الوسم: البروتين

التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

البروتين الأفضل للحفاظ على وزن مثالي

تعتبر الأغذية الغنية بالبروتينات وخاصة الحوم الخالية من الدهن والسمك والبيض أفضل طريقة للوقاية من زيادة الوزن ، كما أظهرت أكبر دراسة أُجريت حتى الآن في هذا المجال.

ولكن الباحثين الذين أجروا الدراسة من دول اوروبية مختلفة اكدوا ان على مَنْ يتبعون نظام الحمية ان يجمعوا بين هذه الأغذية والإكثار من تناول الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات الطازجة.

وقال خبراء التغذية الدنماركيون الذين شاركوا في الدراسة ان الأشخاص الذين يتبعون هذه الطريقة في نظامهم الغذائي يستطيعون ان يأكلوا حتى الشبع دون زيادة في وزنهم.

طلب العلماء من 938 متطوعا أن يتبعوا نظاما غذائيا صارما لا يزيد على 800 سعرة في اليوم لمدة شهرين ثم وزعوهم على خمس مجموعات كل مجموعة تتبع نظاما من التغذية قليلة الدسم بهدف الحفاظ على أوزان أفرادها. ولكن اولئك الذين التزموا بتناول الأغذية الغنية بالبروتين والأغذية التي تتسم بانخفاض مؤشر سكر الدم (مؤشر غلايسميك) تمكنوا من الحفاظ على وزنهم دون زيادة خلال الأشهر الستة التي اعقبت التجربة. وبالمقابل زاد وزن افراد المجموعات الأخرى 0.5 كيلوغرام في المتوسط. وبلغت الزيادة كيلوغرامين عند الذين يتناولون أغذية قليلة البروتينات مع ارتفاع مؤشر سكر الدم.
وأوضح رئيس فريق الباحثين البروفيسور آرني استروب من جامعة كوبنهاغن سبب فاعلية الأغذية الغنية بالبروتينات وذات المؤشر السكري المنخفض قائلا ان المسألة تتعلق بالاكتفاء ، بما يمنح احساسا بالشبع. وأضاف ان الأغذية الغنية بالبروتينات اسفرت عن افراز هورمونات الشبع بمقادير أكبر من الأغذية الأخرى. وبذلك يتوقف المرء عن الأكل بعد استهلاك سعرات أقل. ولكن تناول كاربوهيدرات تتسم بانخفاض مؤشر سكر الدم ايضا له دور مهم.
وتشمل هذه أغذية مثل الحبوب الكاملة التي يحتاج الجسم الى فترة أطول لهضمها فيؤدي ذلك الى ارتفاع مستويات سكر الكلوكوز في الدم وهبوطها بصورة تدريجية أكثر. ويوصي الباحثون بالحوم الخالية من الدهن والدواجن والأسماك والبيض والألبان قليلة الدسم والبقوليات والمكسرات بوصفها مصادر جيدة للبروتين.

خليجية

ربي يعطيك العافيه على المعلومات ياقلبي

التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

النظام الغذائي الغني بالبروتين يضر بالقولون

كشفت دراسة بريطانية حديثة أن الحمية الغذائية الغنية بالبروتين والتي تقل فيها الكربوهيدرات التي يلجأ إليها الكثيرون لإنقاص الوزن قد تكون لها تأثيرات ضارة على القولون على المدى الطويل.
وأجريت الدراسة على 17 رجلا بدينا اتبع كل منهم ثلاثة أنظمة غذائية قصيرة المدى، الأولى قائمة طعام لأسبوع واحد صممت لتثبيت الوزن ونظام لأربعة أسابيع غني بالبروتين مع مقدار متوسط من المواد الكربوهيدراتية ونظام لأربعة أسابيع غني بالبروتين مع مقدار بسيط من الكربوهيدرات.

وسمح النظام الأول بحوالي 360 جراما من الكربوهيدرات باليوم اشتمل على حبوب وبيض وتوست للإفطار وساندويتش مع سلاطة للغذاء وسمك أو دجاج أو فول الصويا مع معكرونة للعشاء، بينما اشتمل النظام قليل الكربوهيدرات (22جراما فقط كل يوم) على بيض ولحم مقد للإفطار، بينما يكون الغذاء والعشاء غني باللحم والدجاج والسمك بالإضافة لبعض الخضروات والجبن، بينما سمح النظام الذي يشتمل على مقدار متوسط من المواد الكربوهيدراتية ب 181 جراما من الكربوهيدرات كل يوم، والنظامان الغنيان بالبروتين اشتملا على أقل من 140 جراما من البروتين باليوم.

وقام فريق البحث بنهاية كل نظام بتحليل عينات من براز المشاركين في الدراسة للنظر في مستويات ناتج ثانوي أيضي بعينه.

وجدت الدراسة أنه في المتوسط عندما كان الرجال يتبعون نظاما غذائيا غنيا بالبروتين ظهرت لديهم مستويات عالية من مواد تعرف بمكونات N-nitroso ونواتج أيضية أخرى مرتبطة بمرض السرطان.

وعندما اتبعوا نظاما غنيا بالبروتين وقليل الكربوهيدرات، كان لديهم تركيزات منخفضة في تكوينات الألياف التي يعتقد أنها تحمي من السرطان.

وأظهر الباحثون أن النظام الغذائي الغني بالبروتينات وتقل به الكربوهيدرات يتسبب في تغيرات بعينها في القولون، الأمر الذي قد يؤدي بمرور الوقت للإصابة بسرطان القولون.

ونظرت الدراسة فقط إلى التحولات قصيرة المدى في بعض المحتويات التي تمثل ناتجا ثانويا للعملية الأيضية، وليست مخاطر صحية حقيقية، لهذا فهي لم توضح ما إذا كان النظام الغذائي الغني بالبروتين يزيد حقاً من مخاطر الإصابة بأي أمراض بالقولون أم لا.

وقال رئيس فريق البحث الدكتور هاري فلينت من جامعة أبردين: "ما يقلقنا حقاً في هذه الدراسة أن زيادة مخاطر الإصابة بسرطان القولون ربما تزيد بالارتباط بنظام غذائي غني بالبروتين وفقير في المواد الكربوهيدراتية خاصة الألياف".

ويساعد النظام الغذائي الغني بالبروتين مع قليل من الكربوهيدرات البدناء على التخلص من الوزن الزائد، ويعتقد الباحثون أن السمنة تمثل عامل خطورة لعدد من الأمراض بما في ذلك سرطان القولون.

وأضاف فلينت:"يجب ألا نثبط من عزيمة الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص وزنهم، كما يجب أن يدرك الناس أن تناول الكثير من البروتين لسنوات وشهور سوف يكون له تأثير سيئ على القولون"، إلا أنه عاد وأكد ضرورة أن يحتوي هذا النظام الغذائي الذي يتبعونه لإنقاص الوزن على مقدار ملائم من الألياف.

خليجية

خليجية

التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

قلة البروتين في الطعام تسبب تساقط الشعر

النباتيين الذين يتناولون أغذية خاليا تماما من البروتين ، ومرضى القهم العصابي الذين يتناولون كمية ضئيلة من الطعام ، قد يصابون بسوء التغذية البروتيني…

ولدى حدوث هذه الحالة ، يحاول الجسم الإبقاء على البروتين بتحويل الشعر النامي إلى مرحلة السكون. لذا فقد يعاني من يتبعون نظاما غذائيا قاسيا ، والنباتيون أو مرضى القهم العصابي من تساقط كثيف في الشعر بعد شهرين إلى ثلاثة شهور من بدء التغيير في نظامهم الغذائي بحيث يصبح الشعر قابلا للانتزاع من جذوره بسهولة نسبيا . ويمكن منع حدوث هذه الحالة أو علاجها بتناول كمية كافية من المواد البروتينية .

خليجية

التصنيفات
منوعات

الفطور الغني بالبروتين يمنع نوبات الجوع

لا بد وأنك سمعت بأن وجبة الفطور هي الأكثر أهمية خلال اليوم للحفاظ على مستوى الأيض والطاقة لأطول فترة ممكنة. ولكن الآن هناك أسباب أكثر للإهتمام بوجبة الفطور. فقد وجد باحثون من جامعة ميسسوري بأن تناول فطور غني بالبروتين يحسن من السيطرة على الشهية ويخفف من نوبات الجوع والتخمة لاحقا خلال اليوم. ولكن كيف يمكن أن تساعد الوجبة الغنية بالبروتين على كبح مشاعر الجوع.

وجبة الفطور تؤثر على الجسم والدماغ.

ليس سرا بأن اشتهاء الطعام يمكن أن يترجم سلبيا على شكل إختيارات وجبة خفيفة سيئة. لكن كيف تشعر بالرضا والشبع وتتجنب سحر الشوكولا والرقائق؟ وفقا لدراسة جديدة، نشرت على الإنترنت في مجلة السمنة، تبين بأن تناول وجبة فطور غنية بالبروتين يزيد من الشعور بالشبع ويقلل الجوع على مدار اليوم. هذا وإستعمل الباحثون من جامعة ميسسوري مسح الدماغ على المشاركين في الدراسة لمعرفة التأثيرات فظهر أن وجبة الفطور المثالية تخفض من إشارات الدماغ التي تسيطر على اشتهاء الطعام.

إستراتيجية الفطور للسيطرة على الوجبة الخفيفة.

تقول هذر ليدي، مؤلفة رئيسية في الدراسة وأستاذة مساعدة في قسم التغذية وعلم التمرين في جامعة ميسسوري، " كل شخص تقريبا يعرف بأن تناول وجبة الفطور هام، لكن العديد من الناس لا يجعلونها أولوية، يزود هذا البحث دليلا إضافيا بأن الفطور إستراتيجية ثمينة للسيطرة على الشهية وتنظيم كمية الغذاء."

الحافز والجائزة الغذائي.

للدراسة، قام الباحثون بتقييم الاحساس بالجوع والتخمة عن طريق قياس الشهية والمؤشرات الهورمونية بالتمازج مع حافز الاكل كأنه جائزة نفسية، بإستعمال التصوير بالرنين المغناطيسي الوظيفي (fMRI) لتمييز نشاط الدماغ في المناطق المتعلقة بالحافز والجائزة. وبما أن 60 بالمائة من المراهقين لا يتناولون وجبة الفطور يوميا، شملت العينات على مراهقين لا يتناولون وجبة الفطور.

لمدة ثلاثة أسابيع، وصلت مجموعة من المراهقين عدم تناول وجبة الفطور بينما تناولت المجموعة الأخرى وجبات فطور تتكون من 500 سعرة حرارية 500 من الرقائق بالحليب – التي إحتوت على كميات طبيعية من البروتين – أو وجبات طعام غنية بالبروتين، مثل الوافل المصنوع من مسحوق البروتين والعصير واللبن. مباشرة قبل الغداء، قامت المجموعتان بعمل مسح دماغ fMRI لتمييز ردود افعال تنشيط الدماغ. في نهاية كل إسبوع، أكمل المتطوعين الإستفتاءات حول الشعور بالشبع والشهية.

البروتين في وجبة الفطور يساعد على الشعور بالشبع.

النتائج؟ مقارنة مع المجموعة التي لم تتناول وجبة الفطور، أدت وجبات طعام الفطور إلى الشعور بالإمتلاء وتراجع متزايد في الجوع طوال الصباح. كما أظهرت نتائج المسح fMRI بأن نشاط الدماغ في المناطق التي تسيطر على الحافز وجائزة الغذائية تراجع قبل فترة الغداء عند تناول الفطور في الصباح. الفطور الغني بالبروتين أدى الى التغييرات الأعظم على مستوى الشهية والشبع وسلوك تناول الطعام كجائزة مقارنة مع فطور البروتين الطبيعي.
وعلقت ليدي، " يحاول الناس تناول الاطعمة الخفيفة والسهلة لإرضاء جوعهم بين وجبات الطعام، لكن هذه الأطعمة الغنية بالسكر والدسم تضيف كمية كبيرة من السعرات الحرارية إلى الحمية".
تقترح هذه النتائج بأن الفطور الغني بالبروتين قد يكون أفضل إستراتيجية لتحسين السيطرة على الشهية ومنع الشعور بالتخمة عند المراهقين."

خليجية

التصنيفات
منتدى الرشاقة

البروتين وكميه الحرق

خليجية

هل تعلم ان زيادة تناول كمية البروتين على الوجبة يزيد من كمية الحرق، و ذلك لأن البروتين يحتاج كمية طاقة اكبر للهضم من الدهون ومن الكربوهيدرات. فنسبة السعرات الحرارية من البروتين التي تحرق هي من حوالي 25 الى 30 %، من الكربوهيدرات حوالي 15 %، اما الدهون فهي الاقل، اي حوالي 3 الى 5 %. اذن كنصيحة، حاول ان تتضمن وجبتك نوعا من البروتين مثلا كوب من الزبادي القليل الدسم على الفطور، الذي يحتوي على حوالي 10 غ من البروتين، فيليه سمك السالمون على الغداء، 90 غ يحتوي على حوالي 19 غ من البروتين و نصف كوب من الحمص على العشاء والذي يحتوي على 6 غ من البروتين.

شُكْرَا عَلَى [الَطَرَح] الَمَمَيَز !!
الْلَّه لَا يَحْرِمْنَا مِنْك وَلَا مِن مَوَاضِيْعّك الْقَيِّمة
بِنْتِظَار كُل مَا هُو جَمِيْل ..~
دُمْتيَ [بِسَعَادَة] لَا تَنْتَهِي
بِرِعَايَة الْبَارِي ….

يعطيكي العافية

تقبلي ودي ومروري

خليجية

التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

ما الفرق بين البروتين والفيتامين ؟

C الفيتامين
هو عنصر يوجد في الليمون و الطماطم و الكرنب و اللوبيا…
D الفيتامين
من جهة هو عنصر يوجد في البيض و الحليب الكامل و الشوكولا و أشعة الشمس و الكبد و زيت كبد الأسماك و الجبن الأبيض (الفرماج)
أما من جهة أخرى فيشكل هو و الكالسيوم عنصران غذائيان يحميان الإنسان من مرض الكساح
a الفيتامين
هو مادة ضرورية للصحة فهي تتدخل في الإبصار و تقوي الجهاز المناعتي و تساعد على النمو و هو يوجد في الكبد و القرعة الحمراء (الخشاش) و المقدونس و الجزر و الحليب و الزبدة…
البروتينات
يوجد في البيض و لحم الغنم و الثور و الدجاج و الكبد و الحليب و مشتقاته و السردين و الخبز و اللوز و القطنيات وقبل الانتهاء أريد أن أسألكم سؤالا ما الفرق بين البروتينات و البروتيدات؟
فكروا قبل رؤية الإجابة في الأسفل
الإجابة هي أن البروتينات أقل عددا بكثير من حيث الأحماض الأمينية أمام البروتيدات
اليود
إنه يوجد في ملح الطبخ و فواكه البحر كبلح البحر و القشريات و المحار
القلب
هل تعرفون معنى القلب إنه عضلة مجوفة تلعب دور المضخة تضخ الدم داخل الأوعية الدموية
و هو يحتوي على أذينتان و بطينتان و هو بحجم قبضة اليد تقريبا..فمراحل الدورة القلبية هي الإنقباط الأذيني و الإنقباط البطيني و الانبساط العام
الأنزيم
هو عبارة عن مادة كيميائية عضوية تتواجد بالعصارات الهضمية دورها تحفيز/تسريع
التفاعلات الكيميائية
الأوردة
هي عروق دموية تنقل الدم من الأعضاء نحو القلب.تتفرع إلى وريدات
الشرايين
هي عروق دموية تنقل الدم من القلب إلى الأعضاء.تتفرع إلى شرينات
الشعيرات الدموية
هي عروق دموية رقيقة تربط الشرينات بالوريدات على مستوى الأعضاء
بعض من الأغذية البنائية
إنها توجد في الياغورت و البيض و الدجاج و الجبن و اللحم و السمك و الحليب فهذه الأغذية ضرورية لبناء و نمو الجسم
بعض من الأغذية الوظيفية
إنها توجد في الخضر و الفواكه و هي ضرورية لوقاية الجسم و الحفاظ على توازنه
بعض من الأغذية الطاقية
إنها توجد في الزيت و الأرز و البطاطس و الثمر و الزبدة و الجوز و العسل و حتى الخبز و هي ضرورية لنشاط الجسم
rachitisme الكساح
ينتشر مرض الكساح بين الأطفال ذوي البنية الضعيفة أو الدين يعيشون في ظروف اجتماعية صعبة. يؤدي هذا المرض غالبا إلى تشوهات في العظام و من أبرزها : تقوس الساقين و انتفاخ رؤوس العظام الطويلة على مستوى رسغ اليدين و القدمين و تضخم في الجمجمة و انتفاخ البطن. ينتج عن هذا المرض عن خلل في تثبيت الأملاح المعدنية على العظام خلال النمو،و التي تمنح لهذه العظام صلابتها ،و يرتبط هذا الخلل:
– بنقص في الكالسيوم
الضروري لتثبيت d -بعوز في فيتامين الكالسيوم في العظام
-بقلة تعرض الجسم لأشعة الشمس إذ يحتوي الجلد على مواد ذات طبيعة ذهنية تتحول إلى تحت تأثير الأشعة فوق البنفسجية d فيتامين

c الفيتامين
هو عنصر يوجد في الليمون و الطماطم و الكرنب و اللوبيا…
D الفيتامين
من جهة هو عنصر يوجد في البيض و الحليب الكامل و الشوكولا و أشعة الشمس و الكبد و زيت كبد الأسماك و الجبن الأبيض (الفرماج)
أما من جهة أخرى فيشكل هو و الكالسيوم عنصران غذائيان يحميان الإنسان من مرض الكساح
a الفيتامين
هو مادة ضرورية للصحة فهي تتدخل في الإبصار و تقوي الجهاز المناعتي و تساعد على النمو و هو يوجد في الكبد و القرعة الحمراء (الخشاش) و المقدونس و الجزر و الحليب و الزبدة…
البروتينات
يوجد في البيض و لحم الغنم و الثور و الدجاج و الكبد و الحليب و مشتقاته و السردين و الخبز و اللوز و القطنيات وقبل الانتهاء أريد أن أسألكم سؤالا ما الفرق بين البروتينات و البروتيدات؟
فكروا قبل رؤية الإجابة في الأسفل
الإجابة هي أن البروتينات أقل عددا بكثير من حيث الأحماض الأمينية أمام البروتيدات
اليود
إنه يوجد في ملح الطبخ و فواكه البحر كبلح البحر و القشريات و المحار
القلب
هل تعرفون معنى القلب إنه عضلة مجوفة تلعب دور المضخة تضخ الدم داخل الأوعية الدموية
و هو يحتوي على أذينتان و بطينتان و هو بحجم قبضة اليد تقريبا..فمراحل الدورة القلبية هي الإنقباط الأذيني و الإنقباط البطيني و الانبساط العام
الأنزيم
هو عبارة عن مادة كيميائية عضوية تتواجد بالعصارات الهضمية دورها تحفيز/تسريع
التفاعلات الكيميائية
الأوردة
هي عروق دموية تنقل الدم من الأعضاء نحو القلب.تتفرع إلى وريدات
الشرايين
هي عروق دموية تنقل الدم من القلب إلى الأعضاء.تتفرع إلى شرينات
الشعيرات الدموية
هي عروق دموية رقيقة تربط الشرينات بالوريدات على مستوى الأعضاء
بعض من الأغذية البنائية
إنها توجد في الياغورت و البيض و الدجاج و الجبن و اللحم و السمك و الحليب فهذه الأغذية ضرورية لبناء و نمو الجسم
بعض من الأغذية الوظيفية
إنها توجد في الخضر و الفواكه و هي ضرورية لوقاية الجسم و الحفاظ على توازنه
بعض من الأغذية الطاقية
إنها توجد في الزيت و الأرز و البطاطس و الثمر و الزبدة و الجوز و العسل و حتى الخبز و هي ضرورية لنشاط الجسم
rachitisme الكساح
ينتشر مرض الكساح بين الأطفال ذوي البنية الضعيفة أو الدين يعيشون في ظروف اجتماعية صعبة. يؤدي هذا المرض غالبا إلى تشوهات في العظام و من أبرزها : تقوس الساقين و انتفاخ رؤوس العظام الطويلة على مستوى رسغ اليدين و القدمين و تضخم في الجمجمة و انتفاخ البطن. ينتج عن هذا المرض عن خلل في تثبيت الأملاح المعدنية على العظام خلال النمو،و التي تمنح لهذه العظام صلابتها ،و يرتبط هذا الخلل:
– بنقص في الكالسيوم
الضروري لتثبيت d -بعوز في فيتامين الكالسيوم في العظام
-بقلة تعرض الجسم لأشعة الشمس إذ يحتوي الجلد على مواد ذات طبيعة ذهنية تتحول إلى تحت تأثير الأشعة فوق البنفسجية d فيتامين …..


يختلفان في التركيبة ويتشابهان في الوظيفة
****************************** *******

يتركب البروتين من عدد من الأحماض الأمينية – مواد تحتوي على مجموعة كربوكسيل COOH- حامضية ومجموعة أمين NH2-قاعدية لذا فإن لها تأثير متعادل – ترتبط تلك الحماض مع بعضها بروابط كيميائية تعرف بالروابط الببتيدية، ثم تتشكل من هذا الشكل الأولي إلى أشكال ثانوية وثالثية ورابعية طبقا لروابط أخرى – هيدروجينية وأيونية – تحافظ على شكل البروتين إما كروي globular أو خيطي fibrous.

يتألف البروتين من سلاسل ببتيدية مؤلفة من ترابط حموض أمينية تلتف فيما بعد لتشكل بنية ثلاثية الأبعاد فريدة (يتميز كل بروتين ببنية مختلفة عن البروتينات الأخرى، تدعى هذه البنية بالحالة الأصلية للبروتين وتتحدد حسب ترتيب الحموض الأمينية في عملية الترابط التي تشكل السلاسل البروتينية.

* بنية أولية: تحددها تسلسل الحموض الأمينية
* بنية ثانوية: تتألف من بنى ثانوية تتشكل من التفاف السلاسل الببتيدية على بعضها بشكل حلزونات ألفا وصفائح بيتا.
* بنية ثالثية: وهي ما يحدد شكل البروتين النهائي، تتألف من اجتماع البنى الثانوية للبروتين (لوالب ألفا وصفائح بيتا) بوساطة قوى فيزيائية غير تكافؤية لتعطي الشكل النهائي للبروتين
* بنية رابعية: يستخدم عادة هذا المصطلح للدلالة على البنية التي تكونها اتحاد بروتينين أو أكثر في ما يسمى الوحدة البروتينية، مثال: الهموجلوبين.

البنية الأولية والثانوية والثالثية عادةً ماتتعلق بالبروتينات ذات التراكيب المطوية, اما بالنسبة للبنية الرابعية فهي عادةً ماتتعلق بالبروتينات أو الدهون ذوات التجمع الذاتي self-assembly. البنية البروتينية غير ثابتة إطلاقا بل تتغير لتأدية وظائفها المختلفة ولتحقيق هذا التغيير البنيوي يحدث تغير في ارتباطات البنية الثالثية والرابعية، لذلك ندعو هذه البنى الثالثية والرابعية تشكيلات كيميائية وما يحدث لها من تغيرات بالتغيرات التشكيلية conformational changes
***************************
الحيمين أو الفيتامين (بالإنجليزية: Vitamin‏)’ وجمعها الحيمينات هي مغذيات عضوية مطلوبة بكميات صغيرة من أجل العديد من الوظائف الكيميائية الحيوية وهي عادة لا تصنع داخل الجسم ولذلك فلابد من تناولها في الغذاء. وتصنّف الفيتامينات على أساس قابليتها للذوبان في الماء أو الدهن حيث توجد فيتامينات قابلة للذوبان في الماء (فيتامينات ب المركب B complex وج C) وفيتامينات قابلة للذوبان في الدهون (فيتامينات أ A ود D وهـ E وك K.
وتصنف الفيتامينات القابلة للذوبان إما للذوبان في الماء أو الدهون. في البشر هناك 13 نوعا من الفيتامينات : 4 التي تذوب في الدهون (أ، د، ه وك) و 9 للذوبان في الماء (8 فيتامينات ب وفيتامين ج). الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء بسهولة حل في الماء، وبصفة عامة، وتفرز بسهولة من الجسم، لدرجة ان إنتاج البولي هو مؤشر قوي للاستهلاك فيتامين لأنها لا يتم تخزينها بسهولة، المتحصل اليومي الثابت هو المهم. ويتم تخليق أنواع كثيرة من الفيتامينات للذوبان في الماء عن طريق البكتيريا. الفيتامينات] التي تذوب في الدهون يتم امتصاصها من خلال الأمعاء وذلك بمساعدة من الدهون (الدهون). لأنهم أكثر عرضة لتتراكم في الجسم، فمن المرجح أن يؤدي إلى فرط الفيتامين من الفيتامينات هي للذوبان في الماء. التي تذوب في الدهون فيتامين التنظيم له أهمية خاصة في التليف الكيسي.

البروتين: غذاء معقّد التركيب عضوي ذو وزن جزيئي عالي يتكون من أحماض أمينية مرتبطة مع بعضها بواسطة رابطة ببتيدية. البروتين ضروري في تركيب ووظيفة كلّ الخلايا الحية وحتى الفيروسات.
– العديد من البروتينات تشكل الانزيمات أَو وحدات بروتينية تدخل في تركيب الإنزيماتِ. كما يقوم البروتين بأدوار أخرى الهيكليةِ أَو الميكانيكيةِ، مثل تلك تشكيل الدعاماتَ و المفاصلَ ضمن الهيكل الخلوي . تلعب البروتينات مهام حيوية اخرى فهي عضو مهم في الإستجابة المناعية و في تخزين و نقل الجزيئات الحيوية كما تشكل مصدرا للحموض الأمينية بالنسبة للكائنات التي لا تستطيع تشكيل هذه الحموض الأمينية بنفسها .
– البروتينات أيضا واحدة من الجزيئات الضخمة الحيوية إلى جانب عديدات السكريدات و الدسم و الأحماض النووية، وهذه الجريئات الضخمة الحيوية تشكل بمجموعها مكونات المادة الحية الأساسية

الفيتامينات: هي مغذيات عضوية مطلوبة بكميات صغيرة من أجل العديد من الوظائف الكيميائية الحيوية وهي عادة لا تصنع داخل الجسم ولذلك فلابد من تناولها في الغذاء.
– وتصنّف الفيتامينات على أساس قابليتها للذوبان في الماء أو الدهن حيث توجد فيتامينات قابلة للذوبان في الماء (فيتامينات ب المركب B complex و ج C) وفيتامينات قابلة للذوبان في الدهون (فيتامينات أ A ود D وهـ E وك K).‏

مجهود جبار يستحق الشكر والتقدير
يعطيكي الف عافيه يا الغلا

يعطــيك العآآآفيــة قلــبــــي||,,

التصنيفات
منتدى الرشاقة

رجيم البروتين روووعه عن تجربته ماما 15 كيلو بشهر لرشاقتك

السلام عليكم بدخل بالموضوع بسرعه الرجيم عباره عن تلاته ايام استعداديه وهى عباره عن الافطار لمده تلاته ايام كرن فلكس ومعه حليب المراعى خالى الدسم و. الغدا سلطه فقط ورقيه الى هى خس و جرجير و كزبره بقدونس وحبه خياره +دجاج مشوى او شربه خضار مع صدر دجاج والخضار فقط كوسه وفاصوليا العشا ممكن نفس الغدا او سلطه +تونه. هذا اسمها المرحله الاولى لى انقاص الوزن. بعدها لنجى الى الفتره الى بعدها فتره تصل الى 28 يوم بعد اكمال الايام الاعداديه تبدا فتره انقاص الوزن من المرحله الاولى التى تستمر ل 28 يوما او اقل او اكثر بناء على الهدف النهائى
من انقاص وزنكم الاسبوع الاول الايام من 1 الى 3 يوم بروتين الايام من 4 الى 7 ايام قائمه على انقاص الوزن واليوم الثامن يوم البروتين ومن 9 الى 14 ايام قائمه على انقاص الوزن وووو 15 يوم بروتين ومن 16 الى 21 ايام قائمه على انقاص الوزن واليوم22 يوم البروتين ومن 23 الى 28 ايام قائمه على انقاص الوزن جدول البروتين الافطار بيضتان مسلوقتان فقط البياض او كاس حليب خالى الدسم او قطعه جبن خالى الدسم حبه خياره. الغداء شربه دجاج فقط مع سلطه او تونه + سلطه او شربه خضار فقط كوسه وفاصوليا. العصر او المغرب نص علبه زيادة خالى الدسم او كاس حليب أولين خالى الدسم فقط كاسه مو تحطوووووون تمر وتخبصوووووون هههههه العشاء ممكن نفس الغدا او سلطه وزيادى كل يو برتين نختار من هنا باقي ايام انقاص الوزن نلاحظ ايام البروتين خاليه من الفواكه اما جدول انقاص الوزن نفس الجدول السابق بس تأملين فواكه بعتدال وممكن حبه من خبز توسع بر ممنووووع الموز والعنب فقط تفاح برتقال كونى أناناس فقط نصف حبه ملحوظه هو دايت خاص بالبروتين ربما تحتاجين الى أكثرك من 6 وجبات بروتين لسيطره على الجوع والاحتفاظ بالطاقه اشربي ماء كثيررررررررررر على الاقل 80 او نص في اليوم من الماء او المرطبات الاخرى الحالين من السعرات الحوارين

:11_1_120[1]:
يسلمووووووووووو
انشاء الله يكون نافع:7_1_110v[1]::7_12_1[1]:

يسلموووووو واصلا كل ريجيم بترتفع فيه نسبة البروتين معروف انو بيخسس اكتر بس مع ريجيم البروتين اكيد لازم شرب الماء وبكثرة وموفقين

مشكوره على الرد غامضه باحساسي قد عملتى رجيم قبل كذا أبى استفيد منك

جزاك الله الف خير

التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

البروتين ليس فقط في اللحوم

البروتين ليس فقط في اللحوم

لا تحتاج أجسامنا الى كميات كبيرة من البروتين فكل كيلوغرام من الوزن يحتاج 0.8 غم فقط، لذلك لا داعي لإرهاق أجسامنا بتناول كميات زائدة عن حاجته من البروتين كنوع من الاهتمام بالصحة فالزيادة من البروتين في الجسم تضر بالكلية و هناك أمر آخر لا يعلمه الكثيرون و هو أن تربية المزيد من الأبقار اللازمة لمواجهة زيادة الطلب على اللحوم تساهم في زيادة انبعاث الغازات الضارة الى الجو مما يزيد من ظاهرة الاحتباس الحراري.

هناك العديد من الأغذية التي تحتوي على البروتين بالاضافة للحوم و الأسماك و منتجات الألبان مثل البقوليات و الحبوب و حتى بعض أنواع الخضار و الفواكه.

اذا كنت ممن ينوعون في المصادر النباتية المدرجة بالاسفل و تتناولها باستمرار فلا داعي للقلق على احتياجاتك من البروتين: البقوليات: العدس، الفاصوليا البيضاء و السوداء، البازلاء الحبوب: القمح و الشعير، الأرز الأبيض و البني، بذور الكتان، بذور دوار الشمس المكسرات: الكاشو و الفستق (و زبدة الفستق أيضا) الخضروات: البروكلي و السبانخ المطبوخة و البطاطا المشوية الفواكه: الأفوكادو

التصنيفات
منوعات

ريجيم سريع يعتمد على البروتين والنوم ويخفض الوزن 22 كيلو

ريجيم سريع يعتمد على البروتين والنوم ويخفض الوزن 22 كيلو

جميعنا يبحث على نظام غذائي ريجيم سريع المفعول يحقق انقاص الوزن فى اقصي وقت ممكن وايضا لا يشعرنا بالحرمان والجوع والصداع , احدث الرجيمات هو رجيم 2022 نشرته قناة العربية بوضوح عبر فيديو بث عبر موقع اليوتيوب مع المختصين ومن قاموا بهذا الرجيم وأثبت نجاح صاحق معهم وبحسب "العربية" يعتبر البعض أن حميةً مبنيةً على فقدان الوزن الزائد خلال النوم هي أغرب حمية على وجه الإطلاق، حيث خسرت أيمي فرانكيل التي اتبعت الحمية الجديدة 22 كيلوغراماً مؤكدة أنها حمية فعالة.

وتدعى الحمية بأنها "حمية بين عشية وضحاها" وهدفها الأساسي إنقاص الوزن أثناء النوم.

وأوضحت د. كارولاين أبوفيان تفاصيل الحمية قائلة: "في الليلة الأولى تأخذ قسطاً من النوم لمدة ثماني ساعات وتخسر كيلوغراماً، وإذا استمريت في أخذ قسط كافٍ من النوم، ستتغلب على الشعور بالجوع المفاجئ".

وأكدت أبوفيان أن تناول طعام غني بالبروتينات لمدة 6 أيام ويوم واحد يحتوي على سوائل فقط مع أخذ قسط كافٍ من النوم يساوي خسارة الوزن، ولا يشترط ممارسة الرياضةفي هذه الحمية.

وقالت: "سوف تفقد الدهون وتحتفظ بكتلة العضلات بسبب البروتين".

وهناك كثير من الانتقادات لهذه الحمية الجديدة وشكوك حول خسارة الكثير من الوزن في وقت قصير.

ومن جانبه قال د. كيث أيوب: "يمكن أن تفقد كيلوغراماً في ليلة ولكن ذلك لن يكون دهوناً، سوف يكون ماءً، ومن أجل إنقاص كيلوغرام من دهون الجسم في ليلة يجب حرق سبعة آلاف سعرة حرارية، وهذا الأمر مستحيل أثناء النوم".

وتقرّ د. أبوفيان بأن الكيلوغرامات الأولى التي تنقص معظمها من السوائل والأملاح المخزنة في الجسم، وتقول إن اتباع نظام غذائي عالي البروتينات يسهم بشكل كبير في إنقاص الوزن.

التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

البروتين ليس فقط في اللحوم

البروتين ليس فقط في اللحوم

لا تحتاج أجسامنا الى كميات كبيرة من البروتين فكل كيلوغرام من الوزن يحتاج 0.8 غم فقط، لذلك لا داعي لإرهاق أجسامنا بتناول كميات زائدة عن حاجته من البروتين كنوع من الاهتمام بالصحة فالزيادة من البروتين في الجسم تضر بالكلية

و هناك أمر آخر لا يعلمه الكثيرون و هو أن تربية المزيد من الأبقار اللازمة لمواجهة زيادة الطلب على اللحوم تساهم في زيادة انبعاث الغازات الضارة الى الجو مما يزيد من ظاهرة الاحتباس الحراري.

هناك العديد من الأغذية التي تحتوي على البروتين بالاضافة للحوم و الأسماك و منتجات الألبان مثل البقوليات و الحبوب و حتى بعض أنواع الخضار و الفواكه.

اذا كنت ممن ينوعون في المصادر النباتية المدرجة بالاسفل و تتناولها باستمرار فلا داعي للقلق على احتياجاتك من البروتين: البقوليات: العدس، الفاصوليا البيضاء و السوداء، البازلاء الحبوب: القمح و الشعير، الأرز الأبيض و البني،

بذور الكتان، بذور دوار الشمس المكسرات: الكاشو و الفستق (و زبدة الفستق أيضا) الخضروات: البروكلي و السبانخ المطبوخة و البطاطا المشوية الفواكه: الأفوكادو

شكرا ..لك … موضوعك قيم .

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خطيئة دفينه خليجية
شكرا ..لك … موضوعك قيم .

شكرا لمرورك حبيبتي