التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

التسمم الغذائي

التسمم الغذائي وطرق الوقاية
تعريف التسمم الغذائي :
هو إصابة أكثر من شخص بأعراض مرضية متشابهة في الوقت نفسه نتيجة تناول مادة غذائية من مصدر واحد،
وكانت نتيجة التحاليل عزل الميكروب نفسه أو سمومه

أنواع التسمم الغذائيه:
أنواعه كثيرة، أشهرها
التسمم الغذائي الميكروبي

وتسبِّبه كائنات دقيقة
بكتيريا، فيروسات، فطريات، طفيليات" عن طريق السموم التي تفرزها هذه الجراثيم في الأغذية أو داخل الجهاز الهضمي للإنسان،
أو نتيجة تكاثر هذه الجراثيم في الأطعمة
التسمم الغذائي الكيميائي:
ويكون بواسطة المعادن الثقيلة "الزئبق والرصاص" أو بواسطة المبيدات الحشرية بواسطة تلوث الطعام نتيجة رش المبيدات
المستعملة في رشِّ الفواكه والخضراوات، أو الحشرية بالمنزل، أو بواسطة المنظِّفات
المنزلية والأدوية، كما يسبِّب تفاعل الأواني مع المواد الغذائية المحفوظة بها كالمعلبات وأواني الطبخ النحاسية بعضاً من أنواع
التسمم الغذائي

أنواع الميكروبات التي تسبب التسمم الغذائي :
أنواعها كثيرة أشهرها :

المكورات العنقودية :

هي بكتيريا كروية الشكل تتكاثر على شكل تجمعات عنقود العنب
أو على شكل سلاسل صغيرة ، وهي غير متحرِّكة وتتحمّل تركيزات عالية من الملح وينشط نموها في وجود الهواء، ويقل في عدم وجود الهواء
ويحملها الإنسان بواسطة الجلد (كالدمامل والقروح والجروح) أو بواسطة جهازه التنفسي (كالزفير والكُحَّة والعطس).

سالمونيلا التسمم الغذائي:

هي بكتيريا عضوية هوائية ولا هوائية، لونها أبيض رمادي، وهي متحرِّكة وتعيش في درجة حرارة بين14 ـ 15 ) درجة مئوية ،

وتوجد في جسم الإنسان والحيوانات والطيور كالدواجن ومنتجاتها (
كالبيض) ، كما توجد أيضاً في المياه الملوثة ومياه الصرف الصحي

طرق العدوى:

تنتقل الميكروبات من الشخص المريض إلى الشخص السليم بواسطة "ناقل وسيط"

ومن أهمّ هذه الوسائط الناقلة للميكروب ما يلي

الغبار :
قد ينقل الجراثيم الموجودة في البصاق لمسافات بعيدة جداً، وقد تستقر هذه الجراثيم على الأطعمة المكشوفة خارج المحلات كمحلات
الباعة المتجولين بالميكروبات: عن طريق الشرب أو عمل الثلج
بالماء الملوث والمرطبات
الطعام الملوث :
بالجراثيم: الأطعمة المكشوفة أو الملوثة أو غير المحفوظة

الأدوات الملوث
بالجرائيم: كالأواني وغيرها من أدوات الطبخ وتقديم الطعام أو الأدوات العامة مثل مقابض أبواب الحمامات، والعُملات النقدية المتداولة، ولُعب الأطفال وغيرها.

الأيدي الملوثة بالميكروبات:
تنتقل الميكروبات إلى الأطعمة والمشروبات إذا لم تغسل جيِّداً أو تلبس القفازات الصحية عند إعداد الطعام

: الحشرات
وهي من أشهر مسببات نقل العدوى للأطعمة، ومن أمثلتها الذباب والصراصير .

العوامل المساعدة في حدوث التسمم الغذائي

عدم الاهتمام بالنظافة الشخصية
ترك الطعام لفترة طويلة في جوِّ الغرفة قبل أكله
التسخين أو التبريد غير الكافيين

عدم إنضاج الطعام جيّداً عند الطبخ
تلوث الطعام بطعام آخر ملوث
تلوث الطعام بأدوات ملوثة
تجميد اللحوم كبيرة الحجم أو تسييح اللحوم المجمّدة بطريقة غير صحيحة.
أكل الخضروات أو الفواكه دون غسلها
الفاسدة تناول الأطعمة المعلّبة
انتقال الميكروبات من شخص مصاب للطعام
كيف يحدث التسمم الغذائي؟
يحدث التسمم الغذائي إذا توفّر واحد أو أكثر من العوامل التالية
وضع الطعام في غرفة درجة حرارتها "25ـ35" درجة مئوية.
وجود ناقل للميكروب في الطعام أو العمالة ، أو حيوانات محيطة.
تلوث الأيدي أو الملابس للعاملين بالطعام أو تلوث أدوات المطبخ بالميكروب
تلوث أسطح تحضير الطعام المستخدمة لتجهيز اللحوم والدواجن والأسماك
فترة بقاء الطعام المكشوف في جوِّ الغرفة العادي
وجود طعام مهيَّأ لنمو البكتيريا
أعراض التسمم الغذائي

القئ، الإسهال،
الغثيان، المغص الحاد ، ارتفاع درجة الحرارة أحيانا.ً وتظهر هذه الأعراض في خلال "2ـ ساعة". 48

أعراض التسمم الكيميائي:
إضافة للأعراض السابقة قد تظهر : الأعراض التالية

حكة، ضيق حدقة العين ، سرعة التنفس ، سرعة ضربات القلب ، عرق ،
زغللة في الرؤية ، صداع ، تشنجات في بعض الأحيان ، وتظهر أعراض التسمم الكيميائي في خلال دقائق بعد تناول الطعام الملوث بالسموم الكيميائية

الوقاية من التسمم الغذائي:

النظافة الشخصية للعاملين
تنظيف اليدين وقصّ الأظافر

لبس القفازات
المطبوخ غسل اليدين جيِّداً بعد التعامل مع الطعام غير

نظافة الملابس.
سلامة العاملين من الأمراض أو الجروح.
نظافة موقع إعداد الطعام:
• إغلاق جميع الفتحات التي تأوي إليها
القوارض والحشرات.

وضع شبك سلكي ناعم على النوافذ لمنع دخول الحشرات
نظافة وسقف المطبخ وأرضيته وجدرانه
وجود مراوح شفط للتهوية.
توفُّر مغاسل للأيدي ومغاسل لأدوات المطبخ
توفير نظام صرف صحي جيّد
توفير حاويات النظافة والحرص على تغطيتها.
توفير أسطح تقطيع مختلفة لكل صنف.
توفير ثلاجات وفريزرات لحفظ الطعام.
تنظيف معدات المطبخ دائماً:11_1_122[1]:

:7_12_1[1]::7_12_1[1]::7_12_1[1]:




تسلمين حبيبتي الله يجزاك الف خير ويدخلك الجنة



تسلمين حبيبتي على المعلوماااااااااااات الراااااااائعة
ينقل لقسمة



خليجية



موضوووع اكثر من رآآئع

مشكووووووووره:a1:,, الله يعطيك العافيه




التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

ازاى احمى نفسى من التسمم الغذائى

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اجمل منتدى ازياء اليكم هذا الموضوع المهم جدا جدا
من تجميعى وحصرى لمنتدى ازياء
موضوعى النهارده عن التسمم الغذائى
خليجية ماهى اعراض التسمم الغذائى
– الشعور بمغص حاد فى المعده
– الدوخة والقىء
– اهال شديد
– ارنفاع درجة حرارتك مع التعرق الشديد
-نزول الدم فى البراز اعزكم الله
خليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجية خليجية
كيف نصاب بالتسمم؟

– عدم غسيل الخضروات والاطعمة الحيوانيه بشكل جيد
– تناول طعام نىء وملوث
– ترك الطعام مكشوفا لفترة طويله قبل اكله
– عدم طهو الطعام جيدا
– عدم الاهتمام بالنظافه الشخصيه
خليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجية خليجيةخليجيةخليجيةخليجية

كيف نتجنب التسمم الغذائى
-اغسل يديك جيدا سواء كنت تحضر الطعام او ستاكل
-تاكد من نظافة الادوات ولاسطح التى ستقوم باعداد الطعام عليها
-استخدام منشفه خاصة بتجفيف يديك ولا تستخدمى المنشفه الخاصه بتجفيف الاوانى
– تناول الاطعمه المطهيه جيدا وخاصة الدجاج والسمك
-احرصى على تغطية الطعام وحفظه بشكل صحيح
خليجية
الموضوع حصرى ومن تجميعى وغير منقول من متديات اخرى

خليجيةخليجيةخليجيةخليجية




اتمنى ينال رضاكم



الله يعطيك العافية



جزاك الله خيرا حبيبتى



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

العسل فعّال لمعالجة آثار التسمم الناجمة عن السكر

قال علماء إن العسل طريقة شديدة الفاعلية لمعالجة آثار التسمم الناجمة عن السكر وما يسببه من صداع في اليوم التالي.
وأوضحت الجمعية الملكية للكيماء في بريطانيا أن الفروكتوز (سكر الفاكهة) الموجود في العسل يساعد الجسم على تفتيت الكحول إلى مشتقات غير مؤذية.
ونقلت صحيفة الديلي تلغراف عن الدكتور جون ايمسلي من الجمعية الملكية قوله أنّ سبب الآلام المرتبطة بالصداع بعد السكر هو تحلل الكحول إلى مادة اسيتالديهايد السامة للجسم.
ولكن الفروكتوز يحولها إلى حامض الخليك الذي يحترق خلال عملية التمثيل الطبيعية ويتحلل إلى غاز ثاني اوكسيد الكربون الذي يطرده الجسم عن طريق التنفس.
كما أنّ تناول العسل على قطعة خبز محمصة يضيف مادتي البوتاسيوم والصوديوم اللذين يساعدان الجسم أيضا على التعامل مع آثار الكحول.
وقال الدكتور ايمسلي ان نشوة السكر تأتي من الكحول والصداع يأتي من اسيتالديهايد، وهي مادة كيمياوية سامة يتحول إليها الكحول في الجسم فتسبب الصداع والغثيان وربما حتى التقيؤ.
ويختفي الصداع عندما يتحول اسيتالديهايد تدريجيا إلى مواد كيماوية أقل ضرا.
واشار ايمسلي إلى أن الوقت أحسن علاج لعلاج الصداع الناجم عن السكر ولكن هناك طرقا أخرى للتقلي من حدته.
واقترح تناول قدح من الحليب قبل الشرب وتناول أنواع صافية من الكحول مثل الجن.
وقال إن الحليب يقل من سرعة امتصاص الكحول ويعني هذا تعامل الجسم مع كمية أقل من مادة اسيتالديهايد في كل لحظة.
كما أن الكحول يزيد من فقدان الماء وهذا الجفاف يفاقم الصداع.
لذا يُنصح بخلط الكحول بين حين وآخر مع احد المشروبات الغازية وتناول قدح كبير من الماء قبل النوم.



مشكوره



خليجية



السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

موضوع حيد و مفيد

يعتبر العسل من بين الوسائل التى يعتمد عليها الدكتور محمد الهاشمي

جازاه الله كل خير




خليجية



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

الخل والليمون للوقاية من التسمم.

الخل والليمون للوقاية من التسمم.

كثير من الأشخاص سواء في العمل أو المنزل يتناولون بعض الأطعمة الدسمة أو غير الموثوق بها، ومن الممكن أن تكون ملوثة، وفي هذه الحالة يكون هؤلاء الأشخاص عرضة للتسمم أو زيادة الوزن، لكن مع بعض النصائح البسيطة يمكن تجنب ذلك.

إنه في أوقات العمل وعند الشعور بالجوع يتناول الأشخاص أطعمة تحتوي على سعرات حرارية عالية، كاللحوم أو الفراخ عالية الدسم،

وهنا قد يتعرض الشخص لتراكم الدهون وزيادة الوزن، وفي هذه الحالة يكون الحل الأمثل مع طبق مشبع بالدهون تناول طبق مليء بالخضراوات والسلطة، وذلك لمقاومة الدهون المتواجدة بالطعام. أما في حالة تناول بعض الأشخاص لأطعمة لم يتم التأكد من مصدرها ولمنع التعرض للتسمم، يوصي بتناول الليمون دائماً أو عصره على الطعام، وذلك لقتل الجراثيم والبكتيريا المتواجدة بالطعام وعدم التعرض لأى مضاعفات.

وينصح بضرورة وضع الخل على الأطعمة أو السلطة، حتى تعطي فائدة أكثر للجسم، وتقي الجسم من الميكروبات والبكتيريا الضارة، كما يجب وضعه بكميات محددة.




التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

أحذري التسمم بفيتامين دي

التسمم بفيتامين دي، المعروف أيضا بحالة hypervitaminosis D ، هي حالة صحية جدية لكنها قابلة للعلاج ، وتحدث عندما تتناول الكثير من فيتامين دي.

يحدث التسمم بفيتامين دي عادة بسبب الإفراط في تناول المكملات الغذائية من فيتامين دي – وليس من التعرض للشمس أو تناول أطعمة غنية بفيتامين دي. لأن جسمك ينظم كمية فيتامين دي الناتجة عن التعرض للشمس، وحتى من الأطعمة التي لا تحتوي على كميات كبيرة من فيتامين دي.

بالرغم من أن التسمم بفيتامين دي نادر حتى بين الناس الذين يأخذون المكملات، إلا أنك قد تكون في خطر أعظم إذا كنت تعاني من مشاكل صحية أخرى، مثل حالات الكلى أو الكبد، أو إذا كنت تأخذ مدرات البول من نوع thiazide. تأكد دائما من أن طبيبك يدرك نوع الفيتامينات أو المكملات التي تتناوله.

إن النتيجة الرئيسية للتس بفيامن دي هو تعزيز الكالسيوم في دمك (hypercalcemia)، الأمر الذي يسبب أعراض مثل:
•الغثيان.
•التقيؤ.
•ضعف الشهية.
•الإمساك.
•الضعف.
•التشوش.
•حالات عدم انتظام دقات القلب.
•حصى الكلى.

قد تتضمن معالجة التسمم بفيتامين دي وقف تناول فيتامين دي وتحديد كمية الكالسيوم، بالإضافة إلى أخذ دواء. في الحالات الحادة، يمكن أن يصبح العلاج بالمستشفى ضروريا.

تعتبر المكملات طريقة معقولة للحصول على الحص الموصى بها – طالما انك تنتبه إلى الكمية. يوصي معهد الطب حاليا بأن يحصل الأطفال والبالغين إلى سن 70 على 600 وحدة دولية (آي يو) من فيتامين دي يوميا. ويوصي للبالغين الأكبر من سن 70 بتناول 800 وحدة دولية يوميا.

أخيرا، تذكر بأن الأطباء قد يوصون بأخذ جرعة أعلى من فيتامين دي لفترة قصيرة لمعالجة مشكلة طبية مثل نقص فيتامين دي. على أية حال، مثل هذه الجرعات العلاجية يجب أن تتم تح إشراف الطبيب




خليجية



خليجية



شكرا يا قمر على النصيحة



موضوع فى غاية الروعة والاهمية



التصنيفات
الحمل و الولادة

كيف يؤثر التسمم الحملي على المخاض، والولادة

السلام عليكم

كيف يؤثر التسمم الحملي على المخاض، والولادة
خليجية
إن العلاج الوحيد للتسمم الحملي، هو خروج الطفل من رحم الأم، مهما كان مسمى العملية، سواء كان إجهاضا، أو ولادة، و الغير حامل عادة ما تكون بعيدة تماماً عن هذا المرض، ولكن قد يكون هناك بعض المشاكل في عمليتي المخاض، والولادة بسبب التسمم الحملي.

مـــا هي حالة التسمم الحملي؟؟
تحدث حالة التسمم الحملي preeclampsia في حوالي من 5 إلى10% من حالات الحمل العادية في النساء، وفي حالة الإصابة بهذا المرض فإنه يُلاحظ ارتفاع في ضغط الدم، وحدوث تورم، وانتفاخ في المثانة، وزيادة نسبة البروتين في البول، وعادة ما يصل المرض إلى مراحله المتقدمة بعد 20 أسبوع من الحمل.

من الممكن أن يضر التسمم الحملي الطفل، وأمه على حد سواء، وإذا لم يكن هناك أي علاج، فسيكون التأثير سلباً، والذي قد يؤدي إلى حدوث تسمم في الدم أثناء الحمل، وهو الأخطر على الأم، وطفلها.

قد يؤثر التسمم الحملي على توقيت الولادة، ولكنه لا يؤثر إطلاقا على كيفية الولادة طبيعية كانت، أوقيصرية،فكثير من النساء المصابات بالتسمم الحملي تمتعت بولادة طبيعية آمنة من خلال المهبل، وأحيانا ما تكون الولادة القيصرية مُفضلة، عموما في أي حالة من الحالات فإن الذي يحدد كيفية الولادة هو الطبيبة المتابعة لحالتك.

لمــــاذا تحتاج المصابة بالتسمم الحملي إلى الولادة المبكرة؟؟
يقول الأطبـــاء: إن التي تعاني من التسمم الحملي في غالب الأحيان، تحتاج إلى الولادة المبكرة، حيث أن إن لم تلد مبكراً فسيؤدي ذلك إلى تضاعف المرض، وحدوث مضاعفات غير مرغوبة، سواء للأم أوالطفل الذي لم يولد بعد، فإن كان المرض موجودا بشكل مُضاعف فسينصحك الطبيب بالولادة بعد 32 أسبوع، وينصح جميع الأطباء النساء المصابات بالتسمم الحملي، بالولادة بعد 40 أسبوع؛ للحفاظ على صحتهن.

ما هي أسبـــاب الحث على الولادة المبكرة؟
– لوجود مشاكل في كبد الأم، والكلية الخاصة بها.

– حدوث انفصال مفاجئ للمشيمة عن الرحم.

– حدوث أعراض على الجهاز العصبي المركزي، كالصداع، أو مشاكل في الرؤية.

– حدوث آلام شديدة في البطن، من تقيؤ وغثيان.

– تقييد نمو الجنين فمن الممكن أن يتوقف نموه أو يصبح أكثر بطءا.

– تواجد كميات قليلة جدا من السائل الأمنيوسي.

– وجود مشاكل صحية عند الطفل، وهو في الرحم.

كيف تتم الولادة المبكرة؟؟
يتم إعطاء دواءا معينا يحفز آلام المخاض، وغالباً ما يستخدم الأطباء هرمون الأوكسيتوسين الذي يحفز بدء تقلصات الرحم، ويتم حقنه عن طريق الوريد في الذراع.

متى أحتاج إلى إجراء عملية قيصرية؟؟
بالنسبة للمرأة المصابة بالتسمم الحملي، فإن الولادة الطبيعية عن طريق المهبل أفضل من الولادة القيصرية، وفي بعض الأحوال تكون الولادة القيصرية أفضل، وكل هذا متوقف على نصيحة الطبيب، فهو الأدرى بصحة الأم، والجنين في نفس الوقت.

هل ستحدث مضاعفات أثناء المخاض، والولادة؟
ستعمل طبيبتك على مراقبة طفلك أثناء الولادة، ومراقبة ضغط دمك في نفس الوقت، وفي حالة ارتفاعه حتى فستعمل على تخفيضه عن طريق حقن بعض الأدوية.

من الممكن أن تعطيك الطبيبة حقن كبريتات مغنيسيوم لمنع حدوث نوبات مرضية في الـ 4 أيام التالية للولادة.

دمتم فى حفظ الله




خليجية




يسلمووووووو ياسكر

وننتظر الجديد والمذيد

فلاتحرمينا




التصنيفات
منوعات

ممارسات خاطئة لربات المنازل تسبب التسمم والسرطان

وجود بعض العادات التي كانت تزاول لدى الكثير من (المستهلكين) ولها تأثيرات سلبية مباشرة على صحة الإنسان وقد يكون هذا التأثير غير مباشر.. فتعود تلك الممارسات والاستخدامات الخاطئة إلى مقومات التنمية الحديثة والأساليب والعادات القديمة التي استمرت مع الجيل الجديد والحديث وهذه نمت مع التطور والتنمية الحديثة ويشرح هنا بعض تلك الأساليب وهي على النحو التالي:

*المنظفات الكيميائية
الاستخدام الخاطئ للمنظفات الكيميائية ومساحيق الغسيل:
الكثير منا يبالغ في استخدام المنظفات الكيميائية ومساحيق الغسيل سواء كان ذلك مباشرا لاستخدام الإنسان أو لغسيل الملابس والأواني المنزلية.
وهذه المواد لها مساوئ كثيرة على بشرة الإنسان وتسبب العديد من الحساسيات الجلدية وعدم تخزينها المناسب قد يعرض الأطفال إلى الكثير من حالات التسمم, لذا يجب أن يوضع تنظيم يجبر المصنعين بالإعلان عن الطريقة الصحيحة للاستخدام والكمية اللازمة وضع تحذيرات كافية على سمية المنتج.
فالجهل وعدم توفر المعلومات الكافية على عبوة المنتج تؤدي إلى الكثير من الأضرار الصحية والتي تؤثر على صحة البيئة وهذه للأسف زاد استخدامها مع الإنسان الحديث بدون التوعية الكافية للأس الصحيحة للاستخدام.

* مبيدات حشرية
المبيدات الحشرية المنزلية والزراعية: هذه المبيدات مصنعة من مواد كيميائية خطرة وسامة والاساءة في استخدامها أو تخزينها وتعرض الأطفال لها يؤدي إلى الكثير من الحوادث الصحية الضارة والسامة والتي تؤدي في أحيان كثيرة إلى الموت.
فلعل الدعاية والترويج الخاطئ إلى مدى فعالية المنتج بدون التنويه على طرق الاستخدام الصحيحة تؤدي إلى كثير من حالات التسمم ولعل من الأمثلة الكثير التي نشاهدها في دعاية المبيدات الحشرية وخلافه والدعاية التصويرية عن كيفية متابعة الحشرة قد يؤدي للايحاء بالطريقة الخاطئة للاستخدام غير الصحيح فمثلا لو أن ربة البيت تابعت ذبابة لقتلها باستخدام أي مبيد مع تواجد طفل نائم أو وجود مواد غذائية مفتوحة لادى ذلك إلى حالة تسمم بدون وعي وحسن تصرف قد يكون لها رد فعل مباشر عن طريق الاختناق أو غير مباشر عن طريق تراكم المواد السامة مما يسبب مثلا أمراض الفشل الكلوي أو خلافها. لذا يجب تقنين طرق الاستخدام مع وضع التحذير الكافي.
أما المبيدات الزراعية سواء الحشرية أو الفطرية فلها سلاح ذو حدين حيث ان الاستخدام الجائر لهذه المبيدات يؤدي إلى القضاء على الحشرات النافعة وكذلك إلى تلوث النبات والتربة وقد يؤدي إلى تلوث المياه في حالة ترسبه إلى طبقات المياه السطحية أو الجوفية المستخدمة للري أو الشرب وجود هذه المواد الكيميائية السامة يؤثر مباشرة عن طريق الشرب أو غير مباشر عن طريق أكل الثمار أو الخضار أو النباتات المتعرضة للري بمياه ملوثة. لذا من الواجب وضع قوانين صارمة لوضع المعلومات الكافية لطرق الاستخدام الصحيح وعدم بيع منتج أو مبيد زراعي بدون اضافة تحذيرات كافية على عبوة المنتج.

* العطورات المزيفة
الاستخدام الخاطئ للعطور غير الطبيعية المزيفة ومساحيق التجميل: حيث هناك من العطور التي تكون مغشوشة تجاريا وتضاف إليها الكثير من الزيوت المتطايرة المسببة للأمراض السرطانية وكذلك مساحيق التجميل التي يستخدم فيها مكونات ومواد غير مراقبة من إدارة الأدوية والأغذية ولا تقع تحت قائمة المواد التي يسمح باستخدامها ولا تؤثر على البشرة أو الجلد.. وكثير من هذه المساحيق تسبب التهابات كثيرة للبشرة ولها الكثير من المساوئ ولا توجد رقابة كافية تجبر المصنعين على الإعلان أو الايضاح عن مكوناتها وأنها من الأنواع غير الضارة.

* مواد بترولية
استخدام المواد البترولية: هناك ممارسات غير صحيحة حيث أن بعضا من ربات المنازل يستخدمن البنزين لازالة الأوساخ أو البقع من الملابس وهذا يؤدي إلى الكثير من المضار على جلد الإنسان مع إمكانية التعرض للحرائق, كذلك البعض يستخدم الأسفلت في عمليات عزل المساكن أو كمبيدات حشرية وأثناء ارتفاع درجة الحرارة وتبخر بعض هذه المواد البترولية يتبخر معها بعض المواد الضارة المكونة لها مثل الرصاص وخلافه وهذه مواد تؤثر على صحة الإنسان ومسببة لكثير من الأمراض




التصنيفات
رعاية الاطفال والمواليد

أشهر عشرة انواع من حالات التسمم فى الاطفال

خليجية

1.التسمم بمستحضرات التنظيف المنزلية:
وتحتوى على العديد من الأحماض والقلويات وتعتبر من السموم الأكالة
وتتسبب فى احداث ضرر موضعى جسيم توجد فى المنتجات المنزلية
مثل المبيضات ومنظفات السيراميك والمراحيض والبالوعات
ومساحيق الغسالات الفول اوتوماتيك والبوتاس ومنظف الأفران
الأعراض : يعانى الطفل من حرقان والم مفاجئ فى منطقة الفم والحلق والصدر
مع وجود تقيح وتورم واحمرار فى الشفة واللسان وعدم القدرة على البلع وألام بالبطن
العلاج المنزلى:
ممنوع :
– ممنوع إعطاء أي قلويات أو أحماض .
– ممنوع إحداث قيئ أو اعطاء فحم نشط أو ملينات
– قم باعطاء الطفل لبن بارد أو بياض بيض (250 مللي ) عن طريق الفم
– إذا حدث قئ تلقائي تجمع العينة و تسلم للطبيب بالمستشفي
– اقرأ بعناية اسم المنتج والتعليمات المكتوبة
– حاول تقدير الكمية التى تم ابتلاعها ثم قم بالإتصال بمركز مراقبة السموم
خليجية
2.التسمم بمصادر الزئبق مثل البطارية القرص والترمومتر الزئبقى.

– توجد البطارية القرص فى المنزل فى الساعات والألة الحاسبة والريموت كونترول
– تحتوى على الزئبق ومحاليل متأينة ذات تاثير كاوى
الخطورة تكمن فى امكانية :
1.التسمم بالزئبق
2.التاثير الكاوى على الأنسجة أو
3.حدوث انسداد فى المرىء
خليجية
في هذه الحالة يجب الإسراع بالذهاب للمستشفى ليتم عمل اشعة لتحديد مكانها و عمل اللازم
اما فى حالأت ابتلاع محتويات الترمومتر الزئبقى:
فالترمومتر الزئبقى يحتوى على الزئبق العنصرى وهو لا يمتص عن طريق البلع
ولكن عن طريق اللمس او الأستنشاق ولذا لا داعى للقلق ولكن:
– لا يجب اعطاء الطفل اى ادوية او محاولة إحداث قئ
– يراعى الحذر عند تنظيف المكان
– لا يجب استخدام المكنسة او مستحضرات التنظيف المختلفة
– يجب تهوية الحجرة لمدة يومين على الأقل

3.التسمم بمستحضرات التجميل والعناية الشخصية:
تحتوى على العديد من الكيماويات وتعد من اشهر حالات الإبتلاع لدى الأطفال ولكنها قليلة السمية
مثل: الشامبو- كريم الحلاقة –المعجون-الماسكرة- الروج
ولذا يجب حفظ هذه المستحضرات بعيدا عن متناول ايدى الأطفال

4.المسكنات ومخفضات الحرارة:
40% من حالات التسمم تكون نتيجة ابتلاع الأدوية ومعظمها المسكنات ومخفضات الحرارة .
مثل الباراسيتامول- الأسبرين والأبيوبروفين
وتحدث اعراض التسمم اذا زادت الجرعة عن 100 مجم/كيلو جرام من وزن الطفل
ولذا يجب تحديد الكمية ومعرفة اسم الدواء والإتصال بمركز مراقبة السموم .
خليجيةخليجية
5. الفيتامينات:
من الأدوية الشائعة فى كل منزل وتكمن زيادة نسبة الإبتلاع منها لكونها ذات اشكال و ألوان جذابة
فاذا كانت بدون الحديد فهى من الأدوية قليلة السمية ما عدا فى حالات الإبتلاع الكبيرة
لذا يجب استشارة مركز مراقبة السموم اما اذا كانت الفيتامينات محتوية على الحديد :
– ينصح باحداث قئ
( يمنع تماماً إستخدام محلول الملح لإحداث القئ لخطورته الشديدة ) والإحتفاظ بعينة من القىء.
– يجب الإتصال بمركز مراقبة السموم لمعرفة ما يجب عمله.
خليجية
6. أدوية الكحة ونزلات البرد
مثل مضادات الهيستامين
– مهدئات الكحة
– طارد البلغم ومزيل الأحتقان اذا تم ابتلاعها بكميات كبيرة
تكون الأعراض هياج او دوخة وفى الحالأت الشديدة يؤثر على ضغط الدم ونبضات القلب

7. المبيدات الحشرية:
خليجية
توجد فى المنزل كمبيد حشرى للناموس والذباب والصراصير والفئران
وتمثل خطورة عالية فى حال تعرض الطفل لها سواء بالإستنشاق او البلع وتكون الأعراض كالتالى:
زيادة الإفرازات بصورة عامة على هيئة
-قئ – اسهال – عرق غزير – زيادة التبول
– وزيادة افراز اللعاب والإفرازات الرئوية والتى تؤدى الى صعوبة بالتنفس
وحدوث زرقة ثم الغيبوبة وقد تودي بحياة الطفل إذا لم يتم إسعافه.
– ولذلك ينصح بالإحتفاظ بها فى مكان بعيد عن الأطفال
– وتحفظ فى عبواتها الأصلية حتى لا يختلط الأمر على الأطفال
– ينصح بالتخلص فورا من العبوات الفارغة وعدم وضع اى منتجات أخري فيها
فى حالأت ابتلاع المبيدات الحشرية .
– يرجى معرفة اسم المنتج واستخدامه وقراءة التعليمات المكتوبة ثم
– الإتصال بمركز مراقبة السموم.
– ينصح باحداث قئ للتخلص من محتويات المعدةوالتحفظ علي عينة القئ وتسليمه اللطبيب بالمستشفي
( يمنع تماماً إستخدام محلول الملح لإحداث القئ لخطورته الشديدة ).
خليجيةخليجيةخليجية
8.المذيبات العضوية:
والتى توجد فى المنزل كالكيروسين والجازولين وهى من المواد كثيرة الإبتلاع عند الأطفال
وهى متطايرة ذات رائحة نفاذة ولذلك من الممكن ان تؤثر على الجهاز التنفسى
فى حال حدوث قئ او غسيل معدة.
يراعى فى هذه الحالة :
– عدم احداث قئ واعطاء الطفل لبن أو زلال البيض
– الإتصال بمركز مراقبة السموم
– الإسراع بنقل الطفل للمستشفي
– يتم عمل اشعة عادية على الصدر لإمكانية حدوث الإلتهاب الرئوى
خليجيةخليجيةخليجية
9.أدوية الجهاز الهضمى:
من الأدوية شائعة الإستخدام فى المنزل و فى حال تناول الأطفال لها بجرعات كبيرة
تسبب اعراض معوية مثل ألم البطن-القئ والأسهال,
و في هذه الحالة يجب الإتصال بمركز مراقبة السموم.

10. مركبات الحديد:
أحد اشهر اسباب الوفيات فى الأطفال .
التسمم بالحديد شائع الحدوث فى الأطفال تحت سن السادسة
نتيجة ابتلاع اقراص الحديد او الفيتامينات لألوانها الجذابة
خليجية
فى حال إبتلاع طفلك لأقراص الحديد عليك بالتأكد من اسم الدواء
ونسبة الحديد فيه وعدد الأقراص التى تم ابتلاعها
ثم الإتصال بمركزمراقبة السموم لمعرفة ما يجب عمله.
لا ينصح بإحداث تقيئ لان الحديد له تاثير كاوى على المو في هذه الحالة يجب الإتصال بمركز مراقبة السموم.




شكرا لروعة الطرح



يسلمووو



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

التسمم الغذائى والثلاجة

بسم الله الرحمن الرحيم
التسمم الغذائى والثلاجة

خليجية

التسممات و علاقتها الثلاجة

لو تعطلت الثلاجة فإن عدم فتح بابها يحافظ على برودتها وما عليك إلا اتباع الخطوات السليمة في التعامل مع المشكلة
قد يكون من البديهي الاعتقاد بأن إعداد الطعام داخل البيوت هو أسلم الطرق للحصول على أغذية صحية. لكن الدراسات الإحصائية تدل على خلاف ذلك حيث ظهر في دولة مثل الولايات المتحدة الأمريكية أن أكثر من 50% من حالات التسمم الغذائي هي حالات ناتجة عن إعداد الوجبات المنزلية. ولا يرجع ذلك إلى عدم معرفة ربات البيوت (لا سمح الله) بالحساسيات الصحية في إعداد الوجبات المنزلية بقدر ما هو الاستهانة بخطوات أساسية يجب أن تؤخذ في عين الاعتبار عند إعداد هذه الطبخات.

* انتبهي للمعلبات
فعند شراء الأغذية من الأسواق قد تعرض بعض المنتجات المعلبة بتخفيضات كبيرة لعدة أسباب منها قرب انتهاء صلاحية هذه المنتجات، وربما تع رض عبوتان بقيمة العبوة الواحدة ومن باب الحرص وتخفيض الفاتورة الشرائية قد نأخذ منها أكثر من حاجاتنا، وبالتالي توضع في دواليب المطبخ ولمدة قد تزيد على فترة صلاحيتها، وقد تعرض بعض الأسواق هذه المعلبات منها المطعوج (المبعوج) بأسعار أقل من سعر العبوات السليمة وقد ينجم عن أي ثقب أو تهريب محتويات هذه العبوات الإصابة بالتسمم الغذائي. ويفضل أن يتم شراء المبردات والمجمدات في آخر مرحلة من التسوق كما يجب أن توضع مباشرة حال الوصول إلى المنزل داخل الثلاجة أو الفريزر وعدم تركها بالمطبخ لفترة طويلة، أو نحاول تقليل المدة التي تبقى فيها هذه الأغذية في حرارة الجو العادي إلى أقل فترة ممكنة.

* الإذابة لها خطرها
وفي حالة إذابة الأغذية المجمدة مثل اللحم أو الدجاج قد يحدث أحد أمرين كلاهما خطر، فالأول هو ترك هذه الدجاجة المسكينة على طاولة المطبخ حتى تذوب كاملة لساعات طويلة. وبالتالي فإن بقاء هذه الدجاجة في درجة حرارة الغرفة لمدة تزيد على أكثر من ثلاث ساعات يساعد على نمو الجراثيم على سطح الدجاجة حتى وإن كانت جامدة في وسطها، وبالتالي قد تنتج سموم لأنواع معينة من البكتيريا مثل المكورات العنقودية الذهبية. وهذه السموم مقاومة لد رجات الحرارة العالية ولا يمكن تدميرها بسهولة. وبالتالي فإن الغذاء الذي سيؤكل سيؤدي إلى تسمم غذائي.
أما الخطأ الثاني فهو التعجيل في طبخ هذه الدجاجة قبل التأكد من ذوبان الجزء الداخلي منها وبالتالي بعد الانتهاء من طبخ مثل هذه الكتكوتة يكون الجزء الداخلي قد اكتمل ذوبانه من حرارة الطبخ ولم يتم بعد طهيها من الوسط جيداً، وبالتالي لم يتم التخلص من الجراثيم الموجودة في الأغذية النيئة الطهي مما قد يتسبب في حدوث حالة تسمم غذائي لا قدر الله.
وأفضل الطرق لتجاوز (هذه الإذابة) هو أن تتم إذابة الأغذية المجمدة في درجة حرارة منخفضة حتى اكتمال التذويب في جميع أجزاء الدجاج. ومن أفضل هذه الحلول إخراج الدجاجة المراد طبخها قبل يوم من المجمدة (الفريزر) إلى الثلاجة وتركها تذوب (على راحتها) داخل الثلاجة. والمهم ألا تبدأ في طبخ هذه الأغذية إلا بعد التأكد من ذوبان الثلج في جميع أجزائها.

* تخلصي من هذه بسرعة
في حالة حفظ الأغذية المسوقة داخل الثلاجة يراعى ألا يتم حفظها وهي لا تزال بداخل العبوات التي وصلت بها مثل الصناديق الصغيرة للطما أو الخيار أو المانجو أو العنب، حيث إنه غالباً ما تتم تعبئة هذه الأغذية من المزارع مباش رة ومثل هذه العبوات تحمل بداخلها بعض الحشرات أو اليرقات والتي سرعان ما تبدأ في الانتشار من الثلاجة إلى جميع أجزاء البيت. ومن أجمل الحلول لهذه المعضلة هو تفريغ هذه العبوات في أكياس من الأسواق مباشرة قدر الإمكان أو إخراج هذه العبوات إلى خارج المنزل بسرعة حال تفريغها من الأغذية.

*الثلاجة:
كلما زادت البرودة داخل الثلاجة كان حفظ الوجبات بداخلها ذا فعالية أكبر، حيث تلعب درجة الحرارة الدور الرئيس لذلك. ويفضل أن تكون درجة التبريد داخل الثلاجة في حدود 3ْم. ومن الأخطاء الشائعة هي تعبئة الثلاجة (عن بكرة أبيها) بالأغذية حتى إنها لا تجد مكاناً لتضع كأس الماء.
القاعدة العامة:
لقياس كفاءة برودة الثلاجة يوضع كأس من الماء داخلها فإذا كان بارداً خلال 3 ساعات تعتبر الكفاءة جيدة ، أما إذا تغيرت الحال فأول ما نعمله هو تخفيف حمولة الثلاجة بحيث نسمح بمرور التيار الهوائي بسهولة خلال الرفوف وكذلك عدم وضع أغطية بلاستيكية بين هذه الرفوف للسماح بمرور الهواء بصورة جيدة. وآخر دواء هو الاتصال بأقرب مركز صيانة للثلاجت والتأكد من فعالية التبريد.
وأما بالنسبة للمجدات فالصورة العامة هي المحافظة على الأغذية المجمدة في صورت ها المجمدة طيلة فترة تخزينها، وألا تظهر آثار الإذابة على السطح الخارجي من العبوات المخزنة بالجزء الأمامي.
عندما تتعطل الثلاجة ما العمل؟
قبل كل شيء لا تفقدي أعصابك عندما تتعطل الثلاجة. وذلك لأن معظم الثلاجات جهزت لتكون معزولة عزلاً جيداً عن المحيط الخارجي بمعنى آخر إن الغذاء المجمد بداخلها يمكن أن يبقى مجمداً داخلها لأطول فترة ممكنة إن اتبع الأسلوب الأمثل في المحافظة على البرودة بداخل هذه الثلاجات. إن الثلاجة الممتلئة بالمواد الغذائية (لو بقي بابها مغلقاً طوال الوقت) يمكن أن تحتفظ برودتها لمدة يومين. يمكن للثلاجة النصف ممتلئة بالأغذية أن تحتفظ برودتها لمدة يوم واحد تقريباً.
وأول شيء يمكنك عمله عندما تتعطل الثلاجة أن تعرفي إلى متى سيستمر هذا العطل. فإذا كان سيتم إصلاحها خلال وقت قصير فلا تعملي أي شيء. فقط امتنعي عن محاولة فتح باب الثلاجة بين فترة وأخرى لكي تتأكدي من أن الأغذية لا تزال مجمدة. لأنه في كل مرة يفتح فيها باب الثلاجة فسيدخل الهواء الحار من الغرفة ليختلط بهواء الثلاجة ويقل من المحافظة على تجمد الأغذية.
لكن ماذا إذا علمت أن العطل سيستمر لأكثر من يومين؟
أولاً: يمكنك أن تخرجي جميع البه ارات والمكسرات والحبوب الجافة ومنتجاتها مثل الحمص والعدس والدقيق وضعها في الخزانة. وذلك لأن معظم هذه الأغذية توضع في الثلاجة لمنع انتشار الحشرات بها (التسوس). وضعها في الخزانة لأكثر من يومين لن يسبب فسادها. ومن ثم يمكن إعادتها إلى الثلاجة بعد إصلاح العطل.
ثانياً: يمكنك توزيع اللحوم المجمدة في عدة ثلاجات تابعة للجيران أو أقاربك أو حتى في ثلاجة البقالة القريبة من منزلك. هذا إذا أمنت عودتها إلى منزلك مرة أخرى.
ثالثاً: يمكن الاستفادة من البرادة البلاستيكية التي تستخدم للرحلات، للاحتفاظ بعض الأغذية المجمدة مع مراعاة وضع ثلج بداخل هذه البرادة بما يوازي ثلث حجم البراد بصورة مستمرة. وأن يتم توزيع قطع كبيرة من الثلج بين هذه الأغذية. بعد انتهاء الأزمة وإصلاح الثلاجة، ويجب أن تتأكدي من نوعية الأغذية الموجودة بها. فاللحوم والدواجن التي لا تزال بها آثار التجمد بإمكانك الاستمرار في حفظها بالثلاجة. أما الأغذية التي ظهر عليها آثار الذوبان فأفضل حل هو طبخ هذه الأغذية مباشرة وأكلها أو إعادة تجميدها بعد طبخها مباشرة، أو أن تنتهزي الفرصة وتعملي وليمة لأصدقاء زوجك. ويفضل التخلص نهائياً من أي أغذية ظهر عليها لون أو رائ حة غير طبيعية.
وماذا يجب أن تفعل ربة البيت إذا تعطلت البرادة (التي ليس بها فريزر)؟
بالنسبة للبرادت التي تحفظ بها الفواكه والخضراوات وبقايا الطعام المطبوخ. هذه البرادات تحتفظ برودتها لمدة 4 إلى 6 ساعات، وذلك يعتمد على درجة حرارة المطبخ. فكلما ارتفعت درجة حرارة المطبخ قصرت فترة الاحتفاظ برودة البرادة. وفي حالات العطل القصيرة يمكن توزيع قطع كبيرة من الثلج في مواقع مختلفة من البراد. ويجب عدم فتح الباب إلى أن يتم إصلاح العطل خلال فترة قصيرة.

أرجو أن ينال الموضوع إعجابكم و السلام عليكم

دمتم فى حفظ الله




خليجية



يسلمو



التصنيفات
منوعات

التسمم في الأطفال


خليجيةإي شي ممكن أن يكون ساما فقط الجـــرعة هي التي تحول العــلاج إلى ســم مقوله قالها الطبيب السويسري بـارا سيلسوس، وبالرغم من أن أغلب حـــوادث التسمم يمكن تجنبها بطرق وقائية بسيطة جداً، إلا أنها لا زالت تحدث و بكثرة في مجتمعاتنا و على مستوى كافة الأعمار .
أصبحت المواد السامة جزء من حياتنا اليومية ومنها ماهو منتشر في منزلنا وحولنا بشكل مكثف منها وتشمل (منتجات الحدائق ،المستحضرات المنزلية ،مستحضرات التجميل،الأدوية ،المواد الكيميائية ، الزراعية ،الصناعية ،النباتات, الحيوانات ) .

ماهو السم ؟
السم هو أي مادة تسبب ضرراً لدى التعرض لها سواء كان ذلك بالابتلاع أو الملامسة أو الاستنشاق أو الحقن. الأطفال والسم: معظم حالات التسمم في الأطفال تحدث تحت سن الخامسة وأكثرها تحدث في منـزل الطفـل أو منـزل الجدين أو المدرسة. وأكثر الأوقات التي يحدث فيها تسمم الأطفال هي أثناء وقت متأخر بعد الظهر ، وأيضاً خلال عطلة نهاية الأسبوع وخلال العطلات المدرسية.

لماذا الأطفال أكثر عرضة للتسمم ؟
الأطفال يتعرضون للخطر بسبب مراحل تطورهم من 6 أشهر يبدأ التعرف على المواد بوضعها في فمه. من عمر سنتين يبدأ الفضول ومحاولة اكتشاف كل ما هو جديد من حوله.

العلامات والأعراض التي تحدث من التسمم :
تختلف سمية المواد و الإعراض المصاحبة لها على حسب نوع المادة السامة . بعض المواد السامة ليس لديها أعراض فورية وقد تحتاج إلى ساعات قبل ظهور الإعراض.

دائـما اتصـل بمـركز مـراقبة السـموم التابع لمنطقـتك أو ابحث عن الاستشارة الطبية.
معلومات هامة :
عند الاتصال بمركز مراقبة السموم لابد من معرفة المعلومات التالية:
1- عمر الطفل ووزنه.
2- لماذا تستخدم هذه المادة.
3- ما هي المادة التي تم التعرض لها.
4-كمية المادة التي تم التعرض لها.
5-هل توجد أعراض على الطفل.
6-منذ متى تعرض الطفل للمادة السمية.
7-هل يوجد على العبوة اسم تجاري أو علمي.
8-هل يوجد هناك تحذير أو رمز يحذر من سميتها .
المبادئ التوجيهية للوقاية من السموم في منزلك:
يجب عليك :

√ تأكد من تعلم الرموز ومعانيها.
√ أحتفظ بجميع المنتجات في علبتها الأصلية.
√قراءة جميع النشرات بدقة وأتباع التعليمات.
√استخدام دائماً المنتجات ذات الغطاء المحكم الإغلاق.
√عليك اختبار النباتات الخاصة بحديقتك ومعرفة سميتها.
√ أبقي المواد الكيميائية – الأدوية بعيداً عن متناول الأطفال.
√ أحتفظ بالمـواد الكيميائية – الأدويـة – بخـزانه آمـنة مع التأكد من إقفالها.
√ سارع بالاتصال بالمركز الإقليمي لمراقـبة السـمـوم في حــالة تعرض الطفل للتسمم.
√عليك قراءة الوصفة الطبية بعناية لتجنب حدوث أي خطاء عرضي، وفي حالة الشك عليك الاتصال بطبيبك أو الصيدلي لمساعدتك.
لايجب عليك :

X نقل الأقراص العلاجية من علبها الأصلية.
X تشبيه الأقراص بالحلوى للأطفال لترغيبهم في أخد دوائهم.
X ترك العبوات مفتوحة بعد استخدامها.
X استخدام علبة منتج لمنتج آخر.
X نزع النشرات الموجودة على العبوة.
X أخذ الدواء أمام الأطفال لأنهم بطبعهم يقلدون الكبار.
X ترك مستحضرات التجميل – الأدوية- المواد الكيميائية المبيدات قريبة من مشاهدة الأطفال أو في متناول أيديهم .
كيف تساعد على حماية طفلك من التسمم؟
دليل السموم في منزلك :
يحتوي منزلك على بعض السموم الشائعة المدرجة في المجالات المذكورة أدناه. لذا ينبغي فحص هذه لضمان إن جميع السموم مخزنة بأمان وبعيدة عن متناول الأطفال.
•المطبخ :
المنظفات ، المطهرات ، مواد التبيـيض ، المبيدات، العلاج .
•الحمام :
الأدوية ، فيتامينات، ،المعطرات الجسمية ،غرغرة للفم مزيل المناكير ، المبيضات ، كريم الحلاقة.
•غرف النوم :
أدوية ، فيتامينات ، معادن ، أعشاب علاجية ، عطورات ، مواد تجميل.
•الحديقة :

النباتات، الحبوب ، المبيدات الحشرية.
•الكراج :
البنزين ، البار فين ، المنتجات الخاصة بالسيارات ، المبيدات الغراء ، الإصباغ ومذيباتها.
•الحقيبة :
العملة المعدنية ، الأدوية ، السجائر، الولاعات .
•المزارع :
لقاحات ، خزائن الطين ، قاتل أعشاب الضارة ، المبيدات السماد .
•المكتب :
الصمغ ، وسائل التصحيح .

خليجية




شكرا لروعة الطرح



يسلمووو