التصنيفات
ادب و خواطر

القهوة . المرأة . الحب

:sddhgh:سألني صديقي ونحن على شاطئ البحر عند الغروب ،
لماذا تحب القهوة وألحظك تتذوقهابمتعة تُحسد عليها ؟؟؟
أجبته :ربما لأن في القهوة الكثير من المرأة والحب .
قال : كيف ؟
قلت : تعال نستعرض الأمر وحدة وحدة …وشفة شفة …
قال : كلي آذان صاغية ، هات يافيلسوف القهوة
قلت : المرأة كالقهوة والقهوة كالمرأة … أذواق
بعضنا يحبها حلوة … وبعضنا يحبها مُرّة
بعضنا يحبها خفيفة … وبعضنا يحبها ثقيلة
بعضنا يحبها وسط … وبعضنا يحبها عالريحة
البعض يحبهامغلية … والبعض يحبها مزبوطة
آخر يحبها رائقة … وآخر يحبها وعلى وجههاقشوه
واحد يحبها ساخنة … والثاني يحبها فاترة
الثالث يشربها شفة شفة … والرابع يشربها شفطاً
الخامس تسمع صوته وهو يشفها … والسادس يذوقها علىالساكت
ضحك وقال : صحيح والله صحيح … أكمل … جعلتني أعشق القهوة
قلت : ناس يشربونها بفنجان كبير … وناس يشربونها بفنجان صغير
ناس يمسكون الفنجان منوسطه … وناس يمسكونه من أذنه
ناس يشربون الفنجان كاملاً … وناس لا يشربونإلاّ نصف الفنجان
ناس يشربون القهوة ويكتفون … وناس يحملونها معهم فيالترموس
ناس يشربونها في كل مكان … وناس لا يشربونها إلاّ في بيوتهم
رجليحب القهوة إفرنجية … ورجل يحبها عربية
رجل يحبها نسكافيه … وآخر يحبها كافيوبس
واحد يحبها مع حب الهيل … وآخر يحبها كلها حب هيل … والباقي لا حب ولاهيل
البعض يريدها على الطريقة الفرنسية ،،، آخرون على الطريقة التركية ،،،
الباقي على الطريقة العربية البحتة
الدنيا أمزجة …..
هناك من لا يشربالقهوة إلاّ إذا عرف نوع البن …
هناك من يشربها كيفما كان البن
هناك من يبحثفي البن عن ماركته العالمية … وهناك من لا يهمه من البن إلاّ نكهتهالأصلية
هناك من يشتري البن ليحمصه على يده … وهناك من يشتريه مطحوناًخالصاً
هناك من يشتري كيس البن مقفلاً … وهناك من يشتري كيس البنمفتوحاً
وبعد أن يشربوا القهوة ينقسمون إلى قسمين …
قسم يهوى قراءة الفنجانليعرف الأسرار ويفك الرموز ،
وقسم يضحك على القارئين…
لأن رواسب القهوة مثل بعضالنساء لغز لا سبيل إلى حله أبداً أبداً ،
قاطعني وقال : ولكن هناك نساء يدّعِينمعرفتهن بقراءة الفنجان ؟؟
قلت : طبعاً … لأنه لا يفهم المرأة إلاّ المرأة …
ولا تنسى ياصديقي أنه وبرغم محبتنا للقهوة
لا بد أن نفهم أن الإفراط في كل شيء ضار !!!! إلاّ في الحب …
فالإنسان كلما أفرط فيه أحس بجمال الدنيا وروعة العمر وخفايانفسه…
سألني : وأنت يا عاشق القهوة كيف تحب القهوة ؟
قلت : أحبها مزبوطةلا حلوة كالقطر ولا مُرّة كالحنظل
سألني : مغلية أم عكرة ؟
قلت : مغليةجداً
سألني : رائقة أم على وجهها قشوة ؟
قلت : رائقة جدا
سألني : وإذاجاءتك ً وعلى وجهها قشوة ؟
قلت : انفخ أو أمسح القشوة عنها حتى يعود إليهاصفاؤها
سألني : وكيف تشربها شفة شفة أم شفطاً ؟
قلت : الذين يشربون القهوةشفطاً هم الناس العادين
الذين لا يُحْسِنون الاستمتاع بلذة الأشياء …
أما الذينيشربونها شفة شفة فهم الفنانون الملهمون المقدرون لعظمة البن
قال : وهل يسمعالناس صوتك وأنت ترشف القهوة ؟
قلت : كانوا يسمعون صوتي عندما كنت صغيراً
… أما الآن … فلا يسمع حفيف فمي إلاّ فنجاني وحده
قال : وكيف تُمسكبالفنجان ؟
قلت : من وسطه
قال : لماذا لا تمسك به من أذنه ؟
قلت : أبداً … فالفنجان كالزئبق الذي إذا تركته في راحتك استقر في راحتك ،
أما إذا ضغطت عليهتسل من بين أصابعك
سألني : وهل تشرب القهوة في كل مكان أم تشربها في بيتك وحده؟
قلت : قد لا أشربها في بيتي وحده ،ولكني لا أشربها في كل مكان
قال : أينتشربها إذن ؟
قلت : حيث يكون فنجاني
قال : وكيف تفضل القهوة : عربية أمافرنجية ؟
قلت : أفضلها حيث أحبها ،فالوطن هو الحبيب والحبيب هو الوطن !
سألني : والبن هل تفضل أن تحمصه على يدك أم تشتريه مطحوناً خالصاً ؟
قلت : أحمصه على يدي حتى إذا احترق كنت أنا المسؤول الأول والأخير
قال : ولماذا يحترق ! ألا تُحسن التحميص ؟
قلت : مامن محمصاني إلاّ ويخطئ حتى ولو كان أمهرالطهاة
سأل : وهل أنت من هواة قراءة الفنجان ؟
قلت : أنا من هواةالدراسة
قال : وهل تخرجت من المدرسة ؟
قلت : أبداً ،لا زلت تلميذاً مجتهداًفي معهد القهوة
لا أُريد أن أنتقل من صف لصف حتى لا أصل إلى التخرج !!!
قال : هاوبعدين ؟؟
قلت : القهوة هي المرأة والمرأة هي الحب والحب هو المرأة



دوما عندما ارى اسمك تحت اي موضوع ادرك تماما
اني ساجد مايجعلني اقف كثيرا لأتامل حروفك الراقيه ..
كرقيك وذوقك في اختيار المميز دوما ..
ودي وحبي لكِ ..
*




جميله جداً…كجمال روحك ..
اسعدك الله ..



كلمات رائعه جميله
الله يعطيك العافيه
تقبلي مروري



تسلمووووووووووووووووووو

على المرررررررررررررررور وانتم اروع




التصنيفات
أزياء مول

فناجين البسكويت فناجين الشوكولاتة فن تقديم القهوة+حلا فناجين القهوة

فناجين البسكويت فناجين الشوكولاتة
تميزي في نفاسك وحفلاتك ومناسباتك وامام ضيوفك مع فناجين الشوكولاتة والبسكويت
خليجية

الطلب قبل مناسبتكم بيومين على الاقل حتى نوفرها لكم طازه
لا اوفر طلبات بنفس اليوم
خليجية

من جديد وتاريخ جديد وفرناها لكم فناجين الشوكولاته
هذي من تصويري
خليجية

خليجية

شفت احد الاخوات بأحد المنتديات حاطة وصفة لعمل حلا بنفاجين الشوكولاته
وهذي صوره من تصويرها وليس من تصويري
خليجية

الفناجين تجي بعلبة بلاستك فيها 12 فنجان العلبة ب35 ريال
وال6 علب وفوق ب30
هذي اسعاري وارجو عدم الاحراج

أسأله دايم يسألوها الزباين عن الفناجين؟؟

هذي اختصار الاجوبة

*نعم الفناجن تصبي فيها القهوه للضيوف ويمكن تعملي فيها حلا الفناجين زي صوره الاخت الي مسويه الحلا بالفناجين باحد المنتديات وتلاقي الوصفة لمن تكتبي حلا فناجين الشوكولاته
*نعم الفناجين تتحمل اكثر من صبة عادي حوالي 3 لـ4 صبات وتتحمل حراره القهوه عادي
*الفنجان حجمه مثل الفناجين العادية لا الصغير ولا الكبيره يعني وسط
*لا الفناجين ماتسيح باليد او توسخ اليد لأنها من برا بسكوت مو شوكولاته عشان تذوب بيدك
اما من جوا مغلفة بالشوكولاته زي الصور مع كثر الصب تبدأ تسيح ويطلع طعمها بالقهوه وبعدها تؤكل عادي
*ايه تظل البسكوت من برا مقرمشه عند الاكل حتى لو صبيت فيها 4 مرات
*اما بخصوص كيف شكلها الفناجين انا حطيت فوق صور توضح لكم شكلها كيف وهي بعلبة وكل فنجانة تجي بورقه بلاستك
واللي الصور ماضهرت له تبلغيني ارسلها لها
*لا الفناجين تحطيها بأي مكان بنفس جو المنزل يعني بنفس حراره الغرفة اللي انت فيها لان جربت حطيتها بالثلاجة صار فيها طعم الثلاجة
*واللي تقول تسيح اذا حطيتها برا الثلاجة لا ماتسيح اهم شي ماتحطيها بالدولاب اللي يجي فوق الفرن لأن الزبونه اللي سألت هالسؤال حاطه علب الفناجين بدولاب موقعه فوق الفرن حسب كلامها

انا من الرياض

فناجين الشوكولاتة فقط لطلبات الرياض والخرج.۔ والتوصيل والاستلام عن طريق المندوب مقابل حق مشواره
اما خارج الرياض لا اشحن بشركات الشحن او تتحمل الزبونة في حالة التكسر للفناجين
اشحنها لك مؤمنة بجرايد داخل كرتون ولا اتحمل الكسر للفناجين

للطلب من خارج المنتدى راسلوني عبر الرابط
http://www.raslny.com/index.php?sendto=95980
وحياكم الله




انا مسجله يوم شفت هالموضوع
بكم تحسبي لي 10 علب
وكم ياخذ المندوب يوصلها لي لبيتي
ابي منها الخميس مو الجاي ابيها اللي بعده خميس الاجازه
ومشكوره مقدما
لو ترسلي رقمك كان افضل
وانا ساكنة شرق الرياض



بالتوفييييييييييييييق



حياااااااااااكم الله
وتم التواصل على الخاص



مووووووووفقه



التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

مجموعة من فناجين القهوة لتبدأ نهارك بنشاط

طبعا بعد أذن الإدارة حبينا ننشر هالصور المميزة لفناجين قهوة حلوة كتير ومميزة وخاصة بالشباب
هههههههههههههههههههههههههههههه ههههههه

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية




هههههههههههههههههههههههههه
حلوة بس الواحد يتكسف يشرب فيها قدام حد



شكرا على مرورك يا قمر



خليجية



خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

كيك قهوة طريقة كيكة القهوة عصرية

كيك قهوة طريقة كيكة القهوة مقادير طبخ كيك قهوة طريقة كيكة القهوة

المقادير:

طحين 4/1 1 كوب
زبدة 1 كوب
سـكر ناعم 1 كوب
بيض 3 بيضات
خميرة 2/1 ملعقة صغيرة
قرفة بودرة 4/1 ملعقة صغيرة
قهوة سريعة الذوبان 3 ملاعق كبيرة

الطريقة:

نخفق بسرعة البيض مع السكر
نضيف إليهما الزبدة السائلة والقهوة والطحين والخميرة والقرفة.
نخفق المواد على مهل حتى نصل إلى عجينة متماسكة و طرية.
يسكب المزيج في قالب الكيك الذي دهن قعرة و جوانبة بالزبدة ورشهابالطحين.
ندخل القالب فرنا متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة.
بعد مرور هذة الفترة و فحص نضوج قالب الكيك، نخرج الكيك من قالبة بعد ان يبرد.
يلقب هذا الكيك بالفرنسية كاتر- كار، و يقدم مع رش الوجة بالسكر الناعم.




تسلموووووووووووووووووووووووووو وووووووووووو
ويعطيك الف عافيه على الوصفه الحلوه…
تقبلي مروري…



التصنيفات
حلويات و مشروبات

ايس كريم القهوة حلويات لذيذة

ايس كريم القهوة

المكونات:
علبة حليب محلى مركز1
كوب قهوة محضرة وغامقة باردة1
رشة ملح.
ملعقة صغيرة فانيليا 1
كوب كريمة ثقيلة مخفوقة 2
طريقة التحضير:
– يخلط الجميع في الخلاط الكهربائي حتى تصبح كثيفة
– توضع في علبة بلاستيك وتدخل الفريزر حتى تتجمد




مشكورة حياتي



شكرا جزيلا.



خليجية



يسلمو ياقلبي



التصنيفات
حلويات و مشروبات

كيك القهوة

المقآدير ::

كوب دقيق
3 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
1 ملعقة صغيرة بكربونات صوديوم
1 كوب زبدة
1 كوب سكر
6 بيض
ثلث كوب حليب
1 ملعقة طعام قهوة مركزة
فانيليا

طريقه التحضير ::

* يُخفق السكر مع الزبدة حتى يصبح كالكريمة ثم يُضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق
* يُخلط الدقيق مع البايكينغ باودر وبكربونات الصوديوم والقهوة والفانيليا
* يُضاف خليط الدقيق إلى خليط السكر ويُقلب جيدا
* يُضاف الحليب للخليط السابق ويُقلب حتى الحصول على عجينة متجانسة
* يُصب الكيك في قالب الكيك المفرغ
* توضع في فرن 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة

وبالهنا والشفا




يعطيكي العافية



يسلمو عالمرور



خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

هاتو القهوة جديدة


خليجية

هاتو القهوة والحلا عليا

خخخخ

المقادير

1-كيك .. بيتي كروكر والا العلالي والا الي تبون..

2- علبتين قشطه..

3- 6 قراطيس أوريو أبو 3 حبات ،، أو 3 قراطيس أبو 6 حبات..

4- زبدة الفول السوداني..

5- 3 جالكسي ساده أو أي شي يشبه له..

6- نسكافيه..

الحين نبدا بالطريقه..

نروح نجيب قوالب الكيك ذيك الصغيره وندهنه بالزيت .. همن نعجن الكيكه
خليجية

ونصبصبه بالقوالب ونحطه بالفرن..

وبينما حنا حاطينه بالفرن نروح نزين

حشوة الكيك الي هي ..

1- الأوريو نكسره كله.
2- نحط عليه علبة قشطه.
3- وبعد نحط ملعقه كبيره من الفول السوادني.
4- وملعقه صغيره نسكافيه.

وبعد نص ساعه تقريبا نطلع الكيك من الفرن ..

خليجية

ونخليه يبرد شوي نطلعه من القوالب ونفرغه من داخل بهالشكل..

همن نحشيه بحشوة الكيك الي كتبته قبل شوي..

وبعد مانخلص حاشين قوالب الكيك..

نسيح الجالكسي بحمام مائي .. ونحط معه علبة القشطه

ونصب شوي شوي على كل قولب كيك ونحطه بالثلاجه شوي..

خليجية

وبالأخير يصير كدا

وصحتين على قلبكم

مع تحيأأتي

مضاوي

سبحان الله وبحمده




سلمت يداكي ياقمر



مشكورة ياقلبي

يعطيك الف عافيه




مشكور ه ودي اطلبكم خدمه ممكن



تسلمون حبايبي

وش هي الخدمه




التصنيفات
حلويات و مشروبات

حلا القهوة حلويات لذيذة

مكونه من ثلاث طبقات: الطبقه الاولى: عباره عن 2 باكو بسكوت بالزبده كبير انا استخدمت جولى وتطحنيهم كويس اوى فى الكبه وتخلطيهم مع اربع ملاعق زيت ذره كبيره وتحطيه فى صينيه صغيره مقاس 22 وتضغطى عليه كويس اوى لحد ما يمسك فى بعضه ودى اول طبقه
الطبقه الثانيه:عباره عن 2 كوب زبادى و7 ملاعق لبن بودره كبيره و4ملاعق سكر كبيره وتخلطيهم مع بعض فى الكبه وبعدين تفرديها على طبقه البسكوت وبعدين تحطيها فى الفرن على درجه حراره 180 ما بين 10 الى 15 دقيقه لحد الطبقه التانيه ما تمسك نفسها وبعدين تطلعيها تبرد خالص
الطبقه الثالثه:عباره عن كيس كريم كراميل جاهز هنستخدم البودره بس مش هنستخدم الكراميل ونحطى البودره فى 2 كوب لبن وسكر زى ما تحبى ومعلقه نسكافيه كبيره وتحطيها على النار لحد ما تحسى انه تقل شويه وبعدين تطفى عليه وتقلبى فيه كتير علشان ما يعملش كتل واول ما يبرد شويه تحطيه على الطبقتين التانين قبل ما يعمل كتل علشان اذا سيبتيه لحد ما يبرد هيعمل كتل بعد ما تكون الصينيه بردت خالص وبعدين تسيبيها لحد ما تبرد وبعدين تدخليها الثلاجه وبعد ما تمسك نفسها طلعيها وقطعيها مربعات صغيره وبالهنا



يسلمووو على رووعة الطرح

الله يعطيك العافيه،،

و لا يحرمنا من جديدكـ ،،
دمت بود

خليجية




التصنيفات
حلويات و مشروبات

حلى مع القهوة معتبر


المقادير

علبة ونص بسكويت شاي مطحون

نص كأس فستق مجروش

علبه حليب مركز

إصبع إلا ربع زبدة

3 ملاعق طعام زبدة الفول السوداني

(يفضل تكون من النوع الخشن)

شوكولاتة قابلة للدهن أي نوع تفضلين

(نوتيلا/ جالكسي / كادبوري)

الطريقة

1_ نخلط البسكويت مع الفستق ونترك بعض الفستق للزينة

2_ نذوب الزبدة والفول السوداني ع النار ثم نمزجه ونخلطه جيدا ثم نضيف الحليب المركز

3_ ثم نضيف خليط البسكويت والفستق ونخلط بدون نار

4_ نلف الصنية بالقصدير أو البلاستيك عشان ما يلتصق الحلى فيها ويصعب إستخراجه

نمدة بالصنية المدهونة بالزبدة

5_ نسوي سطحه جيدا ثم ندهنه بالشوكولاتة القابلة للدهن ونشكلها وندخله الثلاجة لمدة 3 ساعات قبل التقديم ع الأقل

ونقطه ونرش عليه الفستق عند التقديم

يفضل تقديمه مع القهوة العربية

وصحتين وهناء

بالعافية ع قلوبكم
خليجية




شكرا لك
تسلم ايديك
تقبلي مروري




خليجية



خليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجية
مدائن.. من.. الشكر ..وجنآئن.. الجوري
لهـذآ..الطرح..الأكثر..من..رآآ ئع
صآحب..الحضور..المتميز
والع ـطآء..الرآقي
دآآمت..إطلالتكـ..في..منتدآآن ا
ودي..و..وردي
لكـً
خليجية



خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

قهوة مقادير طريقة طبخ القهوة

مقادير القهوة طريقة عمل القهوة قهوة مقادير طريقة طبخ القهوة المقادير هي

خليجية
– 6 أكواب حليب (لتر ونصف).
– نصف كوب أرز مصري مطحون طحناً ناعماً جداً.
– نصف كوب سكر (أو أكثر بقليل حسب الرغبة).
– نصف كوب لوز مجروش.
– ملعقتان كبيرتان من ماء الورد (أو أكثر حسب الرغبة).
– ربع ملعقة صغيرة من الهيل الناعم.
– ربع كوب لوز محمص ومجروش ناعماً للتزيين.

خليجية
1. يضاف الأرز والسكر إلى الحليب ويوضع على نار متوسطة حتى يغلي مع التحريك المستمر.
2. يضاف اللوز ويستمر في التحريك على نار هادئة من عشر دقائق إلى ربع ساعة.
3. تطفأ النار ويضاف إليه ماء الورد والهيل مع التحريك.
4. يقدم ساخناً في أكواب مع التزيين باللوز المحمص.
ملحوظة:
§ يمكن التحكم في السماكة والحلاوة للقهوة (حسب الرغبة) وذلك بزيادة أو تقليل نسبة السكر والحليب.
§ هذه القهوة تصنع من دقيق الأرز أو من الأرز المصري المطحون ناعماً جداً، وتسمى في بعض المناطق (قهوة خديجة) وقد يضاف لاسم خديجة كلمات أخرى حسب المنطقة، إلا أن القهوة هي نفسها واحدة.




تسلموووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووووووووووووووو
على الوصفه الشهيه ويعطيك الف عافيه
تقبلي مروري…



يعطيكي العافيه