التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

كعكة الشكولاتة المثلجة

) علبة كبيرة حليب نستلة المكثف المحلى.
2 ) 2 كوب ونصف كريما دريم ويب مخفوقة وجاهزة.
3 ) لوح كيت كات شانكي.
4 ) ملعقة ونصف كبيرة قهوة نسكافيه، مذوبة في 2 ملعقة كبيرة من الماء الساخن.

الطريقه :

ـ يخلط حليب نستله المكثف المحلى والكريما المخفوقة بخلاط كهربائي، ويخفق حتى يصبح سميكاً وكريمي.
ـ يسكب نصف المزيج في صينية مستطيلة مضلعة 12 × 23سم، وتوضع ألوح كيت كات شانكي وتبرّد لنصف ساعة.
ـ تضاف قهوة نسكافيه لمزيج الكريما المتبقية، ويخلط حتى يمتزج.
ـ تخرج الفطيرة من الثلاجة، ثم سكب فوقها خليط النسكافيه ويرش الوجه بقليل من بودرة النسكافيه للزينه ثم تغطى بالنايلون وتبرّد لمدة 12 ساعة على الأقل.
ـ تخرج الفطيرة من الثلاجة وتوضع في البراد لمدة 15-25 دقيقة لتصبح سهلة التقطيع.
ـ توضع قاعدة الصينية في الماء الساخن لمدة 6 ثوانٍ وتقلب في صحن التقديم.
ـ تقطع قطع متساويه كما في الصورة عند التقديم

:7_1_110v[1]::7_1_110v[1]::7_1_110v[1]::7_1_110v[1]:




تسلمين يااا حبــووبهــ



خليجية



خليجية



خليجية



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

الإفطار علي المشروبات المثلجة يؤذي المرئ

تحذر الدكتورة مني أنور الأستاذة بكلية الطب بجامعة القاهرة وعضو الجمعية الأمريكية للسمنة وتقول بداية يجب عدم تناول المشروبات المثلجة فور رفع أذان المغرب لما لذلك من تأثير سيء علي صحة الصائم فتناول المشروبات المثلجة علي الريق بعد صيام ساعات طويلة يؤدي إلي توتر عضلات المريء والمعدة مما يؤثر سلبا علي عملية الهضم، وقد يؤدي إلي التهاب غشاء المعدة والشعور بالامتلاء السريع فتقل الشهية لتناول الأكلات المغذية.

بالإضافة إلي أن كمية السكر الكبيرة التي تضاف لبعض المشروبات قد تؤدي إلي زيادة الوزن والمعاناة بعد انتهاء الصيام من محاولة التخلص منه وهذا ما يجعلنا نصح بتناول مشروبات الفواكه الطبيعية بالتناوب مع المشروبات الشعبية التي لا نكر فوائدها..

ومع أن تناول الفاكهة كاملة افضل للصحة من شرب عصيرها إلا أن تناولها كعصير أفضل من عدم تناولها نهائيا علي أن يتم عصرها وتناولها دون تصفية للاستفادة من اليافها الغذائية، أما عصائر الفواكه المعلبة فتقل قيمتها الغذائية لإضافة السكر والمواد الحافظة لها كما أن كثرة تناولها يؤذي مينا الاسنان وقد يؤدي إلي الانتفاخ والغازات..

ومن العصائر القيمة من حيث فوائدها الصحية عصير البرتقال الغني بفيتامين سي والمخفض للكوليستر والمقاوم لنزلات البرد ويفيد عصير الموز في علاج الأنيميا والإسهال وتحسين الحالة المزاجية للأسنا ويتميز عصير البطيخ بحلاوته الطبيعية وهو مخفض لضغط الدم ومقاوم لمرض السرطان ويشترك معه في تنظيم الضغط المشمش لاحتوائه علي الماغنسيوم.

كما أنه غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات أما التفاح بأنواعه فهو مخفض للكوليستر ومقو للعظام ويعالج عصير الخوخ مرض النقرس ويحسن حالة الجلد أما العنب فهو معروف ايضا بتخفيضه للكوليستر كالتفاح ويعالج الإمساك ومشاكل الكلي، ومن العصائر الغنية بفيتامين سي والأملاح المعدنية عصير الجوافة، أما الشمام فيداوي أمراض الأوعية الدموية لما يحتويه من البوتاسيوم وتختم خبيرة التغذية قائمة الفواكه المتنوعة التي تتميز بها بلادنا بالمانجو ملكة فواكه الصيف برائحتها القوية المميزة وهي غنية بمضادات الأكسدة التي تقي من التلوث والأمراض




خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الأرز مع الخضار المثلجة طريقة سهلة

الأرز مع الخضار المثلجة

خليجية

المقادير:

– كيس شوربة بصل بودرة كنور
– 4 أكواب ماء
– كوبين أرز
– 6 ملاعق طعام صلصة بيتزا
– ملح
– كوب بازلاء

طريقة التحضير:

* سخني الماء على النار.
* أضيفي كيس الشوربة والبازلاء واطهيها مدة 10 دقائق
* أضيفي الصلصة ثم الارز.
* اتركيها على نار هادئة حتى يتشرب الأرز الماء. قدميها مع الدجاج أو السمك المشوي.




خليجية



تسلم ايدك ياااااااعسل



خليجية



ينقل لقسم الاطباق الرئيسية




التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

شرب المياه المثلجة عند الإفطار لا يروى العطش ويؤدى إلى ضعف الهضم

مع أول أيام الشهر المبارك يشتد شعور الصائم بالعطش مع دخوله فصل الصيف إذ يمتد الصيام إلى أكثر 15 ساعة، فيستمر الجسم فى فقد الماء على مدار تلك الساعات ليصل إلى الإفطار وهو فى حاجة ماسة لتعويض فورى وكافٍ لما فقدته الأنسجة من سوائل.
خليجية
يعتبر الماء من أهم المشاكل التى تواجه الصائم خاصةً فى فصل الصيف، لذلك يعتقد الكثيرون أن شرب كميات كبيرة من الماء عند السحور تحمى من الشعور بالعطش أثناء الصيام، وهذا اعتقاد خاطئ لأن معظم هذه المياه تكون زائدة على حاجة الجسم، لذا تقوم الكلية بفرزها بعد ساعات قليلة من تناولها.

وفى هذا الصدد، أكدت الدكتورة هبة إبراهيم مدرس مساعد فسيولوجى بكلية طب قصر العينى بمصر، أن الماء مفيد لكل أجهزة الجسم وأن الإنسان يحتاج إلى ما بين 2 إلى 3 لترات ماء أو سوائل يومياً، وتزيد هذه الكمية فى حالة الحمل والرضاعة والطقس الحار، حسبما ذكر موقع “دى وان جى”.

وأوضحت أن شرب الماء يزيد من كفاءة عمل الجهاز الهضمى الغذائى، ويزيد من إنتاج الطاقة فى الجسم مما يؤدى إلى حرق السعرات الزائدة مما يساعد على الاستفادة من الرجيم وإنقاص الوزن.

كما أن الماء مهم أيضاً للحفاظ على الأسنان لما تحتويه من أملاح معدنية وكلوريد وفلوريد ويساعد الماء أيضاً على إفراز اللعاب لتسهيل عملية مضغ الطعام والهضم.

وتوصى أن تكون درجة حرارة المياه التى نشربها خاصةً عند بداية الإفطار متوسطة البرودة، لأن شرب الماء المثلج لا يروى العطش، ويؤدى إلى انقباض الشعيرات الدموية وبالتالى يؤدى إلى ضعف الهضم، كذلك دفع الماء للطعام أثناء الأكل طريقة خاطئة لأنها لا تعطى فرصة للهضم، وللحصول على هضم جيد يجب مضغ الطعام بطريقة جيدة




منقول



تسلم يدينك موضوع مرررره صحيح
بس انتي عارفه احنا في فصل الصيف
ومرررره حرررر والكل يعطش
ويبغون المويه البارده بس ما يعرفون انها متعبه

الله يعطيكي العافيه على الموضوع
الجميل والمفيد لاتحرمينا من
مواضيعك الجميله




التصنيفات
حلويات و مشروبات

موس الشوكولاتة المثلجة حلويات جديدة

المقادير :

– للعجينة:

– كوبان أو 200غ من بسكويت الشاي المفت
– 2/1 كوب أو 100غ من الزبدة المذوبة
– ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو

– للحشوة:

– 400غ من الشوكولاتة المرة المفرومة
– ملعقة كبيرة من قهوة نسكافه السريعة التحضير
– 3 بيضات مع فصل الزلال عن الصفار
– ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
– علبتان 170غ قشطة
– ملعقة كبيرة من السكر الناعم

الطريقة :

– يُمزج البسكويت المسحوق مع الزبدة في وعاء، ثم يُمد المزيج مع الضغط قليلاً في قعر صينية مستديرة ذات جوانب متحركة قطرها 24 سنتيمتر.
– تُذوب الشوكولاتة المرة في وعاء فوق الماء الساخن، ثم تُضاف قهوة نسكافه السريعة التحضير ويُحرك المزيج جيداً ثم يُرفع عن النار.
– يُضاف إليه صفار البيض مع مسحوق الفانيلا وتُخلط المكونات جيداً بعضها مع بعض.
– تُضاف القشطة وتُحرك المكونات بلطف حتى تختلط جيداً بعضها مع بعض.
– يُخفق زلال البيض حتى تظهر الرغوة. ثم يُضاف إليه السكر الناعم. يُسكب المزيج فوق خليط الشوكولاتة.
– يُسكب مزيج الموس في الصينية، يُغطى بورق المنيوم ويُثلج لمدة 12 ساعة.
– عند التقديم، تُقلب الموس على طبق خاص ويُزال عنها الورق.




الله يعطيك العافية
تسلمي



تسلم ايديكي



التصنيفات
حلويات و مشروبات

القهوة المثلجة بالنعناع جديدة

السلام عليكم

المقادير:
2 كوب ,ثلج مجروش
1 كوب قهوة سريعة التحضير ,ساخنه او أسبريسو
1 ملعقة كبيرة شكولاتة سادة ,شراب
1/4 كوب نعناع ,شراب
1/4 ملعقة صغيرة نعناع ,مجفف و مطحون
1 ملعقة كبيرة كريمة للخفق
الطريقة :
تمزج كل المكونات فى خلاط جيدا حتى يصبح الخليط أملس. يصب فى أكواب و يقدم




خليجية



مشكوره



يسلمو



التصنيفات
حلويات و مشروبات

كعكة الشكولا المثلجة . حلويات جديدة

خليجية

المقادير:

– 1 علبة كبيره حليب نستله المكثف المحلى..
– ونصف 2 كوب كريما دريم ويب مخفوقة وجاهزة ..
– 2 لوح كيت كات شانكي..
– ونصف 1 ملعقة كبيرة قهوة نسكافيه، مذوبة في 2 ملعقة كبيرة من الماء الساخن..

الطريقة:

يخلط حليب نستله المكثف المحلى والكريما المخفوقة بخلاط كهربائي، ويخفق حتى يصبح سميكاً وكريمي..

يسكب نصف المزيج في صينية مستطيلة مضلعة 12x 23سم، وتوضع ألوح كيت كات شانكي وتبرّد لنصف ساعة..

تضاف قهوة نسكافيه لمزيج الكريما المتبقية، ويخلط حتى يمتزج..

تخرج الفطيرة من الثلاجة، ثم سكب فوقها خليط النسكافيه و يرش الوجه بقليل من بودرة النسكافيه للزينه ثم تغطى بالنايلون وتبرّد لمدة 12 ساعة على الأقل..

تخرج الفطيرة من الثلاجة وتوضع في البراد لمدة 15-25 دقيقية لتصبح سهلة التقطيع..

توضع قاعدة الصينية في الماء الساخن لمدة 6 ثوانٍ وتقلب في صحن التقديم..

تقطع قطع متساويه كما في الصورة عند التقديم..

و بالهناء و العافية ….




خليجية



يسلمو ايديك ياعسل



خليجية



ما فتحت الصورة
مشكورة اختي



التصنيفات
حلويات و مشروبات

طريقة عمل كيكة النسكفيه المثلجة جديدة

——————————————————————————–

السلام عليكم

طريقة عمل كيكة باردة بدون فرن

سهلة كتير
كيكة النسكافيه المثلج

المقادير: 3 او 4 اكياس بسكويت شاي
علبتين قشطه
كوبين كريمة مخفوقة
6 ملاعق نسكافيه في كوب ماء ساخن
3 ملاعق بودرة كاكاو
سكر

الطريقة :تخفق القشطه مع الكاكاو وتوضع بالثلاجه
وفي هالوقت تغمس حبات البسكوت في النسكافيه الساخنه حتى يتشربها جيدا وترص في طبق بايركس
ثم نضع طبقة من الكريمة المخفوقة وبعدها طبقة القشطه والكاكاو
وبعدين طبقة ثانية من البسكوت المغمس بالنسكافيه وطبقة كريمه
وتوضع في الثلاجه وتؤكل مثلجه

للتزيين فستق حلبي مبشور يرش فوقها بعد ان تثلج
أو لوز باللسكر :
يوضع السكر على النار حتى يذوب ونضع فوقه لوز مبشور ونحرك الى ان يتماسك
ثم نضعه على طبق حتى يبرد ويدق حتى يتكسر ويرش فوق الطبق

وصحتين وعافيه
ان شاءالله تعجبكم

اعملوها كتير سهلة وكتير طيبة انا جربتها




مشكوره قلبوا
على الوصفه الحلوه
تقبلي مروري::::



ميرسى يا طعومة على اضافتك لينا
خليجية



مشكورة



مشكووررين اكيد بقبل مروركم الحلوة



التصنيفات
حلويات و مشروبات

كعكة التوت المثلجة حلوى بعد العشاء مباشرة حلويات سهلة

خليجية

المقادير:
ثلاثة أكواب طحين أبيض + ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر
كوبا سكر ناعم
كوب زبدة
كوب عصير فراولة مركز وطازج
ثمار فراولة للتزين
مربى فراولة خفيف
كريمة مخفوقة
بياض ثمان بيضات + ملعقتان صغيرتان فانيليا.

طريقه التحضير
ينخل الطحين جيدا ويضاف اليه البيكنج باودر ويقلب حتى يتجانس معه في عجانة كهربائية، يضرب السكر مع الزبدة والبيض والفانيليا حتى يتضاعف حجمه ويصبح هشاً مكوِنا رغوة، يضاف هذا الخليط تدريجيا على الطحين، مع التقليب البطيء حتى لا يتسرب الهواء لخارج العجينة، ثم يضاف عصير الفراولة المركز ويعاود التقليب، يدهن قالب فرن بالزبدة ثم تسكب فيه العجينة الحمراء وتزج في فرن حار لمدة خمسة عشر دقيقة ثم تخف حرارته وترك فيه لمدة نصف ساعة أخرى، عندما تبرد تشق الثلاث طبقات وتحشى بمربى الفراولة وتزين بالكريمة وثمار الفراولة وتقدم باردة.




خليجية



منظره رائع مشكورة عزيزتي
يسلموا



يسلمو



خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

الزبادي المثلجة بطعم التوت البري حلويات لذيذة

مكونات الزبادي المثلجة بطعم التوت البري

1 كوب توت بري الطازج
½ كوب بديل السكر (المحلى الإصطناعي)
1 ملعقة صغيرة برش ليمون حامض
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 كوب لبن زبادي قليل الدسم

طريقةتحضير الزبادي المثلجة بطعم التوت البري

يخلط التوت مع بديل السكر والفانيليا في خلاط كهروبائي.
تضاف باقي المكونات (برش الليمون الحامض، عصير الليمون الحامض و اللبن الزبادي) وتوضع في الالة المخصصة لصنع المثلجات أو في الفريزر (المجمد) بشرط إخراج المزيج وخلطه كل ساعة ثم إعادته للتثليج.
يمكن تقديمه كشراب إيضا.




يسلموؤوؤوؤو ايديكي على الوصفة رآآآئعة




:05: :0153:الله يعطيكي العافيه غلاتي:0153: :05:

:05: :0153:موضوع مميز :0153: :05:

:05: :0153:لاحرمنا الله مواضيعك وتميزك:0153: :05:

:05: :0153:اختك في الله:0153: :05:

:05: :0153::0153: لمار :0153::0153: :05: