التصنيفات
حلويات و مشروبات

عمل الكنافة بالكريمة عصرية

السلام عليكم ورحمة الله

صباح الخير

المقادير

سمنة ساخنة, كوب
قطر ,50. غرام
كريمة ,200 غرام
كنافة للتزيين, كيلو
سكر بودرة, كوب

طريقة التحضير

– افركي الكنافة بالسكر والسمنة جيداً

– ضعي الكنافة في صينيتين رفيعتين بنفس المقاس، ثم اضغطي عليها جيداً حتى تتماسك

– أدخلي الصينيتين في الفرن حتى تنضجان

– اسقيهما بقليلٍ من القطر( العسل أو الشربات), فور خروجها من الفرن

– فرغي محتويات كل صينيةٍ

– ضعي قليلاً من الكريمة على الجزء الأول من الكنافة, ثم قليلاً من الكريمة على الجزء الثاني

– الصقي الجزئين معاً, واتركيهما يبردان

– زيني وجه الكنافة بالفستق الحلبي

– تقدم ساخنة.

خليجية

وحياكم ربي…




خليجية
يسلمو حبوبه
يعطيك العافيه
خليجية
تقبلي مروري
دلوعه حمودي

خليجية



خليجية



تسلمين يا قمر

ابدعتي

وصفة جميلة

شكرا لك




يسلموغلاتي
يعطيك العافيه

خليجية




التصنيفات
حلويات و مشروبات

الكنافة المحشية بالمانجو والكريمة حلويات جديدة

المقادير
500 جم من الكنافة الجاهزة ( متوافرة بالأسواق).
كوب من الفستق المجروش
ثمرتا مانجو مقشرة ومقطعة شرائح
ملعقتان كبيرتان من الزبد أو السمن ( حسب رغبتك)
خليجية
لعمل الكريمة
كوبان من اللبن الحليب
ربع كوب دقيق أبيض
ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض
نصف كوب من القشدة
ربع كوب ماء ورد ( يمكنك الاستغناء عنها حسب رغبتك)
لعمل الشربات
كوبان من السكر
كوب ماء مغلي
ملعقة صغيرة من عصير الليمون
عود من القرفة ( يمكنك الاستغناء عنه حسب رغبتك )

الطريقة
لتحضير الكريمة؛ أحضري وعاء وضعي فيه اللبن الحليب، الدقيق الأبيض، السكر الأبيض .
وقلّبي جيدا ثم أحضري قدرا حجمها مناسب وضعي فيه خليط اللبن.
ثم ضعي القدر على النار في درجة حرارة عالية واتركيها حتى تغلي مع التقليب المستمر.
اخفضي درجة الحرارة، استمري في التقليب حتى يصبح القوام سميكا.
أضيفي ماء الورد وقلّبي ثم ارفعي القدر من على النار.
غطي القدر بغطاء بلاستيكي، واتركيها حتى تبرد قليلا ثم ضعيها في الثلاجة.
سخني الفرن في درجة حرارة 375 درجة.
لتحضير الشربات؛ أحضري قدرا وضعي فيها مقادير الشربات جميعا.
ثم ضعي القدر على النار واتركيها حتى تغلي المحتويات.
ثم اخفضي درجة الحرارة مع التقليب لمدة من 10 إلى 12 دقيقة.
ارفعي القدر من على النار ثم اتركيها جانبا حتى تبرد.
اقسمي الكنافة إلى نصفين ثم أحضري صينيتين متوسطتى الحجم على شكل دائرة.
وقومي بدهن كل منها بملعقة كبيرة من الزبد ثم ضعي كل نصف من كمية الكنافة في كل صينية.
ضعي الكنافة في الفرن واتركيها لمدة من 30 إلى 45 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيا ثم أخرجيها من الفرن.
انثري الشربات على كل صينية ثم اتركيها حتى تبرد.
أحضري طبقا دائريا كبير الحجم ثم اقلبي فيه صينية واحدة فقط من الكنافة.
افردي عليها الكريمة، كمية من الفستق وشرائح المانجو ثم ضعي من فوقها الصينية الثانية.
انثري على سطح الكنافة ما تبقي من كمية الفستق للتزيين.
ضعي الكنافة في الثلاجة، عند تقديمها قطعيها ثم ضعيها في أطباق صغيرة واستمتعي بالمذاق الرائع مع عائلتك.

خليجية




رووووووووووووعه



خليجية

خليجية
خليجية




التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

العلاج بالأحجار الكريمة حقيقة أم شعوذة؟

خليجية
يعتبر علم المعالجة بالأحجار الكريمة أحد علاجات الطب البديل. والأحجار الكريمة – وبالأخص البلورية منها – قد تشكلت منذ أكثر من مليون عام في باطن الكرة الأرضية، وهي مستمرة في نموها وتطورها إلى الأبد سواء فوق سطح الأرض أم تحته. ويتميز تشكل الأحجار النفيسة بتنوعه الفني سواء من حيث الشكل واللون والبريق مما يمنحها مسحة ساحرة من الجمال الخلاب.
والأحجار الكريمة هي إما أحجار كريمة نفيسة أو نصف نفيسة، وما يضفي على الأحجار الكريمة الطبيعية قيمتها هو في الحقيقة أسرار تكوينها وتعدد ألوانها وتنوع بريقها وشفافيتها ودرجة صلابتها وندرتها وخواصها الكيميائية البصرية الضوئية والفيزيائية مما جعل هذه الأحجار تحظى بأهمية تاريخية فائقة على مر العصور حيث ترسخت لدى الأمم القديمة والحديثة الاعتقادات القوية بوجود طاقة عجيبة للأحجار الكريمة، فكان ولا يزال ينظر إليها بوصفها رمز السلطة والعنفوان والسيادة فرصعت بها تيجان وأسلحة الحكام.
ولقد تمتع العرب بقيمة الأحجار الكريمة المادية والنفسية والعلاجية، وبالأخص قدماء العرب حيث كانوا من أول من قدرها واعتبروا أن معالجة الأمراض بالأحجار الكريمة علم من العلوم الطبية فاستخدموا الزيركون كمضاد للحساسية وفقر الدم، والفيروز لمفعوله النفسي وتأثيره المضاد لخفقان القلب ومقو له وكذلك مقاومته لداء الصرع. وحجر القمر لمنفعته الكبيرة في مواجهة الاضطرابات الهرمونية الأنثوية وحالات العقم، وحجر الجزع الذي يوقف نزف الدم ويسهل الولادة ويعالج اليرقان. وحجر عين الشمس (الأوبال) الذي ينشط الجسم ويهدىء الأعصاب ويقوي العظام ويكافح الربو، وحجر الإثمد الذي يقوي أعصاب العين ويخفف الوزن ويلئم الجروح والقروح ويحافظ على جمال وصحة الشعر والأجفان، وحجر اللازوريت يسكن الآلام، وحجر السيترين مقاوم للقلق والعصبية والإجهاد ولمرض السكري. وحجر السربنتين المتعدد الألوان والأشكال مفيد لداء الشقيقة (الصداع النصفي).
علم طبي
إن الأحجار الكريمة غنية بخباياها العجيبة وبقدرتها الشفائية الدفينة التي لا يزال الإنسان منذ العصور الأولى يعمل جاهدا على اكتشاف سر أعماقها التي عمرها من عمر الأرض.
يعتبر العلاج بالأحجار الكريمة علما طبيا مستقلا وقائما بذاته من أنواع الطب البديل. وكان العرب قد ورثوا علم الأحجار الكريمة من الإغريق والفرس وطوروه وزادوا عليه من معارفهم الطبية العلمية حتى أصبحوا رواده بدرجة متميزة. ونقلت الشعوب الأخرى تعاليمهم المتعلقة بالأحجار الكريمة والتي ترجمت من العربية إلى مختلف لغات العالم القديم.
وللأحجار الكريمة استخداماتها الواسعة في الطب الطبيعي البديل، فهي مفيدة في علاج الأمراض والاضطرابات الجسدية والنفسية والعاطفية في آن واحد.
وتستمر الأبحاث والدراسات الهادفة إلى تطوير هذا العلم في العديد من بلدان العالم، ولا سيما في الصين والهند واليابان إذ ينكب علماء الطب الطبيعي والفلك على اكتشاف وتحديد الأحجار والكواكب والأبراج التي تعمل على مساعدة الإنسان ومده بالطاقة.
والعلاج بالأحجار الكريمة فلسفة حياة متكاملة تنطلق من تحرير الجسم من السموم وتنقية الفكر عن طريق الاسترخاء والإيمان والتقرب من الخالق عز وجل حيث أن ذلك يساعد في إبعاد مخاطر الأمراض عن الإنسان.
لقد بهرت الأحجار الكريمة أعين الناس وأسرت أفئدتهم عبر مختلف العصور والأزمنة وكانت موضع إعجاب ودهشة وتقدير حتى وصلت إلى درجة القداسة فأقيمت لها الطقوس والمراسم الخاصة كما حصل مع حجر اللازوريت في مصر القديمة. إذ استخدم المصريون القدماء الكثير من الأحجار الكريمة كطلاسم وأحجبة وصنعوا منها حلاهم، فاستعملوا مثلا حجر الفيروز للحماية والوقاية من الشياطين والجن. كما أن شعوب الأنكا والأزتيك والهنود الحمر – الذين يعتبرون سكان أمريكا الأصليين – قد استعملوا الأحجار الكريمة للشؤون الدينية للتقديس والشفاء وأقاموا هالة كبيرة من الأبهة والطقوس الدينية.
إن مثل هذا الاستعمال للأحجار الكريمة يعتبر في الحقيقة شعوذة ولا يدخل في مبدأ العلاج بالأحجار الكريمة ويجب أن نستخدم عقولنا وعدم الانصياع إلى استخدام الأحجار الكريمة في مثل هذه الادعاءات وهذه الخرافات التي قد تخرج الإنسان من دينه، وعلينا التوخي والدقة في استعمال الأحجار الكريمة وأن لا نستعملها إلا بعد ثبوت فاعليتها الطبية من الناحية العلمية كما سنوضح ذلك لاحقا.
آلية عمل المداواة بالأحجار
ترتكز آلية عمل المداواة بالأحجار النفيسة على أساس وضعها على نقاط أو مراكز محددة موجودة في أيدي وأرجل الشخص المريض، وكذلك في بعض النقاط أو المراكز الموجودة في جسم الإنسان وهي معروفة ومحددة ويميزها المعالج بالطب البديل. هذه النقاط أو المراكز تشير إلى المرض الذي يعاني منه الشخص، ففي حالة المشكلة الصحية في المعدة مثلا يوضع الحجر الكريم على نقطة أو مركز المعدة.
إن الأسلوب الأساسي المتبع في علم المعالجة بالأحجار الكريمة يعتمد على وضع الأحجار على نقاط أو مراكز الجسم بهدف تنشيطها. ويجب الحذر واليقظة عند استخدام الأحجار الكريمة، حيث أن بعضها قوي للغاية ويبث طاقة قوية جدا قد تسبب للشخص آثارا سلبية ناجمة عن عدم استعداده المسبق لاستقبال مثل هذه الكمية الكبيرة من الطاقة مما قد يسبب له الآلام والنوبات العصبية.
ويفضل في الطب الطبيعي استعمال الحجر الكريم بشكله المتواجد فيه في الطبيعة وتفادي صقله أو كسره أو ثقبه حيث أن ذبذبات الطاقة موجودة بداخله. وعلينا أن لا ننسى أن لكل حجر طاقته الخاصة التي لا تتكرر مع حجر آخر، هذه الطاقة تساعد في علاج الأعراض المرضية الجسدية والنفسية على حد سواء.
وبالرغم من المزايا الصحية العالية والقيمة للأحجار الكريمة في معالجة العديد من الأمراض والاضطرابات الجسدية والنفسية، إلا أنها لا تشفي الأمراض في مراحلها المتقدمة والمتفاقمة كما في حالات الأورام السرطانية عندما يبلغ المصاب الدرجة السابعة من درجات المرض، مما يقلل إلى أدنى حد إمكانيات شفائه.
وينصح المعالجون بالأحجار الكريمة استعمال حجر واحد وليس حجرين في ذات الوقت كي لا تضعف الطاقة، كما أنه من المفضل للنساء الحوامل تحاشي إمساك الأحجار الكريمة ذات التركيب المشتمل على معدن النحاس كحجر الملاكيت والفيروز على سبيل المثال.
سنستعرض بعض أنواع الأحجار الكريمة أو النفيسة من حيث تركيبه الكيميائي وموطنه الأصلي ومصادره وأصنافه وتأثيراته الصحية على الإنسان ومضاره واستخداماته في هذا العدد اليوم ونستكمل ذلك في الأسابيع القادمة إن شاء الله تعالى :
الإثمد:
يعرف أيضا بحجر الكحل الأسود والحجر الأصفهاني وحجر أصفهان. وهو يتركب من حجر طبيعي يخالطه الرصاص. وموطنه الأصلي ومصادره الرئيسية بلاد فارس وبالأخص أصفهان وبلاد المغرب العربي.
تحدث عن هذا الحجر ابن سينا في كتابه القانون في الطب، وذكره كذلك الرازي. كما نقل على لسان المحدثين أنه كانت لرسول الله صلى الله عليه وسلم مكحلة يكتحل بها، وقال رسول الله صلى الله عليه وسلم عن حجر الإثمد: "إن خير أكحالكم الإثمد، يجلو البصر وينبت الشعر ويحد البصر وينفع من حرق النار إذا طلي بالشحم".
وقال أبو عبدالله: كان رسول الله صلى الله عليه وسلم يكتحل بالإثمد إذا أوى إلى فراشه وترا وترا.
تأثيراته الصحية: يستخدم لتقوية درجة وحدة البصر والتهاب ملتحمة العين وحساسية العين ولحماية العين من الأمراض والتلوث ولحالات ضعف النظر خصوصا الشيخوخي وكذلك ضد الحيض الغزير ولغزارة الدمع وتساقط الشعر وارتخاء الأجفان وحالات الصداع المتنوعة والحروق ولعلاج الجروح البطيئة الالتئام وتنقية الجروح والقروح من الأوساخ والتلوث.
يستخدم الإثمد على هيئة مسحوق يكتحل به، وذرورا لمعالجة الجروح والقروح. إذا خلط مسحوقه مع السكر واللؤلؤ يجلي الغشاوة والبياض من العين، وعجينة الإثمد مع الشحم توقف النزيف الدموي.
أضرار الإثمد: قد يسبب التسمم الحاد نظرا لاحتوائه على الرصاص، وقد يسبب الاختناق وقد يكون مضرا للمفاصل.



خليجية



خليجية



خليجية



خليجية



التصنيفات
منتدى اسلامي

الاحجار الكريمة فى القرأن الكريم

بسم الله الرحمن الرحيم

مقصود القرآن الأعظم هو دلالة الخلق على الله ، ليوحدوه ويعبدوه ، وليفوزوا بجنته ورضوانه ، وليس القرآن كتاب علوم أو طب أو فلك ، وإن اشتملت آياته على شيء من ذلك .

ولهذا فلا ينبغي للمسلم أن ينشغل عن الهدف الأعظم من تلاوة القرآن إلى البحث عن عدد الأحجار أو الأنهار أو أنواع الحيوانات المذكورة فيه .

وقد ورد ذكر بعض الأحجار الكريمة كالياقوت واللؤلؤ والمرجان

قال سبحانه : ( كَأَنَّهُنَّ الْيَاقُوتُ وَالْمَرْجَانُ ) الرحمن / 58 .

وقال : ( يَخْرُجُ مِنْهُمَا اللُّؤْلُؤُ وَالْمَرْجَانُ ) الرحمن / 22 .

وقال : ( كَأَمْثَالِ الْلُؤْلُؤِ الْمَكْنُونِ ) الواقعة / 23 .

وقال : ( وَيَطُوفُ عَلَيْهِمْ وِلْدَانٌ مُخَلَّدُونَ إِذَا رَأَيْتَهُمْ حَسِبْتَهُمْ لُؤْلُؤاً مَنْثُوراً ) الإنسان / 19 .

وليس لهذه الأحجار أهمية روحانية ، وإنما ذكرت في القرآن الكريم لبيان ما أنعم الله على عباده من البحار وما يستخرج منها ، أو للتشبيه وتقريب الصورة ، فشبّه الحور العين بالياقوت والمرجان واللؤلؤ المكنون ، بجامع الصفاء في الياقوت ، والبياض في اللؤلؤ والمرجان




تسلميييييييييييي اختي



جزااك الله خير يآآ عســوؤولـة [:



التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

كنافة مقلية بالكريمة و الفاكهة

كنافة مقلية بالكريمة و الفاكهة

خليجية

المقادير:

– 200 جرام كنافة
– زيت للقلي
– 1 كوب قطر (شربات)
– 1 كوب كريمة مخفوقه
– 1 كوب فاكهة مشكلة (خوخ – برقوق – جوافة – توت – كريز)

الطريقة:

– تُقلي الكنافة في زيت ساخن حتى تأخذ اللون الذهبي و يُفضل وضعها في قواطع حتي تأخذ شكلها.
– تُرفع علي ورق نشاف لامتصاص الزيت الزائد.
– تُوضع طبقة في طبق التقديم ثم تُسقي بالقطر و هي دافئة.
– تُحشي في الوسط بالكريمة و الفاكهة.
– تُوضع الطبقة الأخرى من الكنافة ثم تُزين بالكريمة و الفاكهة و تُقدم.

و بالهنا




مشكورة يا الغـالـيــــة



خليجية



التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

صفحة التســميع الخـــاصة بالاخـت الكريمة @كاراتية@

بسم الله الرحمن الرحيم
هذه الصفحة خاصه بتسميع الاخت الكريمه كاراتية

المرجو من الاخوات الكريمات عدم الرد فيها

اتمنى منكم اختي فالله ان تسمعي 3 ثلاث ايات فاليوم ابتداءا من سوره البقره
وانا ساصحح الاخطاء باذن الله

نحن قيد انتظار التسميع

والله ولي التوفيق




بسم الله الرحمن الرحيم

الم ذلك الكتاب لاريب فيه هدى للمتقين الذين يأمنون بالغيب ويقيمون الصلاة ومما رزقناهم ينفقون

صدق الله العظيم




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كاراتية1811195
بسم الله الرحمن الرحيم

الم ذلك الكتاب لاريب فيه هدى للمتقين الذين يأمنون بالغيب ويقيمون الصلاة ومما رزقناهم ينفقون

صدق الله العظيم

صدق الله العظيم




  1. []
    الم

    []

    ذَلِكَ الْكِتَابُ لاَ رَيْبَ فِيهِ هُدًى لِّلْمُتَّقِينَ

    []

    الَّذِينَ يُؤْمِنُونَ بِالْغَيْبِ وَيُقِيمُونَ الصَّلاةَ وَمِمَّا رَزَقْنَاهُمْ يُنفِقُونَ




حفظ ممتاز مع خطئ املائي واحد

جزاكم الله الجنة ونعيمها

واصلي




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

شوربة شعيرية بالكريمة والكزبرة من منال العالم طبق لذيذ

شوربة شعيرية بالكريمة والكزبرة من منال العالم

خليجية

المقادير:

– كيس شوربة شعيريةكنور
– عصير ليمونة
– 4 أكواب ماء
– كوب طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
– كوب كزبرة مفرومة
– كوب كريمة خفق
– ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:

* ضعي الماء مع الليمون على النار.
* أضيفي اليها الشوربة واتركيها على النار مدة 10 دقائق.
* أضيفي الكزبرة والطماطم. اتركيها مدة 10 دقائق اضاقية.
* أضيفي اليها الكريمة واتركيها على النار مدة 10 دقائق أخرى.
* تبليها بالملح والفلفل خسب الرغبة وقدميها.

و بالهنا




خليجية



خليجية



يسلمووووووووووووووووا ياا عسل



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

شوربة الجمبري بالكريمة اكلة لذيذة

المقادير

نصف كجم جمبري مقطع قطع صغيرة
قليل من الملح
فلفل اسود
3 ملاعق كبيرة خل ابيض
3 ملاعق كبيرة دقيق
2 كوب ماء
بقدونس مفروم للتزين
عصير ليمون

طريقة الطبخ

يقطع الجمبري الي قطع صغيرة ويوضع عليه الملح والفلفل الأسود والخل الأبيض لمدة ربع ساعة ثم يصفي من الخل .
يوضع الجمبري علي النار مع قليل من الزبدة وملعقة من الزيت حتى يحمر .
يخلط الماء مع الدقيق ويضاف إليه القليل من الملح والبهارات والفلفل الأسود ثم يخلط .
يضاف خليط الدقيق إلي الجمبري ويخلط جيدا حتى يصبح مثل الكريمة السائلة وترك لمدة ربع ساعة مع التحريك المستمر .
تصب الشوربة في طبق التقديم مع قليل من عصير الليمون وتزين بقليل من الكزبرة والبقدونس المفروم .




الله يعطيكي العافيه غلاتي



تسلم ايديكي



خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

كُرآت البطآطس بالكريمة طبق لذيذ

خليجية


استلموا المقآدير :
دجآج فيليه مقطّع مربّعآت ومسلوق بملح وخآلص .
بطآطس مقشّر ومقطع أربآع ومسلوق بموية .
جزر مبشور .
( فلفل بآرد أخضر + بصل ) مقطع شرآيح طوآل .
جبن موزريلاّ وجبن سآيل ، جبن شرآيح .
قشطة خفق ويُفضل المرآعي .

الطريقة :
نحمس البصل والفلفل البآرد بزبدة ..
ونضيف بهآرات اللي تعجبكم " فلفل اسود ، كزبرة نآشفة ، بهآرات ايطالية ، ملح "
نقلبهآ مع الدجآج الين تتكشّن صح
ثم نفرشهآ في صينية بآيركس ..

نآخذ البطآطس ونهرسه ..

ونضيف له فلفل أسود وملعقة ونص جبن سآيل وملح وفنجآل حليب سآيل وملح ..
نكوّر البطآطس ونحط بالوسط جبن شرآيح ( زي الخلية بالضبط ).
ونحطهآ فوق حشوة الدجآج طيّب ؟ ..

ثم نصب فوقهآ قشطة خفق مانغّرقهآ عآد يعني شي لاكثير ولا قليل ..
ثم نرش فوقهآ جبن موزرّلآ ..

مثل هيك

خليجية

وندخلها بالفرن الين تتشرب قشطة الخفق وانتبهو لاتحمرونها من فوق ..




خليجية



خليجية



:05: الله يعطيكي العافيه غلاتي :05:

:05: طبق مشهي جدا :05:

:05: دمتي متميزه ومتالقه دوما :05:

:05: اختكي في الله :05:

:0153: لمار :0153:




:05: الله يعطيكي العافيه غلاتي :05:




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طريقة عمل كفتة اللحمة بالكريمة طبق رئيسي

خليجية

مقادير الكفتة :
نصف كيلو لحم مفروم، 1 بصل مفروم.
3 ملاعق بقدونس مفروم.
ملح وفلفل وبهارات الخاصة باللحمة.
ربع ملعقة جنزبيل مفروم، زيت غزير للقلى.
مقادير الصلصة:
نصف كوب بصل شرائح، 1كوب كريمة لبانى سائل.
1 فص ثوم، ملعقة واحدة زيت.
2 ملعقة طعام جبنه موتزاريلا سائلة القوام.
ملعقة قشطه (اختيارى).
نصف كوب جبنه موتزاريلا مبشورة.
1 ملعقة حبة البركة (اختيارى).

الطريقة :
نخلط جميع مقادير الكفتة ثم نقوم بتقسيمها إلى دوائر صغيرة وتقلى فى زيت ساخن.
نضع البصل على النار مع الزيت ونضيف إليه الثوم ثم نضع الكفتة عليها، ثم نخلط الكريمة مع الجبنه السائلة والقشطه خلطا جيدا ثم يضاف إليه المشروم، ثم نصب الخليط فى صينية بيركس ونغطى وجهها بالجبن الموتزاريلا المبشورة ونتركها بالفرن حتى يصبح لونها ذهبى وتقدم ساخنة.

خليجية




تسلمين يا قمر

ابدعتي

وصفة جميلة

شكرا لك




يسلمو……يعطيكي العافية



خليجية



تسلم الايادى ياقمر