التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

برياني التونه

المقادير:

رز مسلوق نص سلق مع بهارات صحيحة
علبة تونة مصفاية من الزيت ( طبعا على حسب كمية الرز )
2 بصل مفروم
2 ثوم مفروم ناعم
2 فلفل علوب حار
كزبرة مفرومة ناعم
حبة طماطم مقطعة مكعبات
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 ملعقة كبيرة زبادي ( روب )
بهارات صحيحة ( هال – فلفل أسود – حبوب الخردل – بهارات مخلطة من شمر وورق اللوري )
بهارات بودرة ( بزار – كاري – فلفل أسود – كركم – ملح )

خليجية

الطريقة:

1- نحمس البصل والثوم على النار دقيقة ثم نضيفلهم البهارات الصحيحة والفلفل الحار..

خليجية

هذي صورة البهارات المخلطة تكون جاهزة بالجمعيات وعاليسار حبوب الخردل..

خليجية

2- نضيف التونه ونحرك..

خليجية

3- نضيف الطماطم..

خليجية

4- نضيف البهارات البودرة..

خليجية

5- نضيف ملعقتين صلصة الطماط.. ثم ملعقتين الروب..

خليجية
خليجية

6- بالأخير نضيف الكزبرة ونتأكد من الملح والبهارات والطعم.. واذا احتجنا شي نزيد..

خليجية

7- ألحين نبدي نحطي بالجدر..
أول شي نحطي نص الرز مع نص الحشوة ونخلطهم.. مع رشة كزبرة مفرومة..
ثم نضيف باقي التونة عليهم وعليه باقي الرز بدون خلط هالمرة.. ونحطي قطع من الزبدة مع اللون الأحمر .. ونقلبهم شوي..

خليجية

ونقدم البرياني مع الروب بالبصل اللذيذ.. ( للي يحب البصل )

خليجية

خليجية

وهذي طريقته..

بصلة مقطعة صغار مع فص ثوم مقطع صغير مع القليل من الكزبرة.. وشوية ملح وزيت الزيتون..

خليجية

خليجية

وعوافي على قلوبكم..




ابدااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااع يالغلا


الله يعطيييك العااافية

وصفة جمييييييييييييييييلة

شكرا لـــــــــــــــــــــــك




التصنيفات
مقبلات و سلطات

كرات التونه المقرمشه طبق لذيذ

مقادير:sdfsg:
2 كاس بطاطس مسلوق ومبشور
علب كبيره تونه
12 كاس جزر مبشور
12 كاس جبن شدر مبشور
14كاسبقدونس مفروم خشن
2 ملعقه كبيره خل ابيض
2 صفار بيض
2بياض البيض:7_5_125v[1]:
ملح وفلفل اسود
كورن فلكس <خال من سكر >مجروش
طريقه
نخلط البطاطس والتونه وجزر والجبن والبقدونس والخل وصفار البيض والفلفل مع بعض ونقلبها جيدا
نقسم الخليط الى كرات متوسطه الحجم ومتساويه
نغط الكورات فى بياض البيض ثمفى الكورن فلكس ثم نقلبها بالزيت
نقدم مع صلصه الزبادي بالمايونيز
صلصه الزبادي
علبه زبادى صغيره
ملعقه كبيره مايونيز
2 ملعقه كبيره بقدونس مفروم ناعم
تخلط المقادير مع بعض ونقدم فى اناء مقعر صغير وسط الكورات :sdfsd:



تسلم الايادى



مشكوووورة حبيبتي



مشكووورين :7_5_128[1]:
يالحلوين :7_5_125v[1]:



يسلموووووووووووووا



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

فطائـر التونه من مطبخي

فطائر التونة …

مقادير العجينة ..
كأس حليب بودرة
كأس ونصف ماء دافي
2/1 كأس زيت
فنجان قهوة سكر
ملعقة شاي ملح
ملعقة طعام b.p[ بكنج بودر]
4 كأس دقيق
ملعقتان صغيرتان خميرة فورية

مقادير التونة:
علبتان تونة
بصل اخضر نأخذ الأبيض مع القليل من الأوراق الخضراء
فليفله خضراء (رومي ) مقطعة شرائح صغيرة
عصير ليمون حسب الحاجة
كمون وفلفل احمر مطحون
كزبرة خضراء مفرومة
فلفل حار مفروم مع فصوص ثوم
الطريقة
يوضع الماء في زبدية كبيرة ويوضع عليه الحليب والخميرة ويحرك جيدا
يضاف b.p لكأسين من الدقيق ثم يوضع على خليط الحليب ويخلط جيدا معه
يضاف بقية الدقيق تدريجيا مع العجن يدويا حتى تصبح عجينة ناعمة طرية ولينة
لا تلتصق باليد ( تعجن لمدة عشر دقائق )
تترك حتى يتضاعف حجمها ثم تستخدم.

نحمر البصل في زيت الزيتون ثم نضيف إليه الثوم والفليفلة ونحركه ثم نضيف التونة المصفاة من الماء ونحرك الخليط مع محاولة تكسير التونة ومزجها جيدا بباقي المقادير
نضيف البهارات وباقي المقادير ونحركه لدقائق ثم يكون جاهز.

نأخذ قطعة من العجين ونغطي الباقي بفوطة مبلولة
ونصنعها على هيئة كوره كبيرة، نمدها على شكل دائرة ونقطع الدائرة إلى مثلثات..
نضع مقدار ملعقة طعام في كل مثلث على الجانب الأعرض ثم نلفه .كما في الشكل.
نضع الفطائر في صينية مدهونة وندهن الوجه بقليل من البيض الممزوج بقليل من الحليب المكثف السائل. وندخلها بالفرن

وبالهنا والعافيه ….

اتمنى تعجــبكـــم …




أكلـــــه روؤوؤوؤوعــــه
وخصوصا لما تكون من دياتك الحلوه
فديتك …

خليجية

الله يعطيــك الف عافية على الوصفة الاكثر من رائـعة

خليجية

لاعدمنا تميزك الدائم ..
خليجية

اختك : ،~ سوسو بنت ابوها ~،

خليجية

لاتنسون ذكر الله ..




ر و و و و و و و و و و و و و و و و و عة
شكرا لطرحك



شكرا لك
ابداع متواصل
تقبلي مروري وردي



التصنيفات
منوعات

طريقه عمل فطيرة التونه مع دجاج تكا الهندي مع كريم كراميل بجوز الهند بالفيديو تقديم الشيف يسري و برنامج المطبخ المذاع على قناة الحياة 2022 من مطبخي

تعلمي مع أم علي مقادير و طريقة عمل فطيرة التونه مع دجاج تكا الهندي مع كريم كراميل بجوز الهند بالفيديو تقديم الشيف يسري و برنامج المطبخ المذاع على قناة الحياة
خليجية
الوصفات بالفيديو مع الشيف يسري ( المقادير أسفل الفيديو ) :

المقادير :

مقادير فطيرة التونة :
نصف كيلو عجينة ميل فيه
علبتين تونة
كوب طماطم مبشورة
ثمرة بصل
فصين ثوم مفروم
كوب زيتون أسود
ملعقة زعتر
ملعقتين بقدونس
مقادير دجاج تكا الهندي :
دجاج مخلي
ملعقة جراماسالا
كوبين زبادي
خمسة فصوص ثوم مفروم
ثمرة طماطم مبشورة
ثمرة فلفل حار
ملعقتين خل
ملعقتين زنجبيل مفروم
نصف ملعقة زعفران بودر
مقادير الكريم كراميل بجوز الهند :
كوب لبن مكثف ( محلى )
كوب لبن
ثلاثة بيضات
نصف كوب جوز هند
ملعقة فانيليا
نصف كوب سكر
ملعقتين ماء





خليجية

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

خليجية




يسلمووووو حياتي

يعطيكي العافية




التصنيفات
مقبلات و سلطات

كفتة التونه

آلمقآدير . . :
( 4 ) علب تونة . .
ربع أس بقدونس مفروم . .
بصلة بيره مفرومة . .
( 2 ) حبة بطآطس مسلوقه ومهروسه ..
ملح . .
ملعقة صغيرة بهآرآت ..
رشة مون . .
( 3 ) بيضآت . .
كأس بقسمآط
نضع جميع آلمقآدير في وعآء << متعوب علي آلوعآء ..
ونعجنهآ مآ عدآ آلبيض وآلبقسمآط ..

آلحين نشلهآ على شل ور صغيرةونحطهآ في آلفريزر عشآن مآ تتف عند آلقلي طبعآ آلوقت يكون كآفي آنهآ تتمآسك
بعدين نغمسهآ في آلبيض ثم آلبقسمآط
ونقليهآ
و نقدمها




خليجية يسلمو على الموضوع خليجية

خليجية تسلم يداك خليجية

خليجية مع تحياتي خليجية

خليجية الوردة الجورية خليجية




التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

طريقة عمل ساندوتشات التونه مع المايونيز من كوزينتي

خليجية

المقادير
– علبتان من التونة
– عصير ليمونة متوسطة
– ملعقتان مايونيز
– عيش بلدى
– فلفل أحمر حلو
– زيت زيتون
طريقة التحضير
– تفرغ علبتان التونة فى طبق
– يضاف إليها عصير الليمون وتقلب
– ويضاف المايونيزوتقلب
– يحشر الخبز بالخليط بعد أن يسخن فى الفرن قليلاً
– ويقدم الفلفل الاحمر الحلو داخل الساندوتش




:05: الله يعطيكي العافيه غلاتي :05:

:05: طبق مشهي جدا :05:

:05: دمتي متميزه ومتالقه دوما :05:

:05: اختكي في الله :05:

:0153: لمار :0153:




تسلم ايديكي



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طريقة عمل بيتزا التونه طبق رئيسي

طريقة عمل بيتزا التونه

بيتزا التونه

++ المقادير ++
كوبان ونصف دقيق
ربع كوب زيت
ثلاث ملاعق سكر بودرة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة خميرة عادية مفورة
كوب ماء دافي
ملعقة صغيرة بكنج باودر
ملعقة حليب بودرة
++ للوجه ++
صلصة تخففيها في موية
جبن موتزريلا او اي نوع
تونة حسب الرغبة
فلفل رومي مشوي ومقطع اطراف صغيرة

++ طريقة إعداد العجينة ++
في وعاء نضع الدقيق والملح والسكر والبيكنج بودر
ونحركها مع بعض ثم نضع الماء الدافي ونحرك ثم نضع الزيت ونعجنها مع بعض اذا خفت العجين نزيد دقيق
ثم نتركها ترتاح ساعة او ساعتان
ثم نفردها بالنشابة او الفرادة
خليجية

ثم نقطعها ع شكل دوائر حسب الحجم المرغوب وندهنها ع الوجة بقليل من
الزيت زيتون ونغطي عليها ربع ساعة او اقل
ثم نضها في صينية الفرن وندهنها بل الملعقة بقليل من الصلصة طبعا
الصلصة تكون خففتيها في قليل من الماء
ثم تضعين عليها قليل من التونة المصفاة من الزيت وتضع عليها الفلفل
الرومي المقطع ثم نرش عليها الجبن




شكررررررررررررررررررا



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ضوء فى نهاية النفق خليجية
شكررررررررررررررررررا

شكرا لمرورك




التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة التونه من مطبخي

سلطة التونه

المقادير :
<<علبتين تونه + بقدونس + بصل اخضر + ملح + ثلاث ملاعق زيت زيتون >>

طريقة العمل :
تخلط جميع المقادير بعد تقطيع البقدونس والبصل تقطيع صغير ثم يوضع عليها زيت الزيتون والملح ..

|||||||||||||| فوائد التونه ||||||||||||||||
ان أكل لحوم اسماك التونة أو السلمون أو أي نوع آخر من الأسماك الغنية بحمض (اوميغا -3) لمرة واحدة
يوميا أثناء اتباع حمية لتخفيف الوزن، قد يساعد في تخفيف الوزن بشكل افضل، بالإضافة إلى تحسين
الصحة العامة للجسم. حيث انه يساهم في حماية الإنسان من الإصابة بأمراض القلب وذلك عن طريق خفض
ضغط الدم ونسب الكوليسترول في الدم وأن تناول أسماك التونة، أو السلامون مرتين أسبوعيا على الأقل
يساعد فى منع الإصابة بالأزمات القلبية والسكتات الدماغية




روعة يالغلا
ابداع
شكرا لـ،ــ،ـك
تقبلي مروري



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

شندويشات التونه من مطبخي

غرام تونة في الزيت, أي ما يعادل علبة
١ جزر, مفرومة ناعم
١ خيار, مفرومة ناعم
٤ ملعقة صغيره مايونيز
فلفل أسود
ملح
٤ خبز فرنسي (باغيت)

طريقة التحضير

١. في وعاء، يوضع التونة ويضاف اليها الجزر والخيار ويخلطوا جيداً، ثم يضاف اليهم المايونيز ويتبل المزيج بالفلفل الأسود والملح.
٢. يشق خبز الباغيت طولياً، ثم يدخل الى الفرن لمدة 30 ثانية أو دقيقة ليسخن.
٣. يحشى الخبز بخلطة التونة، وتقدم سندويشات التونة فوراً، وصحتين.




أكلـــــه روؤوؤوؤوعــــه
وخصوصا لما تكون من دياتك الحلوه
فديتك …

خليجية

الله يعطيــك الف عافية على الوصفة الاكثر من رائـعة

خليجية

لاعدمنا تميزك الدائم ..
خليجية

اختك : ،~ سوسو بنت ابوها ~،

خليجية

لاتنسون ذكر الله ..




تسسسسسسسسسسسسسسلمي ياعسل



ر و و و و و و و و و و و و و و و و و عة
شكرا لطرحك



يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

وصفة كفتة التونه

انا شوفت الوصفه دى وعجبتنى قولت انزلها تغيير برضو

طريقه عمل كفتة التونه
المقادير:

2 حبة بطاطس كبيرة مسلوقة
1/4 كوب دقيق
2 علبة كبيرة تونة مصفاة ومفتتة
1 حبة صغيرة بصل مفرومة
2 فص توم مهروس ناعم
4 ملعقة كبيرة شبت مفروم ناعم او بقدونس
1 ملعقة صغيرة كمون ناعم
2 ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل اسمر
1 حبة بيض

للتغطية

1 كوب دقيق
1 حبة بيض
1/4 ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل اسود
2 كوب بقسماط مطحون
زيت للقلى
الطريقة:

قشرى البطاطس المسلوقة واهرسيها وهى ساخنة
ضعيها فى طبق عميق واتركيها الى ان تبرد بعض الشئ
ثم اضيفي اليها بعد ذلك الدقيق والتونة والبصل والتوم والبقدونس والكمون والملح والفلفل والبيضة
قلبي المكونات مع بعضها الى ان تتوزع جيدا مع الحرص على تفتيت التونة اثناء تقلبيها
اعجني الكفنة جيدا بين اطراف اصابعك الى ان تتجانس مع بعضها
بللى اصابعك بقليل من الماء وقطعى العجين الى كرات صغيرة وشكليها الى اصابع 6 سم تقريبا
ضعى اصابع الكفتة فى صينية
ملحوظة : لو كانت الكفتة لينة ويصعب عليكي تشكيلها اتركيه بالثلاجة بعض الوقت الى ان تتماسك قليلا فيسهل عليكي تشكيلها
ضعى اصابع الكفتة بالدقيق وغطيها به جيدا
ثم بعد ذلك اغمسيها بالبيض
ثم غطيها بالبقسماط جيدا
رصى اصابع الكفتة فى صينية او طبق ثم ضعيها بالثلاجة لحوالى ساعة ختى تتماسك جيدا
سخنى الزيت فى مقلاه عميقة
اقلى اصابع التونة الى ان تصبح ذهبية اللون
قدميها دافئة

خليجية

م
ن
ق
و
ل




يارب الوصفة تعجبكم



جميله ياقمر تسلم ايدك



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أملي رضا الله خليجية
جميله ياقمر تسلم ايدك

شكرا انتى فين كدهخليجية




تسلم الايادي .. روعة ..