قصص أطفال بالصور, قصص أطفال تربوية, قصص اطفال مصوره, قصص اطفال pdf, قصة الاميرة وحبة الفول
المقادير:
2 كوب أرز بسمتي او الرز الذي تستعملينه
500 جرام فول أخضر طازج
¼ كوب زيت ذرة
1 حبة متوسطة بصل مفروم ناعم
3-4 فص ثوم مهروس
1 قرن فلفل مفروم ناعم
2 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
3 كوب مرق دجاج أو لحم
طريقة التحضير:
أغسلي الأرز جيداً وانقعيه في ماء مملح حوالي 30 دقيقة.
اقطعي طرفي الفول الأخضر، افتحي القشرة واستخرجي حبات الفول من الداخل.
يمكنك تقطيع بعض أجزاء قشرة الفول الى قطع واستعمالها ايضاً مع حبات الفول وأغسلي الفول جيداً.
نحضر قدر متوسط الحجم ونسخن الزيت واضيفي البصل ،الثوم وقلبيهم الى ان يصبح البصل ذهبي الون.
أضيفي الفلفل الأخضر -الفول-الملح- الفلفل – البهار والكزبرة قلبيه الى ان يختلط جيداَ اتركي الفول على نار هادئة لحوالي 15 دقيقة الى أن ينضج.
اضيفي الأرز الى الخليط وقلبيه الى ان يختلط مع الفول ومن ثم أضيفي المرق دعيه على نار عاليه الى ان يغلي ومن ثم خفيها وغطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 20 – 25 دقيقة الى ان يتشرب الأرز كافة المرق وينضج تماماً.ش
3ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم مفروم
1كوب بصل أخضر وأحمر مفروم
2 كوب فول مدشوش منقوع
ملح وفلفل
1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
6 كوب مرق دجاج أو لحم
1 كوب شبت مفروم
1 كوب نعناع مفروم
للتزين:
حلقات بصل محمر
لوز محمص
خطوات
01 يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، ثم يُضاف الثوم والبصل مع التقليب حتى يصبح لونه ذهبياً.
02 يُضاف الفول المدشوش ويُقلب حتى تختلط المكونات.
03 يُتبل الخليط بالملح والفلفل والكمون والكزبرة.
04 يُضاف المرق إلى الخليط ويُقلب مع إضافة الأعشاب الخضراء ويُترك حتى يبدأ في الغليان ثم تُخف الحرارة، وتُترك بدون غطاء على النار لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
05 تُفرم الشوربة بالخلاط الكهربائي جيداً.
06 تُقدم الشوربة في طبق التقديم، وتُزين بحلقات البصل المحمر واللوز المحمص.
تقبلي ودي ومروري
مقادير
عشر ملاعق فول ناضج ومهروس
ملعقتا زيت بذرة الكتان أ وكمون وملح وشطة حمراء وعصير ليمونه
قليل من المقدونس (البقدونس) المفروم
الطريقة
يسخن الفول المهروس ويتم تتبيله بالزيت الحار والكمون والملح والشطة الحمراء وعصير الليمون والمقدونس المفروم وتقلب المكونات مع بعضها ويقدم ساخنا مع السلطة الخضراء
* المقادير *
علبة من رؤوس الأرضي شوكي ( وزن 500 غ )
كوب من الفول الأخضر المنقوع والمزال قشره
ربع كوب من عصير الليمون الحامض
ربع كوب من زيت الزيتون
فصان من الثوم0 مقشران ومهروسان مع رشة من الملح
* الطريقة *
اغسلي رؤوس الأرضي شوكي وقطعيها الى أنصاف
ضعي الفول في وسط وعاء التقديم وصفي حوله الأرضي شوكي
امزجي الثوم وعصير الليمون الحامض والزيت جيدا ثم صبي المزيج فوق الفول والأرضي شوكي
المقادير
250غ زبدة طرية
2 كاس شاي من السكر
1 كيس فانيليا
1 بيضة كاملة
2 صفار بيض
ملعقة قهوة بيكن باودر
2 كاس شاي من النشاء
و الباقي طحين
للزينة
فول سودانى مهرمش
شوكولتة ذائبة
الطريقة
أخلطي الزبدة مع السكر و الفانيليا جيدا ثم أضيفي صفار البيض ثم البيضة كاملة مع الخلط ثم أضيفي النشاء فالخميرة فالطحين و أخلطي حتى تحصلي على عجينة طرية
شكلي كويرات بحجم حبة الجوزة ثم اجعليهم على شكل اصبع
غمسيهم في بياض البيض ثم في الفول السودانى المهرمش
ضعيها في صينية مرشوشة بالطحين و أدخليها في فرن متوسط الحرارة
عند خروجها شكلي أمواج بواسطة الشوكولاتة الدائبة ثم أتركيها تبرد
1 كوب فول سوداني مقشر غير مملح
ربع كوب جوز هند مبشور
ربع كوب شوكولاتة بالحليب مذابة
طريقة التحضير
يجهز الفرن علي درجه حراره 185 درجه مئوية
تجهز صينيه للفرن و يوضع بها الفول السوداني
و جوز الهند في صينيه اخري
و تدخل الصواني الي الفرن الساخن و تترك لمده 3 دقائق
ثم تخرج صينيه جوز الهند فقط من الفرن و تترك صينيه الفول السوداني
و يترك الفول السوداني لمده 4 دقائق اخري في الفرن حتي يصبح لونه يميل الي اللون الذهبي
تذوب الشوكولاته في قدر علي نار هادئة الحراره
ثم يجهز صحن التقديم و تغطي قاعده الصحن بورق الزبده
و من ثم يوضع الفول السوداني و جوز الهند و الشوكولاته في الصحن و يغطي بورق القصدير
و من ثم تدخل حلوي الفول السوداني بالشوكولاته الي الثلاجه
و تقدم حلو الفول السوداني بالشوكولاته
المقادير:
1 موزة 120 مللي لبن منزوع الدسم 25 جرام شوفان 2 ملعقة صغيرة زبدة فول السوداني
الطريقة:
قطعي الموزة حلقات ثم ضعيها في الخلاط مع اللبن واضربيهم حتى يتماسك المزيج تماما ضعي الشوفان في طبق عميق مناسب للميكروويف أضيفي مزيج اللبن بالموز على الشوفان وقلبيه جيدا ضعيها في الميكروويف لمدة 30 ثانية قلبيها ثم ضعيها في الميكروويف لمدة 30 ثانية أخرى اخرجيها وأضيفي إليها زبدة الفول السوداني
يقول الباحثون إن جعل الفول السوداني جزءاً من حمية غذائية متوازنة السعرات قد يساعد في توفير ما يحتاجه الجسم للاحتياجات اليومية من العناصر المختلفة.
وقد حصل الذين تناولوا الفول السوداني وزبد الفول السوداني، على كميات أكثر من فيتاميني هـ وأ وحمض الفوليك والكالسيوم والماغنيسيوم والزنك والحديد والألياف أيضاً.
ويحتوي البندق على نسبة من الدهون غير المشبعة التي تساعد على الحد من الكولسترول. وقد انخفضت بين الرجال والأطفال الذي تناولوا الفول السوداني والبندق عموماً مستوياً الكولسترول. بينما لم يتأثر النساء كثيراً.
ولكن لأن الفول السوداني وزبدته عالية المحتوى من الدهون، فإن الباحثين يحذرون من الإفراط.
وبالنسبة للأشخاص المصابين بحساسية الفول السوداني، هناك مصادر أخرى غير الفول السوداني يمكن من خلالها أن يحصل على كفايته من الفيتامينات والمغذيات مثل تناول كمية وافرة من الخضراوات والفواكه.
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أغلي حبيبه1761311
مــــشــــكــــورهـــ غلاااااااااتي
مـــوضـــوع رائع |
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ▌♥ ڧــ♥ــدٱ اڵڱــۅېــ& #1660 ♥�
|
وقال الباحثون أن حوالى 70 % من أطفال مالاوى مصابون بسوء التغذية ويتوفى منهم حوالى 13 % قبل أن يصلوا إلى سن الخامسة .
وأوضح الطبيب مارك ماناري أستاذ قسم الأطفال في مستشفى سانت لويس أن تقديم مخلوط زبدة الفول السودانى لمجموعات صغيرة من أطفال شخصوا بالاصابة بسوء التغذية الحاد والمتوسط في مالاوي بإفريقيا..حيث يحتوي المخلوط الغذائى على فول سوداني وحليب بودرة وزيت وسكر وفيتامينات وعناصر معدنية مضافة.
