الوسم: الصلصة

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طريقة عمل اللحم بالصلصة البنية اكلة لذيذة

المقادير:1/2 كيلولحم احمر 2 ملعقةسمن 2 كوبلبن 1 1/2 ملعقة كبيرةدقيق ثمرةجزر ثمرةبصل مقدارملح وفلفل مقداربسلة التحضير:-تقطع اللحم الى مكعبات صغيرةالطبخ: -يشوح اللحم فى السمن الى ان يجف ماؤة وينشل
-يشوح البصل والجزر وينشل
-عمل الصلصة البنية:
-يضاف الدقيق الى السمن ويقلب على نار هادئة حتى يتحول لونة الى البنى
-يرفع من النار ويضاف الية اللبن بالتدريج مع التقليب الجيد
-يوضع على النار ويضاف الية البصل والجزر والبسلة والملح والفلفل وتترك نصف ساعة لتهدئ
-ثم يضاف اللحم على الصلصة حتى ينضج مع اضافة الماء كلما احتاجت
-ينشل اللحم وتصفى الصلصة المتبقية
-يوضح اللحم فى طبق مسطح على شكل هرم ويجمل اللحم بالصلصة البنية

ظظظظظظظظظظظظظ

تسلمين يا قمر

ابدعتي

وصفة جميلة

شكرا لك

التصنيفات
منوعات

عمل بسكويت بالدجاج والصلصة كيفيه عمل بسكويت بالدجاج والصلصة 2022 طبق رئيسي

عمل بسكويت بالدجاج والصلصة

المقادير:
1 ثمرة بصل مقطعة إلى حلقات
1 كوب صلصة بيضاء
كوبان من شرائح الجبن الشيدر
2 – 3 شرائح من صدور الدجاج (جاهزة الصنع ومقطعة إلي شرائح)
عبوة من البسكويت تزن 300 جرام
زيت زيتون
* مدة إعداد الوجبة = 20 دقيقة.
*الطريقة:
– يحمر البصل في زيت الزيتون ثم تضاف إليه الصلصة مع التقليب باستمرار.
– ترفع الصلصة من علي النار يضاف الجبن الشيدر إليها، ثم شرائح الدجاج ويمزج الخليط جيداً.
– يوضع الخليط على إحدى شرائح البسكويت ثم يغطى بشريحة أخرى

سلمت يمنالكِ عزيزتي على هذا الطرحخليجية
يعطيك العافية ع المجهود .خليجية
ماننحرم فيض ابداعاتك .خليجية
خليجية . لكِ تحياتي وفائق احترامي . خليجية
خليجية .ولكِ كل الود .خليجية
كبرياء الورد

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الجمبري بالصلصة طريقة سهلة

المقادير:

نصف كيلو جمبري مقشر
حبتان بصل مقطع شرائح مع القليل من الثوم
ملح وبهارات حسب الرغبة
3حبات طماطم مفرومة
3حبات بطاطس شرائح مقلية

الطريقة:

نقوم بقلي الجمبري ووضعه في طبق جانبا
قلي شرائح البصل والثوم في ملعقتين زيت
ثم نضيف الطماطم والملح والبهارات ويترك لمدة خمس دقائق
نضع في صينية شرائح البطاطس والجمبري ثم نسكب خليط الطماطم فوقه ويغطى بالقصير ويترك في الفرن لمده ربع ساعة . بالصحة والعافية
خليجيةخليجيةخليجية

تسلم ايدك وصفاتك رووووووووعه

التصنيفات
مقبلات و سلطات

مكرونة مكسيكية بالصلصة الحارة ]~

خليجية

:0145: مكرونة مكسيكية بالصلصة الحارة

خليجية

المقادير :

– نصف كيلو لحم مفروم ومطبوخ
– كيس مكرونة
– كوب ذرة مطبوخة
– نصف كوب صلصة بيتزا
– كوب فاصوليا حمراء مطبوخة
– نصف كوب جبن مبشور
– ربع ملعقة فلفل أحمر حار
– قرن فلفل أحمر مقطع وبدون بذور
– ملح حسب الرغبة
– ملعقة كبيرة بهار فاهيتا
– زيت الزيتون للقلي

طريقة التحضير :

1- أسلقي المكرونه بماء مملح وبه نقاط زيت لمدة 7-9 دقائق.
2-انشليها وصفيها من الماء واتركيها جانبا.
3-سخني زيت الزيتون وضعي فيه اللحم مع الذرة والفاصوليا والصلصة في مقلاة عميقة.
4-أضيفي الفلفل الأحمر والملح والتوابل وقلبي لمدة 5 دقائق.
5-أضيفي المكرونة إلى خليط اللحم وقلبي جيدا بملعقة خشبية لعدة دقائق.
6-ثم اسكبي المعكرونة وهي ساخنة في طبق التقديم وانثري عليها الجبن..
:0136: منقول

بالهنا والعافيه

خليجية

خليجية

خليجية

مشكوره

التصنيفات
الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية

نصيحة عند فتح علبة الصلصة

خليجية

عند فتح علبة الصلصة ينثر عليها قليل من الزيت على السطح حتى لا تتعفن وهى في الثلاجة .

خليجية

تسلمي حبيبتي على النصائح الرائعة

خليجية

خليجية

التصنيفات
منتدى الرشاقة

سلطة كرنب بالصلصة لانقاص الوزن سلطة كرنب بالصلصة2022 لرشاقتك

سلطة كرنب بالصلصة:

يستخدم في سلطة الكؤنب بالصلصة نوع خاص من الكرنب هو الكرنب الرومي في حالة عدم توافره يستخدم العادي لعملهذا النوع من السلطة التي تتميز بغناها بالألياف والفيتامينات ويحتاج الطبق لحوالي15دقيقه للإعداد والتجهيز……….

يعتبر طبق سلطة الكرنب بالصلصة من الأطباق الغنيه بالفيتامينات والمنخفضه السعرات الحراري حيث يعطي الكميه المقدمه للفرد حوالي90سعرا حراريا فقط وهي قليلة الدهون حوالي جرام للفرد والكميات المقادير تكفي أربعة أشخاص

المقادير:

*1كرنبه صغيره حوالي 250 جرام
*2بصله متوسطه يتم تقشيرها شرائح رقيقه
*2قرن فلفل رومي يتم تقطيعه شرائح
*2جزره متوسطه يتم بشرها شرائح
*1كوب زبادي منزوع الدسم(250مللتر)
*2ملعقه صلصة خل (يباع جاهزا)
*كميه مناسبه من الأعشاب(شبت- بقونس-كزبره)
*كميه مناسبه من البهارات

الطريقه:

*يتم تقطيع الكرنب الرومي الى شرائح رقيقه وغسلها جيدا
*يتم تقطيع البصل والفلفل الرومي والجزر لشرائح رقيقه وغسلها جيدا
*يتم خلط الكرنب الرومي والبصل والفلفل الرومي والجزر المبشور
*يتم عمل الصلصة من الزبادي وصلصة الخل والملح والفلفل والبهارات والأعشاب
*يتم خلط صلصة بالخضروات وتقسيم الكميه على اربعة أطباق بالتساوي
*هذا الطبق يصلح لجميع الأطباق الرئيسية.

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

كفتة السمك المشوية مع الصلصة الحارة من مطبخي

السلام عليكم

المقادير – تكفي 5 أشخاص:

700 غ من فيليه السمك الأبيض منزوع الجلد والمفروم
1 حبة صغيرة الحجم أو 70 غ من البصل مفرومة
½ كوب أو 40 غ من البقدونس الطازج المفروم
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
1 ملعقة طعام من زيت الزيتون

للصلة الحارة:

<ul>1 حبة صغيرة الحجم أو 70 غ من البصل مقطّعة إلى شرائح
2 فصوص من الثوم مقطّعان إلى شرائح مدوّرة
3 ملاعق طعام من الكزبرة المفرومة
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء مقطّعة إلى شرائح
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
100 غ من الفطر منظف ومقطع إلى أرباع
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم مقطّعة إلى مكعبات
1 مغلف من أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي
3 أكواب أو 750 مل من الماء

طريقة التحضير:

وضع السمك المفروم في وعاء ويُمزج مع البصل والبقدونس ومسحوق الفلفل الأسود.
يُقسم المزيج إلى 12 مقادير متساوية ويُقرّص بواسطة اليدين على شكل أصابع. تُشوى أصابع السمك بزيت الزيتون من كافّة الجوانب وعلى نارٍ متوسطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 5 و6 دقائق حتى تصبح مطهوّة جيّداً ثم توضع جانباً.
يُمزج البصل في قدرٍ مع الثوم والكزبرة والفليفلة الخضراء والتوابل والفطر والطماطم و أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي والماء. تُطهى على نارٍ متوسطة الحرارة حتى تغلي ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق.
تُضاف أصابع كفتة السمك المطهوة إلى الصلصة بتأنٍّ وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 5 دقائق إضافيّة ثم تُقدّم.

صائح التقديم : يمكن تقديم هذا الطبق مع البطاطا المهروسة أو الأرز المطهو على البخار.

تسلم يدك غلاتي

يسلمو على لمرور

مشكوره حبيبتي

مشكورة

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طبق الكلمار بالصلصة الحارة */*/ اكلة لذيذة

خليجية

المقادير:

نصف كيلوغرام من قطع الكالاماريبصلة متوسطة1

5 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم3 رؤوس فليفلة حمراء

حريفة، منظفة من البذور ومفرومة3 ملاعق طعام من الزيت

النباتيملعقتا طعام من صلصة السمكملعقة طعام من خل الأرز1

5 ملعقة طعام من سكر النخيل أو السكر الأسمرملعقتا طعام من

الماءملعقة صغيرة من دقيق الذرة

طريقة التحضير

:تقطع قطع الكالاماري إلى مربعات حجمها

4 سم، على أن تمسك السكين في زاوية حادة لتحزيز شقوق

مائلة في الجهة السفلية لكل قطعة

هكذا، عندما تطهى حبات الكالاماري تلتف لتصبح شبيهة

بالأنابيب

تقشر البصلة وتقطع إلى شرائح ثم تقلى مع الثوم والفليفلة
د
الحريفة في الزيت النباتي لتذبل وإنما تحافظ على القليل من

هشاشتها

تضاف قطع الكالاماري وتطهى حتى تلتف

يجب عدم الإفراط في طهو الكالاماري كي لا يقسو

تخلط صلصة السمك مع خل الأرز والسكر الأسمر والماء ودقيق الذرة

يسكب الخليط في القدر ويطهى حتى تتكثف الصلصة

يقدم الطبق مع الأرز

الكمية تكفي 4 أشخاص

تسلم يداكي

يعطيكي العافية

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

السبانخ بالصلصة طبق لذيذ

خليجية

اولا نعمل الصلصة " التسبيكة" بصل مفروم نحمره وبعدين نضيف له طماطم… معصورة و ملح وتوابل ونتركه على النار حتى تتماسك ثم نضيف السبانخ " بعد تنضيفها وتقطيعها طبعا" وشوربة لحم وممكن نضع اللحم ايضا بها وبعدين نتركها حتى يذبل ورق السبانخ فى الصلصة ثم نحمر قليل من الارز المصرى " واحيانا يستعمل الفريك" فى طاسة حتى يتحول للون الذهبى ثم نضيفه للسبانح ونضيف الملح و التوابل حسب الرغبة ولكن للعلم السبانخ لا تحتاج لكثير من الملح لانها تحتوى على املاح ويكون علامة نضجها هو نضج الارز الموجود بها وتؤكل مع ارز محمر "حبة وحبة"
احيانا فى الصعيد يتم طبخ السبانخ خضرا بدون صلصه حمرا
وذلك بوضع السبانخ فى الشوربة حتى تذبل "دون صلصة" ثم الارز المحمر وباقى الخطوات عادى

يعطيكي العافية

خليجية

يعطيك العافية

تسلم الأيادي

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طريقة تحضير لحمة مفرومة بالصلصة الإيطالية والموزاريلا! طبق رئيسي

خليجية

[COLOR="Green"]المقادير:

600 جم لحم مفروم

عبوة صلصة طماطم إيطالية او عادية

كوب ونصف جبن موزاريلا

بقسماط مكسر


طريقة التحضير:

1- سخني الفرن حتي درجة حرارة 400 فهرينهايت.

2- اطهي اللحم في مقلاة كبيرة الحجم مع التقليب بشكل مستمر.

3- أضيفي الصلصة ثم اتركي اللحم على النار حتى يسخن تماما.

4- انقلي اللحم في صينية كبيرة ثم انثري فوقه الجبن.

5- نضع البقسماط فوق الجبنة ادخلي الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة أو إلى أن يميل البقسماط للون الذهبي.[/COLOR]

شكرا لك
تسلم ايديك
تقبلي مروري