التصنيفات
حلويات و مشروبات

باتيه بالقرفة والكاكاو حلويات سهلة


ضفيرة القرفة والكاكاو

خليجية

المقادير:

العجينة:

-4/1 كوب زبدة.
– 4/3 كوب ماء.
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
– 2/1 2 كوب دقيق.
– 3/1 كوب سكر.
– ملعقة صغيرة خميرة فورية.
– 4/3 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر.
– 1 ملعقة صغيرة هيل.
– 4/3 ملعقة صغيرة ملح.
– 2 ملعقة كبيرة حليب مجفف.
– حبة كبيرة بيض.

الحشو:

– 4 ملعقة كبيرة زبدة لينة.
-3/1 كوب سكر بني فاتح.
– 2 ملعقة صغيرة قرفة.
– 2 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو سادة.
-4/1 كوب لوز شرائح مفتت.
– 1 ملعقة كبيرة دقيق.

الطبقة العلوية:

– 1 حبة بياض البيض.
– 2 ملعقة كبيرة لوز شرائح.

الطريقة:

– العجينة: في قدر صغير ضعي الزبدة، الماء والفانيليا، سخني لتذوب الزبدة ويصبح الماء دافىء جداً، اتركيه جانباً.
– في وعاء الخلاط ضعي 2/1 2 كوب دقيق، السكر، الخميرة، البيكنغ باودر، الهيل، الملح، الحليب، ثبتي مضرب العجين وشغلي ليختلط، أضيفي البيضة وخليط الماء والزبدة الدافىء، استمري بالتشغيل ليصبح لديك عجينة ناعمة مع إضافة مزيد من الدقيق حسب الحاجة، ضعي العجينة في وعاء مدهون، غلفيها واتركيها لتختمر ويتضاعف الحجم.
– اضغطي على العجينة لإخراج الهواء، غلفيها واتركيها لترتاح.
– على سطح مرشوش بالدقيق افردي العجينة الى مستطيل 2030 سم تقريباً.
– الحشو: وزعي الزبدة اللينة على سطح العجينة. في طبق ضعي السكر، القرفة، الكاكاو، اللوز والدقيق، افركي الخليط بأطراف أصابعك إلى أن يختلط، وزعي الخليط على الزبدة.
– لفي المستطيل مثل السويسرول مبتدأة من الجانب الرفيع. ثبتي الأطراف جيداً.
– احضري صينية قصيرة الحافة، ضعي العجينة على الصينية، باستعمال سكين اقطعي العجينة إلى شرائح دون فصلهاعن القاع. اسحبي شريحة إلى يمين العجينة ثم الشريحة المقابلة لها إلى الشمال، كرري ذلك، غلفي العجينة واتركيها ترتاح حوالي 20 دقيقة.
– سخني الفرن لدرجة حرارة 170مْ. امسحي سطح العجينة ببياض البيض ثم انثري اللوز. اخبزي 20 – 25 دقيقة إلى أن تتحمر الضفيرة وتنضج. دعيها تبرد قبل التقطيع.




خليجية



مشكووووووووووووره حبيبتي



خليجية



………….



التصنيفات
حلويات و مشروبات

خليط الكاكاو الساخن حلويات لذيذة

8 ونصف كوب حليب بودرة + كوب ونصف مبيض القهوة بودرة + 3 أكواب كاكاو بودرة + كوب ونصف سكر ناعم .

طريقة الإعداد: تخلط المقادير كلها وتحفض في وعاء زجاجي محكم .

لعمل الشراب .. يخلط نصف كوب من الخليط السابق مع كوب ونصف الكوب ماء مغلي . وممكن زياده السكر حسب الرغبه




*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
إن كآن ل الإبدآع معنى فهوٍ أنتي ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
وإن كآن للجمآل وجود فهو بتوآجدك ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
تسلم يمناكِ ع المجهود الأكثر من رائع..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
موضوع قمه بالروعه رآآق لي كثيراً
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
بإنتظآرجديدك بكل شوق..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
ودي وشذى الورد..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`



خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

دوائر الكاكاو والمكسرات المجروشة جديدة

دوائر الكاكاو والمكسرات المجروشة

خليجية

المقادير:

– 3 علب بسكويت
– علبة حليب محلى
– علبة قشطة
– 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
– 3 كاكاو مفتت
– أكواب ورقية صغيرة

طريقة التحضير:

– يكسر البسكويت إلى أن يصبح شبه ناعم، يوضع عليه الحليب المحلى + القشطة ويخلط جيدا ً، يوضع فوقه الكاكاو البودر ويحرك جيدا ً.
– تكور العجينة إلى كور صغيرة وتدحرج على الكاكاو ويمكن دحرجتها ايضا على اي نوع من المكسرات المجروشه ، توضع داخل الأكواب الورقية وتقدم

و بالهنا




تسلم ايدك يااااااااااااعسل



تسلم ايدك يااااااااااااعسل



خليجية



خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

فطيرة الكاكاو الدسمه حلويات لذيذة

فطيرة الكاكاو الدسمه

خليجية

خليجية

المقادير

الكرست الجاهز و ممكن اذاما تقدرين تحصلينه تطحنين بسكوت
و تذوبين زبده و رشة ملح و تحمسينهم شوي و تصفينهم بقاع القالب و تدخلينه الثلاجه يتماسك
لين نخلص الطبقه الثانيه

كوب و ربع سكر بودر
3ونص ملاعق كاكاو بودر
نص كوب زبده سايحه
1 حليب محلى نستله وسط
2 بيضه مخفوقه
ملعقه صغيره روح الفانيليا
ثلاث ارباع كوب جوز مطحون

الطريقه :

سخني الفرن مسبقا حرارته تكون 200

خلطي السكر + الكاكاو + الزبده و صبيهم على الحليب المحلى

ضيفي البيض + الفانيليا + الجوز

الخليط السابق ينصب على الكرست و يدخل الفرن 10 د.ق

نزلي حرارة الفرن الى 165 درجه و خلي القالب داخل نص ساعه

بس خلصنا بكل سهوله وسرعه

تقدم بارده طبعا 🙂

عليكم بالعافيه




خليجية



اسعدني مرورك يالغلا



خليجية

إْنِيـٍّقًـهَ هُـيٍ آلـتَفـآإْصَـيُـلْ هُنـًآإْ

لـٍ قُـلًّبُـكٍ آإْلـفُـرٍحَ بلآ إْنـتهَـآإْءْ

إْحٌتًرٍإْمُيٍ ..




اسعدني مرورك يالغلا



التصنيفات
حلويات و مشروبات

بسكويت بالبندق و الكاكاو حلويات لذيذة

بسكويت بالبندق و الكاكاو

خليجية

هناك العديد من وصفات البسكويت – أقدم لك سيدتي وصفة البسكويت اللذيذة بالبندق والكاكاو.

المقادير:

3/4 1 كوب بندق

2/3 2 كوب دقيق

1 كوب بودرة كاكاو

1/2 1 ملعقة صغير بكربونات صودا

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/2 1 ملعقة كبيرة

بن مطحون

2 كوب سكر

5 بيض

1/2 1 ملعقة صغيرة فانيليا

2/3 كوب شكولاته

طريقة التحضير:

– يُحمص البندق في فرن درجة حرارته 350 درجة فهرنهيت لمدة 7 دقائق.

– يقشر البندق ويترك ليبرد.

– يُخلط الدقيق وبودرة الكاكاو والبكربونات والملح والبن.

– يُخفق البيض مع السكر جيداً، ثم تضاف الفانيليا

– يضاف خليط الدقيق إلى خليط البيض ويقلب جيداً حتى يتجانس العجين.

– تضاف الشكولاته والبندق إلى الخليط.

– يُوضع العجين على السطح مرشوش بقليل من الدقيق ويقسم إلى ثلاث أقسام متساوية.

– يُشكل كل جزء على شكل اسطوانة طويلة.

– يُوضع العجين بشكل متباعد في صاج (صينية) مدهون.

– يُخبز في فرن حرارته 325 درجة فهرنهيت لمدة 30 35 دقيقة.

– يُقطع البسكويت ويرص في الصاج مرة أخرى.

– يخبز في فرن درجة حرارته 300 درجة فهرنهيت لمدة 15 20 دقيقة حتى يجف.

– يُترك ليبرد قبل التقديم.




شكرا



يعطيكي العافيه



خليجية

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

خليجية




يسلمووو



التصنيفات
المواضيع المتشابهة لاقسام الطبخ

"كيكة الايس كريم بالفول السوداني والكاكاو"

"كيكة الايس كريم بالفول السوداني والكاكاو"

تحتاجين الى قالب سيلكون ثم تذوبين الكاكاو في حمام مائي ويصب في القالب ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب ثم يدخل قالب الكاكو الى الفريز لمدة 5 دقائق وهذة نقطه جدا مهمه
حتى ما يخربش الشكل

خليجية

بعد ال5 دقائق تخرجين القالب من الفريزر
ثم تضعين الايس اكريم حسب رغبتك ولكن هنا وضع ايس كريم الفانليا
ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح وكاكاو مبشور وتوفي سائل او (سيروب شكولاط)

خليجية

ثم تكررين العملية تضعين ايس كريم ثم فول سوداني غير مملح وتوفي

خليجية

وفي الاخير تضعين طبقة ايس كريم بدون اي شئ

خليجية

ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذه الصورة
وهنا ينزع القالب بهدوء

خليجية

خليجية

ثم تزين حسب الرغبه وتوكل بالف صحه وعافية




::+::النوع الثالث::+::

وهذه مثل القالب السابق ولكن بالكاكاو الابيض

تحتاجين الى كاكاو ابيض
وايس كريم الفريز او فراوله
ايس كريم الفانيليا
والحشوة مربى الفراوله
تعمل نفس القالب الاول بالضبط

وهذا هو شكلها النهائي

خليجية
خليجية

وصحتين وعافيه




تسلم الايادي

والله شكلها لزيزه




يسلموووووووااااااا حبيبتي



فكرررررررررررة رائعة للعزايم والجمعات



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

الكاكاو أكثر فائدة من عصير الفواكه

خليجية

يحتوي الكاكاو والشوكولا الأسود على عناصر مضادة للتأكسد ومواد مفيدة أكثر من عصير الفواكه. وأجرى باحثون في مركز «هيرشي» للصحة والتغذية في بنسلفانيا دراسة قارنوا فيها النشاط المضاد للتأكسد في بودرة الكاكاو مع مسحوق فواكه عدة، من بينها التوت والتوت البري، ووجدوا ان الأولى أغنى بالعناصر المضادة للتأكسد المفيدة للجسم.

وأفاد الباحثون بأن مسحوق الكاكاو أغنى بالفلافانول الذي يعرف بتأثيره الإيجابي في وظائف الأوعية الدموية، ومضادات التأكسد.

وأظهرت الدراسة أيضاً ان كمية الفلافانول في الشوكولا الداكنة كانت أكبر منها في شراب الكاكاو، والكاكاو والشوكولا فيهما كمية أكبر من مشروب التوت والتوت البري والرمان.




منقول



خليجية



التصنيفات
العناية بالبشرة و الجسم

قناع القهوة والكاكاو لنضارة البشرة للعناية

خليجية

هل جربتِ قناع القهوة والكاكاو لنضارة البشرة من قبل؟ وهل تبحثين عن وسيلةٍ طبيعيةٍ لنضارة بشرتك؟، إليكِ بالشرح المُفصل قناع القهوة والكاكاو لنضارة البشرة فهو قناع مفيدة لنضارة بشرتك بالإضافة إلى أنها يُفيد في نعومة البشرة وحيويتها:
المكونات:
• ملعقتين قهوة
• ملعقة كاكاو
• ملعقة عسل أبيض
الطريقة:
امزجي القهوة مع الكاكاو ثم اضيفي العسل الأبيض وضعي المزيج على بشرتك لمدة 10 دقائق، ثم اغسلي بعدها وجهك بالماء الفاتر وضعي كريم مرطب، مع المداومة على القناع بشكلٍ أسبوعيٍ ستشعرين بالفرق في نضارة وجمال بشرتك.

الآن فلتخبرينا عن رأيك في أقنعة البشرة؟ وجربي قناع القهوة وأخبرينا عن نتيجته معكِ على بشرتك..




يع ـطيك الع ـآفيه

وننتظر ج ـديدك يالغ ـلآ
ع ـوافيَ




التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

آيس كريم الفانيليا بالكاكاو

آيس كريم الفانيليا بالكاكاو

المقادير :

علبتان قشطه – 2 فنجان حليب بودره – 2 فنجان سكر- أصبع زبده – أربعه صفار بيض – هيل – فانيليا

طريقة العمل :

تخلط بالخلاط جميع المقادير ويوضع مع جزء منها كاكاو ثم تدخل بالفريزر لمدة يوم ثم تخلط مره ثانيه وترجع للفريزر لحين التقديم

مربعات التوفي

المقادير :

1.5 كوب سكر ناعم 2 علبة كريم كرامل بودرة 4 علبة قشطه بسكويت شاي قليل من الحليب السائل

طريقة العمل :

يغمس البسكويت في الحليب ويصف طبقة في الصينية يذوب السكر على نار خفيفة إلى أن يتحول لونه إلى البني الفاتح دون أن يحترق يخلط الكراميل البودرة مع القشطة ويوضع على السكر مع التحريك سوف يجمد السكر بادئ الأمر لذلك لابد من التحريك المستمر على نار هادئة يبعد من على النار وتوضع طبقة منة على البسكويت ويشكل طبقات من الخليط والبسكويت ورش الوجه بالبسكويت المطحون يوضع في الثلاجة حتى يجمد ويقطع مربعات يحتاج إلى السرعة فى العمل

التمرية

المقادير :

1-نصف لفة عجينة الجلاش 0 2-أربع كأسات حليب 0 3-كأس سميد 0 4-نصف كاس سكر 0 5-بيضة 0

طريقة العمل :

1-يوضع الحليب بوعاء ونضع عليه السميد والسكر ويرفع على النار ويقلب حتى يثخن ويصب فى صينية ويوضع بالثلاجة حتى يبرد 0 2-تؤخذ قطعة من العجينة وتقسم إلى قسمين بالعرض 0 3-تؤخذ قطعة العجينة ونضع فيها قطعة من الحشوه ثم يؤخذ طرف العجينة ويثنى ويدهن بالبيض ثم يضع عليه الطرف المقابل حتى تصبح لنا بشكل مستطيل ، وتثنى الأطراف الزائدة على بعضها بحيث تكون مربعة الشكل مع ملاحظة تلصيق الأطراف ببعضها بالبيض 0 4-تقلى بالزيت وتوضع على ورق خاص لمص الزيت ويرش على الوجه سكر بودرة

: icon_razz::icon_razz:




خليجية



خليجية



خليجية



خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

مشروب الكاكاو الساخن :) جديدة

صباحكم مسائكم
سكـــر وعسل

جبت لكم اليوم

مشروب الكاكاو الساخن>> جالسة احوس في النت وطاحت عيني عليه
قلت اجيبه لكم عشان تستفيدون هع

المقادير
كاكاو اّرو_حليب المراعي او اي حليب ثاني_وكاكاو فليك للتزين واذا في كاكاو سائل
يصييير

نبدي

التحضير
نحط قدرنحط فيه الحليب
ولما يسخن الحليب نحط فوقه الاّرو
مع اشتعال النار
بعدين لما تحسون ان الكاكاو ذاب
حطوه بالأكواب واطحنو الفليك وسكبوه فوقه

يالهنا والشفا




يسلمووووو عسل



يسلموووووووووووووووووووووووووو



تسلموووووووووووووووووووووووووو وووووووو
على الوصفه الحلوه
تقبلي مروري,,,



اسعدني وجودكم في صفحتي المتواضعة 🙂
نورتووووا