التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

سندويشات الدجاج اللذيذه بالخطوات المصورة من كوزينتي

خليجية

خبز بيغل bagel
دجاج بردد breaded chicken
صلصة بندوره جاهزه صلصة المعكرونه او البيتزا
شرائح جبنه swis او cheder
تشوى قطع الدجاج في الفرن نصف استواء
تدهن بالصوص من الوجهين وتدخل الفرن ليتم استوائها
وهذه الخطوه لكي يتشرب الدجاج الطعم
نحضر الخبز نضع شريحه منswiss ثم قطع الدجاج وتدهن بالصوص مره اخرى ثم شريحه اخرى من الجبن

خليجية
خليجية
خليجية

واذا احببت استعمال chedder او اي نوع جبن حسب المتوفر ولكن swiss يعطيه طعم مميز
ثم يغلف بورق القصدير ويدخل الفرن مره اخرى ١٠ د
خليجية

ويقدم

خليجية




وصفة شهية

يسلمو على المقادير




الله يسلمك



خليجية



خليجية



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

شاورما الدجاج طريقة عمل شاورما بالدجاج Chicken Shawarma من مطبخي

شاورما الدجاج طريقة عمل شاورما بالدجاج Chicken Shawarma شاورما مقادير ساندويتش شاورما

طريقة عمل شاورما الدجاج Chicken Shawarma

خليجية شاورما الدجاج

المقادير
دجاجة مسلوقة ومقطعة إلى شرائح صغيرة
بصل أحمر مقطع إلى شرائح صغيرة
2 بقدونس مفروم
2 ملعقة زيت نباتي
مخلل خيار مقطع إلى شرائح صغيرة
بطاطس مقطعة بالطول ومقلية
طماطم مقطعة إلى شرائح طويلة

خس مقطع إلى شرائح طويلة
خبز أي نوع
صلصة الطحينة
4 ملاعق طحينة بيضاء
1علبة روب ( 180 غرام)
ثلث كوب ماء
5-4 فصوص ثوم

الطريقة
1. لتحضير الحشوة: نضع الزيت في مقلاة.
2. نضع الدجاج والبصل المقطع إلى شرائح والبقدونس على النار.
3. نضع الملح والفلفل الأسود ونحمرة قليلا إلى أن يصبح كأنة مشوي ثم نرفعة من على النار ونضعة جانبا.
لتجهيز الطحينة:
4. نضع في الخلاط الطحينة والروب والماء والثوم ونخلط فى الخلاط إلى أن يصبح صلصة متوسطة الكثافة ونضعها جانبا.
5. طبعا تكون مجهزة البطاطس المقلية في طبق والشاورما في طبق ومخلل الخيار في طبق والخس والطماط في طبق.
6. نضع الخبز ونحشية بكل هذة الاشياء ونضع علية الصلصة ثم نلفها بالورق الأبيض.

صحتين و عافية




مشكورة حياتي



يسلموؤوؤ يالغلا



يعطيك العافيه ’’’




الله يعطيكي العافيه غلاتي



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

بيتزا الدجاج بالباربكيو صوص . من مطبخي

بيتزا الدجاج بالباربكيو صوص …
المقادير :
صدور دجاج مقطعة شرائح
قليل من الدقيق
ملح وفلفل وقليل من البهارات للطعم
2 ملعقة طعام زيت زيتون
ملعقة طعام باربكيو صوص
ربع كوب صوص باربيكو
كوب جبنة موزاريلا
بصلة صغيرة حمراء مقطعة صغير
1 فلفل اخضر حلو مقطع
ملعقة طعام كزبرة خضراء مقطعة
الطريقة :
نحضر عجينة البيتزا حسب الطريقة المفضلة لديك يفضل استخدام نوع عجينة مقرمشة
نغمس الدجاج في الدقيق ونحمره في الزيت على نار متوسطة لمدة 6 دقائق ولا تتركي الدجاج ينضج اكثر من اللازم نترك قطع الدجاج تبرد ثم نقلب معها ملعقة الباربيكو صوص
نحضر العجينة ونفرد عليها الصوص بتساوي ثم نرش ثلاث ارباع كوب الجبنة ونوزع قطع الدجاج وعليها الفلفل والبصل وبقية الجبنة وندخلها الفرن الى ان تنضج ونرش الكزبرة على الوجه وتقطع وتقدم

…………………..




تسلم ايديكي



خليجية



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

طبخ منال العالم – فطيرة الدجاج بالزبدة

المقادير:

40 جرام زبد طري – كوب ونصف الكوب دقيق لجميع الإستعمالات – كوب دقيق ذاتي الإختمار – 80 جرام زبد مقطع إلى مكعبات – ثلثا كوب ماء.
مقادير الحشو:

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون – ربع كيلو جرام سبانخ – نصف كيلو جرام لحم دجاج مفروم – حبة طماطم مقشرة ومفرومة – قرن فلفل أحمر حار مفروم – كوب جبنة شيدر مبشورة – ملعقتان كبيرتان دقيق ذاتي الإختمار – بيضة مخفوقة قليلاً – ربع كوب بقدونس مفروم – ملع وفلفل.

طريقة التحضير:

سخني الفرن إلى درجة حرارة متوسطة 190مئوية وادهني قالباً عميقاً قطره (21/14سم ) بالزبد أو الزيت. امزجي الزبد مع الدقيق في الخلاط لمدة 20 دقيقة ثم أضيفي الماء تدريجياً مع مواصلة المزج حتى تحصلي على عجينة ناعمة. ادعكي العجينة فوق سطح مرشوش بالدقيق وافرديها على شكل مستطيل يكفي لتبطين قعر وحواف القالب ثم لفي القالب بمنشفة ناعمة وضعيه داخل الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك العجينة.
لإعداد الحشو:

قلبي السبانخ المفرومة في الزيت على النار لمدة 12 دقيقة ثم ارفعيها عن النار وعندما تبرد اخلطيها مع بقية مقادير الحشو. اسكبي مزيج الحشو في القالب السابق إعداده وغطيه بالحواف الزائدة من العجينة. ادهني سطح الفطيرة بالزبد وأدخليها الفرن لمدة 40 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً. اتركي الفطيرة تتماسك نحو 15 دقيقة ثم قطعيها وقدميها باردة أو ساخنة.




خليجية



خليجية



ينقل للقسم المخصص له



خليجية



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

فطائر الدجاج و الخضروات بالصور

<B>خليجية
المقادير:

-4أكواب دقيق
-2فنجان حليب بودرة
-1فنجان زيت
-1ملعقة صغيرة ملح
-2ملعقة صغيرة خميرة
-11/2كوب ماء دافى للBRP

عجن

طريقة التحضير :

1-تخلط جميع المقادير السابقة لتصبح عجينة متماسكة
2-ترك لتخمر لمدة ساعة تفرد العجينة سمك 2سم وتقطع حسب الرغبة
3-تخبز في فرن حرارته350

الحشوه:

-دجاج مسلوق مقطع
-1/2كوب بازيلا
-بصلة
-جزر مبشور
-فلفل أخضر

*تشوح جميع المقادير علىنار هادئة ويضع لها ملح وفلفل أسود




تسلم ايديكي



مشكورة



:11_1_123[1]:عوافي ع الطرح تسلمين يالغلا



مشكوره يالغاليه صراحه فكره رائعه



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

طبق بيتزا الدجاج اليوناني من كوزينتي

طبق بيتزا الدجاج اليوناني

خليجية

المقادير:

– كيس خميرة فورية (11 جرام)
– 3/4 كوب ماء دافيء
– 2 كوب دقيق أسمر
– 2 ملعقة شاي سكر
– 1/2 ملعقة شاي ملح
– 1 ملعقة طعام زيت زيتون
– 1 ملعقة طعام نشاء

الوجه:

3/4 كوب صلصة بيتزا
1 كوب جبن موزاريلا منخفض الدهون
1 كوب جبن مشوي أو مسلوق مفتت
2 طماطم بلام مقطع شرائح رقيقة
1/4 كوب زيتون كالاماتا مزال البذور
1/2 كوب جبن فيتا مفتت
1/4 كوب أوراق ريحان طازجة مفروم

طريقة التحضير:

ذوبي الخميرة في الماء الدافيء.

أضيفي السكر والدقيق والملح والزيت.

اعجنيها جيدا. انقليها إلى سطح مرشوش بالدقيق واستمري في العجن حتى تحصلي على عجينة مطاطية.

ضعيها في الوعاء وغطيها، اتركيها مدة 20 دقيقة .

سخني الفرن على حرارة 425 فهرنهايت، رشي صينية البيتزا بالزيت، انثري عليها النشاء.

اضغطي على العجينة للأسفل. ادهني يدك بالزيت ومددي العجينة في الصينية (15 × 10 انش).

اخبزيها في الفرن مدة 8 دقائق.

أخرجيها من الفرن وامسحي الصلصة عليها.

·انثري عليها جبن الموزاريلا والدجاج والطماطم والزيتون وأخيرا جبن الفيتا.

اخبزيها مدة 10-15 دقيقة أو حتى يذوب الجبن.

رشي عليها الريحان وقدميها.

و بالهنا




يم يم يم
تسم ايدك ياااااااااااااااعسل



مشكووورة يا الغاليـــــــة



خليجية



مشكووورة يا الغاليـــــــة



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

ساندويش الدجاج مع شرائح الخس

ساندويش الدجاج مع شرائح الخس

المقادير:ساندويتش الدجاج
* 2 صدر دجاج مسلوق ومقطع إلى شرائح
* نصف كوب بقدونس
* نصف كوب بندورة
* جبنة امونتال او بجمان اي نوع
* ملح"حسب الرغبة"
* فلفل"حسب الرغبة"
زيت زيتزن* مايونيز
* شرائح من الخس
* خبز عربي
طريقة التحضير:
* يخلط شرائح الدجاج والبقدونس والبندورة وزيت زيتون والملح والفلفل على نار هادئة جداً لمدة 10 دقائق
* ثم يدهن الخبز بالقليل من المايونيز ويوضع القليل من الخلطة السابقة على الخبز والقليل من الخسوالجبنو على الدجاج
* ثم تلف على شكل اسطوانه وتقدم ساخنة وصحتين




شكرا لك
ابداع متواصل
تقبلي مروري وردي



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

ساندوتش تاكو الدجاج بالباربكيو صوص من كوزينتي

خليجية

الوصف: المقادير

١ كوب بصل مقطع
١سن ثوم مهروس
٢ كوب صدور دجاج مقطعة و مطبوخة
نصف كوب صلصة طماطم
١ ثمره فلفل اخضر حار مقطع صغير
شرائح خس
١ ثمرة طماطم متوسطة مقطعة و مفرغة من البذور
نصف كوب جبنة شيدر مبشور
١ م-ص ملح
فلفل
رقائق التاكو
١ عبوة باربيكيو صوص جاهزة

الطريقة

يتم تجهيز مقلاة متوسطة الحجم ثم يوضع قليل من الزيت و يترك حتي يسخن ثم يضاف البصل و الثوم و يقلب الخليط جيدا ثم يتم اضافه الدجاج الي الخليط و من ثم تضاف صلصه الطماطم و الفلفل الحار و الملح و الفلفلو يترك القدر علي نار متوسطه الحراره حتي النضج و من ثم يضاف الباربيكيو صوص ثم يتم تحضير الخبز و يحشي الخبز بتاكو الدجاج و الخس و شرائح الطماطم و يقدم

وصحتين وعافيه




يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي



خليجية

تسلمين ع الوصفة الرائعة طبعا حلوه لانها من دياتك
فديتك ..

خليجية

الله يسعد ايامك يارب ..
خليجية

تسلم ديأإأإأتك ياعسل لبى قلبوك

خليجية

أختك : ،~ سوسو بنت ابوها ~،

خليجية




التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

ميني ساندوتش الدجاج من كوزينتي

خليجية

المقادير :

تتبيلة اجنحة الدجاج الحارة ( استخدمت تكساس)

بيضة مخفوقه

فخوذ الدجاج

طحين

ملح , ثوم بودرة , فلفل اسود

توست منزوع الاطراف

بصل اخضر

الطريقة :

ننقع البصل الاخضر في موية مغليه ونصفيه ونخليه على جنب

نتبل الدجاج بالملح والثوم والفلفل الاسود , بعد كذا نخلط الصوص مع البيض وننقع الدجاج فيه

نسخن الزيت ونطلع سيقان الدجاج ونغلفها بالدقيق ونقليها تاخذ تقريبا 8 دقايق

ندهن التوست بالمايونيز ونحط الدجاج ونلفه ونربطة بشريط البصل الاخضر

ونضيف عليه شوي من صوص اجنحة الدجاج

ويقدم

خليجية




يعطيك العافيه



يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي



الله علي الجماااااااااااااااااااااااااا ااال



خليجية



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

فطيرة دجاج بالصور طريقة عمل فطيرة الدجاج

مقادير و طريقة طبخ فطيرة دجاج بالصور طريقة عمل فطيرة الدجاج

خليجية

المقادير
بهار حلو , ملعقة صغيرة
دقيق , ملعقة كبيرة
كريمة طازجة, كوب
زبدة , ملعقة كبيرة
فطر معلّب ,2 كوب
دجاجة مسلوقة ومنظفة من الجلد والعظام,
عجينة الباف , علبة
ملح , ملعقة صغيرة
فلفل اسود , ملعقة صغيرة
مرقة الدجاج , كوب
صفار بيضة ,
حليب لدهن سطح الفطيرة, ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
– تفرد العجينة فوق سطح مكسو بالدقيق للحصول على مستطيل كبير سمكه نصف سنتيمتر.

– يقطع هذا المستطيل إلى نصفين لينطبق في صينية مستطيلة حجمها 20×30 سم.

– تسخن الزبدة في قدر ويقلى فيها الفطر لبضع دقائق، ويضاف إليه لحم الدجاج المفتت ويخلط معه.

– في قدر أخرى، تخلط الكريمة مع الدقيق، والملح، والبهار الحلو والفلفل.

– تسخن الكريمة حتى تتكثف، ثم تضاف إليها مرقة الدجاج وتطهى معها لمدة دقيقة أو دقيقتين إضافيتين.

– يضاف خليط الدجاج والفطر والجبن.

– يوضع أول مستطيل عجين في قعر الصينية ويسكب فوقه مزيج الدجاج القشدي ثم يغطى بالمستطيل الآخر من العجين.

– تختم حواف الفطيرة جيداً وتزين بشريطين مبرومين من العجينة.

– تدهن الفطيرة بمزيج الحليب وصفار البيض، وتفتح فجوة صغيرة في وسطها للسماح بخروج الرطوبة العالقة في داخلها.

– يسخن الفرن لغاية 400 درجة فهرنهايت، وتخبز فيه الفطيرة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح سطحها ذهبياً وقعرها ناضجاً أيضاً.

– تقدم الفطيرة مع السلطة الخضراء الطازجة.




خليجية



يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي




خليجية
يسلموغلاتي
يعطيك العافيه
خليجية
تقبلي مروري
دلوعه حمودي
خليجية