المقادير
750 مل ماء مغلي
كوب زيت نباتي
صفار 3 بيضات
كوب حليب
كوب سكر
3 أكواب طحين
2 ملعقة شوكولاتة بودرة كبيرتان
50 غ قطع شوكولاتة
2 ملعقة صودا للخبز صغيرتان
ربع ملعقة فانيلا صغيرة
الطريقة
1 – تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي ما عدا الطحين ثم تسكب في وعاء.
2 – يضاف الطحين والصودا الى الخليط وتخلط جيداً بالملعقة.
3 – يدهن قالب الكيك بالزبدة والطحين، ثم يسكب الخليط بداخله.
4 – يحمى الفرن ثم يدخل القالب إلى الفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة 25 دقيقة.
مقادير الزينة الخارجية
كوب شوكولاتة سادة
كوب كريما
3 ملاعق عسل كبيرة
2 ملعقة سكر كبيرتان
3 ملاعق كريمة الجبنة كبيرة
صفار بيضة
ربع ملعقة فانيلا صغيرة
الطريقة
1 – توضع الكريما والعسل في وعاء على النار ويترك المزيج حتى الغليان.
2 – تخفق كريما الجبنة والسكر في الخلاط الكهربائي وتسكب في وعاء.
3 – يضاف البيض المخفوق والفانيلا إلى وعاء كريمة الجبنة وتخلط جيداً.
4 – يضاف خليط الكريما والعسل المغلي إلى الوعاء.
5 – تسيح الشوكولاتة على النار وتترك حتى تبرد.
6 – تزين الكعكة المحضرة بالشوكولاتة وخليط الكريما.
سلمت يداك
المكونات ومقاديرها:
