التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

الرمال العلاجية كنوز أسوانية

/

الرمال العلاجية..كنوز أسوانية

تنفرد أسوان كمنتجع سياحي عالمي بمميزات قلما تجتمع في مكان واحد
مثل الشمس الساطعة والبيئة النظيفة
(ويشمل ذلك جبالها ورمالها وطينها وهواءها وماءها)
والمزارات السياحية المتعددة من ابوسمبل جنوبا حتى ادفو شمالا
والعلاج والاستشفاء البيئي بالرمال المتوافرة في مناطق كثيرة ومتنوعة بالمحافظة
كأحدي وسائل الطب البديل..

وقد عرف استخدام الدفن في الرمال الناعمة كوسيلة للعلاج من الروماتيزم
عن قدماء المصريين, ومن المعروف حاليا أن الأمير أغاخان قد اختار أسوان
لتكون منتجعه الشتوي سنويا لعلاجه من آلام الروماتيزم برمالها وشمسها الدافئة,
وقد تحول هذا الاختيار إلي عشق قرر الأمير علي أثره أن تكون أسوان مثواه الأخير
حيث تقع مقبرته علي ربوة عالية غرب النيل شاهدا علي قصة ولع بين الإنسان والمكان.

الملاحظة الدقيقة بداية هامة لأي اكتشاف علمي
ولذلك فقد تم الاهتمام بمتابعة التحسن البالغ الذي يطرأ على مرضى الروماتويد المفصلي
من بين السائحين بعد إقامتهم بضعة أسابيع في جزيرة أسوان
حيث أجرى المركز القومي للبحوث دراسات برهنت علي أهمية دور العلاج البديل
برمال أسوان في هذا التحسن..

أنواع الرمال:

تتنوع الرمال في تكوينها المعدني والكيميائي الذي يغلب عليه معدن الكوارتز
بالإضافة إلي معادن وصبغات كيميائية متنوعة !

ويشهد بذلك ألوانها المتعددة وتشمل:

أ‌- الرمال الصفراء وهي تحتوي علي معادن الفلسبارات ونسب متفاوتة
من المعادن الطينية وقد يحتوي علي كميات شحيحة من عناصر اليورانيوم
والثوريوم والبوتاسيوم المشع..

ب‌- الرمال السوداء وهي تحتوي علي معادن اكاسيد الحديد والتيتانيوم والثوريوم
والمونازايت وغيرها من المعادن والعناصر الثقيلة..
وقد تشكل بعض الخطورة الإشعاعية ويجب التعامل معها بحذر
تبعا لاستشارة المختصين..

ت‌- الرمال البيضاء وهي تحتوي علي حبيبات السليكا الزجاجية الشفافة والبيضاء
وغالبا ما يستخدم هذا النوع في صناعة الزجاج والسبائك المعدنية..

ث‌- الرمال الرمادية وهي تحتوي علي معادن المنجنيز والحديد..

ج‌- الرمال الحمراء والبنية وتحتوي علي معادن أكسيد الحديد
وتمتاز بوفرة الصبغات الحديدية تبعا للصخور المشتقة منها..

ح‌- الرمال الخضراء وتحتوي علي معادن الجلوكونايت وحبيبات السليكا الخضراء والبيريت..

ولذلك يجب معرفة التركيب المعدني والكيميائي للرمال
وخصوصا محتواها من العناصر الشحيحة والمشعة لمعرفة مدي ملائمتها للأغراض العلاجية.

الرمال العلاجية المتوفرة بأسوان:

تتوافر أنواع ممتازة من الرمال الصفراء الناعمة النظيفة الصالحة لأغراض الطب البديل
والاستشفاء البيئي في أسوان وخصوصا علي ضفة النيل الغربية وابوسمبل وتوشكي
وبنبان والجنينة والشباك وغيرها من الأماكن ..
ويمكن إضافة نسبة من الرمال السوداء لرفع كفاءتها العلاجية في المنتجعات السياحية.
أما رمال وادي العلاقي فتمتاز بوجود أثار شحيحة من أملاح الذهب
مما يعطيها بعدا أفضل في علاج أمراض التهابات العظام والروماتويد وارتشاح المفاصل.

الأمراض التي تعالج بالرمال:

تتنوع الأمراض التي يمكن علاجها بحمامات الرمال بين الروماتيزم والروماتويد
المفصلي والنقرس والأمراض الجلدية (الصدفية والبهاق) والكلي والجهاز التنفسي
وقصور الشرايين والتخلص من القلق والضغوط النفسية,
ويعزي دورها العلاجي إلي:

1- وجود نسبة من المعادن الطينية مثل المونتموريللونايت الذي تتولد عنه شحنات
سالبة عند تلامسه مع الماء حيث تجذب شحنات السموم الموجبة من طبقات الجلد الخارجية.

2- المحتوي البسيط من المعادن المشعة مثل المونازايت والثوريوم
والتي تفيد في علاج الأمراض الجلدية والعظام علي وجه الخصوص.

3- تركيزات بسيطة من العناصر الشحيحة مثل الاسترانشيوم والسلينيوموالكبريت وغيرها.

4- الأشعة الشمسية فوق البنفسجية والتي قد تساعد علي انطلاق بعض الشحنات
السالبة من مكونات الرمال.

ولذلك نلاحظ التكامل بين العناصر العلاجية البيئية السابقة
لذلك لا يمكن توقع نفس النتيجة إذا فقد احد هذه العناصر.

كيفية العلاج بالرمال:

1- يعتبر دفن الجسم في الرمال (الحمام الرملي) هو الطريقة المتبعة
منذ قدماء المصريين للاستشفاء في وقت الضحى وقبل غروب الشمس
حتى نتفادى الفيض الزائد من الأشعة فوق البنفسجية المصاحبة لأشعة الشمس.

ويستمر الحمام مدة تتراوح بين خمسة دقائق إلي ساعة تبعا لتحمل المريض.
ويراعي وضع مظلة شاطئ فوق رأس المريض للحماية
كما يجب وجود خيمة أو مكان مناسب لإيواء المريض فور الخروج من الحمام الرملي
لحمايته من التيارات الهوائية وتغير درجة الحرارة
كما يعطي مشروب دافئ مقوي لجهاز المناعة
مثل القرفة ويمنع شرب الماء لمدة ساعتين..

2- لبخة الرمال الطينية (الدميرة) علي هيئة معجون بإضافة القليل من الماء العذب
الدافئ وتستخدم موضعيا علي أماكن محددة بالجسم
مثل المفاصل وتستمر لنفس الفترة الزمنية (5-60 دقيقة) ثم تغسل بالماء الدافئ..

3- المشي علي الرمال المرطبة بالماء حافيا لمدة ربع ساعة يوميا لمدة ثلاثة أسابيع.

احتياطات:

تستمر فترة الاستشفاء من أسبوعين إلي ثلاثة أسابيع من كل عام
ويراعي عدم وجود تسلخات أو تقرحات أو جروح غير ملتئمة علي الجسم
قبل الحمام الرملي أو أماكن اللبخات الموضعية
كما يحتمل حدوث حساسية وفي هذه الحالة يجب وقف العلاج.

وننصح جميع الفنادق والمنتجعات بأسوان بإنشاء حمامات استشفاء بالرمال
في الهواء الطلق المشمس علي غرار حمامات السباحة الموجودة في كل فندق
وإعداد دليل بمختلف اللغات لكيفية الاستشفاء ودوره,
ومن المؤكد أنها سوف تضيف نوعيات جديدة من السياح لفترات قد تمتد بطول السنة
مما يتيح المزيد من فرص العمل الحقيقية والنمو الاقتصادي للمنطقة..




خليجية




العفووووو



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

فوائد عشبة ابرة الراعي ، عشبة ابرة الراعي ، الاستخدامات العلاجية لابرة الراع

فوائد عشبة ابرة الراعي ، عشبة ابرة الراعي ، الاستخدامات العلاجية لابرة الراعي

فوائد عشبة ابرة الراعي

Geranium robertianum
جيرانيوم , غرنوق , دوار الساعه
القديس روبرت , , روبين الأحمر, عشبة القديس روبرت, صمغ التنين
الاسم الشائع : Robert Herb
الاسم اللاتيني : Geranium robertianum
العائله : Geraniaceae
الاسم العلمي : Geranium robertianum
الأسماء الشائعة الانكليزيه :
Erva De Sao Roberto, Fortchete Do Diale, Herb Robert, Herba Ruperti, Herbrobert, Hierba De San Roberto, Robert Geranium, Robertskruid, Turnagagasi

عشبه من فصيلة الغرنوقيات , وهي عشبه حوليه تثمر كل عامين , لدى النبات بالكامل رائحة قوية
وقت الازدهار : مايو إلى أكتوبر , و البذور تنضج من يوليو إلى أكتوبر

الطول : من 10 الى 50 سنتيمتر

ساقها دقيقه , حمراء منتفخه عند العقده , الاوراق خضراء فاتحه
مفصصه , الازهار ورديه بنفسجيه
الموطن : الغابات الصخرية و الغابات الرطبة, المنحدرات, الشواطىء و على النتوآت الصخرية الجافة , و بطول جوانب الطريق و في المناطق السكنية
التوزيع : يُوجَد خلال أوروبا, آسيا و شمال أفريقيا حيث ينمو على تشكيلة من الترب , الصخور , جذوع الشجرة
الان يزرع في امريكا وقد أحضِرَ ربّما من قبل المستوطنين المبكرين لخواصه العلاجيّة

يحتوي عشب روبرت على كميات من الفيتامينات الهامة , مثل بي و سي بالإضافة إلى هذه المعادن : الكلسيوم,البوتاسيوم,المغنيسيوم , الحديد, الفوسفور, الجرمانيوم

الاستعمال : داخلي وخارجي
الاستخدامات العلاجية : يُستَخدَم أحيانًا كدواء قابض لوقف النزيف
مضاده للتشنج , مدر للبول , مضاد حيوي , مقوي , هضمي , مسكن , أمراض المعدة , للقرحة في الجهاز الهضمي , الإسهال البسيط و النزيف الداخلي , إصابات الكلية , الصفراء , مهدئ و قابض للأنسجة وكمحسن لجهاز المناعة
يزودنا الجرمانيوم بمضاد حيوي نشيط , مضاد للفيروس و ترسانة مقاومه للتأكسد , و كمحسن لجهاز المناعة ,ايضا استخدم الجيرانيوم

في علاج السرطان

الجيرانيوم معروف أنه يساعد في تقليل الأورام السرطانية , لكن لم يكن هناك الكثير من البحث العلمي في ذلك , و معظم قصص النجاح المبلغة قصصية فقط
أظهرت الابحاث الحديثه أن الأوراق يمكن أن تخفض مستويات سكر الدم و لذا يمكن أن يكون مفيد في علاج السكر

خارجيًّا: غسل أو كمادة يستعمِلَ في معالجة الصدور المؤلمة
المفاصل الروماتزمية , الجروح, النزيف , التهاب اللوزتين والبلعوم والقلاع والحمو والجروح والتهاب الغدد اللنفاويه في الحلق
غالبًا استخدم خارجيًّا لعلاج طفح الجلد , الكدمات و الالتهاب الجلدي
الأوراق قد تُمضَغ أو تُستَخدَم كغرغرة في التهابات الفم و الحلق , أيضًا استخدم كغسول للعين , وقد اُعتِيدَ أن يعالج الالتهابات تحت الأظفار




يسلمووووو



يعطــيك العآآآفيــة



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

اهم فوائد الهندباء ، الاستخدامات العلاجية للهندباء ، الاهمية الطبية للهندباء

اهم فوائد الهندباء ، الاستخدامات العلاجية للهندباء ، الاهمية الطبية للهندباء

بسم الله الرحمن الرحيم

الهندباء نبات عشبي حولي أو ثنائي الحول والقليل منها معمرة، تنمو عفويا في الأراضي الرملية والجافة. كما تزرع ويعرف النوع المزروع بالنوع البستاني والنوع الآخر بالهندباء البري.
ونبات الهندباء نبات غض يتراوح ارتفاعه ما بين 40 إلى 80 سم، ولها ساق أجوف قليل الأوراق تكسو الأوراق شعيرات خشنة. أزهار النبات مستديرة برتقالية إلى صفراء اللون وربما يوجد بعض الأنواع بلون أزرق. تتفتح الأزهار بطريقة عجيبة حيث تنفتح صباحا وتنقفل بإحكام مساء. جذر الهندباء غليظ مخروطي يتعمق في التربة وينبعث منه جذامير جانبية عرضية، كما تحوي بعض سيقان الهندباء عصارة لبنية.
ولها أسماء أخرى
تعرف الهندباء بأسماء أخرى مثل الطرخشون، والشيكوريا، والهندب، والسريس، واللعاعة. وفي الغرب، تعرف بالكرة المنفوخة، والدودة الأكالة، والساعة المجنونة، وزهرة الربيع الأيرلندية، وأسنان الأسد، والبوال، وتاج الراهب. والكرة الصفراء وأنف الخنزير.
والهندباء تسمى علميا Taraxacum officinalis.

مواطنها معروفة
كما أن هناك أنواعا أخرى مثل الهندباء البرية والمعروفة عاميا باسم بوجنج ينج، وعلميا باسم Tomongolicum. وهذا النوع يستخدم في الصين بلد المنشأ لعلاج أمراض الكبد.
وهناك أنواع أخرى أيضا، وجميع هذه الأنواع تنمو وتزرع بكثرة في أوروبا وبالأخص في بريطانيا وألمانيا وفرنسا وفي أمريكا والهند وآسيا وأفريقيا. ويقدس الفرنسيون نبات الهندباء حيث يعملون من جذورها قهوة تنافس قهوة البن.
قالوا عنها قديما
عرف قدماء المصريين الهندباء منذ أكثر من 5000 سنة، حيث كانوا يأكلون أوراقها كخضار وظل هذا النبات منذ أيام الفراعنة وحتى أوائل القرن السابع عشر، الميلادي يستخدم كغذاء وعلاج ممتاز ومعترف به بين الأطباء آنذاك لعلاج الكبد. ولأن أول من نصح باستخدام الهندباء كعلاج هم الأطباء العرب، وذلك ابتداء من القرن الحادي عشر ثم تلى ذلك نصيحة أطباء ويلز ببريطانيا في القرن الثالث عشر حيث نصحوا المواطنين باستخدامه كأحد الأعشاب الجيدة لعلاج كثير من الأمراض. وقد قال عنها الرئيس الشيخ ابن سينا: الهندباء منه بري ومنه بستاني وهو صنفان عريض الورق ودقيقه، وأنفعه للكبد أمره، والبستاني أبرد وأرطب، والبري أقل رطوبة. إنه يفتح السدد في الأحشاء والعروق، وفيه قبض صالح وليس بشديد ويضمد به النقرس، وينفع من الرمد الحار. وحليب الهندباء البري يجلو بياض العين، ويضمد به مع دقيق الشعير للخفقان، ويقوي القلب، وإذا حل خيار تنبر في مائه وتغرغر به نفع من أورام الحلق. وهو يسكن الغثي ويقوي المعدة، وهو خير الأدوية لمعدة بها مزاج حار. وإذا أكل مع الخل عقل البطن، وهو نافع لحمى الربع والحميات الباردة. وقال ابن البيطار: كل أصناف الهندباء إذا طبخت وأكلت عقلت البطن، ونفعت من ضعف المعدة والقلب، والضماد بها ينفع للخفقان وأورام العين الحارة، وهي صالحة للمعدة والكبد الملتهبتين، وتسكين الغثيان وهيجان الصفراء، وتقوي المعدة والشربة منها 70 درهما. وقال داود الأنطاكي: الهندباء تذهب الحميات والعطش والخفقان واليرقان والشلل وضعف الكبد والكلى شربا مع الخل والعسل، والصواب دقها وعصرها، والبرية من الهندباء تسمى اليعضيد، وزهرها يسمى خندريل. وقال ابن قيم الجوزية: أصلح ما أكلت غير مغسولة ولا منفوضة لأنها متى غسلت أو نفضت فارقتها قوتها، وفيها مع ذلك قوة ثرياقية تنفع من جميع السموم.
كما وصفوها قديما للمصابين في الكبد لتنشيط إفرازاته وإفرازات الصفراء، وإذا أضيف الثوم إلى الهندباء فإنها تصلح للمصابين بعسر الهضم. ومما يذكر أن الهولنديين كانوا أول من فكر في استعمال جذور الهندباء اليابسة ومزجها بالبن، وصنع قهوة الهندباء منها وجعلها مشروبا مقويا للأمعاء. ومما يذكر أن الهندباء البرية أكثر فائدة من الناحية الغذائية من الهندباء البستانية.
وتستعمل كلها
تستخدم جميع أجزاء نبات الهندباء سواء الأجزاء الهوائية (السيقان والأوراق والأزهار) أو الأجزاء المطمورة تحت سطح الأرض، جذور وجذامير).
وعرفنا عنها حديثا
يحتوي النبات على مواد مرة وتعرف باللاكتونات السيسكوتربينية، وكذلك تربينات، ثلاثية، وسيترولات، وفلافونيدات وهلام، وإينولين وقلونين، ونياسين وتاركساسيرين وفيتامينات ودهون وصموغ وراتنجات وكولين ومواد دباغية وزيوت طيارة بالإضافة إلى بعض المعادن الهامة مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والحديد والمغنيسيوم والمنجنيز والنحاس والفوسفور، وكذلك مواد سكرية وأحماض أمينية ونشا.
ولما قيل عنها شيء من الصحة
هناك دراسات علمية أجريت على أوراق الهندباء حيث نشر بحث قيم في مجلة النباتات الطبية العالمية توصي باستخدام أوراق الهندباء كأفضل مادة لإدرار البول. أما بالنسبة لجذور الهندباء فقد درسه الألمان وذكروا أن نتائج الدراسة أثبتت جدوى الجذور في علاج أمراض الكبد وتنبيه المرارة لإدرار الصفراء، بالإضافة إلى إثبات أن الجذور، تعتبر من أفضل الملينات. كما أثبتت الدراسات أن الجذور تعتبر علاجا فعالا للكلى حيث يخلصها من المواد السامة عن طريق البول. كما أثبتت الدراسة أنه يمكن استخدام جذور وجذامير الهندباء لتخفيف آلام النقرس. وتعتبر جذور وجذامير الهندباء أحد العقاقير المسجلة في دستور الأدوية الأمريكي كعلاج لأمراض الكبد. كما اعتبرت السلطات الألمانية جميع أجزاء الهندباء صالحة لعلاج أمراض الكلى وأفضل المواد إدرارا للبول. كما أثبتت الدراسات الحديثة أن نبات الهندباء يخفض نسبة السكر في الدم، وذلك في حيوانات التجارب. ويمكن أن يلعب ذلك دورا كبيرا في علاج سكر الدم لدى الإنسان بعد الانتهاء من دراسته. وقد نجح الصينيون في أبحاثهم في علاج أمراض الشعب الهوائية والجهاز التنفسي بواسطة استعمال جذور الهندباء.
ومنها مستحضرات
توجد عدة مستحضرات من الهندباء وهي كبسولات وأقراص ويمكن تحضير منقوع من مسحوق النبات وفعلي وخلاصات وصبغات ومراهم.
وصفات.. وصفات..!
أ- للاستعمالات الداخلية:
– يستعمل مغلي الأوراق لعلاج سوء الهضم ولنقص الشهية، حيث تؤخذ ملعقة إلى ملعقتين صغيرتين بعد سحقها أو تقطيعها، وإضافتها إلى كوب ماء مغلي، ثم يصفى الماء بعد 15 دقيقة من وضع أوراق الهندباء في الكوب ويشرب دافئا. ويمكن عمل منقوع من الأوراق المسحوقة حيث تضاف ملعقة صغيرة من مسحوق الأوراق إلى كوب ماء بارد ويترك لمدة نصف ساعة ثم يصفى ويشرب.
– لعلاج الإمساك ينقع حوالي ثلاث ملاعق من أزهار النبات في حوالي لتر من الماء البارد ويشرب منها كأس قبل كل وجبة.
– تنقع حوالي ثلاث ملاعق من جذور أو جذامير الهندباء بعد سحقها مع حوالي لتر من الماء وتترك لمدة حوالي 5 دقائق، ثم تغلى بعد ذلك لمدة 15 دقيقة، ويشرب منها كأس قبل كل وجبة وذلك لعلاج الكبد وكذلك المرارة حيث تمنع تكون حصى في المرارة وتفتتها إن وجدت ويقال إن هذه الوصفة جيدة لتخفيض الوزن.
– يستعمل مغلي الأوراق والأزهار والجذور معا لمقدار ثلاث ملاعق في لتر من الماء بمقدار كوب صباحا وآخر مساء، وذلك لعلاج حالات الأنيميا والضعف العام وفقد الشهية.
ب- للاستعمالات الخارجية:
– يستعمل مغلي الجذور أو الجزامير على هيئة كمادات دافئة لعلاج التهابات العين.
– يستعمل منقوع الأوراق والأزهار الطازجة في علاج آلام الأطراف بواسطة التدليك.
والحذر مطلوب..!
تعتبر مستحضرات الهندباء مأمونة الجانب وليس هناك أخطار إلا أنه قد يحدث ارتفاع نسبة الحموضة في المعدة عند قليل من الناس. وفي حالات نادرة جدا ربما يظهر طفح جلدي لدى بعض الأفراد الذين عندهم تحسس لكثير من المواد. كما أن السلطات الصحية الألمانية قد حذرت من استخدام الهندباء في حالة الأشخاص الذين يعانون من سدد في القناة الصفراوية بالمرارة أو التهابات في المرارة. كما يجب عدم الاستمرار في تعاطي مستحضرات الهندباء لأكثر من شهر ونصف حيث يمكن التوقف لمدة شهر ثم معاودة الاستعمال.
والبعد لازم في حالات..!
– يجب عدم استخدام مستحضرات الهندباء من قبل المرأة الحامل أو المرأة التي تخطط للحمل في المستقبل القريب، وكذلك المرأة المرضع، وعدم إعطاء أي من هذه المستحضرات إطلاقا للأطفال قبل سن الثانية.
– إذا لم تستجب حالتك لمستحضرات الهندباء في مدة أسبوعين فاتصل بطبيبك.
– إذا كان المريض يستخدم أسبرينا أو ملينات أو مواد ضد البرد والحكة ومضادات الحموضة أو الفيتامينات أو المعادن أو الأحماض الأمينية أو أي مستحضرات أخرى يجب عليك عدم استخدام الهندباء إلا بعد استشارة طبيبك.
– عليك عدم زيادة الجرعات المحددة.
– إذا شعرت بحرقان في القلب أو إسهال، وهذا نادر، فعليك إيقاف الدواء واستشارة طبيبك.
وللتخزين أصول
هناك شروط للتخزين، حيث إن التخزين مهم جدا في المحافظة على المواد الفعالة في أجزاء النبات. ومن الملاحظ أن محلات العطارة لا تهتم بالتخزين وشروطه، فمثلا التخزين عند درجة حرارة عالية تفسد المواد الفعالة وكذلك عدم تغطية الأعشاب يجعلها عرضة للتلوث ببول الفئران إذا كان المخزن غير مؤهل للتخزين، كما أن ارتفاع درجة الرطوبة وشدة الضوء تؤثر على المواد الفعالة وعليه يجب حفظ المستحضرات في مكان بارد وجاف بعيدا عن الضوء ولكن يجب عدم وضعه في البرادة. يجب عدم تخزينه في كبائن الحمامات. إن الحرارة مع الرطوبة هي الآفة لتخزين المواد الفعالة في العقار. يجب إبعاد العقار عن متناول الأطفال.




سلمت اناملك ياقمر
جزاكى الله كل خيررررر



التصنيفات
منوعات

فوائد الثوم الصحية والعلاجية

فوائد الثوم الصحية والعلاجية

على الرغم من تجنب بعض الأشخاص لتناول الثوم النيئ نتيجة لطعمه الحاد ورائحته القوية المنبعثة ممن يتناوله، الا ان فوائدة الجلية تشجع على الاستعانة به واستخدامه لتخفيف أعراض العديد من الأمراض والاعتلالات وعلاجها، ومن أهمها:

1 ) يستعمل لتقوية مناعة الجسم:

بحيث يمكن أن يسبب تناول فص من الثوم أثناء نوبات الأنفلونزا العلاج الفوري منها. فقد أثبت من خلال الدراسات العديدة أن الثوم مضاد حيوي، وقد أعلن الطبيب الأستاذ هانزرديتر الألماني أنه تأكد أن الثوم يقتل الجراثيم التي تسبب السل والدفتريا، وفي بعض الحالات كان أشد فعالية من البنسلين والستربتومايسن وبعض المضادات الحيوية الأخرى.

2 ) يستعمل لخفض ضغط الدم:

حيث ثبت ان مادة الألسين والأجوين allicin ajoeneالموجودة في الثوم تعمل على خفض ضغط الدم المرتفع ومنع حدوث تصلب الشرايين.

3 ) يستعمل لعلاج وللتحسين من حالات الأمراض المزمنة:

حيث ثبت ان الانتظام في تناول الثوم يخفض وبشكل ملحوظ من معدل الكوليسترول وضغط الدم وداء السكري وهو الأثر الذي تستند له عدة مستحضرات من الثوم المصنعة بوساطة شركات كبيرة.

4 ) للتخلص من التهابات اللوزتين والفم والتهابات اللثة من خلال دلكها أو مضغ قطعة ثوم:

فقد وجدت دراسة ان مضغ الثوم مدة ثلاث دقائق يسهم في قتل جراثيم الدفتريا المتجمعة في اللوزتين. وفي دراسة علمية في كلية الصيدلة – جامعة الملك سعود ونُشرت في مجلة الفايتوثربيا الألمانيةعلى تأثير الثوم والبصل في الجراثيم التي تعيش في فم الانسان وتسبب التسويس. وقد أفادت الدراسة أن الثوم قضى على جميع أنواع الجراثيم في الفم بينما قضى البصل على ثلثي الجراثيم.

5 ) يستعمل لعلاج الاسهال من خلال تأثيره المطهر للجهاز الهضمي:

والثوم يستخدم كمطهر للأمعاء ويوقف الاسهال الميكروبي. فقد ثبت حديثاً أن زيت الثوم وعصارته لها تأثير قاتل في كثير من الجراثيم التي تصيب الأمعاء وتسبب الاسهال، وتبين منذ القدم احتواء الثوم على خصائص مطهرة وقد استفادت الجيوش البريطانية والألمانية والروسية من هذه الخصائص خلال الحربين العالميتين الأولى والثانية.

6 ) يستعمل غلي الثوم لعلاج مغص البطن وحصى الكلى.

7 ) يستعمل لعلاج الضعف الجنسي، وبخاصة اذا ما خلط مع عسل النحل.

8 ) يستعمل لعلاج السعال الديكي والكحة عند الأطفال :

من خلال خلط عصير الثوم مع عصير البرتقال , وقد أكدت العديد من الدراسات أن الثوم فعال ضد البكتيريا والفطريات والفيروسات والطفليات.

9 ) يستعمل لعلاج القشرة من الرأس.

10 ) يعالج مناطق تساقط الشعر في حالة الاصابة بالثعلبة، من خلال دلكها بفص من الثوم.

11 ) واقي من السرطان:

أكدت الأبحاث على وجود خصائص مضادة للسرطان في الثوم، حيث اتضح أنه يقلل ويقي من خطر الاصابة بسرطان القولون والمريء. وقد أثبتت الدراسة أنه يساعد على تقليص الخلايا السرطانية لسرطان الثدي والجلد والرئتين.

12 ) يستخدم كمادة مطهرة للجروح ولكثير من الأمراض الجلدية والعدوى الفطرية.

13 ) للحامل:

أثبتت الأبحاث ان تناول الثوم خلال الحمل يمنع حدوث تسمم الحمل ويساعد على نمو الجنين في الحالات المرتبطة بتأخر نمو الجنين.

ولكن من المهم عدم استهلاك الثوم طازجاً لأن ذلك قد يؤدي الى ايذاء الجهاز الهضمي، ويعتبر الثوم المطهي أو المحضر في زيوت الطعام من أفضل الطرق للحصول على فوائده.




التصنيفات
منوعات

ღЖأنواع الأعشاب و خواصها العلاجية ღЖبالصور

الأعشاب موجودة في كل مكان في الطبيعة و منها ما هو مفيد و منها ما هو ضار و أعتقد أن العلاج بالأعشاب صحي أكثر من الأدوية الكيميائية وهذه أنواع الأعشاب و كيفية الإستفادة منها

****************************** *********
إبرة الراعي
لها أسماء أخرى : جيرانيوم – غرنوق – دوار الساعة

عشبة حولية تعيش في الأراضي البور و الأحراش يتراوح طولها ما بين 10 و 50 سم ساقها دقيقة حمراء منتفخة عند العقدة الأوراق خضراء فاتحة مفصصة الأزهار وردية .

الأجزاء المستعملة : الجزء الأعلى من النبتة طازجاً أو منتفخاً .
العناصر الفعالة : دبغ – زيت عطري – صمغ – عنصر مُر – جيرانيلين – فيتامين C .
الخصائص العلاجية : مدرة للبول – قابضة للأنسجة – قاطعة للنزف – مضادة للإسهال – خافضة لمعدل السكر في الدم – منشطة – شافية للجروح – مضادة للتشنج .
الأستعمال : داخلي و خارجي .
الإستعمال الداخلي : تستعمل إبرة الراعي لقدرتها المميزة على وقف النزف و هي نافعة لإلتهاب الكلية – حصى الكلية – قلة البول – السكري – الإسهال .
التحضير : ملعقة كبيرة من العشبة المجففة في كوب من الماء المغلي .
الإستعمال الخارجي : لإلتهاب اللوزتين – البلعوم – القلاع – الحمو – الجروح – إلتهاب الغدد اللنفاوية في الحلق .
التحضير : تنقع بمعدل 30 غرام في ليتر من الماء و يستعمل النقيع طازجاً على شكل لوسيون أو كمادات

خليجية

خليجية

أخيلية أم ألف ورقة

الأسماء الثانية : عشبة النجارين – قيسون .

الوصف : نبتة منتشرة في الأراضي البور الجافة حتى إرتفاع 2500 م طولها من 30 إلى 60 سم الساق منتصبة الأوراق مغطاة بالزغب طويلة و مقطعة الأزهار بيضاء أو وردية منتظمة على شكل عناقيد أو خيمات

الأجزاء المستعملة : الأطراف المزهرة – الأوراق – البذور .

العناصر الفعّالة : زيت عطري – صمغ – دبغ – مادة قلوانية – إينولين – غليكوزيد – سيانوجينيك – بوتاسوم – فوسفات -أحماض عضوية .

الخصائص العلاجية : منشطة للأوردة – منظّمة للحيض – قاطعة للنزف – لائمة للجروح – مضادة للتشنجع – قابضة للأنسجة – طاردة للريح – خافضة للضغط – مدر للبول – مدرة للصفراء .

الإستعمال : داخلي – خارجي .

الإستعمال الداخلي : تستعمل لعلاج الإسهال – البواسير – إلتهابات الجلد – الأغشية المخاطية – الدوالي – إلتهاب الأوردة – للعادة القليلة الحيض أو للعادة التي تتأخر – قلة البول – التحصّي البولي – النقرس – إرتفاع ضغط الشراين – إضطرابات سن اليأس .

التحضير : تنقع بمعدل ملعقة كبيرة في فنجان من الماء المغلي و تؤخذ بمعدل ثلاث فناجين في اليوم .

الإستعمال الخارجي : لمعالجة حب الشباب – تشقق الجلد – الجرب – للعناية بالجلد و الشعر .

التحضير : تُنقع بمعدل 60 غرام في ليتر من الماء و تُستعمل على شكل لوسيون أو كمّادات .

خليجية

الزنجبيل:

الأمثلة الهندية القديمة دائماً كانت توضح أن "كل شىء جيد يوجد فى الزنجبيل"، وتوجد حقيقة إلى حد كبير فى ذلك.

فالزنجبيل عشب متعدد الفوائد والأغراض العلاجية .. فعندما كنت طفلاً فأنت قد تناولت بالتأكيد كوب من مشروب الزنجبيل الذى كان له مفعول السحر مع معدتك فهو مساعد للهضم ومضاد للغثيان.

فالزنجبيل علاج للمعدة فى المقام الأول، يعالج حرقان فم المعدة (الحموضة)، تقلصات البطن، الانتفاخ، ويعالج المعدة المضطربة التى تشعر بالغثيان .. حيث يحتوى الزنجبيل على إنزيم مهضم يشبه ذلك الموجود فى الجهاز الهضمى للإنسان.

الزنجبيل له أيضاً تأثير فعال فى أعراض دوار الحركة التى يصاب بها الشخص عند ركوبه طائرة .. سفين … الخ. ويصف المختصون بعلاج الأعشاب لتجنب الإصابة بدوار الحركة أخذ جرعة من كبسولات الزنجبيل ومعدلها 1500 ملجم قبل السفر بنصف ساعة.

كما يمنع الزنجبيل الإصابة بالغثيان الصباحى الذى يصيب البعض وذلك بشرب كوب من شاى الزنجبيل .. كما يعالج شاى الزنجبيل تقلصات الدورة الشهرية.

وأظهرت بعض الدراسات أن الزنجبيل يكون مساعد للحفاظ على معدلات الكوليسترول الطبيعية.

استخدمه الصينيون لفترة طويلة من الزمن لعلاج البرد والأنفلونزا، وقد أكدت الدراسات الحديثة أن الزنجبيل يساعد فى قتل فيروس الأنفلونزا ويقوى الجهاز المناعى لعدم إصابته بعدوى الإنفلونزا .. فإذا أحسست بقدوم البرد عليك بشرب شاى الزنجبيل على الفور.

خليجية

الآذريون
الأسماء الثانية : قوقحان – زبيدة – كحلة – أقحوان أصفر .

الوصف : نبات حولي ينتشر في البساتين و موطنه الأصلي بلاد مصر الطول من 20 إلى 50 سم الساق قوية موبّرة الأوراق خضراء صافية لا عنق لها الأزهار على شكل كرات صفراء أو برتقالية .

الأجزاء المستعملة : البتلات ( أوراق الزهرة ) .

العناصر الفعّالة : غليكوزيد – كالندولين – فيتوسترول – صابونين – حمض السالسيليك .

الخصائص العلاجية : منعّم للبشرة – مضاد للإلتهاب – مطهر – خافض للضغط – مضاد تشنج – منقي – منظّم للحيض – لائم للجروح .

الإستعمال : داخلي – خارجي .

الإستعمال الداخلي : يوصف الآذريون كمطهر – لائم للجروح – مدر للبول – معرّق – يستعمل أيضاً لغزارة الحيض أو لطول مدته – عسر الهضم – إرتفاع الضغط قروح المعدة و الإثني عشري .

التحضير : يُنقع بمعدل 20 غرام في ليتر من الماء و تؤخذ منه ثلاثة فناجين في اليوم .

الإستعمال الخارجي : لمعالجة الحصف – مسمار القدم التكلكل ( نتوء خشن في الجلد ) – الثآليل – الخرّاج – الدمامل – الحروق – الحمو – لسعات الحشرات – تشقق الجلد – العُد الوردي .

التحضير : يُنقع بمعدل 100 غرام في ليتر من الماء و يستعمل على شكل لوسيون و كمّادات .
خليجية

الأرقطيون
الأسماء الثانية : رأس الحمامة – لسيقة .

الوصف : نبتة ثنائية الحول قوية تنبت في الأراضي البور و على إرتفاعات تصل إلى 1800 متر عن سطح البحر يتراوح إرتفاعها ما بين 50 سم إلى مترين ساقها صلبة محززة جذرها وحيد غير متفرع أوراقها عريضة لها شكل القلب خضراء داكنة من الجهة العليا رمادية بيضاء من الجهة السفلى أزهارها وردية منتظمة في كبيبات و محاطة بوريقات رفيعة تنتهي برأس حاد .

الأجزاء المستعملة : الجذور – الأوراق – البذور .

العناصر الفعّالة : زيت عطري – دبغ – صمغ – مضاد حيوي – ملح البوطاس .

الخصائص العلاجية : مضاد للسكري – مطهّر – مضاد للإسهال – معرّق – مدر للبول – منقّ للدم .

الإستعمال : داخلي – خارجي .

الإستعمال الداخلي : له نفس إستعمالات اليانسون إنما فعاليته أقوى يستعمل أيضاً لحالات السكري و النقرس و تحصي المرارة و داء المفاصل و التعرّق و الحصبة ( الحميرة ) .

التحضير : يُنقع بمعدل 10 غرام في ليتر من الماء و تؤخذ منه ثلاثة فناجين في اليوم .

الإستعمال الخارجي : لمعالجة الأكزما – الدمامل – الحصف – الخراج – حب الشباب – سقوط الشعر – الجروح – الحكة – الحمو – العضة – إلتهاب اللثة .

التحضير : إستخلاص بالغلي بمعدل 25 غرام في ليتر من الماء يستعمل المستخلص على شكل لوسيون أو كمّادات .

خليجية

الآس

الأسماء الثانية : حمبلاس – ريحان – مُرد – مرسين .

الوصف : شجيرة صغيرة موطنها بلدان حوض البحر المتوسط الأدغال و الأرض البور يبلغ إرتفاعها من 2 إلى 3 أمتار ساقها كثيرة التفرع الأوراق دائمة خضراء داكنة لماعة بيضاوية رمحية صغيرة الأزهار بيضاء الثمار عنبية سوداء .

الأجزاء المستعملة : الأوراق – الأزهار – الثمار .

العناصر الفعّالة : زيت عطري – دبغ – صمغ – فيتامين ( c ) – عنصر مُر – حمض .

الخصائص العلاجية : مطهّر – قابض – مُسهل للهضم .

الإستعمال : داخلي – خارجي .

الإستعمال الداخلي : أبرز خصائص الآس أنه قابض للأنسجة و مطهر ( الأوراق و الثمار ) فيوصف لحالات إلتهاب الشُعب الرئوية – الإفرازات الرحمية والمهبلية – إلتهاب المثانة يوصف كذلك لإلتهاب الجيوب الأنفية – السعال – إلتهابات الحنجرة – إلتهاب الأمعاء – البواسير .

التحضير : يُنقع بمعدل ملعقة كبيرة في كوب من الماء المغلي و يؤخذ بمعدل فنجانين في اليوم .

الإستعمال الخارجي : لداء الصدف (صُداف ) – القوباء – الجروح – الإفرازات المهبلية و الرحمية ( خضراء صفراء أو بيضاء ) – الرضوض – الكدمات .

التحضير : يُنقع بمعدل 50 غرام في ليتر من الماء و يُستعمل على شكل لوسيون أو ضمّادات .
خليجية

خليجية

الأفسنتين

الأسماء الثانية : شجرة مريم – أبسنت – دمسيسة – شيبة العجوز – شيح إبن سينا .

الوصف : ينبت في الأراضي الصخرية و حتى على إرتفاعات شاهقة يبلغ طوله من 40 إلى 1 سم يحمل أوراقاً رمادية مخضرّة مائلة إلى البياض في وجهها الداخلي أزهارها عنقودية صفراء .

الأجزاء المستعملة : الأطراف المزهرة – الأوراق .

العناصر الفعّالة : زيت عطري ( سام ) دبغ ( مادة في الأنسجة تمنع تلفها ) راتينج ( مادة صمغية ) نيترات ( آزوتات ) عنصر مُر .

الخصائص العلاجية : طارد قوي للديدان المعوية – مطهّر – مهضّم – مقاوم للحمّى – مسهّل لقدوم الحيض .

الإستعمال : داخلي – خارجي .

الإستعمال الداخلي : يستعمل الأفسنتين لتسهيل قدوم الحيض – في حال فقد الشهية – يوصف أيضاً في الحالات التالية : إنتفاخ البطن ( غازات معوية ) – إضطرابات كبدية – إلتهاب المعدة – أوجاع و حمّى – زكام – داء طفيلي ( ديدان صغيرة و طفيليات معوية ) .

التحضير : يُنقع بمعدل 8 غرام في ليتر من الماء يؤخذ فنجانين في اليوم صباحاً و مساءً .

الإستعمال الخارجي : لأمراض الجلد – القروح – لسعات – الحشرات – الجروح .

التحضير : يستخلص بالغلي بمعدل 40 غرام في ليتر من الماء و يُستعمل على شكل لوسيون أو كمّادات .

خليجية

خليجية

إكليل الجبل

الأسماء الثانية : حصا لُبان – حشيشة العرب – ندى البحر .

الوصف : شجيرة صغيرة تنبت في الأراضي الجافة البائرة و الأدغال حتى إرتفاع 1500 متر الطول من 50 سم إلى 200 سم الساق مستقيمة مورقة الأوراق دقيقة صلبة خضراء داكنة من الأعلى رمادية من الأسفل الأزهار زرقاء على شكل عناقيد صغيرة .

الأجزاء المستعملة : النبتة المزهرة بكاملها .

العناصر الفعّالة : زيت عطري – هيتروزيدات – صابونوزيد – كولين – حمض عضوي .

الخصائص العلاجية : مطهر – مضاد للتشنج – منبه – مسّهل للهضم – مفرغ للصفراء – شافي للجروح .

الإستعمال : داخلي – خارجي .

الإستعمال الداخلي : إكليل الجبل ممتاز لإزالة إحتقان المجاري الصفراوية ( الكبدية ) و هو نافع لمعالجة الوهن و الإرهاق و الضغط النفسي و العجز .

التحضير : يُنقع بمعدل 20 غرام في ليتر من الماء و يؤخذ منه فنجان واحد قبل الوجبات .

الإستعمال الخارجي : لمعالجة آلام الروماتيزم إلتواء المفاصل و للعناية بالجلد و الشعر .

التحضير : يُنقع و يُعطن بمعدل 200 غرام في ليتر من الماء لعدة أيام و يستعمل على شكل لوسيون و مغاطس .
خليجية

خليجية

أوكالبتوس

الأسماء الثانية : كينا الشام – أوكالبتوس كروي .

الوصف : موطنه الأصلي أستراليا و ينمو حتى إرتفاع 1000 متر يبلغ إرتفاعه من 25 إلى 35 متراً جذعه مستقيم ذو قشرة ملساء رمادية خشيه أحمر اللون الأوراق مسطحة لماعة متدلية لها أعناق أو ذنبيات الأزهار بيضاء الثمار على شكل كبسولة .

الأجزاء المستعملة : الأوراق – البراعم .

العناصر الفعّالة : دبغ – عطر – صمغ .

الخصائص العلاجية : فاتح للشهية – مطهر – مقاوم للحمى – قابض للأنسجة – منبه – مضاد للربو .

الإستعمال : داخلي – خارجي .

الإستعمال الداخلي : يعتبر الأوكالبتوس مطهراً فعالاً للمجاري التنفسية – المسالك البولية – المرارة – هو مفيد للروماتيزم المزمن – الربو – الحمى .

التحضير : يُنقع بمعدل من 20 إلى 30 غرام في ليتر من الماء و يؤخذ منه من 3 ألى 6 فناجين في اليوم .

الإستعمال الخارجي : يستعمل خارجياً لمعالجة الجروح – لسع الحشرات – للعناية بالشعر ( لوسيون ) – البحّة ( عن طريق الغرغرة ) – إلتهاب الجيوب الأنفية ( عبر تنشّق النقيع ) .

خليجية

خليجية
يتبع




خليجية



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام نورا خليجية
خليجية

خليجية




التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

فوائد اكيليل الجبل ، معلومات طبية عن اكليل الجبل ، الاستخدامات العلاجية لاكليل الجبل

فوائد اكيليل الجبل ، معلومات طبية عن اكليل الجبل ، الاستخدامات العلاجية لاكليل الجبل

بسم الله الرحمن الرحيم

اكليل الجبل ,خلطة اكليل الجبل , فوائد اكليل الجبل , ماهو اكليل الجبل

استعمل القدماء اكليل الجبل كما استعملوا سائر الاعشاب العطرية الحافظة في علاج أمراض الرأس والتنفس والهضم وخلط الأطباء الصينيون إكليل الجبل مع الزنجبيل لعلاج الصداع وعسر الهضم والأرق والملاريا وتجاعيد الوجه

اكليل الجبل او حصا البان قد استخدمت منذ القدم لتحسين الذاكرة وتقويتها ومازال يحرق حتى اليوم في بيوت الطلاب في اليونان الذين يوشكون على اجراء الامتحانات. ولاكليل الجبل سمعة قديمة كعشبة مقوية ومنظفة تضفي على الحياة نشوة تنعكس إلى حد ما في نكهته العطرية المتميزة.
يحتوي نبات اكليل الجبل على زيت طيار وفلافونيدات وحمض العفص وحمض الروزمارنيك وروزميرتيش ويفيد النبات في علاج الدوخة حيث يؤخذ ملء ملعقة أكل وتضاف إلى نصف لتر ماء ويغلى لمدة دقيقة واحدة ويشرب منه 3فناجين في النهار وواحد فقط عند النوم.

وقد عرف نبات اكليل الجبل بين الباحثين اليابانيين بأنه علاج واق ناجح ضد التجاعيد. واستخدموه كأحد التوابل المستخدمة في الطهي أو اعمل منه شاياً بمقدار ملعقة إلى ملعقتين صغيرتين من مسحوق الاوراق الجافة وضعها في ملء كوب ماء مغلي واشربه بعد عشر دقائق بمعدل مرتين في اليوم.
ويلجئون أحيانًا إلى حصى اللبان مغليًّا لعلاج اضطرابات القلب .
ووتستخدم العشبة كمنبهة ومقوية وقابضة ومضادة للالتهابات وطاردة للأرياح وضد السعاد والربو. يؤخذ ملء ملعقة كبيرة من العشبة وتضاف إلى ملء كوب ماء مغلي ويترك لمدة عشر دقائق ثم يصفى ويشرب بمعدل 2إلى 3أكواب يومياً بشرط أن يكون دافئاً وذلك بعد الوجبات الغذائية مباشرة وبحيث يكون الكوب الأخير عند الخلود إلى النوم.
وللتعب : يؤخذ ملء ملعقة شاي من مسحوق نبات حصا البان ويضاف لها الماء المغلي حتى يمتلىء الكوب ثم تقلب جيداً ويشرب منه فنجان بعد الفطور مباشرة واخر عند النوم. وتستخدم هذه الوصفة لضعف الاعصاب

حصا البان اكليل الجبل Rosemary
نبات عشبي معمر دائم الخضرة يصل ارتفاعه إلى حوالي مترين ويعرف ايضاً باسم اكليل الجبل وهو نبات عطري يزرع في الحدائق ويستخدمه الاوروبيون على نطاق واسع ويعتبر من النباتات الشائعة لديهم.

الأسم العلمي : Ros marinus oficinalis

الجزء المستخدم: جميع اجزاء النبات الهوائية
ويحتوي على زيت طيار الذي يشمل البورنيول والكامفين والكافور والسينيول. كما تحتوي على فلافونيدات وحموض العفص وحمض الروزمارينيك وثنائي التربينات وروزميرسين.
يستعمل نبات حصا البان للحساسية والذي يحضر باضافة خمسين غراماً من اوراق النبات والذي يعادل ملعقة كبيرة من الاوراق على ملء كوب ماء مغلي ويترك لمدة 15دقيقة ثم يصفى ويشرب مرة واحدة في اليوم، كما يمكن استنشاق ابخرة بخار الماء بعد وضع الاوراق في الماء المغلي.

يحتوي نبات حصا البان على مواد مضادة للاكسدة وكان حصا البان يستعمل كحافظ للحوم من التعفن حيث يضاف اليها لمنع التأكسد والتلف. ونظراً لوجود بعض المواد المؤكسدة والتي لها تأثير عال في الجسم وبالتالي تلعب دوراً في احداث مرض الزهيمر فقد وجد ان المواد المضادة للاكسدة في نبات حصا البان مثل حمض الروزمانيك (Rosmanic acid) كما يحتوي حصا البان على نصف درزن من المركبات الاخرى التي ثبت انها تمنع تكسر أو تحطم المادة الكيميائية الدماغية التي يسبب تكسرها احداث مرض الزهيمر ومن أهمها الزيت الطيار وحمض العفص.

والزيت الطيار لنبات اكليل الجبل او ما يعرف بحصا البان وهو نبات عشبي معمر يصل ارتفاعه الى حوالي متر وعرف علميا باسم ROS MARINS OFFICINALIS والجزء المستعمل من هذه النبتة جميع اجزاء النبات عدا الجذور حيث يؤخذ الزيت العطري للنبات المذكو وتوضع في مبخرة نار ويستشم الدخان المتصاعد من المبخرة حيث يغذي هذا الغاز المتصاعد مباشرة الجهاز الطرفي وهو جزء من المخ يتحكم في التذكر والتعلم وتضيف ان نبات ابرة الراعي له خواص مضادة للاكتئاب ونبات اكليل الجبل له تأثير منبه على الذاكرة واذا جمع هذان النباتان معا فان هذا سيؤدي الى تأثير قوي.

ويعتبر حصا البان من الادوية العشبية الآمنة الاستعمال وعُرف عشب حصى البان منذ قديم الزمن.. فيذكر أن الطلاّب الإغريق كانوا ينثرونه على رؤوسهم لاعتقادهم بأنه مقوٍ للذاكرة ، ويمكن اضافة قطرات من خلاصة حصا البان على الشامبو وفرك فروة رأس المصابين بمرض الزهيمر بهذا المستحضر فقد وجد انه يعيد الذاكرة تدريجياً، ويعتبر تأثيره مثل تأثير المادة الكيميائية التي تستخدم حالياً لعلاج المرض وهي تاركرين هيدرو لاورايد ولكن حصا البان لا يسبب مشاكل للكبد مثل مايسببه مركب تاركرين. كما يمكن استعمال مغلي من اوراق واغصان نبات حصا البان بمقدار ملعقة صغيرة على ملء كوب ماء سبق غليه مرتين في اليوم. ويدخل عشب حصى البان في تحضير العديد من مستحضرات التجميل مثل الروائح ، وغسول الشعر، ومضادات القشر.. كما يستعمل على وجه الخصوص في عمل حمامات بخار الوجه ، وحمامات القدمين.

و حصا البان قد استخدمت منذ القدم لتحسين الذاكرة وتقويتها ومازال يحرق حتى اليوم في بيوت الطلاب في اليونان الذين يوشكون على اجراء الامتحانات. ولاكليل الجبل سمعة قديمة كعشبة مقوية ومنظفة تضفي على الحياة نشوة تنعكس إلى حد ما في نكهته العطرية المتميزة.
يحتوي نبات اكليل الجبل على زيت طيار وفلافونيدات وحمض العفص وحمض الروزمارنيك وروزميرتيش ويفيد النبات في علاج الدوخة حيث يؤخذ ملء ملعقة أكل وتضاف إلى نصف لتر ماء ويغلى لمدة دقيقة واحدة ويشرب منه 3فناجين في النهار وواحد فقط عند النوم.

وقد عرف نبات اكليل الجبل بين الباحثين اليابانيين بأنه علاج واق ناجح ضد التجاعيد. واستخدموه كأحد التوابل المستخدمة في الطهي أو اعمل منه شاياً بمقدار ملعقة إلى ملعقتين صغيرتين من مسحوق الاوراق الجافة وضعها في ملء كوب ماء مغلي واشربه بعد عشر دقائق بمعدل مرتين في اليوم.
ويلجئون أحيانًا إلى حصى اللبان مغليًّا لعلاج اضطرابات القلب .
ووتستخدم العشبة كمنبهة ومقوية وقابضة ومضادة للالتهابات وطاردة للأرياح وضد السعاد والربو. يؤخذ ملء ملعقة كبيرة من العشبة وتضاف إلى ملء كوب ماء مغلي ويترك لمدة عشر دقائق ثم يصفى ويشرب بمعدل 2إلى 3أكواب يومياً بشرط أن يكون دافئاً وذلك بعد الوجبات الغذائية مباشرة وبحيث يكون الكوب الأخير عند الخلود إلى النوم.
وللتعب : يؤخذ ملء ملعقة شاي من مسحوق نبات حصا البان ويضاف لها الماء المغلي حتى يمتلىء الكوب ثم تقلب جيداً ويشرب منه فنجان بعد الفطور مباشرة واخر عند النوم. وتستخدم هذه الوصفة لضعف الاعصاب.

ما يستخدم منها هو النبته المزهره بكاملها وتستعمل من الداخل والخارج

طارد للريح, مطهر, مقاوم للتهاب, معرق, مسكن, مضاد للاكتئاب, استرخائي, منشط للجهاز العصبي مقوي للقلب

مدر للبول مدر للطمث, و مبيد للطفيليات

خارجيا اكليل الجبل اعتيد ان يسكن الالم العضلي
, ألم النسا و الألم العصبي

وزيته يستعمل كمرهم للروماتيزم , الإكزيما, الكدمات و الجروح .

زيت إكليل الجبل يستخرج من الورق و يستخدم إلى حد كبير في شطف الشعر و العطور.

من اسمائه:
اكليل الجبل، حصا البان، Rosemary
وهو عشب معروف ويحظى بتقدير كبير. وموطنه جنوب أوروبا.
نبذة تاريخية
وقد استخدمت منذ القدم لتحسين الذاكرة وتقويتها ومازال يحرق حتى اليوم في بيوت الطلاب في اليونان الذين يوشكون على اجراء الامتحانات. ولاكليل الجبل سمعة قديمة كعشبة مقوية ومنظفة تضفي على الحياة نشوة تنعكس إلى حد ما في نكهته العطرية المتميزة.
مكوناته: يحتوي نبات اكليل الجبل على زيت طيار وفلافونيدات وحمض العفص وحمض الروزمارنيك وروزميرتيش
استعمالاته:
ويفيد النبات في علاج الدوخة حيث يؤخذ ملء ملعقة أكل وتضاف إلى نصف لتر ماء ويغلى لمدة دقيقة واحدة ويشرب منه 3فناجين في النهار وواحد فقط عند النوم.
لتنظيف الافرازات المهبلية :
تؤخذ أورق اكليل الجبل مع قشور البلوط أجزء متساوية , وتطبخ في ماء وتصفى وتستعملة المرأة كغسول مهبلي , بحيث يكون دافيء مقدار مرتين يوميا , فانة ينقي الافرازات المهبلية

لعلاج الاضطرابات العصبية لدى المدمنين على الخمر :
يؤخذ المدمن على الخمر 4 ملاعق من اوراق اكليل الجبل في اربعة اكواب من الماء , وتحلى بالعسل او السكر ويشربها على اربع دفعات في اليوم , ويواظب على ذلك مدة ثلاثة او اربعة اسابيع , وقد يرافق ذلك قيء او اسهال ولكن هذا امر طبيعي

زيت اكليل الجبل يساعد على التركيز ومضاد للجراثيم والرشح يخفف الالام خصوصا الالام المفاص




يسلموووووو



يعطــيك العآآآفيــة



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

فوائد كريزة البذر ، الاستخدامات العلاجية لكريزة البذر ، اهمية كريزة البذر

فوائد كريزة البذر ، الاستخدامات العلاجية لكريزة البذر ، اهمية كريزة البذر

كزبرة البئر عبارة عن عشبة صغيرة ذات ساق ربزومية أرضية زاحفة، تحمل أوراقاً خضرية مركبة مضاعفة، والنبات بهذا الوصف يمثل ما يسمى بالطور الجرثومي ذات الخلايا الجسدية التي تحتوي على العدد المضاعف من الكروموزومات يتكاثر هذا النبات من خلال تكوينه لحوافظ جرثومية تنشأ على الحواف السفلية للأوراق، وأثناء تكوين هذه الحوافظ الجرثومية يحدث انقسام اختزالي، وبالتالي فإن الجراثيم المتكونة تحتوي على العدد النصفي للكروزومات. هذه الجراثيم تنتشر في البيئة لتعطي طوراً آخر يعرف باسم النبات المشيجي، وهو نبات بدائي التركيب صغير الحجم قلبي الشكل ينمو منبطحاً على الأرض ومتصلاً بها بوساطة خيوط أولية ليست بجذور حقيقية ولكنها أشباه جذور.
بسم الله الرحمن الرحيم

ينتشر نبات كزبرة البئر في الأماكن الظليلة، حيث يغطي جوانب قنوات الري وكذلك جوانب الوديان العميقة الضيقة ذات التربة الدائمة الرطوبة.

الموطن الأصلي لكزبرة البئر:
الموطن الأصلي لكزبرة البئر اوروبا وشمالي أمريكا وهي تنمو عفوياً في المناطق الرطبة من جنوب المملكة.

الجزء المستخدم من النبات:
الأجزاء الهوائية المحتويات الكيميائية لكزبرة البئر: تحتوي كزبرة البئر على فلافو نيدات والتي تشمل الروتين والايزوكوريتسين، كما تحتوي على التربينويدات والتي تشمل الاديانتون، كما تحتوي على حمض العفص ومواد هلامية.

ماذا قال القدماء عن كزبرة البئر؟

عرفت الأهمية الطبية لنبات كزبرة البئر منذ آلاف السنين عند كثير من الشعوب فقد ذكر استعمال كزبرة البئر في بردية ايبرز في الطب المصري القديم، حيث ذكرت لعلاج الامساك ودرء مرض الانيميا، ومعالجة أمراض التخمة وانتفاخ المعدة وتسكين آلام العصب. ويقول العشاب كايوغ في القرن الثامن عشر انها تساعد في علاج الربو والسعال وضيق النفس وهي مفيدة ضد اليرقان والاسهال وبصق الدم وعض الكلاب المسعورة ومدرة للبول والحيض وتفتت حصى المثانة والكلى.




يسلمووو



سلمت اناملك ياقمر
جزاكى الله كل خيررررر



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

خصائص اللافندر العلاجية

خصائص اللافندر العلاجية

فوائد-اللافندرعُرف اللافندر قديما بقدرته العلاجية والشفائية بالاضافة الى رائحته الزكية التي تبعث الاطمئنان والاسترخاء ولكن كيف نستعمل اللافندر لعلاج بعض مشاكلنا اليومية؟

التخلص من القشرة.
هل تشكو من قشرة فروة الرأس؟ تنصح الطبيبة فرانشيسكا فوسكو من عيادة الجلدية في نيويورك باستعمال زيت اللافندر على فروة الرأس للتخلص نهائيا من القشرة.
ولاتباع طريقة الدكتورة فوسكو: بللي شعرك بالماء الدافئ ثم جففيه بالمنشفة.
ضعي 15 نقطة من زيت اللافندر الاساسي في كوب واضيفي 2 ملعقة زيت الزيتون أو زيت اللوز.
ضعي المزيج في المايكروويف لمدة 10 ثوان حتى يصبح دافئا. دلكي فروة الرأس بالزيت، ضعي قبعة الحمام البلاستيكية على شعرك وانتظري ساعة قبل أن تنظفي شعرك بالشامبو. قد تحتاجين لتكرار الاجراء للتخلص نهائيا من القشرة المزعجة.

التخلص من الانتفاخ:
الانتفاخ وعسر الهضم مشكلة قد يكون سببها تكاثر البكتيريا السيئة في الامعاء بسبب تناول المضادات الحيوية احيانا!
تقول الدكتورة كريستين غيربستاد، مؤلفة كتاب Doctor’s Detox Diet، “تحتوي زهور اللافندر على مادة البوليفينول (وهي نوع من مانعات التأكسد)، وهي تملك القدرة على السيطرة على البكتيريا السيئة في الامعاء”.
تناولي الزهور المجففة مع القليل من اللبن للحصول على هذه الفائدة العظيمة.

الاسترخاء:
لا بد وأنك سمعت بقدرة اللافندر السحرية على جلب النعاس، وعلى ما يبدو فأن هذه الاشاعة حقيقية. فقد اظهر الباحثون بأن عطر اللافندر يقلل من نبضات القلب وضغط الدم، مما يجعلك تشعر بالنعاس. للحصول على هذه الفائدة، يمكنك وضع كيس يحتوي على زهور اللافندر قرب وسادتك أو استعمال زيت اللافندر في غرفة النوم.

تخفيف ألم عقصات البعوض:
هل تعرضت للعض من بعوضة خبيثة؟ هل الحكة والالم يزعجانك.
اللافندر زيت اساسي طبيعي يخفض الالتهابات والاحمرار أيضا. تقول نايلا مالك، طبيبة من تكساس، ضعي نقطتان من زيت اللافندر على موضع العضة وانتظري مدة 15 دقيقة ، توقفي اذا شعرت بأن الجلد اصبح متهيجا.
يستعمل الزيت من 6 – 8 ساعات للتخلص من كل آثار العض.




التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

فوائد العسل العلاجية ؟؟؟؟؟؟؟؟

فوائد العسل العلاجية ؟؟؟؟؟؟؟؟

وجدت العديد من الدراسات بأن للعسل فوائد علاجية مذهلة، خصوصاً إذا تم خلطه بمقدار من القرفة، وفق لباحثين كنديين وبالرغم من مذاقه الحلو إلا أن مقدار من العسل يمكنه علاج العديد من الأمراض. حيث قام العلماء بدراسة ومقارنة أبحاث عن استعمالات الحضارات القديمة للعسل، فوجدوا بأنه عالج بعض الحالات المزمنة مثل التهاب المفاصل، والتهابات القولون، وألم الأسنان، وارتفاع الكولسترول، والزكام، وفقدان الشعر. ونشرت هذه النتائج المذهلة في مجلة أخبار العالم الكندية وإليكم الوصفات العلاجية:

1.
التهاب المفاصل:
1. ضع ملعقة عسل مع ملعقتان ماء دافئ، وملعقة صغيرة قرفة، اصنع عجين وأفرك به المنطقة المصابة، سيختفي الألم خلال دقيقتان.

2. تناول كوب ماء دافئ مع ملعقتان من العسل وملعقة صغيرة قرفة، صباحاً ومساءاً لتخفيف ألم المفاصل وشفائها.

وجدت دراسة قامت بها جامعة كوبنهاغن، على 200 مريض بالتهاب المفاصل 73 من المرضى الذين تناولوا ملعقة عسل ونصف ملعقة قرفة يومياً قبل الإفطار لمدة أسبوع شفوا تماماً، وخلال شهر شفي المرضى الباقون، وأصبح بإمكانهم المشي والتنقل بحرية دون ألم.

2.
فقدان الشعر:
ضع ملعقة صغيرة عسل، مع فنجان زيت زيتون مغلي، و ملعقة صغيرة قرفة وأصنع مزيجاً،ضعه على الشعر قبل الاستحمام بربع ساعة، أو 5 دقائق، وسيتوقف الشعر عن التساقط ويعود إليه لمعانه وحيويته.

3.
التهابات المثانة:
اخلطي ملعقتان من القرفة، مع ملعقة من العسل في كوب ماء دافئ، واشربه. هذا الشراب مضمون وسيقضي على الجراثيم في المثانة.

4.
وجع الأسنان:
اصنعي معجوناً من ملعقة صغيرة قرفة، وخمسة ملاعق صغيرة من العسل، ضعي المزيج على موضع الألم. يوضع 3 مرات يومياً، حتى يتوقف الألم أو الذهاب إلى الطبيب.

5.
الكولسترول:
1. ملعقتان من العسل، و 3 ملاعق قرفة في 16 اونس ماء شاي، يمكنها أن تخفض الكولسترول بنسبة 10% خلال ساعتان فقط. إذا تناولت العلاج 3 مرات يومياً لمدة أسبوع قد تشفى تماماً.

2. إن تناول ملعقة عسل قبل الطعام يقي من الإصابة بالكولسترول

6.
البرودة:
لعلاج البرد والزكام، تؤخذ ملعقة عسل مع ماء دافئ، و1/4 ملعقة قرفة 3 مرات يومياً. هذا العلاج قادر على الشفاء من أكثر أعراض الزكام حدة.

لعلاج الزكام بطريقة أسرع، أعصري ليمونة، وقطعي ليمونة أخرى مع قشرها إلى أرباع، وحص ثوم مفروم ضعيها في غلاية وأغلي المزيج جيداً، صفيه في كوب وضعي ملعقة عسل، يشرب فنجان منها كل ساعتان.

7.
علاج العقم، والضعف الجنسي:
استخدم العسل لعلاج العقم منذ قديم الزمان حيث يعمل على تقوية الحيوانات المنوية.

للرجال: تناول ملعقتان من العسل يومياً قبل النوم.

للنساء: قمن بخلط رشة قرفة مع نصف ملعقة عسل وافركن بها اللثة حتى تذوب في اللعاب ويمتصها الجسم.

8.
المعدة المضطربة:
تناول ملعقة عسل مع ملعقة قرفة يعالج ألم المعدة واضطرابها، إذا تناول كعلاج يومي، يقوم بالقضاء على قرحة المعدة تماماً.

9.
الغازات:
وفقاً لدراسات في اليابان، إن تناول ملعقة من العسل وملعقة من القرفة يومياً قبل تناول الطعام، يشفي من الغازات وانتفاخ البطن.

10.
أمراض القلب:
لتفادي الإصابة بالكولسترول وأمراض القلب، ينصح بتناول ملعقة من القرفة و العسل على خبز كامل في الصباح. أما الذين أصيبوا بذبحة صدرية فيمكنهم أن يناموا مطمئنين لأن العسل والقرفة سينظف الشاريين ويمنع تكرار الذبحة. كما يعمل المزيج على تقوية القلب والضربات.

11.
نظام المناعة:
إن الاستخدام المنتظم للعسل يومياً مع القرفة يقوي المناعة، ويحمي الجسم من البكتيريا والفيروسات. يحتوي العسل على العديد من الفيتامينات والحديد. إن استعمال العسل يومياً يقوي كريات الدم البيضاء، ويكافح البكتيريا والأمراض الفيروسية.

12.
عسر الهضم:
إن تناول ملعقة عسل مع رشة قرفة قبل تناول الطعام، يمنع ارتفاع نسبة حموضة المعدة ويقي من الإصابة بالحرقة.

13.
الإنفلونزا:
أثبت عالم أسباني بأن تناول معلقة من العسل مع القرفة يمنع الإصابة بالانفلونزا ويخفف من أعراضها.

14.
الشيخوخة المبكرة:
امزج 4 ملاعق عسل، وملعقة قرفة، و3 أكواب ماء واتركيها تغلي. تناول ¼ كوب ، 3 إلى 4 مرات يومياً ينعش الجلد، والبشرة، ويوقف الشيخوخة المبكرة.

15.
البثور:
امزج 3 ملاعق عسل وملعقة قرفة وأصنع مزيج متماسكاً يوضع منه على البثور قبل النوم. في الصباح اشطف العسل وخلال أسبوعان ستتجدد الخلايا وتقضي على البثور تماماً.

16.
إصابات جلدِ:
دهن مزيج من العسل والقرفة على المناطق المتحسسة أو المصابة بالاكزيما يشفيها ويمنع ظهورها.

17.
تخفيف الوزن:
قبل نصف ساعة من الإفطار، على معدة خاوية، وقبل النوم، أشرب مزيج من العسل، والقرفة في كوب ماء مغلي. إذا كنت بديناً فسيخفف المزيج الوزن، كما أنه يمنع تراكم الدهون.

18.
السرطان:
أثبتت أبحاث في اليابان واستراليا بأن تناول معلقة عسل ورشة قرفة 3 مرات في اليوم لمدة شهر يعالج أمراض السرطان خصوصاً العظام، والمعدة.

19.
الإعياء:
أظهرت الدراسات بأن تناول ملعقة من العسل مع رشة قرفة يقوي الجسم، ويرفع مستويات الطاقة في الجسم. خصوصاً في الصباح وعند الساعة الثالثة عندما تبدأ مستويات الطاقة بالهبوط.

20.
رائحة الفم الكريهة:
قم بالمضمضة بمزيج من ملعقة عسل، ورشة قرفة، للحفاظ على نظافة الأسنان ونظافة رائحة الفم.

21.
الجيوب والصداع:
اشرب مزيج من العسل والليمون.




يكفي انه ذكر بالقرآن
مشكوره غلاتي



مشكوره حبيبتي على مرورك الطيب



مشكورات على مروركم الطيب



خليجية



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

فوائد فول الصويا ، الاستخدامات العلاجية لفول الصويا ، اهمية فول الصوي

فوائد فول الصويا ، الاستخدامات العلاجية لفول الصويا ، اهمية فول الصوي
الفول السوداني
يحتوي الفول السوداني على كميات كبيرة من فيتاميني ( هـ , أ ) وعلى حمض الفوليك, والكالسيوم, والمنغنيزيوم, والزنك, والحديد, والألياف.
وبالرغم من أن الفول السوداني وزبدته يحملان نسبة عالية من الدهون ويحذر من الإفراط في تناولهما؛ لكن عند اعتماد الفول السوداني جزءاً من حمية غذائية متوازنة قد يساعد في توفير ما يحتاجه الجسم من احتياجات يومية من العناصر المختلفة.
وأكد الباحثون أن الرجال والنساء والأطفال, الذين يأكلون جرعة يومية من الفول السوداني ومن زبدته يحصلون على حاجتهم من الفيتامينات والمغذيات, بشكل أفضل من الذين لا يتناولونهما.
وللفول السوداني القدرة على تخفيض نسبة الكولسترول لاحتوائه على نسبة من الدهون الغير مشبعة, التي تساعد في الحد من الكولسترول وذلك لدى الأطفال والرجال فقط , بينما لم تتأثر النساء كثيراً بهذه الخاصية.

فوائد الفول

الفول من البقول الغنية بالبروتينات اللازمة لبناء خلايا جسم الانسان وتساعد علي نموه ونشاطه‏.‏ ويقول د‏.‏ محمد علي حسين استاذ علم التغذية ان الفول المدمس يعتبر طبقا شهيا علي مائدة الافطار والسحور خلال شهر رمضان لانه غني بالبروتين ويحتوي علي عنصر الحديد والاملاح المعدنية اللازمة للجسم عند اضافة الملح والتوابل إليه وينطبق نفس الشئ علي الفيتامينات عند اضافة عصير الليمون الي طبق الفول وعند اضافة الخضر مثل البقدونس وقطع الطماطم والفلفل الاخضر البارد كما يحتوي علي الدهون والزيوت المتمثلة في المسلي والزيت والطحينة البيضاء وهو مفيد لتطهير الامعاء والمعدة عند اضافة البصل و الثوم المبشور الي جملة الخلطة المضافة اليه‏.‏ ـ والبصل والثوم فوائدهما كثيرة ـ والفول الاخضر الذي نتناوله علي طبيعته النباتية مفيد للانسان لاحتوائه علي فيتامينات متعددة دون اضافات والطهو يفقده الكثير من قيمته الغذائية وبروتينه الطبيعي وهو ينقي الجسم من النفايات الضارة وينقي الدم ويغذيه ويساعد علي ليونة الجسم وحيويته وصحته بما يحتويه من مادة الكلوروفيل الخضراء

كما ان هذا الفول الطبيعي عندما يطهي علي النار مع بعض الدهون والتوابل والملح وقليل من الصلصة الحمراء وعصير الطماطم يكون ذا قيمة غذائية عالية نتيجة اضافة بعض المواد الدهنية النباتية والبروتينات اللازمة للجسم وللمخ لان إضافة الطماطم اليه تجعله غني بالفيتامينات اللازمة بالإضافة إلي البصل والثوم الذي يساعد الجسم علي تنظيف المعدة والامعاء فيشعر الفرد بالنشاط و البعد من الخمول لان المعدة هي بيت الداء وبمعالجتها يصبح الانسان أكثر قوة ونشاطا ولانستطيع تجاهل فائدة الفول النابت علي صحة الانسان ورشاقته وخفة وزنه حيث انه غني بالبروتين وبالاملاح المعدنية المضافة اليه لتحسين مذاقه مثل عصير الليمون الذي يزود الجسم بالفيتامينات اللازمة والضرورية ويجعل مذاقه أفضل وأفيد‏..‏ وأضاف د‏.‏ محمد ان الفول تزداد قيمته الغذائية كثيرا عند التنوع في طرق اعداده فيصبح بذلك الغذاء الأول الأمثل من حيث فوائده وقيمته الغذائية هذا بالاضافة الي سعره الاقتصادي والذي يجعله في متناول كل الطبقات‏.

فوائد فول الصويا

فول الصويا soya bean هو أحد أقدم الزراعات الغذائية في العالم وأهمها وهذه حقيقة معترف بها في الشرق منذ قرون عدة رغم أن هذا الاعتراف لم يحصل في العالم الغربي إلا مؤخرا .

وفول الصويا هو نبتة صينية في الأصل بدأت زراعته قبل 5000 سنة من جانب الامبراطور شنغنانغ الذي يعد مؤسس الزراعة الصينية ، ولقد أدخلت زراعة فول الصويا إلى أوروبا من جانب الإرساليات الفرنسية في سنة 1740 ونمت بنجاح في الحدائق النباتية في باريس وفي سنة 1804 وصلت زراعة فول الصويا إلى الولايات المتحدة الأميركية مع أوائل المهاجرين الصينيين وأصبحت محصولا مهما في جنوبي البلاد ووسطها في منتصف القرن العشرين .

ويعتقد علماء النبات أن نبتة فول الصويا مستخرجة من نبات بقلي يعود أصله إلى أواسط الصين واسمه Glycine ussuriensis ولهذه النبتة أزهار صغيرة وقصيرة مع قرون يحتوي الواحد منها على ثلاث أو أربع حبات والنبتة منتصبة ومتفرعة ويتباين ارتفاعها من عدة سنتمترات إلى مترين وأزهارها الملقحة ذاتيا بيضاء مع قليل من اللون الارجواني ويمكن أن تكون بذورها صفراء ، خضراء ، بنية ، سوداء أو ثنائية اللون .

وفول الصويا هو من أفضل الأطعمة المغذية ويتم هضمه بسهولة بالمقارنة مع سائر القرنيات وهو أحد أغنى مصادر البروتين وأرخصها ثمنا بحيث يشكل الغذاء الرئيسي للإنسان والحيوان عبر العالم ، والأنواع الشاحبة من فول الصويا هي الأكثر ملائمة للاستهلاك البشري وهي فريدة من نوعها بين الخضار من حيث انها توفر غذاء كاملا بحد ذاتها ، وتحتوي حبة فول الصويا على نسبته 17 بالمئة من الزيت و 63 بالمئة من الدقيق و50 بالمئة من هذا الدقيق يأتي على شكل بروتين ولا تحتوي حبة الفول على النشا الذي يعد طعاما قيما لمرض السكري .

ولقد استنبط الصينيون طرقا كثيرة لتحضير الفول بالإضافة إلى سلقه في الماء وبعد الغلي يمكن طحن الحبوب مع الماء لانتاج نوع من الحليب المغذي مثل حليب البقر وحليب فول الصويا الذي ينتج في المصانع يستهلك على نطاق واسع في الصين حيث يتوافر في زجاجات وعلب كرتونية متوافرة اليوم في الغرب وحليب الصويا يخثر أو يكثف بإضافة الملح ، ومن ثم يتم ضغطه ليصبح ما يعرف بالتوفو أو جبنة الفول التي تبدو مثل الجبنة البيضاء العادية .

بالنسبة لسكان الغرب يعد أفضل انتاج مستخرج من فول الصويا هو صلصة الصويا الت تحضر بتخمير حبوب فول الصويا مع الأرز بعد إضافة كمية كبيرة من الملح وذلك لمدة تتراوح بين ثمانية أشهر وخمس سنين وتستعمل براعم الفول في مختلف أنواع السلطة فهي تحتوي على الفيتامين C غير المتوافر في الحبة .

وينمو فول الصويا في معظم أنواع التربة لكنه ينمو بشكل أفضل في التربة الرملية الدافئة والخصبة والمروية جيدا وتنضج النبتة في سبتمبر وأوكتوبر حيث يحين وقت الحصاد .

والدور الذي يلعبه فول الثويا في العالم اليوم مستمر في التوسع مع تطبيقات جديدة فه فيستعمل الزيت في السلطة والحلويات وهو يعد بديلا غنيا بالبروتين عن اللحم في الكثير من المنتجات بما فيها طعام الأطفال .

ويمكن تصنيع فول الصويا على شكل سمن وكما قلنا على شكل أجبان نباتية ، ويستعمل فول الصويا في الصناعة كأحد المواد المكونة للدهان والتلميع ومواد اللصق والأسمدة ورذاذ الحشرات وسوائل الاطفاء ضمن منتجات كثيرة أخرى ، وتعد الولايات المتحدة اليوم أكبر منتج لفول الصويا يليها البرازيل والصين الشعبي




خليجية



يعطــيك العآآآفيــة