التصنيفات
منتدى الرشاقة

طريقة رجيم الكوسا لفقدان الوزن في وقت قصير للرشاقة

طريقة رجيم الكوسا لفقدان الوزن في وقت قصير

تعد الكوسا من أشهر الخضروات التي توجد في فصل الصيف و تتوافر أيضاً معظم أيام السنةو بذلك تسطيع إدراجها ضمن خطة الرجيم الخاصة بك ، يعدطريقة رجيم الكوسا من أسهل الطرق . و ذلك لأن لها العديد من الفوائد المختلفة و تدخل في العديد من الأطباق و للحصول علي أفضل نتائج يفضل طهي الكوسا في أي طبق و تجنب تنولها خام بمفردها .

إليكم طريقة رجيم الكوسا يمكن للكوسا أن تساعد في إنقاص الوزن للعديد من الأسباب و منها أنها تحتوي علي سعرات حرارية أقل و بالتالي تساعدك الكوسا في فقدان الوزن أو توازن الوزن .

و هي غنية بالعديد من الفيتامينات و المعادن المختلفة و الألياف النباتية و مضادات الأكسدة و فيتامين أ و فيتامين ب و العديد من الفيتامينات الأخري .

و كما هو الحال بالنسبة للمواد النباتية الأخري ، فالكوسا مصدر جيد للفلافونويد و هي مركبات كيميائية لها خصائص مضادة للأكسدة و تمد الجسم بالعديد من الفوائد الصحية الأخري .

تحتوي الكوسا علي العناصر الغذائية المفيدة في فقدان الوزن بسبب إحتوائها علي نسبة منخفضة من السعرات و تساعد في حرق الدهون عند إنقاص الوزن . وهذا يعني أنه يمكنك أن تتناول كمية التي ترغب بها من الكوسا و مع ذلك لا يحصل جسمك علي سعرات حرارية عالية و بالتالي لا تؤثر علي وزنك إطلاقاً لأن زيادة الوزن هي إنكعاس لزيادة السعرات الحرارية التي تتناولها .

بالإضافة إلي أنها تساعد علي حرق الدهون . حتي أنه عند طهي الكوسا و لا تتطلب منك إضافة السكر أو كميات كبيرة من الملح .

بكل بساطة يمكنك تقطيع الكوسا إلي شرائح في طبق و وضعها علي موقد الشواء و يمكن بذلك أن تكون طبق جانبي لذيذ في الصيف .

و يمكنك طهي الكوسا مع الخضروات الأخري للحصول علي نكهة رائعة و صحية .

و تعد الكوسا المخبوزة من أكتر الأكلات إنتشاراً . و ذلك لأنها تحتوي علي نسبة قليلة من الصوديوم و الدهون و السكريات .

و يمكنك عمل خطة رجيم بإستخدام الكوسا لمدة أسبوع لإنقاص حوالي 10 كيلو و لا ينصح بعدم زيادة الفترة عن إسبوع لأنه قد يضعف الجسم للغاية و يصاب بالضعف و إليك إرشادات الخطة :

وجبة الإفطار : تناول 2 بيضة مسلوقة .

وجبة الغذاء : تناول ما يلي : 2 كوسا مطبوخة في الماء و يمكن إضافة البصل و الطماطم فقط لإضافة طع للوجبة

وجبة العشاء : علبة زبادي + خيار .




الله يعطيك العافيه



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *ام جوجو* خليجية
الله يعطيك العافيه

الله يعافيك




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طبق غراتان الخرشوف وشرائح الكوسا اكلة لذيذة


طبق غراتان الخرشوف وشرائح الكوسا

خليجية

المكوّنات:

* 3 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الكوسا الصغير? مقطّعة إلى شرائح مستديرة
* 2 علب أو 480 غ من أكعاب الخرشوف
* 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل? مقطّعة إلى شرائح
* 250 غ من لحم البقر قليل الدهن? فيليه مقطّع إلى شرائح
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء? مقطّعة إلى شرائح
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الحمراء? مقطّعة إلى شرائح
* ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
* 1 مغلف أو 82 غ من أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي
* 2 أكواب أو 500 مل من الماء

مكوّنات صلصة البشاميل:

* 4 أكواب أو 1 لتر من الحليب الخالي من الدسم
* 1 مغلف من أسرار خلطة البشاميل ماجي
* ¼ كوب أو 30 غ من جبنة البرميزان المبشورة

طريقة التحضير:

– توضَع الكوسا في الماء المغلي لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج. ثم تُصفَّى وتُبرَّد بالماء وتوضع جانبًا في المصفاة لكي تُصفّى جيدًا. تُغسَل أكعاب الخرشوف بالماء الساخن وتُقطَّع إلى أربعة أقسام ثمّ تُوضَع جانبًا في المصفاة.

– يُسخن زيت الزيتون في قدر كبيرة غير لاصقة ويُقلَّى البصل لمدة 2-3 دقائق أو حتى ينضج. ثمّ يُضاف لحم البقر ويُطهى لمدة 4-5 دقائق أو حتى ينضج ويكتسب اللون البني. وتُضاف الفليفلة الحلوة ويُحرَّك المزيج لمدة دقيقتَين.

– يُضاف مُغلَّف أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي والماء إلى المزيج ويُترَك حتى يغلي ثمّ يُطهى على نار خفيفة لمدة 8 دقائق مع التحريك من وقتٍ لآخر. يُرفَع المزيج عن النار.

– يُخلَط الحليب الخالي من الدسم مع مغلَّف أسرار خلطة البشاميل ماجي في قدر أخرى ويُوضَع المزيج على النار حتى يغلي مع التحريك المستمر ويُطهى لمدة 1-2 دقيقة أو حتى تتكاثف الصلصة إلى الحدّ المطلوب.

– تُسكَب كمية من صلصة البشاميل في قعر صينية الخَبز. ويُنسَّق الخرشوف في قعر الصينية ويُضاف مزيج لحم البقر على الوجه ويُمَدّ بالتساوي. ثم تُنسَّق شرائح الكوسا الصغيرة المُعدَّة على وجه الطبق.

– تُسكَب الكمية المتبقية من الصلصة على الوجه وتُرَشّ الجبنة فوق صلصة البشاميل.

– يُخبَز الطبق في فرن مُحمّى إلى حرارة 250 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى يكتسب الوجه اللون الذهبي.

و بالهنا




خليجية



خليجية



تسلمين ياقمورة



يسلمو الأيادى



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

محشي الكوسا بالصلصة الحمراء طريقة سهلة

خليجية

المقادير والطريقة:
كيلو كوسا

كوبين رز مصري مغسول ومصفى
نص كيلو لحمة مفروم وسط(عجل)
ملعقة كبيرة سمنة
ربع بيالة زيت نباتي
بهار شامي مشكل حسب الرغبة+ملح +ورشة كركم
نخلط مكونات الحشو مع بعض..

الصلصة الحمراء:
4 اكواب ماء
مكعبين ماجي أو حسب الرغبة انا بحب الأكل مالح
علبة معجون طماطم
ونحطهم عالنار تقريبا ربع ساعه حتى تبدء الصلصة تتسبك وتثقل شوي..ونتركها على جنب .

نكون مجهزين الكوسا ونبدء نحشيها ونصفها في قدر ونصب عليها الصلصة الحمرا ونحطها على نار هادية تقريبا لمدة نص ساعة او حتى تستوي..وبالعافيه




يعطيك العافيه
حياتي على الوصفه الرائعه
تقبلي مرووووري
ودي



خليجية



خليجية



وصفة جميييلة

شكرا لك

تقبلي مروري




التصنيفات
طبخات صحية , اكلات نباتية

أطباق صحية فطيرة الكوسا على الطريقة الكورية لذيذة

يشتهر المطبخ الكوري باطباقه الغنية بالخضار الطازجة وهو مطبخ صحي لا يعتمد على مكونات معلبة كثيرة لذلك ينصح بتناوله للراغبين في تبني حمية صحية وخفيفة.
المكونات:
600غرام – 700 غرام كوسا إيطالية كبيرة
2 ملعقة صغيرة ملح
2 جزرة كبيرة مفرومة
1 بصلة كبيرة
2 كوب طحين
2 بيضة كبيرة
2-3 اكواب ماء
ملح وفلفل حسب الذوق

الصلصة:
4 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
2 ملعقة كبيرة خل الارز
*اختياري رقائق الفلفل الحار

الطريقة:
1. تقطع الكوسا الى دوائر ثم الى شرائح مستطيلة رقيقة.
2. ترش الكوسا المقطعة بلمعقتين ملح ثم توضع في مصفاة لمدة 30 دقيقة للتخلص من الماء وتذبل.
3. اثناء ذلك، تخفق بيضتان في وعاء جيدا.
4. تضاف كمية الطحين والماء تدريجيا حتى يتجانس المخفوق ويصبح شبيها بمخفوق البانكيك تضاف الكوسا ويخفق جيدا.
5. يفرم البصل بالمبشرة للحصول على لون ونكهة حلوة، ثم يبرش الجزر ويضاف الى المزيج.
6. في مقلاة ساخنة ولا تلصق يضاف القليل من الزيت ثم يضاف 1/2 الى 1 كوب من المخفوق.
7. عند صب المخفوق يجب أن لا يكون اسمك من 3-4 ملمتر. يمكنك تحريك المكونات لتغطي كامل الفطيرة.
8. عندما يتحمر الجزء الاسفل من الفطيرة يمكنك قلبها بلطف على الجهة الثانية حتى تنضج. بعد ذلك توضع في طبق به منشفة ورقية ليمتص اي زيت اضافي.
النسبة للصلصة توضع المكونات في وعاء زجاجي وتخفق جيدا ثم تقدم في طبق جانبي، يمكنك الاحتفاظ بالصلصة في الثلاجة لأطباق أخرى.

خليجية




خليجية
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية




شكرلكم



يسلمووووووووو



تُسًسًـلَمِ آلَأيّآآآآآآآآآدُيّ حً ـبّـيّبّـتُيّ …

وِيّعَ ـطٌيّكـ 1000000000 آلَعَ ـآآآآآآآآفُيّهِـ …

بّـأنٌظٌـآآآآر جَ ـدُيّدُكـ ..




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الكوسا المحشية بصلصة البندورة

خليجية

المقادير:

كوسا بين متوسط وصغير
كاسة ونصف رز مصري(مغسول ومنقوع ومصفى جيدا من الماء)
حبتين بندورة
فصين ثوم مهروسين
مللعقة كبيرة الا ربع بهارات مشكلة
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ربع ملعقة صغيرة كمون
ربع ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة هيل مطحون
ملعقة كبيرة نعنع ناشف
مكعبة ماجي
لحمة مفرومة

مقادير الصلصة ماء
رب البندورة
فصوص من الثوم
ملعقة صغيرة نعنع ناشف
مكعبة ماجي

الطريقة
نضع كمية من الزيت ونضع اللحمة بنقلبها على النار حتى تستوي انا بخليها تستوي لاني بعملها بالليل وبطبخها تاني يوم وبطفي النار تحتها بحط مكعبة الماجي على شان تذوب وبحط الثوم المهروس وبقلبهم مع اللحمة

ثم نضع الرز والبهارات والنعنع والملح و البندورة وبنقلبهم

بنحشي الكوسا للنصف ما تزيدي ثم نحضر الصلصة بنحط كمية من الماء كافية لتغطيه ونضع رب البندورة حسب ما بتحبي الكمية اذا بتحبيها خفيفة او ثقيلة ونضع مكعبة الماجي و النعنع الناشف وبنسقط حبات الكوسا

بعد مضي نصف ساعة تقريبا بنفرم ثوم انا حطيت 3 فصوص ثوم بنقلبهم بزيت حتى يصبح لونهم اشقر ونضعه على الكوسا

بنغطيها وابنتركها على نار هادئة حتى الاستواء
وبتقدميها وبالعافية شهية كثير

وهناء وعافيه




خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

المعكرونة بالدجاج والكوسا المشوية

خليجية

المعكرونة بالدجاج والكوسا المشوية

< المقادير:

ظرف دجاج فيليه
نصف كيلو كوسا مقطع مربعات بقشره
ظرف مشروم طازج
نصف باقة ريحان
نصف باقة بقدونس
كوب صلصة بشمل
ملعقة كبيرة مايونيز
عصير ليمون
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة أوريجانو
قليل من الملح

< الطريقة:

1- نحضر دجاج فيليه ونشويه على النار ثم نقطع كوسا مربعات بقشرها ونشويها ثم نشوي مشروم.
2 – نخلط المقادير السابقة مع بعضها، ثم نضيف لها بقدونس مقطع وريحان أخضر مقطع ثم نسلق معكرونة (مواسير صغيرة) ونضيفها للخليط.
3 – نحضر كوب من صلصة البشمل ونضيفه على خليط المعكرونة، ثم نحضر صلصة مكونة من ملعقة كبيرة مايونيز قليل الدسم، ليمون، زيت زيتون، أوريجانو، ملح، ونضيفها على المعكرونة والدجاج ونزين الوجه بورق الريحان الأخضر.




خليجية

يسلمو على الموضوع الحلو .….

خليجية




تسلم ايديكي



خليجية



الله يعطيكي العافيه غلاتي



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

صينية الكوسا بالجبن وأرز أخضر بطريقة الشيف منال العالم

خليجية

المقادير:
6 حبة متوسطة كوسا
1 ملعقة كبيرة زبد لدهن الصينية
1.5 كوب حليب
0.5 ملعقة صغيرة زعفران (اختيارى)
3 بيضة كبيرة
1 ملعقة صغيرة ملح
0.25 ملعقة صغيرة فلفل اسود
0.25 ملعقة صغيرة قرفة
0.5 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
0.5 كوب كزبرة مفرومة (ممكن بقدونس او ريحان)
1.5 كوب جبن شيدر مبشور (ممكن موزاريللا او خليط من الاثنين)
2 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون

الطريقة:
** ندهن الصينية بالزبد
**يخلط الحليب والزعفران
**تقطع الكوسا شرائح
**يخلط الحليب والدقيق والبيض والبيكنج بودر والقرفة وملح وفلفل اسود حتى تتكون عجينة سايلة
**نغمس كمية من شرائح الكوسا فى الخليط
**نرصها فى الصينية
**نرش كزبرة
**نرش جبن
**نستمر فى عمل طبقات من الكوسا والكزبرة والجبن حتى تكون اخر طبقة كوسا ونصب فوقها باقى خليط الحليب ونرش فوقها قليل من الكزبرة والجبن
**نرش البقسماط على الوجه
**نضعها فى فرن 180 م لمدة 30 دقيقة حتى يحمر الوجه

الارز الاخضر

المقادير:
2 كوب ارز
4 ملعقة كبيرة زيت ذرة
4 ملعقة صغير ملح
3 كوب بقدونس مفروم
4 كوب شبت مفروم
0.5 ملعقة صغير كركم
4 ملعقة كبيرة سمن او زبد
1 بصلة متوسطة مفرومة
0.5 كوب ماء

الطريقة:
**يغسل الارز جيدا وينقع فى ماء دافئ مملح 30 دقيقة
**نغلى 8 كوب ماء مع 3 ملعقة صغيرة ملح مع 3 ملعقة كبيرة زيت مع البقدونس والشبت والكركم
**يصفى الارز ويضاف ويترك حتى يغلى ثم يترك ليسلق 10 دقائق حتى ينضج قليلا ثم يصفى جيدا
**يسخن السمن ويضاف البصل ويقلب حتى يصبح ذهبى اللون ثم يضاف الارز ويقلب
**نغلى الماء (0.5 كوب) مع ملعقة صغيرة ملح ثم يوزع فوق الارز ويغطى ويترك على نار هادئة 15-20 دقيقة حتى ينضج

خليجية




تسلم يدك ماقصرتي مجموعة رائعه فعلا
دمت بكل خير



خليجية

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

خليجية










شكراااااااا لمروركن



خليجية



التصنيفات
المواضيع المتشابهة لاقسام الطبخ

سلطة الطماطم مع الكوسا وصفه سلطة الطماطم مع الكوسا 2022

سلطة الطماطم مع الكوسا

مناسبة التقديم: الغداء

مدة التحضير: 15 دقيقة

التصنيف: أطباق الحمية

التنفيذ: سهل

المكونات والمقادير /

حبة طماطم كبيرة مقطعة سميك

حبة كوسة صغيرة مقطعة شرائح رفيعة

2 ملعقة طعام بصل اخضر

ملعقة صغيرة ريحان مجفف

2 ملعقة طعام تتبيلة السلطة الايطالية

4 اوراق خس

2 ملعقة طعام جبنة فيتا

طريقة التحضير/

في وعاء متوسط نخلط والكوسة و البصل الاخضر و الريحان و الدريسنج ثم

نضع الخضروات في اطباق التقديم مع رش الجبنة على الوجه و يقدم

ممكن الاستعاضة بالخيار او جزر بدل الكوسة..

القيمة الغذائية

كالوري : 51 دهون : 3 كلسترول : 8 صوديوم : 157 كربو هيدرات : 5 بروتين :




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

شوربة الدجاج بالشعيريّة مع الطماطم والكوسا من مطبخي


خليجية

المكوّنات

* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم٬ مقشّرة ومفرومة
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 100 غ من الكوسا٬ مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة
* 1 مغلف من شوربة الدجاج بالشعيرية ماجي
* 5 أكواب أو 1250 مل من الماء
* 1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم

طريقة التحضير

تُمزج الطماطم مع الكوسا وشوربة الدجاج بالشعيريّة ماجي والماء في قدر كبيرة.

يُغلى المزيج مع الاستمرار في التحريك ثم يُترك على نار هادئة لمدّة 10 دقائق.

يُضاف البقدونس وتُقدّم الشوربة.




خليجية



خليجية



الله يسلمك



الله يعطيك العافيه




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

المفركة بالكوسا من مطبخي

المفركة بالكوسا
خليجية

هااي بنات وسيدات ان شالله تكونو باحسن حال
رح اقدم لكم المفركة بالكوسا
المقادير:لحمة مفرومة كوسا مقطعة بصل بزالياء حسب الرغبة مكعب ماجي

الطريقة::

تفرم البصلة وتقلى على النار وتضاف اللحمة والبهارات اختيارية

بعدين نضيف الكوسا المقطعة ونغمرها بالماء ويضاف الماجي

اذا احببت اضافة البازلياء فهي تضاف عندما تصل الكوسا لنصف مرحلة النضج

وعند النضج بتكون ناشف ما فيها مرق

وتاكل بالخبز مع اللبن ويمكن اضافة الليمون

وصحتين وهنا ع قلوبكم يا قمرات




روعة



خليجية



تسلم يداك ياقلبييييييييييييييييي



خليجية