التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

باستا الدجاج اكلة لذيذة

:،[ بــــاستــــا الـدجـــــاج ]،:
،’
،’
،’

المقادير:

2 *كوب معكرونة ملفوفة أو أي نوع مفضل.
* ملعقة طعام **دة.
2 *ملعقة صغيرة ثوم مقطع طازج.
* صدور دجاج.
1 *فلفل اصفر مقطع شرائح رفيعة.
* كوب صوص اسباجاتي.
* نصف كوب جبنة شيدر او موزاريلا.
* ملح و فلفل.

الطريقة:
* نسلق المعكرونة.
* نذوب ال**دة في المقلاة على درجة حرارة متوسطة و نضيف الدجاج و نحمر إلى أن ينضج و
يصبح ذهبي اللون.
* نضيف الفلفل و نقلب لمدة دقيقتين ثم نضيف الصوص ونقلب من 3-2 دقيقة.
* تقدم ساخنة مع المكرونة مع رش الجبنة على الوجه.




ميرسي على الأكلة الجميلة



خليجية



خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

شوربة الفريك بالدجاج – خاصة للأزواج الجدد طريقة سهلة

خليجية

خليجية

خليجية

المقادير ::

ـ دجاجة مقطعة قطع صغيرة .

ـ ثلاثة أرباع الكأس فريك .

ـ 10 كاسات ماء .

ـ مكعب شوربة دجاج .

ـ 4 حبات هيل

2 حبة مستكة .

ـ ملعقتان سمن .

ـ ملعقة كزبرة مفرومة .

خليجية

الطريقة:

ـ ينقي الفريك وينقع لمدة ساعة في ماء مغلٍ .

ـ يوضع في قدر ومعه 9 كاسات ماء وهيل ويترك لينضج نصف استواء .

ـ يضاف فوقه قطع الدجاج ثم تذوب شوربة الدجاج في كأس الماء المتبقي وتصب عليه .

ـ يترك حتى يكمل نضجه وينضج الدجاج .

ـ يقدح السمن وتقلي فيه المستكة ثم يصب على الشوربة وترش فوقها ملعقة الكزبرة .

خليجية

خليجية




خليجية



خليجية



تسلم ايديكي



يسلمو يا قمر



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الأرز بالدجاج والزعفران طبق رئيسي

المقادير:

كجم أرز.

دجاجة حجم كيلو ونصف.

بصلة مقطعة.

2 ملعقة كبيرة سمن بلدي.

4 فصوص حبهان.

نصف ملعقة صغيرة فلفل.

فص مستكة.

2 ورقة لاورو.

ملعقة كبيرة كركم.

2 جرام زعفران.

ملح.

مكسرات (لوز وزبيب وصنوبر محمر).

الطريقة:

تغسل الدجاجة وتقطع إلى أربع أجزاء وتسلق في ماء مغلي ويضاف عند السلق بصلة وفص حبهان وورقة لاورو وبعد النضج يضاف الملح وترفع الدجاجة لتحمر في السمن مع إضافة التوابل من زعفران وملح وفلفل

يغسل الأرز وينقع قليلاً ويرفع في مصفاة.

يضاف الأرز إلى الإناء المحتوي على ماء سلق الدجاج ويضاف إليه الزعفران والملح والفلفل والحبهان وورقة لاورو ويترك تحت درجة حرارة متوسطة حتى ينضج.

يغرف الأرز في سرفيس ونضع فوقه الدجاجة المحمرة ويتم الديكور بالمكسرات المحمرة من لوز وصنوبر وزبيب وأوراق كزبرة وطماطم مشوية ويقدم ساخناً.




شكرا على الموضوع الروعة تسلم ايدك



طريقه سهله و

فى نفس الوقت شكلها هتطلع جامده موتتت

تسلم ايدك يا قمر

..
.




ممنون از دستور غذای برنج ومرغ وزعفران



دوست دارم با مشارکین ارتباط دتشته باشم



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

أفخاذ الدجاج المقرمشة من مطبخي

:7_13_16[1]:
المقادير :
2 *كوب كورن فلكس.

3 *ملاعق طعام بقدونس مفروم.

½ *ملعقة صغيرة بابريكا.

التتبيلة:

3 *ملاعق طعام زبدة ذائبة.

1 *ملعقة طعام حليب سائل.

1 *ملعقة طعام بقدونس مفروم.

½ *ملعقة صغيرة ملح.

½ *ملعقة صغيرة بودرة ثوم.

8 *افخاذ دجاج.

* زيت لدهن الصينية.

* زبدة ذائبة للوجهة.

الطريقة :

1) سخني الفرن الى 425ف.

2) ادهني صينية فرن واتركيها جانبا.

3) اطحني الكورن فلكس واخلطي معة البابريكا والبقدونس المفروم.

4) اخلطي الزيدة والحليب والبقدونس والملح والثوم .

5) اغمسي الأفخاذ بالخليط الزبدة والحليب ثم في خليط الكورن فلكس.

6) صفيها في صينية المعدة ورشي عليها الزبدة المذوبة.

7) ادخليها الفرن (لا تغطيها)لمدة 50 دقيقة تقريبا حتى تنضج




خليجية



يسلممممووووووو خيتو

شكله لذيذ مرررررره

ونتمنى المزيد….




خليجية



خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

ستروغونوف الدجاج من مطبخي

ستروغونوف الدجاج
المقادير:

علبة كريم طازجة(موجودة بالسوبرماركت)
علبة فطر(مشروم)
بصلة كبيرة
صدر دجاج كبير مقطع أصابع
ملح حسب الرغبة
ملعقة كبيرة صويا صوص
2 ملعقة كبيرة خردل

الطريقة:

– قلى البصل حتى يحمر قليلاً ، اضيفي الدجاج و قلبى حتى ينضج و ينشف ماءه .
– اضيفي الفطر و الملح و قلبي المزيج , تبلي بالخردل و الصويا صوص و قلبي .
– عند التقديم اضيفي علبة الكريما فوق الدجاج و سخنيه قليلا , ثم قدميه فوراً مع الارز المفلفل .

" أفكار الشيف "
– انقعي الدجاج بملعقة من الخل و البهارات لمدة ساعة قبل طبخه لإضفاء نكهة لذيذة للدجا .
– يمكن استبدال الدجاج باللحم الشرحات المقطع أصابع .




يعطيك العافية
خليجية



خليجية



نورتوا



خليجية



التصنيفات
منوعات

شوربة الدجاج بالمكرونه طبق رئيسي

المقادير:

– 5 اكواب مرقة دجاج
– ملح + فلفل
– 2/1 كوب دجاج مسلوق ومقطع
– 3 أعواد بصل أخضر
– عودين كرفس
– 2/1 معكرونة صغيره أو أسبكيتي
– كوب مشروم مقطع شرائح
– جزرتين

الطريقة:

– يوضع مرق الدجاج على النار ويضاف إليه الجزر والكرفس والبصل بعد تقطيعها حلقات رفيعه .
– يترك الجميع على النار لمدة ربع ساعه ثم يضاف المشروم والمعكرونة مع التحريك بخفة .
– ثم يضاف الدجاج وترك حتى تستوي المعكرونة ثم تقدم

الف صحة و هنا




يعطيك العافيه ياعسل



خليجية



يسلمو يا قمر



خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

اجنحة الدجاج المبهرة طريقة سهلة

خليجية

:10_15_4[1]:عوافي حبايبي:10_15_4[1]:




خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

صينية الخضار بالدجاج مع الحمص

خليجية

المقادير
* بطاطس ….مكعبات
* باذنجان …. مكعبات
* خس …. مقطع صغير
* طماطم مفروم
* خيار صغير
* خلطة الحمص ( 2 علبة روب – 2 ملعقة طعام حمص جاهز – عصير ليمونة – شوية خل )
* صدور دجاج حسب عدد الاشخاص
* فلفل احمر سائل ( شطة )
* ملح + فلفل اسود
* بقدونس مفروم.

الطريقة
1.يقلى كل من البطاطس والباذنجان في الزيت
2. تخلط الخضار مع بعض ( الباذنجان المقلي + البطاطس المقلي + الخس + الطماطم + الخيار )
3. تقطع صدور الدجاج الى قطع صغيرة وتطهى على النار حتى تستوي
4. يضاف الملح والفلفل بنوعيه للدجا
5. بعد انتهاء الدجاج يضاف فوق الخضار
6. نضع خلطة الحمص فوق الدجاج ونزينها بالبقدونس
وصحتين..

وهذا شكله بالنهايه

خليجية




مشكور حبيبتي



يم يمي
بالعافيه علي قلبك

مره سهله ورايقه

الله يعطيك العافيه




يسلمو



تسلم الايادي



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

باستا الدجاج مع البارميزان طبق رئيسي

المقادير
باكيت معكرونة باستا
ثلث كوب بقسماط
مع بهارات ايطالية
ربع كوب برميزان شيز
4 صدوردجاج بدون عظم
2 بيض
2ملعقة صغيرة زيت زيتون
نصف كوب جبنة موزاريلا
3 كوب صلصة اسباجيتي

التحضير
نسخن الفرن على درجة375 F
ثم نخلط البقسماط وجبنه
البرميزان مع بعض ثم نغمس
الدجاج بالبيض بعدها بالبقسماط
ثم نضعهم في صينية ويدهن
قاعها بالزيت ونضع قطرات زيت
الزيتون ومن ثم تزج في الفرن
لمدة نصف ساعة او اكثر
الى ان ينضج الدجاج ويحمر
ثم نرش عليه جبنة
الموزاريلا ونعيده داخل الفرن
الى سيحان الجبنه ثم نكون خلالها
سلقنا الباستا وسخنا صلصة الاسباجيتي
من قبل ثم بعد تصفية الباستا من الماء
نضع عليها الصلصة ونحركهم
ثم نضع على وجهها شرائح
الدجاج ونزينها ان احبتم بورق الريحان الاخضر
او حسب الرغبة
– قومي بتحمير البصل لمدة 6 دقائق حتى يتلون ويصير ذهبيا بعد التحمير
– بعد أن يلين البصل أضيفي الثوم والكوساء حتى تلين بدورها
– أضيفي الطماطم والسكر والفلفل المطهي والمقطع ثم تبلي المقدار بما يلزم من الملح والفلفل
– ضعي شرائح الدجاج في الخليط السابق
– ضعى الفطر على الخليط السابق
– استمري في طهي الخليط دون تغطية الوعاء لثلث الساعة على حرارة هادئه
– قدمي الوجبة مع الأرز أو المعكرونة
– يمكن التجميل بالريحان المقطع

خليجية

اذا عجبتكم الوصفة ياريت تقيموني من الميزان




يسلمو حبيبتي



تسلم ايديكي



تسلمين غلاتي
الله يعطيك العافيه



خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الدجاج المشوي مع صلصة الفطر والأرز اكلة لذيذة

المقادير
600غ من فيليه صدر الدجاج
لتبيل:
2 فصوص ثوم مسحوقان
>رشة من الزعتر المجفف المسحوق>
رشة من إكليل الجبل المجفف<
>رشة من الفلفل الأبيض المطحون<
>1 ملعقة صغيرة من خردل
40 مل من عصير الحامض أو عصير ليمونة حامضة واحدة<LI >رشة من الفلفل الأسود المطحون<
>لتحضير الأرز

1¾ كوب أو 300 غ من الأرز

>½ كوب من رقائق اللوز<1 حبة من البصل الأبيض مفرومة<>1 لتر من الماء<1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل<i
> ملعقة طعام من الزبدة
>لتحضير الصلصة:

<500 مل من الماء<
1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل<LI >40 مل من عصير الحامض أو عصير ليمونة حامضة واحدة<
400 غ من الفطر الأبيض المقطّع إلى أنصاف<LI 1 حبة من البصل الأبيض مفرومة فرماً ناعماً<LI i1 ملعقة طعام من الزبدة<
>150 غ من الكريما مخفّضة الدسم

طريقة التحضير

تُتبّل صدور الدجاج بكافة مكوّنات التبيل.
يُغسل الأرز، وتُقلّى رقاقات اللّوز في مقلاة حتى تكتسب اللّون الذهبي، ثمّ يُضاف البصل الأبيض، ويُخلط معها على حرارة منخفضة لمدّة 5 دقائق. يُضاف الأرز مع لتر الماء، ومكعّب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل، والزبدة. يُغطّى المزيج جيداً بورق الألمنيوم ويُطهى في فرن محمّى على حرارة 160 درجة لمدّة ساعة ونصف أو حتى يتبخّر الماء بالكامل.
أثناء طهي الأرز، وقبل نصف ساعة من نضجه، يوضع الدجاج المتبّل في الفرن لمدّة 30 دقيقة حتى يتم الانتهاء من طهي الطبقين مع بعضهما.

لتحضير الصلصة، يُغلى الماء مع مكعّب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل وعصير الليمون الحامض، ثم يوضع الفطر في هذا المزيج لمدّة 5 دقائق. يُقلّى البصل المفروم مع الزبدة ، والفطر، والكريما، ويُطهى المزيج على نارٍ خفيفة لمدّة 10 دقائق. يُقدّم في أطباقٍ ساخنة مع وضع الدجاج على السطح والأرز جانباً.




يسلمو



يسلموا على الطبخة الحلوة مرة



خليجية



خليجية