الوسم: الموكا

المقادير:

شريحه من الكيك الاسفنجي
3 ملاعق من الشيره بالنسكافيه
كاس كريمه شانتيه
كاس كريم باتسير مضاف اليه ملعقه من النسكافيه
ظرف جلاتين مذوب
للوجه كريم شانتيه
ربع كاس من السكر المذوب حتى يصبح بني ومطبوخ مع الماء
حبات من القهوه للزينه

الطريقه:

المطبخ: الاميركي

ملاعق من مزيج الموكا وهكذا نحصل على مشروب الموكا الساخن

1- <أ>في الخلاط :

2 ملعقة سكر

2 ملعقة نسكافيه

2 ملعقة شوكولاته نسكويك

5 ملاعق حليب بودره

2 ظرف دريم ويب

15 حبة ثلج مجروشه

2- للتزين:

مقدار من التوفي

دريم ويب مع بياله حليب سائل بارد حتى يتكاثف

الطريقة ::

تخلط مقادير <أ> في الخلاط

يصب في قاع الكأس من التوفي وكذلك على جوانبه على هيئة خطوط تجميليه عشوائيه

نسكافيه ,2 ملعقة صغيرة
شوكولاتة سوداء تقطع قطعاً صغيرة ,50 جرام
حليب كامل الدسم ,2 كوب
كريمة مخفوقة غير محلاة , ملعقة

طريقة التحضير

– ضعي الحليب على نار هادئة مع قطع الشوكولاتة وقلبي المزيج جيداً حتي تذوب الشوكولاتة تماماً.

– سخني كوباً من الماء وضعي النسكافيه فيه وصبي فوقه الماء الساخن وحركيه بشدة حتي يذوب النسكافيه تماماً.

– اخلطي النسكافيه مع الحليب بالشوكولاتة ثم اعيدي تسخينه مرة أخرى.

المكوّنات

لبارفيه:
1½ كوب أو 375 مل من الكريما السائلة
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
2 من البيض
2½ ملاعق طعام من قهوة نسكافه غولد
½ كوب أو 125 مل من الماء
6 ملاعق طعام من الشوكولاتة. المبشورة

لصلصة البرتقال:

1½ كوب أو 375 مل من عصير البرتقال غير المحلّى
¼ كوب أو 50 غ من السكر الناعم
1½ ملعقة طعام من نشاء الذرة

المقادير
¾ كوب ماء ساخن
1 ملعقة صغيرة بن
1 ملعقة صغيرة كاكاو أو شوكولا
كريمة (حسب الرغبة)
¼ ملعقة فانيليا

الطريقة
تضاف ملعقة البن للماء الساخن وتقلب جيداً حتى تمام ذوبانها
تضاف الشوكولا (الكاكاو) والفانيليا مع التقليب جيداً
ثم توضع الكريمة بدون تقليب