التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

صدور الدجاج بالموزاريللا بالصور اكلة لذيذة

صدور الدجاج بالموزاريللابالصور

خليجية

المقادير:

صدور دجاج
جبنة موزريلا
بقسماط
بصل
فليفله (فلفل بارد)
فلفل اسود
ملح
طحين
بيضتين
عيدان الأسنان

الطريقة:


نفتح الصدور من النص ونسويه مثل استيك

خليجية

ونحط عليه فلفل وملح من الجهتين واذا عندك البقسماط مملح لا تكثري الملح
ونقطع بشكل شرائح طويله الفليفله وبصل والموزريلا و الفطر يكون جاهز

خليجية

ونحط من كل شيء شريحه

خليجية

ونلفه ونثبته بعيدان الأسنان

خليجية

خليجية

ونجهز الطحين والبقسماط والبيض في صحون ونبدأ نحطه في الطحين وبعدها البيض وبعدها البقسماط
وبعدها نقليه بالزيت بس عشان نحمره شويه وبعدها نكمل طبخه في الفرن ويكون بهالشكل

خليجية




خليجية



خليجية



خليجية



يعطيكي العافية



التصنيفات
مقبلات و سلطات

أصابع جبن الموزاريللا من مطبخي

المقادير

1/2 كيلو جبن موتزريلا

زيت للقلي
صلصة طماطم للتقديم

3 بيض 1 كوب دقيق 1 كوب بقسماطالطريقة

– يُقطع جبن الموتزريلا على هيئة أصابع متساوية في الحجم.
– يُخفق البيض ويُتبل بالملح والفلفل.
– تُغطى الأصابع في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط (تُحفظ بالثلاجة لتتماسك) ثم تُعاد نفس الطريقة مرة أخرى.
– تُقلى الأصابع في الزيت الغزير الساخن، وتُقلب حتى تحمر.
– تُرفع على ورق نشاف لامتصاص الزيت الزائد.
– تُقدم ساخنة مع صلصة الطماطم أو الكاتشب.




يسلموووووووووووووو خيتووووووووووووووووو



مشكورة خيتو



يميميمي
يسلموا الايادي ع الطرح
الروووووووووعة
يعطيك العافية
ماننحرم من طرحك المميز
نور القسم بمشاركتك يا عسل
دمتي بود




خليجية



التصنيفات
منوعات

التوست بالموزاريللا من كوزينتي

المكونات.
توست
زبده
جبنة موزاريللا
فلفل أخضر أو أحمر مقطع مقطع إلى مكعبات صغيرة >>> مثل ماتبون فلفل أخضر أو أحمر
بصل ( حلقات صغيره).
قليل من زيت الذره..

الطريقة
نقوم برص التوست في الصحن التقديم وبعدين نضع عليه الزيت الزبد النباتي الدافء ثم نضع جبنة موزاريللا ون كمية كبيره من جبنة موزاريللا، يقلب وبعدين ناخذ صحن ثاني نضع عليه البصل والفلفل ونضع عليه قليل من الزبد النباتي ونقلبه ومن ثم نضعه فوق الموزاريللا




مشكوره ياقلبي



يسلمو



يسلمو



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

البيتزا بشرائح الموزاريللا 2022 – مكونات لعمل البيتزا بشرائح الموزاريللا 2022 من مطبخي

بق "البيتزا بشرائح الموزاريللا"، وهو طبق شهي سريع التحضير، لكن التزمي معنا بالمقادير حتى تصلي للنتيجة المرجوة.
المقادير:
– 250 غراماً من الدقيق.
– 1/2 ملعقة صغيرة من الخميرة الصغيرة.
– 1/2 حبة بصل متوسطة، مفرومة فرماً ناعماً.
– فصا ثوم، مقشران ومفرومان.
– 180 مليلتراً من الباساتا.
– ملعقة صغيرة من الطماطم المهروسة.
– نصف ملعقة صغيرة من السكر.
– 175 غراماً من الموزاريللا، المقطّعة إلى شرائح.
– كمية قليلة من حبات الطماطم الصغيرة، المقطعة إلى جزأين.
– زيت زيتون.
– كمية قليلة من أوراق الحبق.
طريقة التحضير:
– ضعي الدقيق في وعاء، واخلطيه مع الخميرة ونصف ملعقة صغيرة من الملح، اسكبي 120-150 مليلتراً من المياه الساخنة، اخلطيها أولاً بملعقة خشبية، ثم بيديك حتى يصبح الخليط عجيناً ناعماً ولزجاً، ضعي القليل من الدقيق على العجين واعجنيه عشر دقائق حتى يصبح أملس ومرناً، ضعي القليل من الزيت في وعاء وغطيه بورق ألومنيوم، ثم ضعيه في مكان دافئ 45 دقيقة.
– حمي الفرن على درجة عالية، سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة وأضيفي البصل واتركيه على النار حتى ينعم، ثم أضيفي الثوم واتركيه لدقيقتين.
– أضيفي الباساتا والطماطم المهروسة، واطهيها لعشر دقائق، وحركيها حتى تسمك الصلصة، أضيفي التوابل، أطفئي النار، واتركيها لتبرد.
– تابعي مع عجينة البيتزا، غطي العجينة بالدقيق، ثم افرغي منها الهواء وقسّميها إلى كرتين، مدّي العجين بشكل دائري حتى تصبح رفيعة أو سميكة، ثم ضعيها في صينيتين.
– مدّي صلصة الطماطم على عجينة البيتزا واتركي قليلاً منها حول الأطراف، ضعي الجبن، ثم حبات الطماطم الصغيرة والفلفل الأسود المطحون.
– اخبزيها 15 دقيقة لتتحمص، ارفعيها من الفرن، وضعي عليها قليلاً من الزيت ورشي أوراق الحبق
.



خليجية
شكرا لك عيووووني

موضووع جميييييل

والوصفه اروووع

لا تحرمينا جديدك غاليتي

خليجية




يعطيكِ العافيه ,,



يعطيك الف عافية



يعطيييك الف عافيه



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

خبز الفوكاشا مع الموزاريللا

"المقادير:
-500 غرام من الدقيق
-ربع لتر من الماء
-3 غرامات من الخميرة
-ملعقة من السكر
-ملعقة من الملح
-قليل من إكليل الجبل
-قليل من الصعتر البرّي
-قليل من زيت الزيتون

مقادير الحشو:
-شرائح من جبنة الموزريلا
-شرائح من البندورة
-شرائح من الباذنجان المشوي
-ملعقتان من الزيتون الأسود المطحون

طريقة التحضير:
1 ـ توضع المكوّنات، باستثناء زيت الزيتون وإكليل الجبل والصعتر البري، في قعر وعاء، وتعجن حتى تتشكّل عجينة تترك لتختمر مدّة ستّ ساعات.
2 ـ تقسّم هذه العجينة إلى قسمين، وتمدّ على صينية بواسطة الشوبك.
3 ـ تدهن العجينة بزيت الزيتون ويرش عليها إكليل الجبل والصعتر البري، ثم تخبز على حرارة 200 درجة مئوية، لمدّة 14 دقيقة.
4 ـ يقطّع الخبز من الوسط، يدهن بالزيتون المطحون، ثم تضاف مقادير الحشو إليه، ليقطّع بعدها إلى أجزاء أربعة.
5 ـ يقدّم هذا الطبق، مع البطاطس المقلية والسلطة المشكّلة.




خليجية
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية




تسلمين على الوصفه



شكرا لمروركم العطر



يعطيك العافية