التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

مكرونة بالباشميل بالكبد وقوانص الدجاج طبق رئيسي

تجيبي الكبد والقوانص وتغسليها كويس
وبعدين تقطعيها قطع صغيرة وتبشري عليها بصلتين متوسطتين
وتحطي ملح وفلفل اسود وملعقتين سمن وتقلبيهم عالنار
من حين لحين علشان مايلزقوش حتي ينضج :
امالعمل الباشميل نحضر 5ملاعق كبيرة دقيق نقلبهم في معلقتين سمن
لحد مايكون لونهم اصفر نسكب عليهم اللبن البارد ويستمر في التقليب عالنار
لحد مالخليط يتخن قوامه ثم نضعه يبرد ويكسر عليه 3بيضات وقليل من الفلفل الاسود والملح :
نضع نصف الباشميل في صينية فرن وبعدين نجيب نصف كميةالمكرونة المسلوقة (مكرونة قلم )
ونضعهم فوق الباشميل ثم الكبد والقوانص ثم باقي المكرونة ثم تغطي المكرونة بالنصف الاخر من الباشاميل وتدخل الفرن حتي النضج .
وبالهنا والشفا

منقول




خليجية



يسلم الايداى
مشكورة
تقبلى مرورى



يسلمو



تسلم الايادى



التصنيفات
منوعات

مريض السكر والكبد بين المطرقة والسندان

ازداد انتشار حالات الإصابة بمرض السكر و الكبد المزمنة في مريض واحد في الآونة الأخيرة , وفى بعض الأحيان لا يستطيع الأطباء تحديد هل سبب الإصابة بالسكر وجود أمراض مزمنة بالكبد أم أن العكس صحيح؟
تجيب عن هذا التساؤل الدكتورة إيناس شلتوت أستاذ الأمراض الباطنية بطب القصر العيني – جامعة القاهرة بمجلة طبيبك الخاص وتقول:
دائما ما نلاحظ أن أمراض الكبد التي تصاحب حدوث مرض السكر غالبا ما تحدث ببطء وبدون أعراض واضحة و قد تكتشف عن طريق المصادفة.خليجية
وتنقسم الأمراض التي تجتمع فيها أمراض السكر مع أمراض الكبد إلى مجموعتين:
أولا:أمراض الكبد التي تحدث كنتيجة لحدوث مرض السكر .
فقد يسبب مرض السكر في 80% من الحالات بترسيب الجليكوجين في خلايا الكبد ,أما التهابات الكبد الدهنية فتحدث في حوالي (40-70)%من مرض السكر,,و قد تتسبب في تضخم بالكبد و اضطراب وظائفه في العديد من الأحيان وقد يحدث في (1-8)%من مرضى السكر إصابة الكبد بالتليف مما يسبب تدهورا في وظائفه .
ويتسبب مرض السكر في حدوث التهابات مزمنة بالمرارة ووجود حصوات بها , وآخر هذه الأمراض هي إصابات الكبد التي قد تحدث نتيجة للأعراض الجانبية للأدوية التي تعالج مرض السكر عن طريق الفم .
ثانيا :مرض السكر عندما يحدث كنتيجة لمرض الكبد .
من المعروف أن هناك بعض أمراض الكبد التي تؤدى إلى زيادة احتمالات الإصابة بمرض السكر ومنها بالطبع فيروس الكبد(سي),فأصبح الآن معلوما أن حوالي 25% من مرض فيروس الكبد(سي) يصابون بالسكر كنتيجة للإصابة بالفيروس ,وقد يؤدى العلاج بالانترفيون إلى الإصابة بالسكر لدى المرضى ,كما قد تؤدى الإصابة بتليف الكبد إلى ظهور مرض السكر .
وعندما يصاحب مرض السكر الإصابة بأحد أمراض الكبد فان استخدام أقراص علاج السكر قد يكون له بعض الآثار الجانبية على الكبد ,ويسمح بالعلاج بالأقراص إذا لم تتسبب في ارتفاع مستوى إنزيمات الكبد عند المريض و في حالة ارتفاعها يجب أن يحدد الطبيب متى يسمح بتناول هذه الأقراص ومتى يجب أن يتجه للعلاج بالأنسولين و الذي لا يؤدى إلى أية آثار سلبية على الكبد .
وبعض المرضى يعتقدون أن أقراص الميتوفورمين لها آثار ضارة على الكبد وبالتالي يتوقفون عن تناولها في بعض الأحيان ,والمعلومة الصحيحة أن أقراص الميتوفورمين ليست لها آثار ضارة على الكبد السليم بل على العكس يفضل تناولها لمرضى السكر المصابين بالسمنة ولاسيما الذين يعانون من الإصابة بالكبد الدهنى. وأخيرا على المرضى المصابين بالكبد الدهنى ضبط مستوى السكر بالدم و التوقف عن تناول الكحوليات أو الأدوية التي لها تأثير على الكبد.



خليجية



جزاكى الله خيرا



خليجية



عاشقة الفردوس

خليجية




التصنيفات
منوعات

طرق انتقال فيروس التهاب الكبد الوبائي فيروس سي

نقل الدم أو بعض مكوناته

لم يكن يتم عمل اختبار لفيروس (سى) فى الدم المأخوذ من المتبرعين قبل عام 1993 فى مصر (1992 فى البلاد الأخرى).

كان معدل تشخيص الحالات المصابة بفيروس (سى) فى الثمانينات يزيد عن 50,000 حالة فى العام وكانت فرصة الإصابة بعدوى فيروس (سى) عن طريق نقل الدم تصل إلى واحد فى المائة ولكن مع تطور وسائل اكتشاف الفيروس فى دم المتبرعين وصلت فرصة الإصابة إلى واحد فى المائة ألف. و بحلول عام 2001 وصل هذا الرقم إلى واحد فى المليون.

كان المصابون بمرض الهيموفيليا (سيولة فى الدم بسبب نقص فى أحد عوامل التجلط) عرضة لانتقال فيروس (سى) عن طريق نقل عوامل التجلط فى الثمانينات.

بحلول عام 1992 تم تطوير وسائل للقضاء على الفيروس أو عمل اختبار لفيروس (سى) قبل أخذ الدم أو بعض مكوناته من المتبرعين، مما قضى على احتمالات انتقال العدوى لمرضى الهيموفيليا..

وخز الإبر

قد يتسبب وخز الإبر فى نقل فيروس (سى) و خاصة فى مجال الرعاية الصحية، وإن كان احتمال انتقال العدوى أقل كثيرا من احتمال انتقال عدوى فيروس (ب)، حيث أن كمية الفيروسات فى الدم فى مرضى فيروس (سى) ضئيلة جدا.

ليس هناك بروتوكول علاجى لمنع انتقال فيروس (سى) بهذه الوسيلة. والأجسام المضادة التى تعطى بعد التعرض لوخز الإبرة من مريض لا تعطى وقاية للإصابة بفيروس (سى)، على العكس من فيروس (ب).

كل ما يمكن عمله هو المتابعة لمدة ثلاث شهور بعد التعرض لوخز الإبرة لضمان التشخيص المبكر والعلاج المبكر فى حالة حدوث العدوى، وهو ما يعطى احتمال شفاء يقارب من 100%.

الوشم

قد ينتقل فيروس (سى) عن طريق الإبر المستخدمة فى الوشم عن طريق إهمال التعقيم اللازم للإبر أو اختبار حدتها من قبل من يقوم بعمل الوشم فى يده قبل استعمالها.

كما أن أى أداة ثاقبة للجلد يجب أن يتم تعقيمها التعقيم المناسب قبل إعادة استخدامها فى شخص آخر لأنها تمثل مصدرا من مصادر انتقال فيروس (سى).

كما يجب عمل اختبار لمن قام بعمل وشم لتشخيص فيروس (سى).

الغسيل الكلوى الدموى

بالرغم من أساليب منع العدوى فى مراكز الغسيل الكلوى فإن نسبة إصابة مرضى الغسيل الكلوى بعدوى فيروس (سى) أعلى من نسبة الإصابة فى المجتمع ككل.

معظم أسباب العدوى غير مرتبطة بماكينات الغسيل الكلوى، وإنما ناتجة عن نقل العدوى بواسطة العاملين والمرضى إذا لم يتم مراعاة قواعد التعقيم الصحيحة (مثل استعمال القفازات وتغييرها بين المريض والآخر) الا أن ماكينات الغسيل الكلوى قد تتسبب فى نقل العدوى من مريض إلى آخر إذا لم يتم تعقيمها التعقيم اللازم.

ولذلك يجب عمل التحاليل اللازمة لتشخيص الالتهاب الكبدى الفيروسى (سى) بصفة دورية للمرضى الذين يحتاجون للغسيل الكلوى بانتظام

المخدرات التى تحقن بالوريد

استعمال المخدرات (أو أية أدوية أخرى) عن طريق الوريد بسرنجات مشتركة أحد أهم طرق انتقال عدوى فيروس (سى)

تعد هذه الوسيلة أخطر فى نقل عدوى الالتهاب الكبدى الفيروسى (سى) من نقل العدوى بفيروس الإيدز حيث أن احتمالات الإصابة بالالتهاب الكبدى الفيروسى (سى) تتراوح بين 60% و 80% فى مقابل 30% احتمالات الإصابة بفيروس الإيدز.




خليجية



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

تحذير طبي بعض عقاقير السمنة تسبب تلفاً بالكبد

خليجية

تحذير طبي .. بعض عقاقير مكافحة السمنة تسبب تلفاً بالكبد
خليجية
صرح مسؤولون بالصحة الأمريكية، يوم الاثنين 24 أغسطس أنهم قامو بدراسة تقارير عن أضرار في الكبد لدى الاشخاص الذين استخدموا "الزينيكال"، وهو دواء لمكافحة البدانة الذي تنتجه شركة روش، والذي تم تسويقه من قبل شركة جلاكسو سميث GlaxoSmithKline (GSK) (جلاكسو سميث كلاين) تحت اسم Alli.

قالت إدارة الأغذية والدواء Food and Drug Administration(FDA) أنها تلقت 32 تقريرا فيما بين عامي 1999 و 2022 تشير إلى حالات تلف بالكبد من هذا القبيل.

جميع الحالات ما عدا اثنتين، تتعلق بتناول دواء الزينيكال الذي انتج خارج الولايات المتحدة، من بين 32 حالة، 27 مريضا تم نقلهم إلى المستشفى، وست حالات توقف لديهم الكبد عن العمل ،بحسب ادارة الاغذية والعقاقير.

أقراص Alli لمكافحة البدانة تشكل خطرا صحيا
وقالت ادارة الاغذية والعقاقير : "تحليل هذه البيانات تتواصل وليس هناك ارتباطا قاطعا بين اصابة الكبد وأورليستات [المادة الفعالة للدواء] تم تحديدها في هذه المرحلة"، واضافت أن الأشخاص الذين يتعاطون هذا العلاج ينبغي أن يستمروا في استخدامه على النحو الذي تم وصفه لهم .

البدناء عرضة لمشاكل الكبد
صرح المختبر الأمريكي جلاكسو سميث كلاين GSK في بيان أنه "لا يوجد دليل على الأضرار الناجمة عن دواء Alli في الكبد.

لكن الناس الذين يعانون من زيادة الوزن او البدانة هم عرضة للمشاكل الصحية ذات الصلة في الكبد .. وفقا للمجموعة البريطانية الصيدلانية.

ودافعت شركة Roche عن دواؤها قائلة أنه لا يوجد دليل يربط بين الزينيكال وحدوث تلف بالكبد.

قال متحدث باسم المجموعة السويسرية في بيان : "إن روش كانت دائما ترصد وتحلل سلامة الكبد تحت تأثير الزينيكال، وحتى الآن، ليس هناك أي دليل على وجود صلة بين زينيكال وتلف الكبد".

وأضاف أن روش كانت تنظر"بجدية بالغة لسلامة المرضى" و "تواصل العمل بشكل وثيق مع ادارة الاغذية والعقاقير، كلا الدوائين لا يشكلان مصدرا رئيسيا للدخل لـ GSK و Roche.

دمتم فى حفظ الله




الله يستر انا وصف الطبيب لي حبوب الزنكل علشان الدهون



يسلموا يالغالية



خليجية



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

كيف تحافظ على صحة الكلى والكبد وتحميهما من الأمراض

كيف تحافظ على صحة الكلى والكبد وتحميهما من الأمراض نصائح هامة جدا

كيف تحافظ على صحة الكلى والكبد وتحميهما من الأمراض
لقد خلق الله أجسادنا مكونة من أجهزة وأعضاء وكل عضو لا يقل أهمية عن الآخر سواء القلب أو العقل أو الكلى أو الكبد أو غيرهما من الأعضاء وجدير بنا أن نحافظ على صحتنا وعلى سلامة أعضاء أجسادنا، وفيما يلي سوف نقدم كيف تحافظ على صحة الكلى و الكبد من خلال بعض الخطوات المبسطة جدا فتابعوها معنا
كيف تحافظ على صحة الكلى والكبد
الخطــــوات:
1- حافظ على رطوبة جسمك عن طريق شرب كميات كبيرة من الماء، وإذا كنت تقوم بممارسة الألعاب الرياضية فيلزمك أن تتناول المشروبات الخاصة بالرياضيين حتى تعوض ما تفقده من ماء وعناصر في صورة عرق
2- إذا كان هناك تاريخ مرضي في العائلة لأي مرض كالإصابة بمرض السكري أو غيره فيجب أن تجري الكشف الطبي والفحص باستمرار حتى تتأكد من سلامتك وتكون مستعدا للتعامل مع المرض بطريقة صحيحة إذا أصبت به.

3- إذا كنت بالفعل لديك مرض السكري فيجب أن تتبع الإرشادات السليمة وتراقب دائما نسبة السكر بالدم
4- لقد حرم الحق سبحانه وتعالى علينا الخمور والمسكرات وقد أثبت العلم مدي الضرر الذي تسببه هذه المواد للكبد والكلى وعلى صحة الجسم عموما.
5- تجنب تماما أن تتناول العقاقير المنشطة وخصوصا ىالتي يتم حقنها بالوريد

6- حافظ على سلامة نظامك الغذائي وتناول الفواكه والخضراوات الصحية ومارس التمارين الرياضية باستمرار واحصل على قسطا وافرا من النوم
7- مارس البراناياما (اليوجة) وهي السيطرة على التنفس لمدة 10 دقائق يوميا على الأقل
8- وأخيرا يجب أن تقوم بفحص طبي وإجراء التحليل الخاصة بالكبد والكلى مرتين سنويا أو مرة واحدة على الأقل للتـأكد من سلامتهما
فمن خلال بعض العادات السليمة والتخلي عن بعض العادات السيئة سوف تتمكن من الحفاظ على صحة الكبد وصحة الكلى وأن تحميهما من الأمراض وتعزز من صحة الجسم عموما




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الحمام المحشى بالفريك والكبد والقوانص

السلام عليكم ورحمه الله..

انهارده حبيت اقولكم طريقتى فى حشو الحمام بالفريك والخلطه

المقادير…
1………3 ازواج من الحمام

2…..نصف كيلو من الكبد والقوانص

3…..3 اكواب من الفريك

4…..ملح وفلفل وبهارات

5…….3 بصلات مفرومه

6……3 ملاعق من السمن

التجهيز….. ينقع الفريك من الليله السابقه فى الماء

تقطع القوانص وتسلق ليتم سواها لان القوانص تاخد وقت فى التسويه

ينظف الحمام جيدا ويغسل ويترك ليصفى من الماء

الطريقه…

يحمر القوانص والكبد فى مقدار السمن والبصل المفروم
ثم اضيف الفريك بعد تصفيته من الماء

واضيف مقدار الملح والفلفل الاسود والبهارات

ويقلب الجميع على لنار حوالى 15 دقيقه.

بعد كده اخد الخليط واحشى به الحمام

ويتم خياطه الحمامه بعد حشوها حتى لا يحرج الحشو

بعد ذلك اضع على النار قدر مناسب به كميه من الماء وعندما يغلى اضع به الحمام

ومقار من الملح والفلفل الاسود والبهارات وبصله سليمه مقشره وغير مقطعه

وعندما يتم السوا ينشل الحمام من القدر

ويوضع فى صينيه ويدهن بمقدار من الطماطم المبشوره ويدخل الفرن لياخد

الحمام اللون الاحمر الجميل.

وبالف صحه وعافيه عليكم

ويارب يعجبكم

………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ……

كل عام وانت بالف خير وصحه يا امى

كل عام وانت سعيده ….كل عام وانت طيبه ياامى




خليجية



تسلمين ياقمورة



مشكوره حبيبتى اميره على ردك الغالى

تسلمى




تسلم الايادي




التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

إلتهاب الكبد الوبائي


إلتهاب الكبد الوبائي

التوعية الصحية لها دور كبير في منع المرض بإذن الله تعالى

فلا تترددوا دوما بأن تبحثوا عن الامراض وتتعرفوا على اسبابها وكيفية الوقاية منها

هذا عرض رائع وشرح بالتفصيل عن مرض الالتهاب الكبدي (ب)

كافانا الله واياكم هذا المرض

وشفى جميع مرضى المسلمين

elthab_kabed.rar‏




يسلمووووااااااااا ياقمر



خليجية



منورة ضوء



دائما مبدعة …
بس ابيكي تحاولين تنزلينه على مركز تحميل يالغلا …
نتظر منكي المزيد



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

علاج سهل وبسيط لكل انواع مرضى الكبد

التغذية فى امراض الكبد :

ان امراض الكبد من الامراض الشائعة والتى تلعب التغذية دور حيوى ومهم فى علاجها والوقاية منها ايضا …

فمثلا الالتهاب الكبدى الفيروسى الحاد احد اسس علاجه هو الغذاء وطريقة التغذية مع الراحه … اما الدواء فدوره ثانوى مساعد … كذلك فى دهون الكبد فالتغذية حيوية فى السيطرة على الدهون واقلالها بالكبد

لذا فان الغذاء المتوازن السليم هو الطريقة الامثل لمعالجة مرضى الكبد وايضا لحماية الانسان السليم ووقايته من امراض الكبد

ولاجل ذلك قررت ان انقل لكم هذه المعلومات الرائعة والمفيدة عن غذاء مرضى الكبد من كتاب رائع صادر من المعهد القومى للتغذية التابع لوزارة الصحة

وطبعا لزيادة مرضى الكبد فى مصر ولما يعانونه من كثرة الادوية واعراضها الجانبيه وسوء التغذية الناتج منه … فان الغذاء هو افضل واصح طريقة للعلاج بالاضافة طبعا الى الادويه لكن يجب ان يكون هو العامل الاساسى




خليجية



تسلم يدينك حبيبتي على الموضوع
المفيد وارائع الله يعطيكي العافيه
لاتحرمينا من جديدك



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

القهوة تقلل مخاطر الإصابة بسرطان الكبد

القهوة تقلل مخاطر الإصابة بسرطان الكبد

أفادت نتائج دراسة نشرت في الدورية الطبية لأمراض المعدة والأمعاء بأن تناول القهوة قد يقلل من مخاطر الإصابة بسرطان الكبد.

وأشارت الدكتورة سوزانا سي لارسون والدكتورة اليسيا فولك بمعهد كارولينسكا في ستوكهولم، إلى أنه يوجد علاقة بين تناول القهوة ومخاطر الإصابة بسرطان الكبد، وذلك لأن تناول كوبين من القهوة يومياً يقابله انخفاض بنسبة 43 بالمائة في مخاطر الإصابة بسرطان الكبد.

وطبقاً لما ورد بجريدة ‘اليوم الإلكتروني’، أوضحت لارسون أن هناك اثراً وقائياً لاستهلاك القهوة على سرطان الكبد من الناحية البيولوجية لقهوة تحتوى على كميات كبيرة من المواد المضادة للاكسدة مثل ‘احماض الكلوروجينيك’ التي تقاوم أثر الأكسدة وتعمل على كبح تكوين مسببات السرطان، مؤكدة أن الدراسات التجريبية التي أجريت على الحيوانات، اظهرت أن القهوة وأحماض ‘الكلوروجينيك’ لها تأثير كابح بشكل خاص لسرطان الكبد.




اللهم عافنا.يسلموووووو



[IMG]خليجية[/IMG]



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

كيف تحافظ على صحة الكلى والكبد وتحميهما من الأمراض

كيف تحافظ على صحة الكلى والكبد وتحميهما من الأمراض نصائح هامة جدا

كيف تحافظ على صحة الكلى والكبد وتحميهما من الأمراض
لقد خلق الله أجسادنا مكونة من أجهزة وأعضاء وكل عضو لا يقل أهمية عن الآخر سواء القلب أو العقل أو الكلى أو الكبد أو غيرهما من الأعضاء وجدير بنا أن نحافظ على صحتنا وعلى سلامة أعضاء أجسادنا، وفيما يلي سوف نقدم كيف تحافظ على صحة الكلى و الكبد من خلال بعض الخطوات المبسطة جدا فتابعوها معنا
كيف تحافظ على صحة الكلى والكبد
الخطــــوات:
1- حافظ على رطوبة جسمك عن طريق شرب كميات كبيرة من الماء، وإذا كنت تقوم بممارسة الألعاب الرياضية فيلزمك أن تتناول المشروبات الخاصة بالرياضيين حتى تعوض ما تفقده من ماء وعناصر في صورة عرق
2- إذا كان هناك تاريخ مرضي في العائلة لأي مرض كالإصابة بمرض السكري أو غيره فيجب أن تجري الكشف الطبي والفحص باستمرار حتى تتأكد من سلامتك وتكون مستعدا للتعامل مع المرض بطريقة صحيحة إذا أصبت به.

3- إذا كنت بالفعل لديك مرض السكري فيجب أن تتبع الإرشادات السليمة وتراقب دائما نسبة السكر بالدم
4- لقد حرم الحق سبحانه وتعالى علينا الخمور والمسكرات وقد أثبت العلم مدي الضرر الذي تسببه هذه المواد للكبد والكلى وعلى صحة الجسم عموما.
5- تجنب تماما أن تتناول العقاقير المنشطة وخصوصا ىالتي يتم حقنها بالوريد

6- حافظ على سلامة نظامك الغذائي وتناول الفواكه والخضراوات الصحية ومارس التمارين الرياضية باستمرار واحصل على قسطا وافرا من النوم
7- مارس البراناياما (اليوجة) وهي السيطرة على التنفس لمدة 10 دقائق يوميا على الأقل
8- وأخيرا يجب أن تقوم بفحص طبي وإجراء التحليل الخاصة بالكبد والكلى مرتين سنويا أو مرة واحدة على الأقل للتـأكد من سلامتهما
فمن خلال بعض العادات السليمة والتخلي عن بعض العادات السيئة سوف تتمكن من الحفاظ على صحة الكبد وصحة الكلى وأن تحميهما من الأمراض وتعزز من صحة الجسم عموما