الوسم: الدسم
الكابتشينو الدسم
المقادير :
علبة حليب نستلة مركز-
4اكواب ماء مغلي –
علبة قشطة –
1ملعقه صغيره كاكاو –
3 ملعقه صغيره نسكافيه
طريقة التحضير :
1- توضع المكونات جميعاً في الخلاط وتخفق جيدا حتى تتكون رغوة كثيفة
2- تصب في اكواب ويزين الوجة بالنسكافيه
دراسة قرأتها باحدى المجلات واحببت كتابتها ومشاركة اخواتي بها
نصح باحثون في جامعة هارفارد الامريكية النساء اللاتي يحاولن زيادة فرصة الانجاب
بأستهلاك منتجات الحليب كامل الدسم بما لايقل عن مرة واحدة في اليوم
وكشفت الدراسة التي شملت 18000 امرأة في سن الانجاب
ان هنالك علاقة بين استهلاك الحليب قليل الدسم وزيادة فرصة تأخرالانجاب
نتيجة لزيادة حصول اضطرابات في الاباضة عند النساء
واشارت الدراسة الى ان النساء اللاتي استهلكنَّ منتجات قليلة الدسم مرتين باليوم حدثت لهنَّ مشاكل بالتبويض
وتأخر الحمل بنسبة 85% مقارنة مع النساء اللاتي استهلكنَّ نفس المنتجات مرة واحدة اسبوعياً
اي التي استهلكت منتجات الحليب قليلة الدسم مرة واحدة اسبوعية كانت نسبة الاصابة بمشاكل التبويض اقل من التي استهلكت منتجات الالبان قليلة الدسم مرتين اسبوعياً
وفي نفس الوقت قلت مشاكل التبويض عند النساء اللاتي استهلكنَّ منتجات الحليب كاملة الدسم مرة واحدة يومياً بنسبة 27%
مقارنة مع اللاتي استهلكنَّ الحليب كامل الدسم مرة واحدة اسبوعياً
وزادت فرصتهنَّ للحمل والانجاب
يارب يرزق كل الاخوات الحمل والولادة
منقووووول
الله يعطيك 1000 عافية
لروعة طرحك وعلى جهودك المشهودة
تسلمي لنا وتسلم ذاتك الرائعة بكل معانيها
ماننحرم من جماال مواضيعك
ولامن عطائك الا محدود
وافر ودي
وبانتظار جديدك … المميز
تقبلي مروري
(ام العنود)
مساوئ الإفطار الدسم
تؤكد الدراسات أنّ الأشخاص الذين يواظبون على تناول وجبة الإفطار يتمتعون بقوام رشيق. غير أنّ خبيرة التغذية الألمانية ميشائيلا بينش أكدت أنه لا يُمكن الحسم بأنّ تناول الإفطار يُحافظ على الرشاقة؛ لأنّ مَن يحدّد ذلك هو إجمالي السعرات الحرارية التي يتناولها الإنسان على مدار اليوم. وعللت بينش ذلك بقولها: “يُمكن أن يتسبب تناول إفطار دسم في الصباح في زيادة السعرات الحرارية التي يكتسبها الإنسان على مدار اليوم، ما يؤدي إلى زيادة وزنه على المدى الطويل”؛ لأن مَن يتناول كميات من الطاقة أكثر مما يقوم بحرقها، سيُعاني من زيادة الوزن مع الوقت.
وأوصت بينش: “ينبغي الالتزام بإمداد الجسم بكميات قليلة من الطاقة”، لافتةً إلى أنّه كلما زادت كمية السعرات الحرارية في وجبة الإفطار، كلما وجب تقليلها في الوجبات الأخرى التي يتم تناولها على مدار اليوم.
وللتقليل من كمية السعرات الحرارية في وجبة الإفطار، أوصت خبيرة التغذية الألمانية بتناول الأطعمة الغنية بالبروتين والألياف. بدلاً من تناول وجبة إفطار تتألف من 50 غراماً من الموسلي و 250 مللتراً من الحليب، بإجمالي 374 سعرةً حرارية، تنصح بينش بتناول إفطار يتألف من 125 غراماً من الزبادي الطبيعي مع ملعقة من الشوفان وتفاحة، بإجمالي 280 سعرة حرارية، ما يعني توفير 94 سعرة حرارية.
إلى جانب قلة السعرات الحرارية في هذه الأطعمة، قالت بانش: “تعمل البروتينات والألياف الغذائية على زيادة الإحساس بالشبع لدى الإنسان”. كما أكّدت على ضرورة الاستغناء عن الأطعمة المحتوية على الدهون والغنية بالسعرات الحرارية كالزبد، واستبدالها بأطعمة أخرى خفيفة بمحتوى الدهون والسعرات الحرارية كالجبن الطازج.
١ ١⁄٢ كوب لبن زبادي خالي من الدسم, بنكهة الفانيليا
١ ملعقة كبيرة سكر
١⁄٢ ملعقة صغيره خلاصة الفانيليا
طريقة التحضير
٢. يُقسم المزيج في قوالب خاصة بمثلجات العيدان ويُغرز فيها عيدان ثم تثلّج لمدة 6 ساعات تقريباً .
جزاك الله الف خير على كل ما تقدمينه لهذا المنتدى
♥ ننتظر ابداعاتكِ الجميلة بفارغ الصبر ♥
تناول وجبة الإفطار أمر ضروري لأهميته في إمداد الجسم بالطاقة اللازمة لأداء النشاطات البدنية اليومية وزيادة النشاط الذهني، كما يعمل تناول وجبة إفطار خفيفة ومتوازنة على تحفيز عملية التمثيل الغذائي مما يساعد على تخفيف الوزن، بينما يؤدي تناول الدهون الدسمة على الإفطار إلى الشعور بعدم الراحة والتخمة وقلة التركيز لأنها تبقى وقتاً طويلاً قبل أن تهضم مما يعني أن الإستمرار في تناول الإفطار الدسم يؤدي إلى زيادة الوزن ولتحضير فطور صحي يجب توفير المجموعات الغذائية التالية:
1- الكربوهيدرات ويفضل من الحبوب الكاملة التي تعطي الطاقة مع الحفاظ على مستوى السكر في الدم ثابتاُ لفترة أطول من الوقت أي شعور أقل بالجوع مثل الخبز الأسمر وحبوب الشوفان التي يمكن إضافتها إلى بيض الأومليت أو مخفوق الفاكهة.
2- البروتين أساسي في وجبة الإفطار ويفضل أن يكون من مصادر غير دهنية مثل الأجبان قليلة الدسم والبيض أو نباتية مثل الحمص أو الفول.
3- الخضار والفواكه ضرورية لتأمين جرعة صباحية من الفيتامينات والمعادن والألياف.
4- الدهون الصحية مثل زيت الزيتون أو بضع حبات من الزيتون.
عزيزتي، داومي على تناول وجبة الإفطار ولكن حسب الشروط الصحية فقط وإبتعدي عن الدهون الدسمة.
١⁄٢ كوب جبن الكريم خالي من الدسم (كريم شيز), اي حوالي 113 غرام
١ ١⁄٢ ملعقة صغيره سكر بودرة
رشة بهار حلو
طريقة التحضير
جزاك الله الف خير على كل ما تقدمينه لهذا المنتدى
♥ ننتظر ابداعاتكِ الجميلة بفارغ الصبر ♥
و4 ملاعق جبن سائل مليانه
وملعقه كمون
وشويه ملح
ويمكن تحتاجون 2 ملعقه مويه
الطريقه …
نعجن المواد الجافه ونظيف لها الجبن ونعجنها الين ماتتكور العجينه ونفردها ونقطعها بالاشكال الي
تعجبنا ونذر فوقها زعتر او سمسم او سماق بس بتطلع شوي يابسه بس اصبرو عليها
٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
طريقة التحضير
٢. يوضع الأناناس وعصير الليمون الحامض في الخلاّط الكهربائي، ويُمزج حتى الحصول على مزيج ناعم.
٣. يضاف السكر إلى المزيج، ويُخلط لمدة دقيقة أو إلى أن يذوب السكر.
٤. يُسكب المزيج في جهاز صنع المثلجات ويُثلج وفقاً للتعليمات للحصول على السوربيه.
٥. ينقل السوربيه الى وعاء يمكن حفظه في الثلاجة ثم يغطى ويوضع لمدة ساعة من الوقت في الثلاجة أو الى حين يشتد.
جزاك الله الف خير على كل ما تقدمينه لهذا المنتدى
♥ ننتظر ابداعاتكِ الجميلة بفارغ الصبر ♥
العجينة:
كوب دقيق
¼ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة كبيرة زيت ذرة
كوب ماء
الحشو:
: كوب حليب قليل الدسم
كوب سميد
¼ كوب نشا
كوب سكر
½ ملعقة صغيرة زعفران (حسب الرغبة)
ملعقة كبيرة ماء الزهر
زيت ذرة أو عاد الشمس – سكر ناعم
2. العجينة: فى وعاء الخلاط ضعى الدقيق، الملح، القرفة، ثبتى مضرب العجين قلبى ليتوزع ثم ضعى الزيت والماء، شغلى الى ان تحصلى على عجينة لينة، غلفيها واتركيها ترتاح.
2. قطعى العجينة الى كرات صغيرة، ضعيها على طبق مدهون بالزيت، رشى بعض الزيت فوق العجينة وغلفيها واتركيها ترتاح لمدة ساعة أو اكثر.
3. الحشو: فى قدر متوسط الحجم، ضعى الحليب، السميد، النشا، السكر، الزعفران، قلبى الى ان يختلط ثم ضعى القدر على نار متوسطة مع التقليب باستمرار الى ان يغلى ويصبح الخليط سميكا.
4. اضيفى ماء الزهر وضعى الحشو فى طبق واسع، ضعيها بالثلاجة الى ان تبرد تماما.
5. سخنى الفرن لدجة حرارة 180س، احضرى صينية واسعة قصيرة الحافة.
6. افردى العجينة لتصبح رقيقة جدا، اطويها عدة مرات، ضعى بعض الحشو، قبل الطوية الأخيرة، ضعيها فى الصينية.
7. اخبزى التمرية لمدة 15 – 20 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون.
8. انثرى عليها قليل من السكر الناعم، قدميها دافئة.
تسلم ايديك
تقبلي مروري
دمت بكل خير