تردد كثيرا أن الفطور هو الوجبة المهمة جدا لباقي يومك، ولكنها الوجبة التي نفوتها معظم الوقت بسبب اجتماع عمل مبكر، أو لأننا استيقظنا متأخرين لسبب أو لآخر.
ونتيجة عدم تناول الفطور، كما جاء في دراسة أجرتها جامعة ميزوري الأميركية، ستجعلك تعيدين النظر في تخصيص وقت للفطور مهما كان الظرف. فوجبة الفطور تحمي الجسم من السمنة، خاصة إذا كانت غنية بالبروتين. لأنها تعطيك شعوراً بالامتلاء وتطيل الوقت بين الوجبات الأخرى في النهار.
وإذا لم تتناولي وجبة الفطور التي لا تتراكم على شكل دهون ولا يخزن منها سوى فوائدها، لأنك تحرقين سعراتها بالعمل طيلة النهار، فإنك تندفعين لوجبة الغداء والعشاء وتأكلين ضعف ما كنت ستأكلينه لو تناولت الفطور. كما أن الفطور يحمي البشرة من الشحوب ومظاهر الإرهاق.
وبعد دراسة حالة 500 فتاة لا تتناول الفطور، أجريت صورة للدماغ لهؤلاء أثبت وجود قصور في النشاط العقلي بالنسبة
لتلك اللواتي يتناولن فطوراً غنياً بالبروتين يومياً. كما أثبت الدراسة أنهن يحرقن سعرات حرارية أكبر. لأن الجسم من
دون فطور مثل السيارة التي تريدينها أن تمشي بآخر قطرات البنزين إنك تخربين محركها.
تقبلي ودي ومروري
