديو التالى
https://www.youtube.com/watch?v=QGnRroPeEjU




يسلموووو حبيبتي

يعطيك العافية




تسلم ايدك حبيبتى

موضوع رائع




التصنيفات
العناية بالبشرة و الجسم

قناع بياض البيض صحية

ان استخدام بياض البيض على شكل قناع لتعديل الافرازات الدهنية في البشرات ممتاز، خصوصاً اذا اخترنا وضعه في اماكن معينة على البشرة دون سواها، إذ أن تأثيره يشبه مفعول اللصقات المعدة لامتصاص افرازات البشرة وتنقية مساماتها.

طريقة التحضير: اخفقي بحيوية بياض بيضة واحدة مع ملعقة صغيرة من عسل الصعتر لتحصلي على مزيج رغوي.

استخدامه: انشري القناع بواسطة الفرشاة في وسط الوجه حيث تكون افرازات البشرة شديدة أي عند "تي-زون" T.Zone التي تشمل الجبين والأنف والذقن.

دعي القناع يجف خلال 20 دقيقة ثم اشطفيه بالمياه الفاترة.

م/ن




التصنيفات
العناية بالبشرة و الجسم

استخدمي الشاي والبيض لشعر أقوي للعناية

استخدمي الشاي والبيض لشعر أقوي

إذا كنتِ ترغبين في الحصول على لون شعر داكن وإضافة لمعة طبيعية للشعر، ينصحك الخبراء باستخدام الشاي الأسود.
كما يوصي الخبراء باستخدام خلطة الشاي مع اللافندر، فهي تساعد على تقوية الشعر، وتجعله أكثر صحة ومتانة
وإليكِ الوصفة: – يوضع نصف كوب من زيت الزيتون في وعاء صغير ويضاف إليه ملعقتان صغيرتان من اللافندر المطحون مع محتوى كيس شاي النعناع وتمزج جميع هذه المواد بشكل جيد.
– يبلل الشعر وتفرك فروة الرأس بالمزيج السابق ويغطى الشعر بقبعة استحمام بلاستيكية ويتم الجلوس في مكان تصله أشعة الشمس تقريباً من 20 إلى 25 دقيقة ثم يغسل الشعر بالشامبو ويشطف جيداً وتكرر هذه الوصفة مرة واحدة كل شهر من أجل تقوية الشعر وتغذيته.
البيض هل تعلمين أن البيض يدخل في علاج بعض مشكلات الشعر؟
نعم إنها حقيقة، وقد أثبتت التجارب مدى فاعليته في علاج الكثير من مشكلات الشعر، ومنها الشعر الضعيف، المرهق، الباهت، الخفيف، والمتساقط ويمكن عمل علاج للشعر بواسطة البيض فقط ، أو بإضافته لبعض المواد.
وإليكِ طرق بسيطة ووصفات طبيعية بشكل أسبوعي، لشعر صحي وجميل:
أولاً: الشعر الضعيف والمتساقط يمكنك استخدام ملعقة مايونيز، ملعقة عسل، ملعقة زبادي، ملعقة زيت زيتون، وصفار بيضة وتخلط هذه المكونات معاً ويجهز بها حمام زيت، ويوضع على الشعر لمدة ساعتين.
ثانياً: الشعر الجافأحضري بيضتين أو أربع بيضات مخفوقة وذلك حسب طول الشعر وكثافته، وتبلل جذور الشعر به ثم يدلك الشعر بعمل مساج لكامل فروه الرأس، ثم يرفع الشعر إلى أعلى الرأس، ويغطى الشعر ببونيه "غطاء الرأس" لمدة ساعة وبعد ذلك يرفع البونيه ويترك الشعر حتى يجف ثم يغسل الشعر بالشامبو والبلسم.
ثالثاً: الشعر المقصفاخلطي بيضتين مع ملعقتين من زيت الجرجير أو زيت الذرة، ويتم خفقهما معاً جيداً ثم عمل نفس الخطوات السابقة.
رابعاً: الشعر العادي والجاف‏وهو مكون من بيضة واحدة‏ ونصف فنجان ماء دافئ. ‏ويضرب البيض النيئ ويخلط جيداً بالماء الدافئ، ثم تدهن فروه الرأس والشعر وتغطي الرأس بغطاء بلاستيك لمدة خمس دقائق وبعد ذلك يشطف الشعر بالماء الفاتر‏.




ميرسي علي الوصفة بانتظار المزيد



فعلا معلوامات جميلة جدا شكرا



مشكوووووووووووورين على المروووووووووور



خليجية



التصنيفات
العناية بالبشرة و الجسم

قناع البيض والبن لجميع انواع البشره, 2022- صفار البيض لنعومه البشرة 2022 للعناية

قناع البيض والبن لجميع انواع البشره,,
للبشره الجافه والعاديه:
اخلطي بياض بيضه واحده مع ملعقه بن,, وضعيها على البشره لمده 15 دقيقه ,, وبعدها اغسلي الوجه بالماء الفاتر والصابون او اي غسول للوجه,,
للبشره الدهنيه:
استخدمي صفار البيض بدل البياض وبنفس الطريقه السابقه,,
وفائده البن انه ينعم البشره وينظفها,, ويمكنك ان تجربي قليلا من البن الناعم على يديك مع قليل من الماء,, ثم اغسلي يديك بعد دقيقه و شوووفي النعومه,,



خليجية

مــشــكــوره حــبــيــبــتــي

ألمــوضــوعـ روؤعــه

مــا قــصــرتــي يالغــلا

تــســلــمـ إيــديــكــي…❤

خليجية




يسلمووووو هباوة عالأفادة

مشكورة حبي




خليجية



خليجية



التصنيفات
منتدى اسلامي

العلم الحديث يكشف عن صيام الايام البيض


أخرج البخاري في صحيحه عن أبي هريرة رضي الله عنه قال : أوصاني خليلي بثلاث : صيام ثلاثة أيام من كل شهر و ركعتي الضحى و أن أوتر قبل أن أنام . و جاء في فتح الباري شرح صحيح البخاري أن المراد بالبيض اليالي التي يكون فيها القمر من أول اليل إلى آخره.
و قد دل هذا الحديث على أنه صلى الله عليه و سلم كان يأمر الصحابة بصيام هذه الأيام البيض ، محمول على الندب لا على الوجوب . فالنبي صلى الله عليه وسلم كان يعرض له عارض فلا يصومها مما يدل على عدم الوجوب ، و هذا متفق عليه.
و سميت بالبيض لأن لياليها بيضاء من شدة ضوء القمر عند اكتماله ..و لأنها أشبهت بالنهار لشدة ضوئها و اكتماله .. و انسحب الاسم إلى اليوم لأن اليوم يشمل بياض النهار و سواد اليل.
قال ابن سينا في القانون : "و يأمر باستعمال الحجامة لا في أول الشهر لأن الأخلاط لا تكون قد تحركت و هاجت ، و لا في آخره لأنها تكون قد نقصت بل في وسط الشهر حين تكون الأخلاط هائجة بالغة في تزايدها ، لتزايد النور في جرم القمر" .

العلم الحديث يكشف السر :

و قد ظهرت في الأعوام الأخيرة أبحاث علمية كثيرة مفادها أن القمر عندما يكون بدرا ، أي في الثالث عشر و الرابع عشر و الخامس عشر ، يزداد التهيج العصبي و التوتر النفسي إلى درجة بالغة .. و يقول الدكتور ليبر عالم النفس بميامي في الولايات المتحدة : "إن هناك علاقة قوية بين العدوان البشري و الدورة القمرية و خاصة بينه و بين مدمني الكحول ، و الميالين إلى الحوادث و ذوي النزعات الإجرامية ، و أولئك الذين يعانون من عدم الاستقرار العقلي و العاطفي " .
و يشرح ليبر نظرته قائلا : " إن جسم الإنسان مثل سطح الأرض يتكون من 80% من الماء و الباقي هو المواد الصلبة " . و من ثم فهو يعتقد بأن قوة الجاذبية القمر التي تسبب المد و الجزر في البحار و المحيطات تسبب أيضا هذا المد في أجسامنا عندما يبلغ القمر أوج اكتماله في أيام البيض.
و يقول الدكتور ليبر في كتابه "التأثير القمري" إنه نبه شرطة ميامي ، كما طلب من وضع أخصائي التحليل النفسي في مستشفى جاكسون التذكاري في حالة طواريء تحسبا للأحداث التي ستقع نتيجة الاضطرابات في السلوك الإنساني ، و المتأثرة بزيادة جاذبية القمر .. و يقول الدكتور ليبر: "إن ما حدث كان جحيما انفتح ، فقد تضاعفت الجريمة في الأسابيع الثلاثة الأولى من يناير ، كما وردت أنباء عن جرائم أخرى غريبة و جرائم ليس لها أي دافع".. و أصبح المعروف أن للقمر في دورته تأثيرا على السلوك الإنساني و على الحالة المزاجية، و هناك حالات تسمى (الجنون القمري) حيث يبلغ الاضطراب في السلوك الإنساني أقصى مداه في الأيام التي يكون القمر فيها بدرا ( في الأيام البيض) .
فما أصدق رسول الله صلى الله عليه و سلم ، و أحكمه و أعلمه بأسرار النفس و أسرار تكوينها أخلاطها و هرموناتها ، فصلى الله عليه و سلم أفضل و أكمل ما صلى على أحد من العالمين . . .




مشكوره اختي وبارك الله فيكي



الله يسلمك جزاك الله خير العفو نورتي متصفحي



الحمدلله رب العالمين …جزاك الله خيرا



شكرا