جميلتي .. إذا كنتِ تودين التخلص من بعض الكيلوجرمات الزائدة في وزنك ، فلا داعي للحيرة ، ينصحك الخبراء بالصوم عن تناول الطعام والاكتفاء بشرب عصائر الخضراوات والفاكهة والماء طوال الأسبوع ، موضحين أنه يعد نظاماً غذائياً مفيداً للتخلص من الكميات الزائدة والمتراكمة من الفضلات في الجسم, وبالتالي يفقد الكثير من الوزن .
وقد أثبتت دراسة قام بها فريق من الباحثين في قسم التغذية بجامعة لوس أنجلوس الأمريكية, أن هذا الرجيم الذي يعتمد علي تناول عصير من أي نوع من ثمار الفاكهة أو الخضراوات التي يمكن تناولها طازجة متعدد الفوائد, لأنه الطريقة الأكثر آماناً للتخلص من السموم والخلايا والأنسجة الميتة, كما يساعد علي تخفيض مستوي الكوليسترول في الدم والتخلص من الصداع, ويفيد البشرة أيضاً, حيث يساعد علي تخليصها من الحبوب والبثور ، حسب ما ورد بجريدة " الأهرام " .
وتشير الدراسة إلى أن هذا الرجيم يتلخص في تناول كمية من العصائر المخففة بالماء كل ساعتين من الصباح حتي الليل بشرط ألا تزيد كمية العصير الكلية في اليوم عن تسعة أكواب , وعدم تناول أي أطعمة صلبة أو أي أنواع أخري من السوائل أو العصائر المعلبة, وينصحك المتخصصون عند إتباع هذا الرجيم باختيار أنواع الخضراوات التي تساعد علي سرعة تخليص الجسم من الفضلات مثل الخيار, والطماطم, والكرفس, والجزر, والتفاح مع التنوع في إعداد العصائر ليحصل الجسم علي الفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات, والحديد, والكالسيوم, والانزيمات التي يحتاجها.
وفي النهاية ، يذكر الباحثون أن بعض النساء قد يلاحظن أعراضاً مثل النفس الكريه أو جفاف اللسان أو مذاق سييء في الفم عند اتباع هذا الرجيم, لكن هذه الأعراض ليست سوي نتيجة وجود نفايات في الجسم, وسوف تزول هذه الأعراض تماماً, عقب تخلص الجسم من السموم والفضلات بعد إتباع هذا الرجيم بعدة أيام.
ومنك نستفيد
تعلمي طريقة سلطة الفواكة الصيفية مع العصائر… بنكهات متنوعة وهي سهلة التحضير ولا تأخذ من وقتك شيئاً
المقادير:
* شرائح من الأناناس
* 4 قطع فاكهة كيوى واذا لم تتوفر بامكانك استخدام اى نوع من الفواكه
* شرائح من الشمام
* 100 جرام العنب الأسود
* 260 جرام من الفراولة
* توت
طريقة التحضير:
* أولاً ضعى جميع الفواكه المقطعة فى طبق التقديم واتركيها فى الثلاجة حتى تبرد قليلاً بعدها قدميها مع احد انواع العصير التالية .
عصير البرتقال :
* سخنى 260 جرام عصير برتقال مع قليل من السكر حركى جيدا ثم اضيفى ملعقة نشاء واستمرى فى التحريك على النار لمدة 5 دقائق الى ان يصبح العصير كثيفا بعض الشئ ، ارفعيه عن النار واتركيه حتى يبرد .
عصير التوت :
* امزجى قليلا من الماء وثلاث ملاعق سكر ناعم و300 جرام توت فى الخلاط ، واتركيه حتى تمتزج المقادير جيدا ، ضعى العصير فى الأبريق وأضيفى اليه ملعقة عصير ليمون واتركيه فى الثلاجة حتى يبرد
عصير جوز الهند :
* امزجى 50 جرام سكر ناعم و300 جرام عصير جوز الهند وقليلا من عصير الليمون وماء الورد ، اخلطى المزيج جيدا وضعيه فى الثلاجة وصحتين
د. نجاة الشذر
أقرأ وأرى امامي واسمع الكل يتحدث عن فوائد العصير الطازج. فهل هي فعلا مفيدة بهذا المستوى؟ وهل يمكن ان اعرف ان كان بإمكاني تطبيقها؟ وهل لها قوانين معينة. وهل يمكن تصنيف فوائد؟
للعصائر فوائد لا تعد ولا تحصى، فهي يمكن ان تكون متعة ونظاما غذائيا رائعا ويمكن ايضا ان تكون علاجا وتشفي العديد من الحالات الصحية ان طبقت بطريقة صحيحة.وبالنسبة لمرضى السكرى فمن الافضل لهم تناول عصائر الخضار وكذلك بالنسبة لمرضى السرطان وخاصة القولون.
1- عصير الكرفس او المعدنوس ال “celery ” مهم جدا لطرح المياه من الجسم ولتخفيف آلام المفاصل وتخفيف الضغط العالي ولليونة حركة الامعاء والى جمال وصحة البشرة ونضارتها وتعمل على نظافة الدم ونقائه..يمكن اضافة ملعقة شاي كرين مكما الخضراء.
2- عصير الطماطم..ايضا مهم لنضارة الدم ونقاء البشرة خاصة من حبوب الشباب وكذلك للحصول على المضادات للأكسدة فيالجسم مثل مادة (lycopene) ممكن اضافة نصف ملعقة كلوريلا الخضراء.
3- عصير (beetroot ) الشوندر لبناء الدم خاصة في حال فقرالدم ويفضلاضافة عصير الليمون الطازج من اجل الامتصاص الجيد ممكن اضافة حليب whey للرياضيين.
4- عصير الجزر من أجلالحصول على البيتا كاروتين وفيتامين A. وكذلك للحصول على بشرة نقية صافية ولتقوية النظر وينفع في حالات الاسهال واضطراب المعدة خاصة اذا اضيفت له البكتيريا الصديقة على شكل باودر وممكن اضافة ملعقة شاي سبيربولينا الخضراء.
5- عصير البطاطا لحالات قرحة المعدة، خاصة اذا اضيف له عصير الملفوف CABBAGE .
6- عصير الخرشوف والهندباء مهم جدا لتنظيف الكبد والمرارة ولتسهيل عملية الامتصاص .ممكن اضافة ملعقة شاي كركم وقليل من الفلفل الاسود وملعقة شاي زيت الزيتون ويانسون مطحون.
هناك العديد والكثير جدا من العصائر الطازجة والتي تشرب من اجل الصحة والطاقة وتنزيف الجسم، وهناك المواد العلاجية التي يمكن ان تضاف للعصير وحسب الحاجة.
منقول
– اليومين الأول والثاني:
وجبة الإفطار: تفاحة + كوب من القهوة أو النسكافيه بدون حليب أو سكر (مسموح سكر الريجيم).
وجبة الغداء: تفاحة + عصير خالي من السكر (أي نوع من العصائر الطبيعية).
وجبة العشاء: عصير الأناناس والكيوي بكمية مفتوحة.
– اليومين الثالث والرابع:
وجبة الإفطار: نصف علبة زبادي خالي الدسم + كوب من القهوة أو النسكافيه بدون حليب أو سكر (مسموح سكر الريجيم).
وجبة الغداء: علبة ونصف زبادي خالي الدسم.
وجبة العشاء: عصير الأناناس والكيوي بكمية مفتوحة.
– اليومين الخامس والسادس:
وجبة الإفطار: كوب من القهوة أو النسكافيه بدون حليب أو سكر (مسموح سكر الريجيم).
وجبة الغداء: خس بأي كمية + (أي نوع من العصائر الطبيعية الطازجة بدون إضافة سكر).
وجبة العشاء: عصير الأناناس والكيوي بكمية مفتوحة.
– اليومين السابع والثامن:
وجبة الإفطار: كوب من القهوة أو النسكافيه بدون حليب أو سكر (مسموح سكر الريجيم).
وجبة الغداء: عصير التفاح بالبرتقال أو الفراولة بكمية مفتوحة.
وجبة العشاء: عصير الأناناس والكيوي بكمية مفتوحة.
ملاحظات:
– عند الإلتزام بهذا الريجيم عليكِ ممارسة التمارين الرياضية بشكلٍ يومي.
– طبقّي هذا الرجيم الذي يستمر لمدة 8 أيام مرة واحدة في الشهر، وتجنبي تناول الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات "المقالي، البيتزا، التشيز كيك" باقي أيام الشهر.
– إشربي ما لا يقل عن 8 أكواب من الماء يومياً.
– عندما تشعرين بالجوع تناولي الخيار أو الخس أو البروكلي بأي كمية.
حاولي الإلتزام ببرنامج رجيم العصيرات، لتحصلي على الجسم الذي تريدنه ولتتمتعي بالرشاقة التي طالما حلمتِ بها، ولا تتردي بمشاركتنا رأيكِ أو استفساراتكِ حول هذا النظام الغذائيّ.
كوكتيل ملون منعش:
3 اكواب عصير برتقال
نصف كوب عصير اناناس
نصف كوب ليمون اخضر
4 ملاعق عصير توت مركز
شرائح ليمون اخضر و برتقال و فراولا للتزين.
الطريقة:
تخلط انواع العصير في الخلاط قليلا.
يوضع الثلج المكسر الى قطع صغيرة في الاكواب.يوضع اولا شراب التوت ثم يصب فوقه العصير.
الميلك شيك بالفراولة او الشوكولاتة .
المقادير .
كاسة حليب سائل .
3 ملعقة سكر .
5 قطع ثلج .
2 ملعقة شكلاتة بودرة ( كاكاو غير محلى )
او 6 حبات من الفراولة الطازجة .
الطريقة :
اخلطي الحليب والسكر والثلج في خلاط العصير جيداً ثم اضيفي ما تريدين اما الفراولة او الشكلاتة واخلطيها مع الحليب جيداً وصبيها في كائس العصير ثم زيني الكاس بقطع الفراولة في حال كان العصير بالفراولة وبرشة من الشكلاتة في حال كان العصير بالشكلاتة .
وصحة وعافية على قلبك .
الموز بالحليب:
موزة . كاسة حليب سائل بارد . 4 قطع من الثلج . 3 ملعقة سكر . قطرتان من ماء الزهر .
للزينة حلقات من الموز ورشة من الفزدق الناعم
تخلط المقادير الاولى في خلاط العصير وتصب في كاس العصير الخاص بالضيوف وتزين بحلقات الموز ورشة من الفزدق .
وصحتين وعافية .
عصير الفزدق بالحليب .
المقادير :
4 ملاعق من الفزدق .
كاسه حليب سائل .
ملعقتام من السكر .
قليل من ماء الزهر .
4 قطع من الثلج .
الطريقه :
يطحن الفزدق ناعم ثم يوضع في جاك العصير الكهربائي ثم يضاف اليه الحليب والسكر وماء الزهر يخلط جيداً حتى يصبح لون الحليب مائل للخضار ثم يصفي من بقايا الفزدق ثم يعاد الى الخلاط ويخلط مع الثلج ويوضع في الثلاجه .
عصير بثلاث الوان عصائر ملونة
طريقة سهلة
المقادير :
4 ملاعق عصير تانج ما نجا
4 ملاعق عصير تانج برتقال
4 ملاعق سكر
دريم ويب ((ظرف واحد))
2 ونصف كوب ماء بارد جدا
الطريقة :
نضع جميع المقادير في الخلاط مدة 5دقائق
اوحتي تظهر رغوة
تصب في الكاسات وتقدم بعد فترة تظهر ثلاث الوان….
نوع أخر من العصائر
عصير بلونين حلو .
المقادير:
كوب عصير تانج برتقال او مانجا
قطرات من عصير فيمتو او توت
الطريقة:
نضع العصير في كاسات ثم نقوم بوضع قطرات فيمتو او التوت
بعد وضع عصير البرتقال او المانجا المعمول مسبقا
ملاحظة :لا يحرك العصير بعد وضع قطرات التوت او الفمتو حتي الا يختلط اللونان .
ميلك شيك لذيذ
المقادير:
حبة موز+بضع حبات فراولة+ عصيربرتقالة+ حبة مانجو.
كوب حليب بارد.
ملعقتان كبيرتان عسل.
ملعقة صغيرة ماء ورد
ملعقة متوسطة شراب الورد أو شراب الرمان (حسب الإختيار).
عرق نعناع.
الطريقة :
نضع الفواكة في خلاط مع العسل وماء الورد وعصير البرتقال والحليب ، ثم نخلط مدة دقيقة ثم نسكب في أكواب ، ونزين بعرق النعناع وقليل من شراب الورد أو شراب الرمان. تقدم باردة.
عصير تفاح بالحليب
المقادير :
4 تفاحات
3 كوب ماء
4 أو5 ملاعق حليب بودرة
سكر حسب الرغبة
الطريقة :
يقطع التفاح ثم يقشر. .
يخلط التفاح والحليب والماء والسكر بالخلاط جيدا ويقدم
فخفخينا
المقادير :
1 مانجو
1 تفاحة
1 اناناس
ايسكريم
مكسرات
عصير مانجو
موزه
كمثرى
سفرجل او اي فاكهة أخرى
الطريقة :
تقطع الفواكه قطعا صغيرة وتوضع في كأس كبير، يفضل من الزجاج
يصب علي الفاكهة عصير المانجا.
يوضع في اعلى العصير ايسكريم ويفضل بنكهة الفانيليا.
يرش عليه المكسرات .
عصير الشمام
المقادير:
نصف شمامه منظفه.
كوب حليب.
أربع ملاعق كبيره سكر.
ملعقه كبيره عصير ليمون .
ملعقه صغيره ماء ورد.
الطريقه :
تقطع الشمام ونضه وباقى المقادير الخلاط
وبعد مانخفقه جيداحتى يمتزج ثم يبرد
ويوضع فى كاسات التقديم ويزين بورق النعناع…
ميلك شيك فانيلا
المقادير
أربع ملاعق ايس كريم فانيلا (ملعقه الايس كريم الخاصه )
كأس حليب سائل
الطريقة :
ضعي الايس كريم في الخلاط وضعي عليه كاس الحليب ويخلط لمده دقيقه
ضعيه في الكاس المعدة وقدميه فورا
ملاحظه :
يمكنك استعمال ايس كريم فراوله او شكولاته
كوكتيل الفراولة
المقادير:
*كيلو فراولة طازج
*كأسين ونصف حليب
*موزة كبيرة الحجم
*نصف كأس سكر
الطريقة :-
يخلط الحليب مع السكر في خلاط العصير
تضاف الفراولة المغسولة ومنزوعة العروق
تضاف الموزة المقشرة
يخلط الجميع في خلاط العصير حتى التجانس
يزين بعض حبات الفراولة المقطعة
وهذه طريقة ثانية للفانيل ميلك شيك
ملك شيك مخفوق الحليب
المقادير :-
**أريع ملاعق طعام أيس كريم فانيلا
** ربع كوب من فينتو
**كأس حليب سائل
الطريقة :-
يوضع الأيس كريم في خلاط العصير ونضع عليه كأس الحليب
يخلط في الخلاط لمدة دقيقة واحدة فقط
يوضع في الكأس المعد ويقدم فوراً
ملاحظة
هذه الكمية تكفي لشخص واحد
ممكن أضافى الكمية على حسب الأفراد
عصير مشكل
المقادير :-
**عدد 6 حبات برتقال
**حبتين قريب فروت
**نصف كأس سكر
**قشر برتقالة واحدة مبشور
**ليمونة واحدة
الطريقة :-
*يعصر البرتقال والقريب فروت والليمون ويخلط جيداً مع السكر
يوضع الخليط في وعاء ثم يضاف إليه قشر البرتقال المبشور
يترك للنقع قليلاً ثم يصفى العصير.
يقدم بعد تزينة بشرائح الليمون
شراب قمر الدين
المقادير :-
*قطعتان من شرائح قمر الدين
*خمسة كؤوس ماء
*ثلث كأس سكر
*ملعقة طعام ماء الزهر
الطريقة :-
**تقطع شرائح قمر الدين إلى قطع صغيرة
وتنقع القطع بماء ساخن
تنقع القطع في ماء ساخن لمدة ليلة كاملة
يوضع سائل قمر الدين في جيك العصير او ابريق
العصير ويضاف إليه السكر وماء الزهر
يقلب جيداً ويقدم بارد .
عصير الموز والجوافة بالحليب
طريقة التحضير :-
**يقطع الموز والجوافة بعد نزع بذورهما وتخلط مع الحليب وقليل
من السكر وثلج مجروش في خلاط كهربائي ثم تصفى وتقدم
مثلجة .
إختاري أطعمة طبيعية وتجنبي الغذاء غير الصحي. الاطعمة الدهنية، الخالية من المواد المغذية والغنية بالصبغات والنكهات يمكن أن يؤثر على ذاكرة ونمو الجنين.
بالاضافة الى ان العصير الطبيعي المصنوع من الثمار والخضار، وبضعة مكونات طبيعية أخرى يمد الام والجنين بالغذاء الكافي.
عصير الزنجبيل.
يعتبر الزنجبيل أفضل علاج لحالات غثيان الصباح، الغثيان أو القيئ الذي يعتبر شائعا أثناء الحمل. تناول عصير الزنجبيل اثناء الحمل يساعد في التخلص من النفخة والغازات والامساك واضطراب الأمعاء. للحفاظ على نظام هضمي صحي ينصح بتناول عصير الزنجبيل أو إضافة الزنجبيل الى العصائر.
عصير الموز.
يحتوي الموز على فيتامين ب 6 الذي يساعد على لتشكيل خلايا الدم الحمراء الجديدة، الأجسام المضادة، والناقلات العصبية. تناول عصير الموز أثناء الحمل حيوي لدماغ الجنين ونظامك العصبي.
عصير الجزر.
تناول عصير الجزر أثناء الأسابيع القليلة الاخيرة من للحمل يخفف من إصابة الطفل بالصفار أو اليرقان. يمكنك مزج عصير الجزر بالموز أو السبانخ أو الطماطم أو البروكلي أثناء الحمل لإضافة تغذية أكثر.
نظراً لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين c والذي يعمل على تحفيز إنتاج الكولاجين مما يساعد على تجديد خلايا البشرة والتخلص من اثار الحبوب والندباتا لمختلفة كما يعد فيتامين c من أقوى مضادات الأكسدة التي تحمي البشرة من التأثير الضار للشوارد الحرة لتظهر البشرة أكثر شباباً. ويعمل عصير الطماطم على توحيد لون البشرة وتغذية البشرة الباهتة والمجهدة.
تعصر ثمرة طماطم وتوضع على الأماكن المصابة لمدة 15 دقيقة وتشطف بالماء البارد. تكرر العملية مرة يومياً وستلاحظين اختفاء الندبات في فترة قصيرة.
2-عصير الليمون:
إلى جانب فوائده الصحية والجمالية المتعددة يعمل عصير الليمون كمبيض طبيعي للبشرة مما يساعد على تفتيح اثار الحبوب ليترك البشرة موحدة اللون خالية من البقع والندبات.
ضعي عصير الليمون على الندبات وأثار الحبوب لمدة 10 دقائق ويشطف بالماء الفاتر. نظراً للخواص الحمضية لليمون يجب تجربته أولاً على منطقة صغيرة من الجلد قبل وضعه على الندبات لضمان عدم حدوث التهاب.
3-عصير البرتقال:
يحتوي البرتقال على العديد من العناصر التي تحتاجها البشرة لتبدو أكثر صحة وحيوية، لذا فإن استخدام عصير البرتقال يومياً على الندبات يساعد على تجديد خلايا الجلد وتفتيح البشرة وتوحيد لونها وملمسها. ضعي عصير البرتقال على الأماكن المصابة لمدة 15 دقيقة ويشطف بالماء الفاتر.
4-عصير الفراولة:
إلى جانب مذاقها الرائع فإن عصير الفراولة يمكن استخدامه كماسك مقشر فعال لتوحيد ملمس الجلد والتخلص من الندبات المزعجة كما يعمل عصير الفراولة على تفتيح البشرة والتخلص من البقع والتصبغات تاركاً البشرة أكثر صفاءاً.
يستخدم عصير الفراولة في تدليك المناطق المصابة لمدة 5 دقائق ويترك لمدة 10 دقائق ويشطف بالماء الفاتر.
إذا كنتِ تعانين من حساسية تجاه الفراولة يمكنكِ تجربة الوصفات الأخرى.
5-عصير البطيخ:
يتمتع عصير البطيخ بخواص مهدئة للبشرة الملتهبة ويساعد على التخلص من حروق الشمس وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الماء. كما يعتبر خيار مثالي للتخلص من اثار الحبوب دون تسبب في تهيج أنسجة البشرة.
ضعي عصير البطيخ على اثار الحبوب والندبات لمدة 10 دقائق ويشطف بالماء الفاتر وتكرر العملية مرة يومياً.
6-عصير البصل:
برغم رائحته الغير محببة للكثيرين فحين يأتي الأمر للتخلص من الندبات فإن البصل يعد الاختيار الأفضل، وهناك العديد من الكريمات الطبية التي توصف من قبل أطباء الجلديةللتخلص من اثار الحبوب والحروق و الندبات المختلفة تحتوي على خلاصة البصل. لذا يمكنكِ بسهولة تحضير كمية من ماء البصل واستخدامها يومياً على الندبات وستلاحظين اختفاءها.
عصير عصير قمر الدين
المقادير:
كيس قمر الدين/3اكواب ماء /سكر حسب الرغبة /عصير ليمونتين/
الطريقه :
ننقع القمر الدين بالماء حتى يلين ثم نخلطه بالخلاط ثم نضع فوقه عصير الليمون والسكر واذا كان يبي ماء نحط عليه ونقدمه بارد
وبالعافيه …………..
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
شراب قمر الدين(طريقه ثانيه)
المقادير
قطعتان من شرائح قمر الدين
خمسة كؤوس ماء
ثلث كأس سكر
ملعقة طعام ماء الزهر
الطريقة
تقطع شرائح قمر الدين إلى قطع صغيرة
تسغل القطع بماء ساخن
تنقع القطع في ماء ساخن لمدة ليلة كاملة
يوضع سائل قمر الدين في جيك العصير او ابريق العصير ويضاف إليه السكر وماء الزهر
يقلب جيداً ويقدم بارد
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
عصير البرتقال بالفراولة
المقادير : – 2 فنجان من عصير البرتقال .
– فنجان ونصف من مركز مشروب المشمش.
– فنجان من الفراولة المجمدة .
الطريقة :
يتم خلط المكونات في الخلاط لعشرين ثانية، حتى تتكون له رغوة .
يصب ويتم تناوله فور صبه كي لا تقل فيتاميناته الرائعة .
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
عصير المانجو المثلج
المقادير:
3 *حبات منجا متوسطة .
* كوب عصير جوافه مثلج او أي نوع اخر مفضل لديك .
* كوب ثلج مفتت .
* ملعقة طعام عسل (اختياري) .
الطريقة :نخفق جميع المقادير جيدا الى ان تصبح ناعمة و تقدم فورا .
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
سموثي الموز
المقادير :
* نصف كأس جبن فيلاديفليا .
2/1 *كأس كريمه مخفوقه .
1/2 *كأس حليب .
1 *موز متوسّط ومقشّر ومقطع .
3 *م ك مربى برتقال .
1 *كأس قطع ثلج .
الطريقة :ضع كلّ المكونات في الخلاط . امزجي الخليط جيدا ثم قدميه باردا .
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
عصير خليط الفاكهة
المقادير
ـ نصف حبة اناناس.
– 1 حبة كيوي.
ـ 1 حـبة مـانجو صغيرة مقطعة لاجـزاء صغيرة.
ـ 1 موزة مقطعة لدوائر صغيرة.
ـ 14 لتر من عصير البرتقال.
الطريقة
ـ قطعي الاناناس الى اجزاء صغيرة، ثم اطحنيها في الخلاط الكهربائي.
– قطعي الكيوي واضيفيها الى الخـليط الاول .
– اضيفي العصير والمانجو والموز، واعيدي خلط المقادير حتى تحصلي على عصير متجانس.
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
عصير الحمضيات
المقادير
عدد 6 حبات برتقال
حبتين جريب فروت
نصف كأس سكر
قشر برتقالة واحدة مبشور
ليمونة واحدة
الطريقة
يعصر البرتقال والجريب فروت والليمون ويخلط جيداً مع السكر
يوضع الخليط في وعاء ثم يضاف إليه قشر البرتقال المبشور
يترك للنقع قليلاً ثم يصفى العصير
يقدم بعد تزيينة بشرائح الليمون..
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
عصير التفاح بالفيمتو
المقادير:
تفاحتان مقشرتان ومقطعتان
كاس ونصف حليب )
ربع كوب شراب الفيمتو
سكر حسب الطلب
الطريقة:
تخلط جميع المقادير مع بعض ويصب في كأسات العصير ويقدم
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
عصير الموز بالبرتقال والمانجا
المقادير:
ثلاث حبات موز متوسطة الحجم
ثلاث ملاعق كبيرة برتقال بودرة (التانج)
كوب حليب عادي
كوب عصير مانجــــــا
ثلج
الطريقة:
تخلط جميع المقادير السابقة في الخلاط وتقدم
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
للي عاملين رجيم وصل كوكتيل الرشاقه
المقادير:
عصير ليمونة
عصير برتقالة
حبة موز
الطريقة:
تخلط جميعا بالخلاط الكهربائي وتقدم
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
عصير المانجا والافاكادوا والفراولة
المقادير:
2 حبة من ثمرة المانجو
2/1 حبة ثمرة افوكادو طريه
1 لتر آيس كريم فانيللا
فراوله طازجه او مثلجه
الطريقة:
تخلط المانجا مع قليل من السكر وقليل من الماء والثلج المجروش وتخلط جيدا ثم تصب في اربع كاسات الى الربع
وبعد ذلك ينظف الخلاط جيدا ثم نضع فية الافوكادو بعد تقشيرها مع ربع علبة الايس كريم مع قليل من الماء وتخلط جيدا ثم تصب على المانجا ولكن بحذر حتى لا تختلط مع بعضها ثم نخلط الفروالة مع اضافة سكر وقليل من الماء وتصب فوق طبقة الافاكادوا
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
عصير الشمندر
المقادير:
نصف حبة شمندر
خمس حبات فراولة
ست حبات كرز
رمان عدد 1
الطريقة:
يوضع الجميع بالخلاط +الماء والسكر
ثم يصفى ويشرب
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
عصير الرشاقه اناناس وكيوي
المقادير:
1 حبة كيوي
1 علبة عصير اناناس
او كوب عصير اناناس طازج
الطريقة:
يخلط في خلاط الكهرباء حتى يتجانس
ثم يقدم
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
عصير البطيخ
المقادير:
ربع بطيخة مقطعة الى قطع ثم توضع في كأس الخلاط ويضاف اليها
ربع كاس من ماء الورد
وربع ملعقة من اللون الاحمر (الالوان الخاصة باطعام )
الطريقة:
وتخلط ثم تصفى بمصفاة ويضاف اليها الثلج
وبالهناء والعافية
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
عصير الليمون بنعناع(مننننعش)
المقادير:
لكوب واحد:
كوب ماء
ربع كوب عصير ليمون الاخضر او الاصفر
1 ملعقة سكر
10 ورقات نعناع كبيرة مفرومة
قليل من الثلج المبروش
الطريقة:
تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي
ثم تصفي في كوب و تزين بشرائح الليمون وورق النعناع
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
ميلك شيك الفاكهة
المقادير:
1 كوب فراوله 1 كوب توت 1 كوب عنب 1 ملعقه اكل لبن زبادي بطعم العسل 2 ملعقه صغيره سكر 4/3 كوب حليب 1 ملعقه ايسكريم فانيليا
الطريقة:
اطحني الفواكه مع بعض حتى تصبح طريه كالمعجون اخلطي بقيه المقادير لوحدها في الخلاط ثم ضعي الفواكه في جيك ثم اضيفي عليها بقيه المقادير واخلطيها بالملعقه وقدميها مباشرة
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
عصير سفن اب والفيمتو
المقادير:
نصف علبة توت مركز او نصف علبة الفيمتو المركزه
علبة سفن أب
مقدار من الماء البارد
ثلج
الطريقة:
تخلط جميع المقادير جيدأَ ثم توضع في الاناء الخاص بالعصير وتقدم
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
عصير الضيافه
المقادير:
اربع ملاعق تانج منجا
اربع ملاعق تانج برتقال
واحد ظرف دريم ويب
كأسان ماء بارد جداً
الطريقة:
توضع جميع المقادير في الخلاط لمدة خمس دقائق حتى يصبح للعصير رغوه
بعدذلك تأخذين الرغوه بالملعقه وتضعينها على جنب
ثم يصب العصير بأربع كأسات بعدها تضيفين إليها الرغوه مره ثانيه
وعلشان تعطينها شكل صبي عليها من الوسط ملعقة توت مركز أو فيمتو
وبكذا تقريبا يكون عندنا
ثلاث طبقات مختلفه بعد خمس دقائق من صبها في الكأسات
ممكن تجهز قبل نصف ساعه من تقديمها
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
عصير الإمبراطور
المقادير
3 كوب عصير مانجا
1 كوب آيسكريم فانيليا
3 ملعقة كبيرة سكر(ويمكن الاستغناء عنه حسب الرغبة)
الطريقة
تخلط جميع المقادير في خلاط كهربائي ويحفظ في الثلاجة حتى وقت التقديم
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
عصير الجوافة
المقادير
4 جوافة مقطعة إلى مربعات بدون نزع البذر
كوب حليب بارد
3 ملعقة حليب مجفف
5 ملاعق سكر(يمكن زيادتها أو تخفيفها)
ثلج
قطع فراولة للتزيين
الطريقة
نضع جميع المقادير مع بعضها البعض في الخلاط باستثناء قطع الفراولة. .1
توضع في كاسات وتزين بالفراولة وتقدم باردة. .2
ملحوظة: يمكن خلط الفراولة معها.
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
كوكتيل رمضان
المقادير
موزة
تفاحة
عصير برتقالة
13 حبة فراولة طازجة أو مثلجة
حبة مانجا طازجة أو مثلجة
حلقتين من الأناناس المعلب + القليل من عصيره
كوب حليب
فنجان سكر
صبغة لون أحمر (القليل)
الطريقة
تضرب جميع المقادير في الخلاط و يمكن تزينها ببعض اوراق النعناع او شرائح البرتقال
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
شراب المانجو مع الشمام
المقادير:
– 2 مانجو ( يفضل تكون كبيره ..مانجو باكستاني)
– نص شمامه
– نص لتر حليب طازج
– ثلج
الطريقة:
تضاف جميع المقادير في الخلاط وتخلط و يقدم
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
كوكتيل الفواكه(الشقف)
المقادير:
فواكه مشكله(تفاح-مانجو-برتقال-او اي فواكه تحبينها
ثلج مجروش
قشطه
الطريقة:
نعصر الفواكه بالعصارة .
نضيف الثلج المجروش على العصير و نضعه في الخلاط.
نقطع الفواكه الى قطع صغيرة و نضعها في كوب العصير بعد وضع العصير في الكوب.
نضع ملعقه من القشطه فوق العصير.
ممكن وضع ملعقه من العسل فوق القشطه.
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
عصير الموز بالعسل
المقادير:
1.علبة آيس كريم فانيليا
حبتين موز
3.ملاعق عسل
2كاس حليب
ثلج مجروش
سكر (حسب الرغبة)
الطريقة:
.يقطع الموز بعد تقشيرة الى حلقات ويوضع في الخلاط الكهربائي
.يضاف الية نصف كوب حليب وسكر والثلج المجروش ويخلط في الخلاط
يوضع العسل في قعر الكوب ويصب فوقه عصير الموز الذي سبق ذكر كيفية تحضيرة
توضع ملعقة أو اكثر (حسب الرغبة)آيس كريم فوق العصير ويقدم مباشرة
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
عصير ايسكريم مع موز..
المقادير
1 حبة موز
1 مغرفة ايسكريم بطعم الموز
– 2/1 كوب حليب نستله المكثف المحلى (بارد)
– 1 علبة 170غ قشطة
– 1 رشة جوز الطيب (مطحونة)
الطريقة
توضع الموزة مع الايسكريم وحليب نستله المكثف المحلى والقشطة في
الخلاط وتخلط لمدة 20 – 30 ثانية، أو حتى يتماسك الخليط.
يسكب الخليط في كوب التقديم ويزين بجوز الطيب.
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
ميلك شيك بالشوكولاته
المقادير
– 6 كرات آيس كريم شوكولاتة
– 100غ شوكولاتة سوداء للطهي، مذوبة
– 2/1 علبة × 397غ حليب نستله المكثف المحلى
– 1 كوب حليب نيدو محضر، بارد
– 2/1 كوب فراولة (فريز) طازجة
الطريقة
يمزج الآيس كريم، الشوكولاتة المذوبة، حليب نستله المكثف المحلى، الحليب والفراولة في الخلاط لمدة دقيقتين، حتى يصبح المزيج كثيفاً وذا رغوة.
يصب المزيج في كوب زجاجي.يمكن إضافة كرة أخرى من الآيس كريم حسب الرغبة
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
شراب سفن أب مع ليمون
المقادير
حبات من الليمون تقشرينها وتشيلين الحب
وتقطعينها قطع متوسطة
2 كاس سفن اب
نص كاس ماء
1 ملعقة اكل نعناع طازج مفروم
3 ملاعق سكر ناعم
ثلج .
الطريقة
ضعي جميع المقادير السابقه في الخلاط الكهربائي
ويخلط جيدا ثم يوضع في الجك ويقدم فورا
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
عصير شروق الشمس.. رووووعة
المقادير
3 كؤوس عصير برتقال
5 ملاعق طعام عسل
موزتان مقطّعتان
قطع ثلج
عصير توت او فراوله
الطريقة
اخفقي عصير البرتقال والعسل والموز في الخلاط .
أضيفي قطع الثلج واخفقي لكي يتكسر .
قسمي خليط العصير بين 8 كؤوس ؛
يصبّ عصير التوت على احد الجوانب
بشكل مائل ويقدم في الحال وبالهناء والعااااااافيه
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
كوكيل التانج
المقادير
4ملاعق بودره عصير تانج بالمنجا
4ملاعق بودرة عصير تانج بالبرتقال
طرف دريم ويب+2ونصف كاس ماء بارد جدا
مهم ان يكون بارد جداً
4ملاعق سكر
الطريقة
ضعي جميع المقادير في الخلاط
يخلط جيدا لمدة 5دقائق او حتى يظهر لكي رغوه
ثم تصب في الكاسات وتقدم
وبعد ان تصبي العصير
ضعي ملعقة من الفيمتو المركز ودعيها
تنزل الى الاسفل
مجربها وروووووووعه
ملاحظه
اذا تركتي العصير في الكاس لمدة بسيطه
راح تلاحظي ثلاث الوان
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
عصير ملون
المقادير
3 اكواب عصير برتقال
نصف كوب عصير اناناس
نصف كوب ليمون اخضر
4 ملاعق عصير توت مركز
ثلج .
الطريقة
تخلط انواع العصير في الخلاط قليلا.
يوضع الثلج المكسر الى قطع صغيرة في الاكواب.يوضع اولا شراب التوت ثم يصب فوقه العصير.
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
اغرب عصير
عصير لونه موف مع ذلك طعمه جنان الكل راح يسالك عن طريقته المهم ضعي بكاس الخلاط علبه اناناس واخلطيها ضعي في كاس ربعه كركديه واضيفي له ماء ساخن انتظري الى ان يصير لونه احمر غامق بعدين صفيه وضعيه بالخلاط مع الاناناس وفنجال سكر اخلطي الى ان يمتزج اذا حبيتي يكون خفيف زيدي الماء وبالهناء والعافيه0
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
كوكتيل الطبقات لذيذ وملون
نضع في اسفل الكاس ملعقه من الفيمتو ثم نبدا بعمل الكوكتيل نضع بالخلاط حبتين موز مقشر مع شوية عسل مع حليب نصف كاس وعصرة ليمون عشان ما يسود ونخلطه ونصبه بالكاس على الفيمتو بعدين نغسل الخلاط ونضع فيه حبة مانجى مقشره ومنزوعة النوى وشوية سكر وفنجان صغير ماء ونخلط ثم نضعه على طبقة الموز ونغسل الخلاط ونضع فيه 3 حبات كيوي وعصرة ليمون وسكر وشوية ماء ونخلط ثم نصبها على طبقة الما نجا ونغسل الخلاط ونضع فيه علبة فراوله ونخلطها مع شوية ماء وسكر ونصبه على طبقة الكيوي ويكون الكاس ملون طبقه لونها احمر وابيض واصفر واخضر ووردي ولا فيه الذ منه وبالهناء والعافيه
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////
وبالصحة والعافية
أتمنى أنن يكون الموضوع جميل وقد نال رضاكم
__________________