الوسم: القشطة

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

معكرونة بالدجاج والقشطة بالصور من مطبخي

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

المقادير:

– دجاج مخلي
– فلفل رومي
– بصل مقطع شرايح
– مكرونه اي نوع تفضليه
– للصوص وذا من اختراعي كاس مويه مضاف إليها ملعقتين حليب وملعقة نشأ + علبة قشطة + ملعقتين جبنة
– فلفل اسود _ ماجي _ ملح

الطريقة:

1- نسلق المعكرونه مع اضافه الملح وشوي زيت واذا استوت نصفيها
2- بعدين نشوح الدجاج المتبل بالفلفل والملح فالزيت
2- وبعدها الصويا وشوية ماجي هيك والحين
4- نضيف البصل والفلفل ونحركه لمده 5 دقايق
5- بعدها نحط القطشه وملعقتين جبن
6- ونضع كاس المويه المضاف له الحليب والنشأ ونقلبه تمام
7- اخر شئ نضيف المكرونه المسلوقه ونخليها دقايق الين ماتتسبك

خليجية

مره حلوه مثلك .شكراااااااااااااااااااااااااا ااااااااا

خليجية

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

السمك الفليله بالقشطة اكله السمك الفليله بالقشطة 2022 طريقة سهلة

السمك الفليله بالقشطة

المقادير :

4/3 كوب شوفان .


2 ملعقة شاي جبن باراميزان مبشور .


1 ملعقة شاي بقدونس .


2/1 ملعقة شاي فلفل أحمر .


نصف ليمونة .


بياض بيضة .


4/1 كوب قشدة .


2/1 كجم سمك فيليه .


3 ملاعق شاي زبدة سائحة .

الطريقة :

تخلط أول خمس مكونات مع بعض في طبق كبير ..


ويخفق البيض والقشدة في طبق أخر صغير ..


تغمس قطع السمك في الخليط الجاف ثم في خليط البيض


و تغمس مرة أخرى في الخليط الجاف ..


ترص قطع السمك في مقلاة مناسبة غير لاصقة ..


يضاف الزبد وترفع المقلاة على النار حتى يأخذ السمك اللون الذهبي ..


يرص السمك في طبق التقديم ويزين بالبقدونس .

موضوع مميز جداااااااا
تسلم الايادى

خليجية

ابدآآآآآآآآآآآآآع
شكلها مره يشهي
والوصف اكثرمن روعة
شكرا لك دمتي بحب

خليجية

التصنيفات
حلويات و مشروبات

تارت المعمول بالقشطة جديدة

المكوّنات
مكوّنات العجينة:
2 أكواب أو 320 غ من السميد الخشن
1 كوب أو 160 غ من السميد الناعم
¾ كوب أو 150 غ من السمن. الطري
½ كوب أو 100 غ من السكر الناعم
1 ملعقة صغيرة من المحلب المطحون
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة
1 ملعقة طعام من ماء الورد
1 ملعقة طعام من ماء الزهر
مكوّنات الحشوة:
2 أكواب أو 500 مل من الحليب
1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله
1 ملعقة طعام من السكر
6 شرائح من خبز التوست الأبيض. المنزوع حوافه والمقطّع لبّه إلى مكعّبات
1 ملعقة طعام من ماء الزهر
:7_12_1[1]:طريقة التحضير

في وعاء، يُمزج السميد الخشن والناعم، السمن، السكر، المحلب والخميرة. تُمزج المكوّنات جيّداً ثمّ تُغطّى وتوضع جانباً في درجة حرارة الغرفة العادية لمدة 4 ساعات على الأقل.
في أثناء ذلك، يُمزج الحليب السائل، قشطة نستله، والسكر ويُغلى المزيج ثمّ تُضاف مكعبات الخبز ويُترك المزيج على نار خفيفة لمدة 3 دقائق مع التحريك المستمرّ حتى يصبح ناعماً وكثيفاً للغاية. يُضاف ماء الزهر ويُحرّك المزيج ثمّ يوضع جانباً ليبرد.
يُضاف ماء الورد وماء الزهر إلى مزيج عجينة المعمول الجافّة تُعجن العجينة باليدين حتى تصبح متماسكة قليلاً.
تُقسّم عجينة المعمول إلى حصص صغيرة وتُرصّ كلّ حصة في قعر وجوانب قالب تارت صغير وتُخبز في فرنٍ مُحمّى على حرارة 250درجة مئوية لمدة تتراوح بين 12-13 دقيقة أو حتى تصبح صفراء ذهبيّة اللون. ثمّ توضع جانباً لتبرد.
يُسكب بعض من مزيج القشطة الباردة فوق كلّ قطعة معمول باردة. يُغطّى المعمول بشرائح الفواكه، اللوز المحمّص والعسل.

خليجية

التصنيفات
حلويات و مشروبات

حلو سميد بالقشطة


خليجية

المقادير::05:
كوب من السميد
3 أكواب من الحليب
ملعقه متوسطه فانيلا
بيضة واحدة
ملعقتان طعام من السكر

طريقة التحضير::05:
يخلط السميد مع الحليب ثم تضاف الفانيلا والبيضة والسكر.
يطهى الكل معاً فوق النار حتى يصبح المزيج كثيفاً.
يبسط هذا المزيج في قعر طبق زجاجي مقاوم لحرارة الفرن ويترك حتى يبرد.

الطبقة العلوية::05:
مغلفان علبة واحدة من القشدة الجاهزة دريم ويب
علبة من القشدة
نصف كوب من الحليب الكثيف البارد
ملعقتا طعام من مسحوق الحليب مع نصف
كوب من الماء
فستق حلبي مطحون وزهر الليمون
قطر.

طريقة التحضير::05:
توضع القشدة الجاهزة دريم ويب مع القشدة والحليب في الخلاطة الكهربائية ويخفق الكل معاً حتى يصبح المزيج كثيفاً.
يبسط هذا المزيج فوق السميد أو يستعمل كيس القشدة لبسط مزيج القشدة في شكل زيني.
يحفظ المزيج في الثلاجة حتى يبرد.
يزين الطبق بالفستق الحلبي وزهر الليمون.
يقدم الطبق بارداً مع القطر.

:11_1_202[1]:وبالعافيه ياقلبي:11_1_202[1]:

تسلموووووووووووووووووووووووووو وووووووووووووووووووووووووووووو وووووو
على الوصفه الحلوه,,,
تقبلي مروري,,,,

يسلموووووووووووووووووووووووووو وو

يسلموووووووووووووووووووو

خليجية

التصنيفات
حلويات و مشروبات

حلى رز بالقشطة عصرية

حلى رز بالقشطة
المقادير:

1 – كوب من الرز
2 – كوب من الحليب
3 – نصف كوب من القشطة الطازجة
4 – نصف كوب لوز
5 – نصف كوب زبيب
6 – نصف كوب جوز الهند
7 – ملعقة صغيرة فانيليا
8 – ماء الورد،زبدة ملعقة كبيرة من كل نوع

الطريقة:

طريقة التحضير:
– ينقع الرز بالماء المغلي لمدة نصف ساعة ثم يغسل ويصفى جيدا
– يخلط الرز مع الحليب والقشطة والسكر وماء الورد
– نسكب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة مسبقا
– ندخل الصينية فرنا حرارته 200 درجة مئوية ونتركها حوالي الثلث ساعة أو حتى ينضج الرز
– نزين الصينية بجوز الهند واللوز والزبيب وتوضع الصينية في البراد
– تقطع وتقدم باردة

الله يعطيك الف عافيه

يسلمو

خليجية

خليجية

يعطيكي العافيه

[SIZE="6"][COLOR="DarkOrchid"]شكرا لل العطر[/COLR]IZ

التصنيفات
حلويات و مشروبات

تارت بالتمر والقشطة عصرية

تارت بالتمر والقشطة الرمضانية

المقادير
كوبان من الدقيق المتعدد الاستعمالات
كوب من الزبدة في حرارة الغرفة
ثلاثة أرباع الكوب

من السكر الناعم
فانيلا
بيضة واحدة
مقدار 750 غ من القشطة الطازجة الجاهزة
عدد 34 إلى 26 حبة تمر منزوعة النوى
عجينة فستق حلبي
ربع كوب من اللوز المقشر والصنوبر المحمص أو المقلي.

طريقة التحضير
يخلط الدقيق مع الزبدة والسكر الناعم والفانيلا والبيضة في خلاط الطعام للحصول على

عجينة متماسكة في زاوية واحدة من
وعاء الخلاط.
تغطى العجينة بورق النايلون اللاصق وتحفظ في الثلاجة لمدة ساعة.
يحضر قالب تارت قطره 26 سم وله قعر قابل للفك.
يرش الدقيق على ورقة نايلون وتوضع فوقه عجينة التارت.
تغطى العجينة بورقة نايلون أخرى ثم ترق بالشوبك للحصول على دائرة قطرها 30 سم تقريباً.
نزع رقاقة النايلون العلوية ويوضع قالب التارت رأساً على عقب فوق دائرة العجين.
يضغط على القالب قليلاً، ثم تقلب ورقة النايلون التي لا تزال ملتصقة بالعجينة وتوضع في قالب التارت.
يضغط على العجينة جيداً داخل القالب وتزال كل الجوانب الفائضة من العجين.
توخز العجينة بالشوكة في أماكن عدة وتحفظ في قسم التجليد من الثلاجة لمدة ساعة.
يحمى الفرن لغاية 350 درجة فهرنهايت.
توضع ورقة بارشمان فوق عجينة التارت وتغطى هذه الورقة بحبات الفول أو الفاصوليا

ثم تخبز عجينة التارت في الفرن لمدة 20
دقيقة.
ترفع بعدها حبات الفول أو الفاصوليا وكذلك ورقة البارشمان ويتابع خبز عجينة التارت حتى تنضج وتصبح وردية اللون.
ترفع التارت من القالب وتترك لتبرد تماماً.
لتحضير عجينة الفستق، يهرس نصف كوب من الفستق مع نصف كوب من السكر الناعم وملعقة

صغيرة من ماء الورد وملعقة صغيرة

من ماء الزهر، و 1 إلى 2 ملعقة طعام من قطر السكر الكثيف.
يخلط الكل في خلاط الطعام للحصول على عجينة فستق دبقة وجامدة.
يجب عدم الإكثار من القطر كي لا تصبح العجينة رخوة جداً.
تنظف حبات التمر من النوى وتحشى كل حبة تمر بعجينة الفستق.
تسكب القشطة الطازجة فوق التارت ثم تصف فوقها حبات التمر المحشوة بطريقة مرتبة.
يرش اللوز والصنوبر المقلي أو المحمص في الأعلى.
تحفظ التارت في الثلاجة حتى موعد التقديم.

يسلمووو على رووعة الطرح
الله يعطيك العافيه ،،
و لا يحرمنا من جديدكـ ،،
دمت بود

خليجية

التصنيفات
حلويات و مشروبات

طريقة عمل الكنافة بالقشطة حلويات جديدة

المقادير:
– 200 غرام عجينة عثمالية.
– 500 غرام سمن.
– 100 غرام فستق حلبي للزينة.

الطريقة :
– افردي العجينة وضعيها في صينية صغيرة.
– ذوبي السمن وضعيه فوق العجينة.
– ضعي العجينة في الفرن مدة 10 دقائق كي يصبح لونها ذهبياً.
– كرري الخطوات نفسها، لكن في صينية أصغر حجماً من الأولى.
– ضعيها على ورق للتخلّص من السمن.
– ضعي الطبقة الأولى في وعاء، وأضيفي فوقها 300 غرام من القشطة، ثم ضعي الطبقة الثانية وزينيها بالفستق الحلبي

:11_1_123[1]::11_1_123[1]::11_1_123[1]:

تسلمين يا قمر

ابدعتي

وصفة جميلة

شكرا لك

التصنيفات
حلويات و مشروبات

طريقة عمل الخوخ بالقشطة 2022

السلام عليكم

المقادير :

3 ملاعق من عصير الخوخ
علبة جيلاتين صغيرة
اربع حبات خوخ من دون بزر ومقطعة الى اربعة اجزاء صغيرة
بياض بيضتين
125 جراما من السكر الناعم
125 ملليترا من القشدة المخفوفة والكاملة الدسم
4 ملاعق من الزبادى الطبيعى
أوراق نباتات فواكه للزنية
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
خليجية
طريقة التحضير :

1- اسكبى عصير الخوخ فى كوب صغير ثم رشيه بطبقة خفيفة من الجيلاتين
2- اسكبى بقية علبة الجيلاتين فى وعاء كبير ومقعر مملوء الى النصف بماء مغلى واتركى محتواه ليذوب ثم حركيه ببطء من حين لآخر
3- اطحنى حبات الخوخ المقطعة الى اجزاء صغيرة فى الخلاط حتى تحصلى على سائل ناعم ثم ضعيه جانبا.
4- اخفقى بياض البيضتين جيدا حتى تحصلى على سائل متجانس ثم اضيفى اليه السكر الناعم بشكل تدريجى والقشطه كاملة الدسم والزبادي وقطع الخوخ المهروسة فى الخلاط والجيلاتين المذاب ثم حركى المقادير جيدا
5- اضيفى الى هذا الخليط عصير الخوخ الموجود فى الكوب ثم وزعيه بشكل متساوي داخل اربعة اكواب
6- ادخليها الى الثلاجة واتركيها لتبرد وقبل تقديمها للضيوف زينيها
بأوراق فواكة النباتات المفضلة لديك

التصنيفات
حلويات و مشروبات

كعكة الشوكولاتة بالقهوة مع القشطة

7 بيضات 7 ملاعق ماء بارد كأس ونصف سكر بودرة كأسين دقيق أبيض ملعقة بكنج باودر الحشوة والزينة: 3-4 علبة جلي بالفراولة 2 علبة قشطة 1 علبة فواكة مشكلة شرائح أناناس الطريقة: 1) يسخن الفرن ويفصل البياض عن الصفار ويوضع البياض في .دية ويوضع عليه الماء ويخلط جيدآ حتى يصبح مثل الكريمة (يجب أن يكون الخفق في إتجاه واحد). 2) يوضع السكر على الخليط بالتدريج ويخلط جيدآ بإتجاه واحد لمدة 2-3 دقائق. 3) يوضع صفار البيض الواحدة تلو الأخرى، مع الإستمرار في الخفق. 4) يخلط البكنج باودر مع الدقيق ويوضع بالتدريج ويخلط جيدآ. 5) يوضع الخليط في صينية دائرية مزركشة مدهونة بقليل من الزيت ويدخل إلى الفرن وتترك حتى تنضج. 6) بعد أن تنضج تخرج الكيكة من الصينيه وتترك لتبرد. 7) يخلط الجلي كما هو موضح في العلب, ويؤخذ منه مقدار كاس ويوضع في قاع الصينية نفسها ويوضع عليه شرائح الأناناس وبعض الفواكه وتوضع في الفريزر حتى يجمد الجلي. 8) بعدها توضع الكيكة فوق الجلي في الصينية وتحفر الكيكة من الوسط حفرة كبيرة ويخرج منها اللب بعد ذلك تخلط القشطة مع باقي الفواكه المشكلة وتوضع في الكيكة وتسوى جيدآ في الكيكة. 9) يفتت اللب ويوضع فوق القشطة ويكبس باليد بخفة ويصب باقي الجلي على الكيكة وأطرافها حتى ينتهي الجلي وتوضع في الفريزر حتى يجمد الجلي. 10) وعند التقديم توضع الصينية على ماء حار في ثواني وتقلب وتقدم .

سلمت الأيادي :7_13_16[1]: :023::023:

يعطيك العافية حبيبتي
سلمت يداك

ارجو نقله للقسم المناسب

خليجية
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

فطيرة القشطة بالخطوات المصورة طبختي

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

ندخل بالمقادير على طول مالي خاطر زود هدره ومالكم بالطويله

كاس وثلاثه ارباع دقيق
ثلاثه ارباع كاس ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
ملعقه صغيره بيكنج بودر
ملعقه كبيره سكر
فنجال زيت
ثلاث ملاعق كبيره حليب بودره

الطريقه
تخلط جميع القاديرماعدا الدقيق بمضرب البيض ثم يضاف لها الدقيق تعجن جيدا وترك لتخمر ساعه ال تقريبا او الى ان يتضاعف حجمها
كما في الصوره ادناه << ايش عندها واللغه العربيه>>

نجهز الحشوه

4حبات جبن مثلث علبه قشطه شوي سكر مطحون
تخلط بالشوكه وترك جانبا

جبن كرافت مبشور

نجي لتطبيق الفطيره

ندهن صينيه دائريه بالزيت
نقسم العجينه نصين
ناخذالنص الاول ونفرده بالصينيه
نحط جبن كرافت على الاطراف زي الصوره
نحط الحشوه بالنص ونفردها
نفرد الجزء الثاني على الطاوله بحيث يكون نفس مقاس الصينيه
انا طلعت معي اكبر شوي
ندهن الفطيره باليض ونرش عليها سمسم وحبه سوداء
ندخلها الفرن بعد ماتنجح
نشربها بالعسل

وبالعافيه عليكم ان شاء الله تعجبكم

باقي فيه صورلا تردون

شحاثه جانبيه كيف احمل الصور داخل الموضوع
ماعرف الله يجزاها الجنه الي تعلمني والفطيره الاخيره لها

خليجية

خليجية

خليجية

يسلمو ياعسل

خليجية

خليجية