التصنيفات
حلويات و مشروبات

بقلاوة بالسميد حلويات لذيذة

المقادير:

رقائق البقلاوة
2/1 كأس سميد
إصبع زبده صغير
2 كأس ماء
2/1 كوب حليب بودر
4/1 كأس ماء ورد
علبة قشطة
شيرة

الطريقة:

– يوضع الماء على النار والسميد والحليب وماء الورد ويحرك حتى يتجانس.
– ثم تصف 6 طبقات بقلاوة في صينية مع دهن كل قطعة بالزبدة ماعدا الطبقة الاخيرة.
– بعد ذلك تقطع الرقائق على شكل مربعات ثم يوضع في كل مربع ملعقة صغيرة من خليط السميد
– وتطوى على شكل مثلث ثم تصف في تصف في صينية ويدهن الوجه بالزبدة.
– ثم تدخل الفرن حتى تحمر ثم تسقى بالشيرة.
– بعد ذلك تزين بالفستق أو جوز الهند وتقدم

منقول




سلمت..يدآآكـ



نورتي



يممممممممي شكلها لذيذه يسلموا الايادي



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

كرات السميد بجوز الهند والشوكولا اكلة لذيذة

خليجيةالعاب طبخ
المقادير
كوب واحد من الحليب السائل

ملعقة كبيرة من الزبدة
نصف كوب سكر
نصف كوب جوز هند ناعم
كوب سميد ناعم
ربع كوب كاكاو
رشة قرفة
فانيليا
شوكولاتة خام
للتزيين:
مكسرات محمصة ومجروشه
شكولاتة قطع
أو كورن فيليكس مطحون او حسب المتوفر

طريقة التحضير

نضع الحليب مع الزبدة في وعاء على النار مع التقليب حتى تذوب الزبدة.

نضيف السكر ونقلب جيداً، نضيف جوز الهند والكاكاو والفانيليا والقرفة. يفضل اذابة الكاكاو في قليل من الماء قبل اضافته.
نحرك الخليط وهو على النار حتى يبدأ بالغليان ثم نضيف السميد ونقلب جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
نرفع العجينة من على النار ونتركها لتبرد تماماً.
في هذه الأثناء نضع الشكولاتة مع ملعقة زبدة وقليل من الحليب في وعاء على حمام ماء دافئ مع التقليب حتى تذوب تماماً.
نبدأ في تشكيل العجينة على شكل كرات صغيرة ثم نغمسها في الشكولاتة الذائبة ونتركها قليلاً ثم نقوم بدحرجتها في المكسرات أو قطع الشكولاتة أو الكورن فيلكس. ثم تبرد وتقدم.




التصنيفات
حلويات و مشروبات

كعكة السميد بالبرتقال

المقادير ::0136:

– علبة 397 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى
– كوبان أو 500 مل من الحليب
– 2/1 كوب أو 85 غرام من السميد
– 2/1 كوب أو 100 غرام من السكر
– 4 بيضات
– ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفانيلا
– برش وعصير برتقالتين صغيرتين

الطريقة ::0136:

– يُسكب حليب نستله المكثّف المحلّى مع الحليب والسميد والسكر في قدر كبيرة.
– يُغلى المزيج مع الاستمرار في التحريك ثم يُترك على نار خفيفة لمدّة تتراوح بين 3 و4 دقائق أو حتّى يصبح كثيفاً.
– يُرفع عن النار.
– يُضاف البيض مع مسحوق الفانيلا وبرش وعصير البرتقالتين وتُحرّك المكوّنات حتّى تمتزج جيداً بعضها مع بعض.
– يُسكب الخليط في قالب للخبز.
– تُخبز الكعكة في فرن محمّى مسبقاً على 200 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 30 و35 دقيقة أو حتّى تنضج ويصبح لون الوجه بنياً ذهبياً.
– يمكن تقديم الكعكة ساخنة أو باردة.

:11_1_212[1]:وبالعافيه ياقلبي:11_1_212[1]:




الله يبارك فيك

هل تصدقين أني نقلتها مباشرة على كراستي دون أن أكمل قراءتها

أمي تحب كثيرا الكعك الذي يكون بالسميد

ألف شكر ليك أسعدتي قلبي

سأطهيها لأمي نهاية الأسبوع باذن الله




فطومه يارب تعجبك واذا سويتها وقولي اشلون طعمها فديتج



خليجية

يالغلا

خليجية

هالة ضوء القمر




يسلمو ايديكي



التصنيفات
حلويات و مشروبات

حلى بالسميد من غير فرن ماياخذ وقت ولاجهد حلويات سهلة

السلام عليكم:

المقادير:
كاس ونصف سميد ..كاس حليب بودر – ثلاث ارباع سكرناعم..علبة قشطة..
مسحوق كاكاو..

خليجية

الطريقة:
نشقر السميد والحليب…ثم نضيف السكر الناعم والقشطة ونخلطه جيدا حتى تصبح عجينة متماسكة نوعا ما..
ثم نقسم العجينة لقسمين: قسم نتركه كما هو..وقسم نضع عليع ملعقتين مسحوق كاكاو ونعجنه ,,

خليجية

ثم نشكله بالقوالب التالية:

خليجية

خليجية

وهذي الصورة النهائية للحلى:
IMG borde=0alt" src="http://dc16./i/00000/d88lu5omijrt.jpg" originalHeight="375" originalWidth="500">

خليجية




تسلم الايادي



تسلمى يا قمر



تسلم ايديكي



يسلمو غلاتي
يعطيك الف عافيه حبوبه



التصنيفات
حلويات و مشروبات

طريقة تحضير كعكة السميد والفستق جديدة

خليجية

المكوّنات
275 غ من الزبدة غير المملحة المذوّبة.
1½ أكواب أو 275 غ من السميد الخشن.
2½ أكواب أو 375 غ من الفستق الحلبي المقشّر.
½ كوب أو 125 غ من السكر.
1 ملعقة طعام من ماء الورد.
1 ملعقة طعام من الماء.

لحشوة القشطة:
1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى.
3 أكواب أو 750 مل من الماء.
90 غ من دقيق الذرة.
3 أكواب أو 750 مل من الماء.
90 غ من دقيق الذرة.
1 ملعقة طعام من الماء.
1 ملعقة طعام من الماء.

للتزيين:
1 ملعقة طعام من ماء الزهر.
1 ملعقة طعام من ماء الورد.
ملعقتا طعام من السكر البودرة.

طريقة التحضير
تُمزج الزبدة المذوّبة مع السميد وتوضع جانباً في مكان معتدل الحرارة لمدّة 6 ساعات. يُطحن الفستق مع السكّر وماء الورد حتى يصبح ناعماً ولكن من دون الإفراط في ذلك حتى لا يصبح الفستق مدهناً. يُضاف مزيج الفستق إلى السميد ويُخلط جيّداً. تُقسم العجينة إلى نصفين وتعجن أشكال دائرية قياس 2 × 26 سم على صينية مصفوفة بورق مشمّع. تُبرّد حتى تصبح متماسكة.
لتحضير القشطة ، يُمزج حليب نستله المكثف المحلّى مع الماء ودقيق الذرة في قدر. يُترك ليغلي مع التحريك باستمرار حتى يسمك المزيج. يُرفع عن النار وتُضاف الماء المنكّهة ، حسب الحاجة. يُغطّى الوجه بورقة بلاستيكية ويُترك جانباً ليبرد كليًّا. لإكمال الوصفة ، يُغلّف قالب الكعكة قياس 26 سم بورقة بلاستيكية تغطّي الزوايا وتنسدل من الأطراف. توضع إحدى كرات الفستق والسميد في قاعدة القالب وتُضاف القشطة المبرّدة وتوضع فوقها الكرة المتبقية. توضع في البرّاد لمدّة 4 ساعات قبل التقديم ويُرشّ السكّر البودرة على الوجه.




تسلمين يا قمر

ابدعتي

وصفة جميلة

شكرا لك





التصنيفات
حلويات و مشروبات

حلى طبقات السميد وجوز الهند بالتوفى حلويات لذيذة

نبدا بالمقادير / كوب سميد/ وكوب جوز هند / عبه قشطه // 6حبات كيري / علبه نستله كبيره

التوفى /كوب سكر /ربع كوب ماء / علبه قشطه

نبدا الطريقه / وعمل…….((الطبقه الاولى ))

نحمس السميد وجوز الهند وهذى صوره

ثم نخلط القشطه والسكر معا بالخفاقه اوالخلاط
ثم نخلط السميد وجوز الهند على القشطه السكر

الان نضعهاا فى صينيه بايركس ونساويها وهذى الطبقه الاولى

الطبقه الثانيه : نخلط الكيري والنستله بالخلاط ونصبه فوق الطبقه الاولى ونضعه بالفرن 10 دقائق ليجمد الطبقه

نبدا بالطبقه الثالثه والاخيره وهى التوفى .. …. الطريقه

نضع كوب سكر مع ربع كوب ماء فى قدر على النارونبدا نحرك حتى يذوب
نحرك حتى يحمر اللون بس موكثير عشان ما يحترق ويطلع الطعم مر

بعد كذا نصب القشه عليه ونحرك بسرعه عشان ما تتجمد

ناخذ التوفى ونصبه على الطبقه الاولى
رشيته بجوز الهند على حسب الرغبه وندخله الثلاجه الى ان يبرد

نقطعه مربعاات والافضل نضعه فى الاوراق الخاصه بالحلويات




يسلموووووووووووو حبيبتي



سهل وحلو مشكوره حبيبتي في إنتظار جديدك



رووووعة

يعطيك الف عافية

ما ننحرم




يعطيك العافية
يسلمو حبيبتي



التصنيفات
حلويات و مشروبات

كعكة كريم السميد حلويات لذيذة

خليجية

المكوّنات
مكوّنات القاعدة:
1½ كوب أو 150 غ من بسكويت ديجيستيف٬ المُفتّت
½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
مكوّنات الحشوة:
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
3½ أكواب أو 875 مل من الماء
1 كوب أو 160 غ من السميد الناعم
2 ملاعق طعام من ماء الورد
1 كوب أو 250 مل من الكريما السائلة٬ الطازجة
2 ملاعق طعام من الفستق٬ المسحوق للتزيين
3 حبات من الفراولة٬ المغسولة والمقطّعة إلى أنصاف للتزيين
½ كوب من قطر السكر

طريقة التحضير

يُخلط البسكويت المفتّت والزبدة في وعاء، وتُفرك المكوّنات حتى تُشكّل عجينة. تُرصّ العجينة في قاعدة صينية كعك ذات قعر متحرّك قياس 20 سم ثمّ توضع جانباً.

تُخبز الصينية في فرن مُحمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 6 دقائق. تُخرج من الفرن وتوضع جانباً.

يوضع حليب نستله المكثف المحلّى، والماء، والسميد في قدر كبير. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة مع التحريك المستمرّ لمدة 10 دقائق أو حتى يتكاثف المزيج. يُضاف ماء الورد ويُرفع المزيج عن النار.

يُسكب مزيج الكريم فوق القاعدة المُعدّة، وتوضع جانباً لتبرد وتُُصبح بحرارة الغرفة العادية.

في أثناء ذلك، تُخفق الكريمة السائلة الطازجة بالخلاط الكهربائي لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق أو حتى تجمد الكريمة.

توضع الكريمة المخفوقة في كيس أنبوبي للتزيين مزوّد بفوهة نجمية الشكل ويُغطّى بها وجه الكعكة كلّها.

تُزيّن الكعكة بالفستق المسحوق والفراولة. توضع الكعكة في البراد لمدة ساعة على الأقل.

تُنقل من الصينية وتُقدّم مع القطر البارد

خليجية




خليجية



يممممممم

والله شهيتني حبيبتي….

مشكوره حياتي على وصفه الروعه…




خليجية



رووووووووووووووعة
تسلم الايادى



التصنيفات
حلويات و مشروبات

كيكة السميد المحمص هشة ولذيذة جربوها حلويات سهلة

كيكة السميد المحمص هشة ولذيذة جربوها
*@; كاس زبادي (روب)
@كاس زيت
@2بيض
@ملعقة صغيرة فانيليا
@كاس وربع دقيق+ملعقة كبيرة باكنج باودر
@5ملاعق كبيرة حليب مركز
@2ملعقة كبيرة سميد محمص
ا@كاس سكر
الطريقة
في خلاط العصير نخلط الزبادي والبيض والفانيلياوالسكر والزيت
@ثم نضع الخليط في زبدية ونضيف الدقيق والباكنج باودرتدريجيا ونخلط بالمضرب اليدوي في اتجاة واحد
@نسكب الخليط في صينية متوسطة وندخلها الفرن وبعد نضجها مباشرة نسقيها بالحليب المركز المحلى ثم نرش السميد المحمص ونقطعها حسب الرغبة



احب السميد بالاكل
بجربها لاهلي ومشكورة حياتي



خليجية



يعطيك العافيه يالغلا



يعطيج العافيه ياقلبي



التصنيفات
حلويات و مشروبات

حلوى السميد عصرية

خليجية

المقادير

4 كوب حليب
½ كوب سكر
½ 1 كوب سميد
حبهان (حب الهيل)
فانيليا
¼ كوب فستق مُقشر و مُقطع طولياً
1 بيض

الطريقة – يُوضع الحليب والسكر في وعاء على نار متوسطة مع التقليب الجيد ، ثم يُضاف دقيق السميد والحبهان (أو ماء الورد) والفانيليا والمكسرات ( لوز أو فستق محمص قليلاً ) مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس المكونات ، ثم يُرفع الخليط من على النار حتى يبرد قليلاً.
– يُخفق البيض جانباً ثم يُضاف على مزيج الحليب مع التقليب بسرعة.
– تُفرد الحلوى في قالب مستطيل مدهون بقليل من الزيت.
– تُترك الحلوى لتبرد وتماسك (يمكن وضعها في الثلاجة) ثم تُقطع لمربعات متوسطة الحجم.
– عند التقديم تُزين الحلوي بالكريم شانتيه أوالقشطة مع الفاكهة الطازجة و مربى الورد وفستق مجروش أو أي تزين حسب الرغبة .




يميمي روعه فديتج
تسلمي لي يارب
اتمنى مزيدا من التقدمي يميمي يميمي



هل ندخلها الفرن؟
؟
؟
؟
وشكرا جزيلا اود تجربتها اليوم



خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

كيكة الجزر بالسميد حلويات لذيذة

خليجية

المقادير:

* 1 جزره كبيره مبشوره
* 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
* 3 حبات بيض
* 1 كوب سميد
* 1 كوب قشطه
* 1 كوب سكر
* ثلث كوب زيت

طريقة التحضير:

* يتم خلط المقادير السائله سويا جيدا في قدر عميق
* ثم يتم اضافه السميد الي خليط الجزر
* يصب الخليط في قالب لكيك المدهون والمرشوش بالطحين
* يوضع قالب كعكة الجزر بالسميد في فرن متوسط الحراره و حتي النضج




*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
إن كآن ل الإبدآع معنى فهوٍ أنتي ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
وإن كآن للجمآل وجود فهو بتوآجدك ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
تسلم يمناكِ ع المجهود الأكثر من رائع..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
موضوع قمه بالروعه رآآق لي كثيراً
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
بإنتظآرجديدك بكل شوق..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
ودي وشذى الورد..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`



خليجية



مشكووووووورة حبيبتي



خليجية
يسلموغلاتي
يعطيك العافيه
خليجية
تقبلي مروري
دلوعه حمودي
خليجية