الوسم: الغذاء

اولاً:
ابعدي المستحضرات غير الضرورية واستغني عنها تماماً في نظامك الخاص للعناية بالبشرة، فقد تبيّن في آخر الدراسات ان معدل ما تستعمله المرأة الاوروبية للعناية ببشرتها هو خمسة أو ستة مستحضرات، وهذا يعني تعريض الجلد إلى اكثر من مائة مادة كيميائية غالباً ما تتحسس البشرة من واحدة منها أو أكثر. ويرى خبراء العناية بالجلد ان ما تحتاجه المرأة للحفاظ على بشرة نظيفة ونضرة هو ثلاثة مستحضرات لا غير: منظف البشرة والمستحضر الواقي من الشمس والمرطب. واعتماداً على سن المرأة، فقد تظهر لاحقاً الحاجة إلى كريم للعناية بالمنطقة المحيطة بالعينين. وما عدا هذه المواد يكون كل شيء زائداً ومضراً بالبشرة خاصة تلك المواد القوية التي تعتمد على الكحول المركزة والحوامض، والتي غالباً ما تفاقم المشكلة وتربك الجلد وتهيّجه.

ثانياً:
تجنّبي قدر المستطاع كل المستحضرات التي تضمّ في مكوّناتها أي عنصر مهيّج للجلد، مثل العطور النفاذة والألوان الصناعية الفاقعة والمواد الحافظة (وخاصة الفورمالدهايد). وأفضل طريقة لتجنّب هذه المشاكل قراءة ما هو مكتوب على الغلاف واستعمال المستحضرات التي يشار إلى أنها لا تسبّب الحساسية. وعموماً، فإن المستحضرات الطبيعية هي الاكثر ملاءمة لبشرتكالحساسة خاصة تلك التي تضم في مكوناتها مواد مهدئة، مثل البابونج وزهور عباد الشمس والحليب وعرق السوس.

ثالثاً:
اهتمي بنظافة بشرتك واعتني بها بلطف، وتأكدي من ازالة المكياج بشكل كامل قبل أن تذهبي إلى الفراش كي تتجنّبي تفاعل مكوّنات مواد التجميل مع بشرتك وتقللي من فترة تماسها مع الجلد قدر المستطاع. استعملي منظفاً دهنياً وامسحيه عن الوجه بلطف أو بدّليه بمناديل تنظيف الوجه الجاهزة على ان تكوني حذرة في تمريرها على الوجه متجنبة حك الوجه أو فركه بقوة. داومي على التنظيف اليومي للبشرة كي تعطي الفرصة للمواد الطبيعية في الجلد لتأخذ دورها في الحماية والدفاع والمناعة. استعملي مزيلاً خاصاً لماكياج العين يختلف عن منظف الوجه الذي قد يحتوي على مكونات تهيج العين وتحسس المنطقة المحيطة بها.

تذكري:
المرطب مهم جداً في نظام العناية اليومية بالبشرة الحساسة لأن الجفاف هو التربة الخصبة لظهور الحساسية، وكلما ترطب الجلد كلما قلت فرص التهيج. ضعي طبقة خفيفة من المرطب يومياً، وإذا لم ترتح بشرتك لهذا النظام ابدليه إلى مرة واحدة أسبوعياً، وحاولي أن تلتزمي بمرطب معين تتقبله بشرتك ولا تغيريه إلى آخر الا بعد فترة من الزمن، ويمكن أيضاً تقليل تحسس البشرة بتخفيف تركيز المرطب عن طريق خلطه بالماء، وإذا شعرت بعدم الراحة اتركي المرطب نهائياً.

عودي إلى الطبيعة

عالجي حساسية وجهك وهدِّئي الأعراض المصاحبة لها بوضع قناع الوجه مرّة كل شهر واحرصي ان يكون من المواد الطبيعية التي تعمل على استقرار الجلد وتلطيفه، واهم هذه المواد وارخصها واوفرها هو البابونج (كاموميل) الذي سيكون في هذه الحالة بديلاً عن مستحضر تنظيف البشرة.

قناع البابونج:
*انقعي ملعقتي طعام من البابونج في صحن عميق يحوي ماءً حاراً. اتركي المزيج حتى يصير دافئاً. اغرفي بكفيك بعضاً من هذا المنقوع ورشّي به وجهك. كرّري هذه العملية من 20 إلى 30 إضربي وجهك ضربات سريعة وخفيفة متجهة من الأعلى إلى الأسفل. هذه العملية تساعد على طرد السموم (توكسين) من الجلد. يمكن أن تمسّدي بشرة وجهك بخفة ولطف للغرض نفسه، وكلما تخلصت من السموم كلما قلت فرصة التعرض للحساسية.
*ضعي قناع وجه مائياً وتأكدي من عبارة «لا يسبب الحساسية» التي تكتب عادة على غلاف المستحضر، أو جرّبي هذا القناع البيتي الطبيعي الذي يفيد في تقليل التهيج ويعيد النضارة للبشرة المتعبة أو التي اتلفتها الشمس، واليك طريقة عمل هذا القناع:

قناع اللبن والشوفان:
< كوب من اللبن الخاثر(الروب)
< 1/2كوب من دقيق الشوفان

*امزجي اللبن مع دقيق الشوفان جيداً وضعي الخليط على وجهك ورقبتك ومرري قطعة قماش ناعمة على الوجه كي تزيلي الكمية الزائدة من اللبن والشوفان ولكن دون ان تدعكي البشرة أو تضغطي عليها بخشونة. حاولي أيضاً ان تهدِّئي من تهيج العينين وتعبهما بتغطيتهما بقطعتي قطن مبللتين بماء البابونج الفاتر ( الذي أعددته في وقت سابق) . والآن استرخي ودعي القناع يتفاعل مع بشرتك بهدوء. بعد عشر دقائق اشطفي جلدك بماء دافئ وجففيه بمنشفة ناعمة. ضعي جيلاً مرطباً للبشرة ومن الأفضل وضعه في الثلاجة لبعض الوقت قبل استعماله .

الغذاء المتوازن …
افضل وقاية

للغذاء دور كبير في ظهور حساسية البشرة أو للوقاية منها، وينصحك خبراء التغذية في هذا الجانب بالالتزام بالغذاء المتوازن وتجنب الأغذية التي تحتوي على الوان صناعية ومواد حافظة ومنكهات غير طبيعية.ان صبغة الطعام الصفراء مثلاً وبعض الأملاح المصنعة يمكن ان تسبب الحساسية عند بعض الناس وايضاً الصداع والكآبة. ومن هذه الأغذية بعض انواع البسكويت والكيك والمعجّنات والصلصات والطرشي (المخلل). تذكري ان الشاي ايضا له تأثيره السلبي على البشرة الحساسة والأفضل الاقلال من الكمية التي تشربينها من الشاي والقهوة والاستعاضة عنهما بشاي الأعشاب الذي يعد أفضل مسكن لأعراض حساسية البشرة. امتنعي عن تناول الطعام الذي يحتوي على كثير من التوابل والبهارات الحارة وابتعدي قدر المستطاع عن كل الاطعمة التي تترك مذاقاً حاراً في الفم، أو تجعل الوجه حاراً وملتهباً ومن ضمنها الخردل والفجل الحار والجرجير. تناولي قدر ما تستطيعين من الأغذية التي تحوي على فيتامين C وتذكري ان هذا الفيتامين لا يخزن في الجسم لذا يجب تناوله يومياً، لأنه يقي الأوردة والشعيرات الدقيقة في الجلد من الضعف والتهدم والتكسر وإن أفضل مصدر لفيتامين C هو الحمضيات والفلفل الأخضر والأحمر، والملفوف والفراولة كما يمكن تناول فيتامين C كمكملات جاهزة للطعام (أقراص فوارة وكبسولات وحبوب وغيرها) على أن يكون ذلك بارشاد الطبيب أو الصيدلي. كما ان فيتامين E يساعد أيضاً في الحفاظ على بناء البشرة وجعلها في افضل أحوالها. ويمكن ان نجد هذا الفيتامين في الشعير وبذور عباد الشمس وحبوب الصويا والمكسرات والذرة وكل زيوت هذه النباتات. واخيراً، فإن فيتامين A ضروري وجوهري في الحماية من حساسية البشرة، وهو متوفر بكمية معقولة في الجزر والكرفس.

وصايا لصاحبات البشرة الحساسة

1.استعملي مستحضرات تجميل وعناية محدودة العدد ولا يدخل في صنعها اكثر من عشرة مكونات . كلما قلّت المكونات قلّت فرصة ظهور أية مادة تسبب الحساسية للبشرة.
2.استعملي المستحضرالواقي من الشمس وخاصة في النهارات الصيفية الحارة.واختاري المستحضرالذي يضم أكبر عدد من المكونات الطبيعية.
3.غيّري مستحضرات التجميل، لأن البشرة غالباً ما تصبح حساسة للمواد التي تتعامل معها بشكل يومي. ابحثي عن مستحضرين مناسبين، وبادلي بينهما كل بضعة اسابيع.
4.اقرأي ما هو مكتوب على علبة المستحضر لتعرفي مكوناته الكاملة، وإذا اكتشفت وجود مادة ما قد تسبب لك الحساسية اتركيه بلا تردد. وللعلم فان جيل الحمام (بابل باث) يحتوي على مكونات كيميائية تضاف اليه عادة كي لا يبهت، وكذلك مستحضرات الوقاية من الشمس ومزيل طلاء الاظافر التي تحتوي على مواد طيارة قد تسبب الحكة والحرقة في العينين.
5.اذا كانت بشرتك شديدة الحساسية لكثيرمن مواد العناية، اتركي كل المستحضرات واستعملي فقط الماء والمرطبات الدهنية لمدة ستة شهور، ثم عاودي استعمال مستحضرات العناية لمدة ستة شهور وهكذا…
6.إذا كنت تعيشين في اجواء شديدة الحرارة أو أو الرياح ادهني بشرتك بمرطب جيد، وحاولي أن تستري وجهك بقبعة واقية من الشمس في الصيف أو شال يغطي الرأس والرقبة وجزءاً من الوجه في الشتاء.
7.احتفظي بسجل للمواد الامينة التي لا تسبب لك الحساسية والأخرى التي تؤذي بشرتك كي تلتزمي بالاولى وتتجنبي الثانية عند استعمال أي مستحضر للعناية أو التجميل.
8. تجنبي درجات الحرارة المتباينة مثل الخروج من مكان دافئ في الشتاء إلى مكان بارد جداً، أو العكس. حاولي أن تفعلي ذلك تدريجياً ولا تفاجئي بشرتك دون مقدمات.

مفاتيح للعناية بالبشرة الحساسة
1. منظف الوجه الدهني: لوسيون امتصاص الدهون «أويل أبسوربينغ لوشن غراند» Oil Absorbing Lotion Grand من «لا مير» La Mer

2.مرطب البشرة الخفيف: غسول الترطيب «ذو مويستشرايزينغ لوشن غراند» The Moisturizing Lotion Grand من «لامير» La Mer.

3. مستحضرات الوقاية من الشمس الخالية من المواد الكيميائية القوية: «صن كونترول ستيك فيري هاي بروتكشن أس بي أف 30» Sun Control Stick Very High Protection SPF30 من «كلارنس» Clarins للأماكن الجلدية الحساسة مثل محيط الشفاه والأنف والأذنين، لمحيط العينين «صن ورينكل كونترول آي كونتور كير فيري هاي بروتكشن أس بي أف 30» Sun Wrinkle Control Eye Contour Care Very High Protection SPF30 من «كلارنس» Clarins أيضاً.

4. كريم العناية: «سيكري دو في» Secrets de vie من «لانكوم» Lancôme، الذي ينشط البشرة ويقوم بحقن حياة جديدة في قلب الخلايا.

تعالى ايها الام واعرفى شيئاً ما عن طريقة الغذاء الصحى لطفلك .

ماذا تفعلين لمساعدة طفلك البدين لانقاص وزنه؟ . هل تقولين لا لرجيم الأطفال؟
إلا إذا كان الرجيم قد تم اقتراحه عن طريق دكتور متخصص وبعد فحص طبي للطفل فلا يجب وضع الطفل على نظام غذائي عشوائي ولكن ينقص الوزن بالطريقة الصحية.

هل يجب حث الأطفال على الأكل ببطيء؟
عندما يتناول الأطفال طعامهم ببطئي يساعدهم على معرفة الوقت المناسب للتوقف عن الطعام والشعور بالشبع.

هل الوجبات يجب أن تُقدم لتُأكل عائليا أو أفضل أن يأكل الأطفال بمفردهم؟
يجب أن تجلس الأسرة لتناول الطعام سويا كلما أمكن فهذا يعطي الفرصة للتعرف على ما تم إنجازه أثناء اليوم وما يقوم به طفلك وما هي التطورات أو المصاعب التي تواجهه ويكون ذلك خلال حوار حول المائدة وهو في حالة من الاطمئنان.

اذا كان التخلي عن أطباق المعكرونة وأكل الخبز والجبن يصعب مهمة انقاص الوزن، فقد تنفع كتب الحمية الحديثة التي قد تقدم بعض المحفزات. فبدلا من الحرمان وحساب السعرات الحرارية او تقيد أنواع بعينها من الطعام، تقدم برامج الحمية الجديدة توجهات مختلفة لانقاص الوزن من دون الشعور بالجوع.

يقول الباحث والخبير في التغذية، الدكتور ماني ناوكس: «أعتقد انه في حال تمكننا من اقناع أولياء الأمور بالوجبات المناسبة لأبنائهم، فإننا نساعد هؤلاء الأطفال في تحصيل علمي أفضل»، موضحاً ان «الأطعمة التي ترفع مستويات جلوكوز الدم بسرعة ثم تخفضه بسرعة يمكن أن يكون لها تأثير سلبي للغاية».

وأشار ناوكس إلى بعض الأطعمة التي من شأنها أن تؤثر سلبا في الطلاب في حال تم تناولها بطريقة عشوائية، مثل الخبز الأبيض وحبوب الفطور.

وتضم الدراسة 40 طفلاً، يطلب منهم في البداية تناول خليط يشمل بعض الأطعمة، ثم يسند إليهم واجبات يقومون بحلها على جهاز الكمبيوتر. ويتم مراقبة أدائهم، والتغيرات التي تحصل في التركيز والذاكرة وردود الأفعال، إضافة إلى الاحساس بالجوع. كما يتم تثبيت مجسات رقيقة تحت الجلد في منطقة البطن لقياس مستويات الجلوكوز في الدم أثناء قيام الطلاب بواجباتهم.

تجربتان
قام باحثون بدراسة متزامنة في بريطانيا والولايات المتحدة لدراسة علاقة الطعام بالذكاء والسلوك البشري. وتمت التجربة الأميركية في إصلاحية للأحداث استبعدت فيها السكريات والأطعمة الاصطناعية، واستعيض عنها بالخضراوات والفواكه الطازجة. أما التجربة البريطانية فأجريت في عدد مختار من مدارس لندن وقسّم فيها التلاميذ إلى مجموعتين رئيستين. أعطيت المجموعة الأولى أقراصاً متكاملة من الفيتامينات والمعادن، والأخرى أعطيت أقراصاً مشابهة ولكنها خالية من أي مفعول. وفي كلتا التجربتين كان الباحثون يقومون بتسجيل معايير الذكاء وتغيرات السلوك بشكل يومي ودقيق. وكانت النتيجة ارتفاع معدلات الذكاء لدى مَن تناولوا الفيتامينات والمعادن في لندن، وانخفاض النزعة العدوانية بنسبة 40% في الإصلاحية الأميركية.

وتعد هذه التجربة محاولة، ضمن دراسات طبية حديثة، لكشف العوامل المؤثرة في ذكاء البشر. فلقرون طويلة كان الاعتقاد السائد هو أن للعبقرية علاقة بحجم المخ وضخامة الدماغ، في ظل انعدام أي مؤشرات خارجية أخرى. والطريف أن كثيراً من العلماء شاركوا العامة في الاعتقاد بأن الصلع والرأس الكبير وبروز الفص الأمامي للجبهة دليل على الذكاء والعبقرية. إلا أن ما يضعف هذه الملاحظات أن الصفات التي كانت تنطبق على مجموعة لا تنطبق على أخرى لها ذات الميول والإبداعات.

فوائد الكربوهيدرات
أشار خبراء إلى أنه من وظيفة الأهل أن يشجعوا أبناءهم على اختيار المواد الغذائية التي تزيد من قدرة تركيزهم، والتي تعطيهم الطاقة، عوضاً عن اختيارهم لتلك التي تحدّ من طاقاتهم الذهنية. ويمكن أن يكون للكربوهيدرات المركبة أو المجمعة تأثيرٌ كبير في التحصيل الدراسي؛ إذ تعمل على دعم عمل الدماغ، وترفع الطاقة لدى الطلاب. وتوجد الكربوهيدرات المركبة في الخبز الكامل والأرز والموز.

وقال اختصاصيون في التغذية إن كثيراً من الناس يمكن أن يخلطوا بين هذه الكربوهيدرات والكربوهيدرات المكررة كالبسكويت والكعك؛ على اعتبار أنها أيضاً من الكربوهيدرات وتصنع من القمح. والحقيقة ان الكربوهيدرات المكررة يمكن أن تعطي مقداراً من الطاقة، إلا أنها تزول حالاً، تاركة الطفل في حالة من عدم التركيز. ويميلُ العديد من المراهقين إلى تجاوز وجبة الإفطار؛ إما لأنهم لا يجدون الوقت الكافي إذ يتأخرون في الاستيقاظ. وعلى الأهل أن ينصحوا أطفالهم بتناول الكربوهيدرات عند الصباح؛ لأنها ليست أبداً من المواد الغذائية التي تزيد من الوزن؛ بل على العكس فإن لها القدرة على دعم الطاقة لديهم، وتزيد من قدرتهم على التركيز في الحصص المدرسية.

وفي حال لم يكن الطفل يحبّ تناول الحبوب الكاملة كحبوب القمح عند الصباح، يمكن له أن يتناول البيض الغني بالبروتينات وفيتامين «ب»، والذي يؤثر وبشكل كبير في عمل الذاكرة. ومع البيض يمكن تناول الخبز الكامل، وبذلك يدمج الطفل بين البروتين والكربوهيدرات، وبعدها يمكن للطالب أن يختتم فطوره بتفاحة يتناولها وهو ذاهب إلى المدرسة.

وجبات بديلة
بيّنت الدراسات أن الوجبات الخفيفة المليئة بالدهون المشبعة كالبوظة وأنواع الدهون الأخرى كالبسكويت، يمكن أن تؤثر سلباً في عمل الدماغ، كما أنها تخفف من امتصاص الجسم للدهون المفيدة كـ«الأوميغا 3». وعوضاً عن تناول هذه الوجبات، يمكن للأطفال أن يأخذوا معهم من المنزل الوجبات الخفيفة المفيدة كالموز والمكسرات كالفستق والجوز واللوز، على سبيل المثال. وتساعد هذه المواد في تعزيز قدراتهم الذهنية، وتعمل على زيادة تركيز الطلاب في الحصص المدرسية، وتساعدهم في فهم الدروس بشكل جيد، بالإضافة إلى أنها تزيد من طاقتهم.

ن عن «أديلاييد ناو» و«ساينس ديلي»

تقوية الذهن

أشار اختصاصيو تغذية إلى أن الفاصولياء، إلى جانب الخبز الكامل والأرز البني والمعكرونة والسلطة القائمة على الخضار، يمكن أن تعمل على تقوية ذهن الطلاب، بالإضافة إلى اللحوم والدجاج والسمك. ويفضل تجنب المواد الغذائية المليئة بالدهون والملح والكربوهيدرات المكررة كالبطاطا المقلية الجاهزة والمعجنات المحلاة.

أثبت التجارب العلمية أن الغذاء الكامل والأعشاب الطبيعية أكثر فائدة وضماناً للحفاظ على الجمال الطبيعي للبشرة.
وعلى الرغم أن النساء ينفقن الملاين في شراء واستخدام المستحضرات الكيمائية والمصنعة معملياً في سعيهن الحثيث لإخفاء عيوب البشرة إلا أن معظم هذه العيوب في الحقيقة يرجع سببها إلى نقص الغذاء أو سوء التغذية.
فمثلاً ترهل الجلد أو ظهور البقع أو وجود هالة من الون الأسود تحت العينين، كلها دلائل على نقص في احتياجات الجسم من الغذاء ويمكن علاجها والتغلب عليها إذا اهتم الإنسان بثلاثة أمور هي:
– الغذاء السليم.
– التمرينات الرياضية.
– استخدام الأعشاب الطبيعية.
والأفضل في اهتمام الإنسان بالأمور الثلاثة أن يستشير متخصصاً في كل منها حتى تكتمل الفائدة المرجوة بالسرعة الممكنة ويحظى بأفضل النتائج.
وتعتبر الحبوب من أهم العناصر الغذائية التي تحافظ علىصحة الإنسان ولكن استخدامها في الوجبات الغذائية أو في بعض الأدوية ليس كافيا، فالأفضل من ذلك هو استخدام زيوتها أيضاً لتغذية البشرة، حيث يدخل الكثير من زيوت الحبوب والأزهار في صناعة الروائح ومواد التجميل.
وأصبح الاهتمام بالوجبات الغذائية السليمة المتكاملة واستخدام الأعشاب أفضل من استعمال الماكياج للحفاظ على جمال البشرة ونضارتها.

ومن الأمور التي تؤثر سلبا على البشرة ذلك الشعاع الذهبي الذي ترسله الشمس في نهار كل يوم ما يؤدي إلى جفافها وظهور البقع على الجلد ويؤدي أيضا على المدى الطويل إلى ترهل الجلد، وهنا نذكر أن الغذاء الغني بفيتامين A يعتبر من أهم المواد الغذائية المفيدة للبشرة فهو يقوم بحمايتها من أشعة الشمس.
كما يعتبر نبات الصبار من أهم النباتات التي تحافظ على نقاء البشرة وسلامتها من الاحتراق، وقديماً شاع استعماله في علاج أمراض الجلد، حيث يحتوي الصبار على مضادات حيوية تمنع نمو الجراثيم الذي يحدث عند التعرض لأشعة الشمس واحتراق الجلد بها، كما يمنع الصبار الالتهاب الجلدي وظهور الحويصلات والبثور، وكذلك الشعور بالتعب الشديد نتيجة التعرض الكثير للشمس.
ويعد البابونج من أهم المواد التي تساعد على نعومة البشرة ونظافة الجلد بالإضافة إلى جعله حيوياً كما يستخدم في علاج أمراض الشعر.
والشوفان كذلك يساعد على نعومة البشرة لاحتوائه على عناصر غذائية هامة مثل فيتامين A،B، والكالسيوم.
أما إكليل الجبل فيساعد في علاج الصداع والتوتر ويدخل في صناعة صابون الوجه وينشط الدورة الدموية.
ويساعد النعناع البري في معالجة التهاب الجفون وتساقط الشعر.
ويعتبر نبات البقدونس من النباتات الغنية بالفيتامينات كفيتامين A،C كما يحتوي على الزيوت العطرية التي تساعد الكليتين على التخلص من السموم.
وهكذا فإن النباتات الطبيعية الغنية بالفيتامينات والمعادن هي من أهم المصادر التي تغذي البشرة وتحافظ على سلامتها.