الوسم: النقانق

التصنيفات
السيدات و سوالف حريم

النقانق

المقادير:
20 شريحة من الخبز التوست الأبيض الطازج
3 ملاعق طعام من الكاتشاب
ملعقة صغيرة من صلصة ورشستر Worcester Sauce
20 قطعة نقانق بقرية صغيرة
30غ من الزبدة
بندورة (طماطم) صغيرة للزينة
أوراق خس خضراء للزينة
ملعقة صغيرة من الخردل

طريقة التحضير:

تنزع حواف شرائح الخبز وترق هذه الشرائح بالشوبك لتصبح مسطحة ورقيقة.

يخلط الكاتشاب مع صلصة ورشستر والخردل وتدهن شرائح الخبز بهذا الخليط ثم توزع فوقها قطع النقانق البقرية.

يدهن كل قارب بالزبدة وتصف القوارب في صينية وتخبز في فرن معتدل الحرارة لمدة 10 دقائق تقريباً أو حتى تصبح حمراء اللون.

تثبت قطع البندورة الصغيرة على القوارب بواسطة عيدان الأسنان .

الف شكر ,,,,,

يسلمو

مشكوؤوؤوؤورة

شكرا

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

كبسة المكرونه بالنقانق طبق رئيسي

يمكن تستغربين وش ابي اوصله من اكله ..
هي كبسه ولا نقانق ولا مكرونه "مدري؟

لكن الي اعرفه هو بانها اكله سريعه لذيذه وبتحبيها ومتاكده مش منقوله لانها اختراع مطبخي
فيوم ملينا الرز واحنا من عشاق المكرونه وماعندي لا لحمه مفرومه ولا دجاج في الثلاجه نقانق
وابيها مزفره ومشبعه فكرت وطلعت بهالمكرونه

في البدايه المقادير

بصله متوسطه
4 فصوص ثوم
صلصه صويا معتدله
مص بهار مشكل وشويه ملح
مصفلفل اسود
حبه ماجي
زيت لتحمير
4 حبات ماجي مثلجه
فلفل رومي او حار زي ماتحبي
عود قرفه .. وليمون اسود .. ورقتين غار
حبتين طماط
مك صلصه طماط
ومكرونه

الطريقه

حمسي البصل في الزيت
وبعدها ضيفي النقانق قطعيها حلقات
ضيفي لها الثوم يامبشور ولا مدقوق
الغار والقرفه والفلفل الرومي والليمون وحركي
وبخلاط " الطماط والمعجون والملح والماجي والبهار اخلطي وكبيه في القدر

شويه مويه وخليه يغلي " يعني كاسين تقريبا "

بس تثقل عندك المرقه يعني" تتسبك "ضيفي المكرونه وصلصه الصويا
على نار هاديه لحد ماتنتفخ النقانق وتستوي المكرونه وياحبذا تطفين عليها وهي فيها شويه مويه
افرمي بقدونس ورشيها وبعدها اغرفي

وبكذا كملت والف صحه وعافيه على قلوبكم

ملاحظه "
بما ان النقانق مسلوقه قبل ماتحتاج طبخ تاخذ الاكله هذي معك لتحضيرها ساعه الا ربع بس .
وممكن يضاف لها الخضار مثل البطاطا الزهرة الجزر القوسه الباذنجان البازلاء اي شي برضوا تطلع لذيذه ..

:05: الله يعطيكي العافيه غلاتي :05:

:05: طبق مشهي جدا :05:

:05: دمتي متميزه ومتالقه دوما :05:

:05: اختكي في الله :05:

:0153: لمار :0153:

:05: الله يعطيكي العافيه غلاتي :05:

خليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجية
مدائن.. من.. الشكر ..وجنآئن.. الجوري
لهـذآ..الطرح..الأكثر..من..رآآ ئع
صآحب..الحضور..المتميز
والع ـطآء..الرآقي
دآآمت..إطلالتكـ..في..منتدآآن ا
ودي..و..وردي
لكـً
خليجية

تسلمين يا قمر

ابدعتي

وصفة جميلة

شكرا لك

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

سندوش النقانق مع البطاطس

نقانق لحم البقر, مدخنة مقطعة مكعبات صغيرة
١ بطاطا متوسطة, مقطعة مكعبات صغيرة
١ بصلة, مبشورة
٢ فص ثوم
١ جزر, مبشورة
١⁄٢ فليفلة حلوة, مبشورة
١ طماطم, مقطعة مكعبات صغيرة
٢ فطر, مقطع مكعبات صغيرة
٦ ملعقة كبيرة زيت
١ ملعقة صغيره ملح

طريقة التحضير

١. نضع الزيت في طنجرة تضاف البطاطس وتقلب حتى تذبل، تضاف النقانق يقلب حتى تحمر.
٢. يضاف على المكونات البصل،الثوم، الطماطم، الجزر، الفلفل، الفطر، الملح والماء، نغطي الطنجرة حتى تستوي البطاطس ويجف الماء لمدة 10 دقائق.
٣. يحشى الخبز بخلطة النقانق والكاتشب وبالعافية.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شكرا لك اختي على هذه الوجبة الشهية

أكلـــــه روؤوؤوؤوعــــه
وخصوصا لما تكون من دياتك الحلوه
فديتك …

خليجية

الله يعطيــك الف عافية على الوصفة الاكثر من رائـعة

خليجية

لاعدمنا تميزك الدائم ..
خليجية

اختك : ،~ سوسو بنت ابوها ~،

خليجية

لاتنسون ذكر الله ..

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

أصابع التوست بالنقانق اكلة لذيذة

خليجية
خليجية
خليجية
خليجية
خليجية

المقادير

نقانق دجاج أو نقانق ديك رومي .
كيس توست .
دقيق + ماء للصق الخبز .
مايونيز + جبنة كاسات .
فلفل أسود .

الطريقة

اسلقي النقانق في ماء مغلي قليلا ثم ارفعيها عن الماء .
قطعي حواف الخبز ثم رققي الخبز بالشوبك .
امسحي كل خبزة بخليط المايونيز وجبنة الكاسات .
ضعي قطعة نقانق بطرف الخبز ورشيه بالفلفل الأسود ولفيه كالرول وامسحي جوانب الخبز بالدقيق المخلوط بالماء و الصقيه جيدا .
قطعي اصابع النقانق الى نصفين .
اقليها في زيت غزير ساخن حتى يتحمر الخبز ويصبح ذهبي للون .
للتزيين يمكنك غمس طرف واحد في الزعتر

وااو ميرسي يا قمر اكيدطعمه يجنن

خليجية

شكلها حلو مشكورا

خليجية

التصنيفات
مقبلات و سلطات

النقانق على الطريقة المكسيكية طبق سهل

المكونات• 500 جم من شرائح النقانق
• 100 جم من الفلفل الأخضر
• 100 جم من البصل
• 100 جم من الفلفل الأحمر
• 20 جم من الكمون المطحون
• 20 جم من مسحوق البابريكا
• 200 مل من صلصة الطماطم
طريقة التحضير• يسخن زيت الزيتون في قدر على النار ويشوح فيه النقانق حتى تصبح ذهبية اللون قليلاً
• يضاف البصل والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر إلى النقانق
• يضاف الكمون والبابريكا إلى الخليط ويشوح لمدة دقيقة
• تضاف صلصة الطماطم إلى الخليط ويترك ليغلي برفق على النار لمدة دقيقتين
• يرفع الخليط من على النار ويوضع في طبق للتقديم
• ويصبح الطبق جاهزاً للتقديم

يسلمو ايديكي

مشكوره

خليجية يسلمو على الموضوع خليجية

خليجية تسلم يداك خليجية

خليجية مع تحياتي خليجية

خليجية الوردة الجورية خليجية

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

تورتة المقانق النقانق

خليجية

خليجية

الطريقة :

1- يدفأ الماء و الزبدة و الزيت

2- يوضع في العجانة 2 كوب من مقدار الطحين ثم باقي المكونات الجافة و تخلط

3- تضاف السوائل و تخلط ثم يضاف باقي الطحين تدريجيا حتى تتشكل العجينة

4- توضع في طبق مدهون زيت و ترش بالزيت و تغلف بنايلون
و تترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها

5- تستخدم صينية بحواف عالية و تبطن بورق قصدير

6- تفرد العجينة على سطح مرشوش طحين إلى مستطيل
و يوزع عليها طبقة من الجبن الكريمي

7- توضع المقانق بحيث تكون أطول من العجينة شوية
و يقاس ثم تقطع العجينة إلى مربعات حسب المقاس

8- تلف المقانق في العجينة و تقفل الأطراف جيدا

9- تقطع نصفين ثم توقف في الصينية بحيث أن يكون الطرف لأعلى
و متلاصقة ثم تترك ترتاح حوالي 4/1 ساعة

10- تخبز في فرن حرارته 180 من 30 – 35 دقيقة

خليجية

خليجية

يعطيك العافية

يسلمو على الوصفة الرائعة

خليجية

خليجية

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

اكلات ايطالية / اللازانيا التقليدية بالنقانق طريقة سهلة

السلام عليكم

اللازانيا التقليدية بالنقانق…

المقادير:

448 غرام/ 1 علبة أعواد اللزانيا
28 غرام / مقانق إيطالية منزوعة الغلاف
1 بصلة صغيرة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
56 غرام جبن ريكوتا
2 كوب جبن موزاريللا مبشور
2 كوب جبن بارميزان مبشور
2 بيضة كبيرة مخفوقة بنعومة
1 ملعقة طاولة ريحان مجفف
1 مرطبان صلصة مكرونة (باستا صوص)
1 طماطم متوسطة الحجم

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن مسبقاً 350 ْ ف. اطبخي أعواد اللزانيا حسب التعليمات المرفقة على العلبة. ثم صفيها واشطفيها بالماء البارد ثم صفيها مرة أخرى.

2. أثناء ذلك، سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. ثم فتتي المقانق وأضيفيها للمقلاة مع البصل.اطبخيها وقلبيها لمدة 10 دقائق حتى تصبح بنية اللون. صفيها من الدهن ثم قلبيها مع الثوم وارفعيها عن النار.

3.في وعاء كبير، امزجي جبن الريكوتا والموزاريللا والبارميزان والبيض والريحان المجفف حتى تختلط تماماً.

4. وزعي طبقة رقيقة من الصلصة في صينية طبخ حجمها 33×22 سم، ثم غطيها بطبقة من أعواد اللزانيا ثم غطيها بطبقة من خليط الجبن ثم رشيها ببعض المقانق ثم أضيفي طبقة من الصلصة وأعيدي عملية الطبقات، ثم غطيها بطبقة من أعواد اللزانيا ثم الصلصة مع شرائح طماطم على السطح.

5. غلفي الصينية بورق ألمنيوم واطبخيها لمدة 45 دقيقة. ثم أزيلي الغطاء واطبخيها حتى تفور أي لمدة 15 دقيقة. اتركيها لمدة 5 دقائق قبل التقديم.

تحياتي

يسلمو

ميرسي

يسلمو

التصنيفات
مقبلات و سلطات

النقانق مع جبن الماعز والفلفل الأخضر طبخ اماراتي

المكونات8 قطع من نقانق الماركيز أو أي نوع آخر من النقانق الحارة مثل نقانق التشوريرزو (الوزن الإجمالي 340 جرام).
1 × 250 جرام قطعة من جبن الماعز
1 × 220 جرام علبة من الفلفل المدخن الجاهز والمصفى
1 ملعقة كبيرة من زيت الثوم

طريقة التحضيريمكن استخدام حبات الفلفل الطازج هنا اذا ما قطع إلى شرائح رفيعة، نقانق الماركيز الحارة هو اختياري المفضل، ولكن نقانق التشوريرزو عمرها أطول.

  1. يسخن الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية.
  2. توضع النقانق في صينية شي ذات حروف منخفضة (وبذلك لا تستغرق وقتاً طويلاً في الطهي).
  3. يقطع الجبن إلى شرائح بعرض 0.5 سم وتوضع فوق وحول النقانق داخل الصينية.
  4. يقطع الفلفل إلى قطع كبيرة ثم ينثر على النقانق والجبن ثم تضاف بعض من قطرات زيت الثوم.
  5. توضع الصينية بعد ذلك في الفرن لمدة 15- 20 دقيقة، أو حتي تكتسب النقانق والجبن اللون الذهبي.

يسلمو ايديكي

مشكوره

خليجية يسلمو على الموضوع خليجية

خليجية تسلم يداك خليجية

خليجية مع تحياتي خليجية

خليجية الوردة الجورية خليجية

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

الفوكاتشا بالنقانق و السلطة

خليجية
المكونات:
500 غم دقيق
30 غم خميرة البيرة
زيت زيتون
ملح
أربع نقانق
ضمة خس
الخردل

الطريقة:
1- نذيب الخميرة في القليل من الماء الدافئ و نضع الدقيق على سطح مع القليل من الملح .
2- نصنع فجوة في المنتصف و نسكب فيها الخميرة مع 4/3 كوب ماء دافئ و نعجن بقوة لنحصل على عجينة طرية و متماسكة.
3- برأس سكين نشق العجين من الأعلى بشكل + و ندعه ليختمر و يتضاعف
4- نعجن مرة أخرى و نفردها بواسطة أيدينا في صينية مدهونة بالزيت ثم نثقبها عدة مرات بأطراف أصابعنا و ندهن بالزيت و نرش القليل من الملح الخشن و نخبز في الفرن الساخن عند درجة حرارة 220 مدة 20 دقيقة
5-نشوي أربع نقانق مدة 2- 3 ثم نظف و نفرم خشن ضمة خس و نقطع الفوكاتشا إلى نصفين أفقيا و ندهنها من الداخل بالقليل من الخردل ثم نوزع فوقها ورق السلطة ، النقانق المقطع و نضع فوقها النصف الأخر ثم نقطعها و نقدمها

شكرا لك
ابداع متواصل
تقبلي مروري وردي

خليجية

خليجية

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

صلصة الدجاج والنقانق مع الزيتون الأخضر طبق رئيسي

* المقادير: – 6 أفخاذ دجاج (كيلوغرام تقريباً). – ملح. – ملعقتا زيت زيتون كبيرتان. – 3 نقانق إيطالية (حوالى 340 غراماً تقريباً). – بصلة مفرومة. – فصا ثوم مطحونان. – كوب من عصير العنب الأحمر. – كوبا طماطم مسحوقة (علبة وزنها 795 غراماً تقريباً).- 8 إلى 10 حبات زيتون أخضر. – 1/3 كوب من البقدونس المفروم. * التحضير:- نظّفي أفخاذ الدجاج من أي كمية فائضة من الدهون والجلد، ورشّي عليها بالكامل قليلاً من الملح.- سخّني زيت الزيتون في قدر كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي أفخاذ الدجاج، وقلّيها ليصبح لونها بنياً، لمدة 15 دقيقة تقريباً. – إذا التصق الدجاج بالقدر، استمرّي بالطهي: عندما يصبح لون الجلد بنياً بما يكفي سينفصل من تلقاء نفسه عن القدر. – أقلبي الدجاج إلى الجهة الأخرى واطهيه لمدة 5 دقائق. أنقليه إلى طبق وابقيه ساخناً.- احتفظي بملعقة كبيرة فقط من الدهون في القدر وأعيديها إلى النار. – قطّعي النقانق إلى أجزاء صغيرة وضعيها في القدر. – أطهيها محركة إياها من وقت إلى آخر إلى أن يصبح لونها بنياً من الجهات جميعها، لمدة 10 دقائق. – زيدي البصل واطهيه لخمس دقائق مع المكوّنات الأخرى. أضيفي الثوم واطهيه لثلاث دقائق. – أسكبي عصير العنب الأحمر واتركي المزيج على النار، محرّكة إياه وفاركة بالملعقة قعر القدر لفصل الأجزاء البنية عنه. استمري في الطهي لخمس دقائق.- ضعي الطماطم وحرّكيها. أتركيها على النار لخمس دقائق. أعيدي الدجاج إلى القدر، الجلد إلى الأعلى، وزّعي الزيتون الأخضر في الصلصة.- خفّضي الحرارة واستمري بالطهي إلى أن تتمكني بسهولة من التأكد من نضج الدجاج من خلال نقره بالشوكة، لثلاثين دقيقة. – تذوّقي الخليط وأضيفي الملح إذا دعت الحاجة ثم رشّي البقدونس فوق الصلصة.

خليجية

مشكورة يا قلبي ..

تسلمى ياغالية

يسلمو على المرور