الوصفة
دجاجة مقطعة لثمان قطع تنقع في هذه الخلطة: 1/4 ك خل -2فص ثوم مدقوق-ملح فلفل اسود لمدة اربع ساعات
و1م ص من كل نوع من البهارات مطحونة (فلفل اسود-كمون-قرفة-هيل- كزبرة-جوزة الطيب)
-2بيض مضاف له 1م ص ملح يرفع الدجاج من خلطة التتبيل ثم يوضع في البيض ثم في الدقيق المضاف إلية ملعقةصغيرة بكنج باودر
ويقلى جيدا حتى ينضج يقدم معة
صلصة الثوم والبطاطس المقلية وصحتين وعافية
………..
الجديد في الوصفة:
اني بعد ماانقع الدجاج في الخلطة اضعه في مصفاة ثم توضع المصفاة على قدر به ماء مغلي ويترك لمدة ربع ساعة لينضج نص سوى هذه الطريقة افضل من سلقه
وبعدين تتبعي باقي الخطوات بس بدون البيض بل في الدقيق على طول
هذه الطريقة جربتها وهي اطعم من الاولى
وممكن اضافة كوب كورن فلكس وقليل من الفلفل الاحمر الحار للدقيق ليصبح مثل كنتاكي بالشطة
تسلمين ياسكر
يعطيك العافيه
