التصنيفات
مقبلات و سلطات

السلطة المقرمشة بالجبن من مطبخي

:15_1_68v[1]:
المقادير:

1 كوب مكعبات جبنه فيتا، 4 شرائح توست بالحبوب، 2 ملعقة أكل زبده، سائحة، 2/11 ملعقة أكل زيت ، 1 فص ثوم مهروس، 2 كوب خس أحمر، شرائح، 2 كوب خس أميركي، شرائح، 1 كوب طماطم صغير، مقطع انصاف.

الصلصة: 1 ملعقة شاي صلصة مسترد، 2/1 ملعقة شاي ثوم مهروس، 2/1 ملعقة شاى سكر، 3 ملعقة أكل زيت، 2/11 ملعقة أكل خل ابيض.

الطريقة:

يقطع التوست إلى مكعبات بعد ازالة الاطراف.
يوضع الزيت والزبدة على النار ثم يضاف اليه الثوم ومكعبات التوست ويقلب على النار حتى يتحمر.
يخلط نوعي الخس مع الطماطم والجبنة ثم يوضع عليه مكعبات التوست ويوضع في طبق التقديم.
تخلط مقادير الصلصة مع بعضها جيداً ثم تسكب على السلطة وتقدم




يشرفني اكون اول من رد ع موضوعك والله يعطيك العافيه



يعطيك العافيه



خليجية



مشكوووورة ياا الغاليــــــة



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

أفخاذ الدجاج المقرمشة من مطبخي

:7_13_16[1]:
المقادير :
2 *كوب كورن فلكس.

3 *ملاعق طعام بقدونس مفروم.

½ *ملعقة صغيرة بابريكا.

التتبيلة:

3 *ملاعق طعام زبدة ذائبة.

1 *ملعقة طعام حليب سائل.

1 *ملعقة طعام بقدونس مفروم.

½ *ملعقة صغيرة ملح.

½ *ملعقة صغيرة بودرة ثوم.

8 *افخاذ دجاج.

* زيت لدهن الصينية.

* زبدة ذائبة للوجهة.

الطريقة :

1) سخني الفرن الى 425ف.

2) ادهني صينية فرن واتركيها جانبا.

3) اطحني الكورن فلكس واخلطي معة البابريكا والبقدونس المفروم.

4) اخلطي الزيدة والحليب والبقدونس والملح والثوم .

5) اغمسي الأفخاذ بالخليط الزبدة والحليب ثم في خليط الكورن فلكس.

6) صفيها في صينية المعدة ورشي عليها الزبدة المذوبة.

7) ادخليها الفرن (لا تغطيها)لمدة 50 دقيقة تقريبا حتى تنضج




خليجية



يسلممممووووووو خيتو

شكله لذيذ مرررررره

ونتمنى المزيد….




خليجية



خليجية



التصنيفات
مقبلات و سلطات

لحم البقر المغطّى بالكزبرة المقرمشة

خليجية
المكوّنات
3 شرائح من خبز التوست الأبيض. المنزوع منه قشرته والمقطّع لبّه إلى مكعبات صغيرة
3 ملاعق طعام من الحليب
1 حبة صغيرة الحجم أو 75 غ من الجزر. مفرومة فرماً ناعماً
2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج. المفروم
½ ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
3 ملاعق طعام من جبنة البرميزان
300 غ من لحم البقر المفروم
مكوّنات خلطة البروست:
1 مغلف من أسرار خلطة البروست ماجي
1 فص من الثوم. مسحوق
4 ملاعق طعام من الكزبرة. المفرومة
2 من البيض. مخفوقتان خفقًا خفيفًاطريقة التحضير

يُمزَج لبّ خبز التوست الأبيض مع الحليب ويُهرَسان حتى يصبحان ليّنين.
تُضاف الجزرة والبقدونس والأوريغانو ومسحوق الفلفل الأسود وجبنة البارميزان واللحم المفروم. تُخلَط حتى تمتزج جيدًا.
يقسّم المزيج إلى حصص متساوية على شكل أصابع كبيرة (حوالى 15 إصبعًا). وتوضع الأصابع في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج. وتوضع جانبًا حتى تبرد.
في هذا الوقت، توضع أسرار خلطة البروست ماجي مع الثوم والكزبرة في الخلاّطة وتُخلَط جميعها حتى يصبح لون خلطة البروست أخضر.
يُغمَس كل إصبع في البيض ومن ثم في خلطة أسرار خلطة البروست ماجي التي تمّ إعدادها.
يُحَمّى الزيت على حرارة 190 درجة مئوية. تُقَلّى أصابع اللحم المغطّاة لمدة 5-6 دقائق أو حتى تكتسب لونًا بنّيًا ذهبيًا.
يُقَدَّم الطبق ساخنًا مع صلصة الطحينة.
:0154::0154::0154::0154::0154:
2 أكواب أو 500 مل من الزيت النباتي. للقلي




خليجية




مشكوووووووووره حبيبتي



خليجية




تسلمين ياسكريتوووووووو على الاكلة الشهية

من ايد ما نعدمها ان شاء الله




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

كرات التونة المقرمشة طبق لذيذ

خليجية

كرات التونة المقرمشة
المقادير:
* كوب أرز مسلوق
* نصف كوب جبنة تشدر
* علبة تونا كبيرة
* ثلث كوب جزر مبشور
* بصلة صغيرة
* بيضة مخفوقة
* بياض بيضة لغمس الكرات
* ملح "حسب الرغبة"
* فلفل اسود"حسب الرغبة"
* كوب كورن فليكس مفت (مطحون)
* زيت لقلي الكرات
طريقة التحضير:
* أولاً يخلط الارز مع الجبنة والتونة والبصل والجزر والبيض
* ثم يقرص المزيج الى كرات صغيرة
* ثم تغمس الكرات في بياض البيض ومن ثم في فتات الكورن فليكس
* ثم يحمي الزيت جيداً وتقلى فيه كرات التونه
* وأخيراً تقدم مع شرائح الليمون وصحتين.




خليجية



خليجية



خليجية



يعطيك العافيه ,,,/



التصنيفات
مقبلات و سلطات

أجنحة الدجاج المقرمشة طبق لذيذ


المقادير

12 قطعة أجنحة دجاج
2 ملعقة كبيرة طحين حمص
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
4/1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
4/1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
2/1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
2/1 كوب طحين أبيض
كوب ماء دافىء للعجن
زيت للقلي
الطريقة

  • []تنظف الأجنحة بالملح والطحين والليمون بطريقة جيدة.
    []يقطع الجناح من الطرف الصغير ليصبح الجناح بشكل الفخد ويجب ان يكون السكين حاد وتترك عظمة الجناح بارزة.
    []يجمع لحم الجناح ويضغط عليه ليتكون على شكل متناسب.
    []نخلط جميع البهارات مع الطحين ويصب علي هذه المواد الماء الدافىء بدفعات لتصبح العجينة متماسكة، بعد ذلك تأخذ الأجنحة وتغمر بالخليط بدون وضع العظمة الظاهرة من الجناح بالخليط.
    []تقلى الاجنحة بزيت غزير وبعد القلي تصفى الأجنحة من الزيت علي الورق الخاص بذلك.

تقدم ساخنة. بالهناء والشفاء وصحتين علي قلوبكم.




خليجية



خليجية



خليجية



خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

اصابع الدجاج المقرمشة من مطبخي

مقادير اصابع الدجاج

نص كوب لبن ..اللبن العادي ماغيره
ملح ..فلفل اسود…نص ملعقة ثوم بودر..
املعقة خردل..بصله مفرومة..خلطي جميع المقادير
واختياري فلفل احمر

خليجية

قطعي صدور الدجاج لاصابع طويله

وحطيها في اللبن بس نص ساعه

خليجية

بعد مرور نص ساعه

خليجية

حمي زيت غزير على حرارة متوسطه

وجهزيكوب طحين مع 2ملعقة نشا وخلطيهم

خليجية

وجهزي بيض مخفوق

مع ملح وفلفل

خليجية

وبقسماط

خليجية

اول خطوة الدجاج في الطحين والنشا

خليجية

عقب البيض

خليجية

عقب البقسماط

خليجية

وعلى الدهن الغزير ومع البطاطس مم

خليجية

يمي يمي يمي

خليجية




يسلمو غناتي
جوعتيني والله



يعطيك الف الف عافيه



تسلم ايديكي



لذيذ تسلمي



التصنيفات
مقبلات و سلطات

صينية البطاطا المقرمشة طبخ اماراتي

خليجية

المكونات

500 جرام بطاطا مسلوقة
نصف كوب حليب طازج
نصف ملعقة فلفل احمر
نصف كوب صنوبر مقلي
بهارات مشكلة
ملح
فلفل اسود
ملعقة زيت زيتون
نصف كوب جبنة شيدر مبشورة
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
نصف كوب بصل اخضر
نصف كوب كويكر

طريقة التحضير

نهرس البطاطا المسلوقة
نضع الزبدة
الحليب
الجبنة المبشورة
نضيف كويكر
رشة ملح
فلفل اسود
ونقلب
الحشوة
نضع الزيت في المقلاة
نضيف البصل
الفلفل الأحمر
البهارات
والفلفل الأسود
والملح
يقلب
نضع اللحم المفروم
الصنوبر المقلي
نحمره
حتي الاحمرار
نضيف البصل الأخضر
نضع طبقة من البطاطا
نضع حشوة اللحم المفروم
نضيف طبقة أخري من البطاطا
الجبنة المبشورة
وترش بكويكر
توضع بالفرن لمدة نصف ساعة
تقدم مع سلطة خضراء

خليجية




خليجية



خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

أصابع الدجاج المقرمشة اكلة لذيذة

أصابع الدجاج المقرمشة

خليجية

يعتبر من المأكولات المحبة للجميع و خاصة الصغر و هي عبارة عن صدرو دجاج مقطعة و مغلفة بالبيض و رقائق الذرة المكسرة
المقادير
500 غرام من صدور الدجاج
رقائق الذرة (كورن فليكس) خالية من السكر
بهارات دجاج
بيض
ملح
زيت نباتي
الطريقة
يقطع الدجاج و تكسر رقائق الذرة ناعما و يضاف إليها بهارات الدجاج و يخفق البيض و يضاف إليه الملح
يؤخذ قطعة من الدجاج و توضع في البيض ثم في رقائق الذرة بحيث تغلف من جميع الجهات و هكذا جميع القطع
تقلى قطع الدجاج في زيت ساخن حتى تحمر من الخارج و تنضج من الداخل ثم تقدم




الله يعطيكي العافيه غلاتي



يسلمو حبيبتي عالمرور



تسلم ايديكي



خليجية



التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة الصيف المقرمشة من المطبخ الاسباني من مطبخي

بسم الله الرحمن الرحيم

التحضير10 دقيقة

الطهو15-10 دقيقة

المكونات الأساسية خيار، ‬بندورة، ‬فليفلة،‬ خبز، زيت زيتون

المقادير

للسلطة

2 خيار صغير

10 حبة بندورة كرزية مقطعة إلى نصفين

1 حبة فليفلة صفراء مقطعة إلى مكعبات

1 حبة فليفلة حمراء مقطعة إلى مكعبات

1 بصلة حمراء مفرومة خشناً

10 وريقات حبق مفرومة خشناً

2 شريحة خبز أفرنجي مقطعة إلى مكعبات

2 ملعقة طعام زيت زيتون

للصلصة

3 ملعقة طعام عصير ليمون

5 ملعقة طعام زيت زيتون

رشة ملح

رشة فلفل أسود

طريقة التحضير

ندهن مكعبات الخبز بملعقتي طعام زيت الزيتون ونضعها في
فرن مسخن مسبقاً إلى الدرجة 200 مئوية. نتركها تُطهى
لمدة 10- 15 دقيقة إلى أن تتلون باللون البني الذهبي
وتصبح مقرمشة.

نقطع الخيار طولياً إلى نصفين ثم كل نصف إلى نصفين طولياً
ثم نقطعه إلى قطع بحجم 2 سم.

في وعاء نضع الخيار و الفليفلة الحمراء والصفراء والبصل
والبندورة والحبق.

في وعاء صغير نحضر الصلصة بخلط عصير الليمون و 5
ملاعق طعام زيت الزيتون والملح والفلفل, ثم نسكبها فوق
السلطة ونخلطها برفق.

نضيف قطع الخبز المحمص ونخلط المكونات برفق.




شكرا حبيبتى وصفه رائعه



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

أصابع السمك البلطي المقرمشة اكلة لذيذة

خليجية

المقادير:

1 بيضة كبيرة مخفوقة
الملح والفلفل الأسود
2 كوب فتات الخبز
1 ملعقة توابل عربية
2 ملاعق الطعام زيت الزيتون
3/4كيلو من البلطي شرائح ، وقطع البلطي شرائح بالطول
1 / 2 كوب المايونيز
1 / 4 كوب البقدونس الطازج ، المفروم
1 ملعقة مستردة ديجون
1 ملعقة عصير الليمون الطازج ، بالإضافة إلى الليمون للتقديم
2 ملعقة شاي فجل حار المعلب

التحضير:

سخني الفرن إلى 240 درجة تجهز صواني مفروشة بورق الخبز
ضعي البيض في وعاء واسع عميق ثم ترش بالملح والفلفل في وعاء آخر ، واخلطي
فتات الخبز والتوابل العربية والزيت ، ويغمس قطع البلطي في البيض ثم يغمس
في فتات الخبز المخلوط "البقسماط " ، ويوضع علي صينية ومفروشة بورق الخبز

الطبخ:

توضع في الفرن حتى تصبح أحمر علي خفيف مدة من 12 إلى 15 دقيقة ويمكن أن تحمر في الزيت
إعداد الصلصة

في وعاء صغير يحرك المايونيز ، البقدونس ، والخردل ، عصير الليمون ، وفجل حار مع الملح والفلفل
وتقدم أصابع السمك مع صلصة الليمون

ملاحظات:

تقدم أصابع السمك مع صلصة الليمون




يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي




خليجية



سكرا