الوسم: الهند

التصنيفات
حلويات و مشروبات

عصير الأناناس بجوز الهند . جديدة

المقادير:

* ثلث كوب فاكهة الأناناس المقشرة.
* ملعقتان صغيرتان من كريم جوز الهند.
* ملعقة عصير ليمون.
* كوب ونصف الكوب من الثلج المجروش.
* ثلث كوب آيس كريم أناناس وجوز هند.

الطريقة:

تخلط جميع المقادير بالخلاط الكهربائي وتقدم
بالهناء والعافيه

خليجية

خليجية

الله يعطيكي العافيه غلاتي

التصنيفات
حلويات و مشروبات

فلان بحليب جوز الهند عصرية

المقادير

علبة من حليب جوز الهند (400 ملل)
علبة من الحليب المركز من نوع بوريسيما " Purissima " أو نستلي (400 ملل)
4 بيضات
كيس من سكر الفاني
3 ملاعق من مسحوق السكر في حالة استعمال حليب بوريسيما لأنه غير محلى
الكراميل لوضعه في قوالب الطهي.
إعداد

1- اخلطي الحليب بنوعيه، حليب جوز الهند والحليب المركز
2- اخفقي البيض كاملا مع سكر الفاني و مسحوق السكر
3- أضيفي البيض المخفوق إلى خليط الحليب
4- افرغي الكرامل في قعر قوالب الطهي
5- افرغي التحضير في القوالب ثم ضعيها تطهى في حمام مريم بالفرن لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة مئوية 150
6- ادخلي القوالب تبرد في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم

التصنيفات
حلويات و مشروبات

تارتولات بجوز الهند عصرية

خليجية
[COLOR="Indigo"]المقادير
100غ سكر
180جوز الهند
2 بياض البيض
250غ كرام فراش
250شيكولا سوداء
شيكولا بيضاء للتزين[/COLR]
خليجية

طريقة التحضير
نخلط جوز الهند ونجمع بياض البيض ونضعها في مول خاص بالمادلان كما موضح في الصورة وندخلها الفرن لمدة 10دقائق وعند اخراجها نكونو حضرنا الحشوة نضع الكريمة في طاوة فوق نار هادئة حتى الغليان ونحيها من فوق النار ونضيفلها الشيكولا ونخلط حتى نتحصل على كريمة نعمر بيها التارتولات ونزينها من فوق بالشيكولا البيضاء

م/ن

التصنيفات
حلويات و مشروبات

حلوى جوز الهند بالحليب حلويات سهلة

خليجية

خليجية

المقادير :

نصف كوب من ال**دة غير المملحة.
ثلاث أرباع كوب من السكر.
نصف كوب من الدقيق العادي.
ربع كوب من السميد.
كوب ونصف من جوز الهند المبشور.
ثلاث أرباع كوب من الحليب.
ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (بيكنج باودر).
ملعقة صغيرة من روح الفانيليا.

خليجية

الطريقة :

تحضير القطر: فضعي السكر والماء وعصير الليمون في قدر وحركي المواد لتمتزج ثم سخني حتى الغليان، ثم خففي النار واطبخي القطر على حرارة منخفضة مدة 6-8 دقائق حتى يصبح كثيفاً، واتركيه ليبرد ثم انقليه إلى الثلاجة.
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وذوبي ال**دة في قدر، وأضيفي السكر والدقيق والسميد وجوز الهند والحليب ومسحوق الخبز والفانيليا واخلطيها جيداً.
صبي مزيج الكعكة في صينية خبز قليلة العمق ومهدي السطح واخبزيها في الفرن مدة 30-35 دقيقة حتى يصبح السطح ذهبي اللون.
أخرجي الطبق من الفرن وقطعيه إلى قطع كما ترغبين، وصبي القطر البارد بالتساوي على السطح وزيني وسط كل قطعة باللوز الف هنا ع قلوبكم

خليجية

شكرا لك
ابداع متواصل
تقبلي مروري وردي

مشكوره حبيبتي

التصنيفات
حلويات و مشروبات

كعكة الحليب مع جوز الهند حلويات جديدة

خليجية

المقادير:0153:
8 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى قطع
نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
ربع كوب من الطحين المتعدد الاستعمالات
ربع كوب من النشاء
ربع ملعقة صغيرة من الملح، 5 بيضات
كبيرة بحرارة الغرفة، نصف كوب من السكر
قطر الحليب
علبتان من الحليب المكثف المحلى
نصف كوب من الكريما الكثيفة
نصف كوب من الحليب
ربع كوب من حليب جوز الهند، كريماة مخفوقة وفراولة مفرومة وكيوي وبرش جوز الهند
صلصة الشوكولا
150 غراماً من الشوكولا نصف المحلاة ثلاثة أرباع الكوب من الكريما الطازجة

طريقة التحضير:0153:
يحمى الفرن لغاية 350 درجة فهرنهايت. تدهن صينية خبز بالزبدة وتبطن بورق البارشمان. يدهن الورق بالزبدة ويرش عليه الطحين.
تسخن الزبدة في قدر صغيرة فوق نار متوسطة لمدة 5 إلى 7 دقائق، مع التحريك بين الحين والآخر، حتى تصبح بنية اللون.
تنقل الزبدة إلى وعاء مقاوم للحرارة وتترك لتبرد ثم تضاف إليها الفانيلا. ينخل الدقيق والنشاء والملح فوق وعاء آخر، ثم ينخل الخليط مرة أخرى.
يخلط البيض مع السكر بواسطة شريط معدني في وعاء موضوع داخل قدر من الماء المغلي (بان ماري).
يتابع خفق المزيج حتى يسخن تماماً. يرفع الوعاء من قدر الماء المغلي ويخفق البيض بالخلاط الكهربائي على أعلى سرعة لمدة 6 دقائق تقريباً للحصول على خفيق كثيف وشاحب وكبير الحجم. تسكب نصف كمية الدقيق المنخول فوق خفيق البيض ويحرك المزيج برفق ثم تضاف بقية الدقيق المنخول.
تسكب ثلث كمية هذا المزيج في وعاء وتضاف إليه الزبدة ثم يعاد الخليط كله إلى الخفيق السابق ويخلط معه. يسكب هذا الخفيق في الصينية المحضرة ويخبز في الفرن لمدة 15 إلى 17 دقيقة حتى يصبح الغاتوه هشاً ويحمرّ قليلاً.
يترك الغاتوه ليبرد فوق مصبع حديدي لمدة 5 دقائق ثم يوخز بسيخ خشبي في أماكن عدة. تمرر سكين حول حواف الصينية وتقلب الصينية رأساً على عقب وينقر عليها لإخراج الغاتوه منها.
لتحضير قطر الحليب، تخفق كل المكونات مع بعضها في وعاء زجاجي كبير. يسكب قطر الحليب فوق الغاتوه ويضغط عليه بملوق خشبي لمساعدة الغاتوه على امتصاص القطر. يغطى الغاتوه بورق نايلون ويحفظ في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى يمتص كل القطر. يقطع الغاتوه إلى قسمين متساويين ويحشى بالكريما الطازجة المخفوقة. يدهن سطح الغاتوه وحوافه أيضاً بالكريما المخفوقة ويزين ببرش جوز الهند وبرش اللوز المحمّص ويسكب فوقه صلصة الشوكولا.

:sdgsdg::11_1_113v[1]::sdgsdg:

ابدااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااع يالغلا

وصفة جمييييييييييييييييلة

شكرا لـــــــــــــــــــــــك

يسلمووووووووووووووووو

التصنيفات
حلويات و مشروبات

حلوى جوز الهند الصفراء2022- مكونات حلوى جوز الهند الصفراء2022 حلويات لذيذة

حلوى جوز الهند الصفراء
خليجية
المقادير

1- للشربات (القطر)

2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 عود قرفة
2 قرنفل صحيح
1 ملعقة صغيرة ماء ورد

2- لحلوى جوز الهند

1 ملعقة صغيرة زعفران
1 ملعقة كبيرة ماء ساخن
11 صفار بيض
3/1 1 كوب سكر
3 كوب جوز هند مبشور ناعم
حبهان (حب الهيل) مطحون
فانيليا
بندق أو فستق للتزيين

الطريقة

1- للشربات (القطر)

– يوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
– تضاف باقي المواد ، ويقشط الريم من على السطح كلما ظهر.
– يترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً، ويستعمل دافئاً.

2- لحلوى جوز الهند

– يُذاب الزعفران في الماء الساخن .
– يُخفق صفار البيض جيداً في وعاء عميق و يُضاف الزعفران و السكر مع الاستمرار في الخفق.
– يُضاف جوز الهند المبشور و الحبهان و الفانيليا مع التقليب الجيد حتى تتداخل كل المكونات.
– يُوضع الخليط في كيس حلواني و يُشكل على هيئة كرات صغيرة في حجم عين الجمل تُرص على صاج.
– تُزين الكرات بحبات البندق أو الفستق مع الضغط الخفيف عليها.
– تُوضع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة .
– يُصب عليها الشربات و هي ساخنة.

الزعفران مستخدم هنا للنكهة واللون فقط ويمكن الاستغناء عنه

التصنيفات
حلويات و مشروبات

بسكويت جوز الهند,,لذيذ عصرية

المقادير:
– 4/3 باكيت كوب زبدة
– 4/3 كوب سكر مطحون
– 2/1 1 كوب طحين عادي

الحشوة :- كوب سكر بني
– بيضتان
-ملعقتان أكل طحين
– 2/1 ملعقة بكنج بودر
-2/1 ملعقة شاي ملح
– 2/1 ملعقة شاي فانليا
– 2/1 كوي جوز مفروم
– 2/1 كوب جوز الهند

الطريقة:

– يسخن الفرن لـ350 ف .يخلط الزبده مع السكر والدقيق ثم تفرد العجينة في صينية غير مدهونه .
– يدخل الفرن لمدة ربع ساعة .
– تخلط حميع مقادير الحشوة ثم تفرد على العجينة السابقة وتدخل الفرن مره ثانيه لمدة ثلث ساعة .
– يحمر الوجه وتترك لتبرد ثم تقطع مستطيلات ويقدم

يعطيك العافيه على الوصفه الذيذه

تسلم ايدك على الوصفه الحلوة دى ياقمر

يعطيك العافية حبيبتي
سلمت يداك

سلمت يداك على الوصفة

التصنيفات
حلويات و مشروبات

بسبوسة بجوز الهند

المكونات

2 كوب سميد خشن
1 كوب جوز هند مبروش
100 جرام زبدة
1 علبة حليب مكثف محلى
1 كوب حليب جوز الهند
1 ملعقة صغيرة فانيللا
2 ملعقة صغيرة برش ليمون
2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر

للسطح :

¼ كوب زبدة

للتزيين :

¼ كوب لوز مقشر انصاف
¼ كوب فستق حلبي
¼ كوب جوز هند مبروش

القطر:

½ 1 كوب ماء
½ 1 كوب سكر عادي
½ ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة قطر الذرة فاتح اللون

بديل للحليب المكثف المحلى:

2 كوب حليب بودرة
1 كوب ماء
¼ كوب زبدة
1 ملعقة صغيرة فانيللا

طريقة التحضير

تخلط المقادير الاولى معا بملعقة
تغطى وتترك يوم كامل في مكان بارد نسبيا
تدهن صينية او وعاء حجمه مناسب لان يكون ارتفاع البسبوسة 3 سم تقريبا بزبدة او سمنة نباتية وترش بقليل من الدقيق
يفرد خليط البسبوسة فيها
يدخل الى الفرن قبل اشعاله على الرف الاوسط
يحمى الفرن الى درجة متوسطة 180 مئوية
تخرج من الفرن بعد عشرة دقائق
تقطع الى معينات او مستطيلات او مربعات
يوضع نصف لوزة في منتصف كل شكل ويضغط قليلا
تعاد الى الفرن وتترك مدة ربع ساعة تقريبا حتى تنضج
تخرج من الفرن
فورا تدهن بالزبدة ويوزع القطر الساخن عليها بالتدريج
يطحن الفستق الحلبي ناعما
يوزع الفستق الحلبي وجوز الهند على السطح وهي ساخنة

القطر :

يوضع الماء في قدر صغير وفوقه الماء على نار متوسطة
عندما يذوب السكر تخفض الحرارة
يضاف عصير الليمون وقطر الذرة ويحرك
يترك مدة خمسة دقائق
يجب ان يكون ساخنا عند تشريب البسبوسة الساخنة

التقديم:

عندما تبرد تماما ,تغطى و تترك يوم كامل قبل التقديم
طريقة عمل بديل للحليب المكثف المحلى :
يوضع الماء والسكر والزبدة على النار حتى يبدا بالغليان
يضاف حليب البودرة على دفعات مع التحريك حتى يذوب
نستمر بالتحريك حتى يغلي , تضاف الفانيللا
يرفع عن النار

خليجية

لا اله الا الله
محمد رسول الله

يعطيك العافيه على الوصفه الذيذه

طريقة جميلة !!
الله يعطيكي ألف عآفيه

التصنيفات
المواضيع المتشابهة لاقسام الطبخ

آيسكريم جوز الهند والفانيلا الدايت

خليجية

المقادير:
6صفار بيض
4/3 كأس بديل السكر (يعني محلي)
2 كاس كريمة (heavy cream )
1 علبة حليب جوز هند غير محلى (13،5 اونصه)
2 ملعقة شاي من مبشور جوز الهند
1 ملعقه شاي فانيلا
4/1 ملعقه شاي ملح
الطريقة:
في سلطانيه متوسطةاخفقي صفار البيض و المحلي. ثم قومي بوضع الكريمة على نار متوسطة حتى تسخن وخذي منها كوب واحد اضيفيه على خليط صفار البيض واخلطيه جيدا ثم اعيديه الى باقي الكريمة على النار واستمري في التقليب حتى يغلظ القوام ثم ارفعيه عن النار واضيفي حليب جوز الهند والفانيلا والملح واتركيه ليبرد لمدة 4 ساعات. بعد ذلك قومي بوضعه في آلة الايسكريم وبعدها اضيفي مبشور جوز الهند. ملاحظة: اذا لم يكن لديك آلة عمل الآيسكريم قومي بوضع الخليط في الفريزر وقومي بتقليبه كل ساعة او نص ساعة لحد ما يصير ناعم ومتماسك.

خليجية

التصنيفات
الازياء العامة

من الهند الى خزانتك احدث موضة

من الهند الى خزانتك .. الساري الهندي للسهرات
يعتبر الساري الهندي من أقدم الأزياء التقليدية وعلى عكس بقية الأزياء التي تتغير من وقت لآخر مع كل موسم ، صمد ثوب الساري الهندي أمام جميع تقاليع الموضة الحديثة

وقد أدخلت العديد من دور الأزياء العالمية الثوب الهندي ضمن مجموعاتها بأشكال مختلفة وألوان نارية براقة ،و استخدمت خامات الأقمشة الفاخرة التي تشتهر بها الهند …. حتى لم يعد يخلو أي عرض أزياء عالمي من لمسات مأخوذة عن الزي الهندي التقليدي …

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

انتهى عرض هذا اليوم و لم يبق الا التذكير بان : " هذه الموديلات وضعت لأخذ أفكار منها …مع وجوب مراعات الاحتشام في اللباس عند تفصيلها حتى لا تدخلن في قول الرسول صلوات الله عليه : ( ‏‏ ‏صنفان من أهل النار لم أرهما قوم معهم سياط كأذناب البقر يضربون بها الناس ونساء ‏ ‏كاسيات عاريات ‏ ‏مميلات مائلات رءوسهن كأسنمة البخت المائلة لا يدخلن الجنة ولا يجدن ريحها وإن ريحها ليوجد من مسيرة كذا وكذا )

خليجية

يسلموووو عسل

ما في صور ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

يسلموووووووووووووووووووووووووو وووووووووو