الوسم: النودلز

• ½ كغم لحم مفروم ناعم
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة زنجبيل المطحون
• ¼ إلى ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 2 كوب ماء
• 1 عبوة (وزن 100 غرام) مرق الخضروات الجاهز
• 1 عبوة (وزن 100 غرام) نودلز (شعرية فورية) بنكهة اللحم
• 3 كوب خليط البروكولي والخضروات المحمرة المجمد

طريقة التحضير

1. في قدر حديدي أو قدر كبيرة الحجم يحمر اللحم المفروم لمدة 6 دقائق على نار متوسطة الحرارة، أو إلى أن يفقد سطحه اللون الوردي، ويفت اللحم إلى قطع بحجم ¾ بوصة، ويتخلص من السوائل الزائدة.
2. يضاف الملح والزنجبيل والفلفل الأسود.
3. يضاف الماء ويقلب ومعه المرق وكيس التوابل المرفق مع النودلز، ويغلى الخليط.
4. تضاف النودلز والخضروات وتقلب، ويغلى الخليط مرة أخرى.
5. يستمر في الطهي لمدة من دقيقتين إلى 3 دقائق أو إلى أن تطرى النودلز.

المكونات

طريقة التحضير