التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة البطاطس مع البقدونس طبق لذيذ

المقادير مقاييس اميركيةمقاييس اوروبية

٤ بطاطا مسلوقة
١⁄٢ كوب بقدونس مفروم
٣ فص ثوم مهروس
١⁄٣ كوب زيت, او ربع فنجان زيت عافية
خل حسب الرغبة
ملح

٤ بطاطا مسلوقة
١⁄٢ كوب بقدونس مفروم
٣ فص ثوم مهروس
١⁄٣ كوب زيت, او ربع فنجان زيت عافية
خل حسب الرغبة
ملح

طريقة التحضير

١. تقطع البطاطس المسلوقة إلى مكعبات صغيرة، توضع بطبق عميق.
٢. يضاف عليها الزيت، الملح، البقدونس، الثوم والخل، تقلب جيداً وتترك لمدة نصف ساعة بالثلاجة ثم تقدم.




التصنيفات
حلويات و مشروبات

كيك البقدونس

كيك البقدونس

المقادير:

نصف كوب بقدونس مفروم
نصف كوب جزر مبشور
نصف كوب زيت
نصف كوب حليب بودر
3 بيض
ثلاث أرباع كوب سكر
فانيليا
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف إلى ثلاث أرباع كوب دقيق

الطريقة:

– اخلطي جميع المقادير الأولى مع بعض في الخلاط الكأس ماعدا الدقيق و البيكنج ثم ضعيه في وعاء .
– اضيفي الدقيق و البيكنج و قلبي , ضعي المزيج في صينية فرن مدهونة بالزبدة .
– اخبزي القالب في الفرن حتى ينضج , و قدميه بارداً .




خليجية



خليجية



تسلمين يا قمر

ابدعتي

وصفة جميلة

شكرا لك




تسلمينـ ع الاكلهـ الشهيهـ
منتظرينـ كل جديد ومميز



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

فوائد البقدونس

لنبات البقدونس أكثر من اسم فهو "المقدوني"و "الكرفس المقدوني " و هو بالانجليزية patrsley . عرفه قدماء المصريين كما عرف بالعصر اليوناني . و قد استعملوه في تحضير الحساء و علاجا لبعض الامراض مثل التهاب الجلد و لتخفيف حدة السعال , و علاجا من لسعات النحل و الحشرات الخرى .
و البقدونس غني بفيتامين "أ" و فيتامين"ب" و فيتامين "ج"و الاملاح المعدنية مثل الكالسيوم الباني للعظام و الاسنان , وهو مخزن كبير للبوتاسيوم . و لانه ملطف لتقلصات الرحم فهو يفيد في حالات الطمث و التهاب المثانة .
كما يحتوي على بعض الزيوت و العصارات و يجدي في الخصوبة عند المرأة اذا داومت على تناوله مأكولا أو مشروبا بعد اغلائه.
ومن مزاياه ايضا انه مدر للبول و العصارات المعدية .كذلك فهو يفيد في افراز الصفراء من الكبد و لذا كان علاجا ناجعا لكسل الكبد و هو ملين للطبيعه(مسهل) و يزيد من حيوية الجسم بشكل عام .
وعصير البقدونس يحتوي على قدر كبير من "الكلوروفيل" و المواد الطيارة التي تساعد على اكتساب البشرة الملمس الناعم ,كما يفيد في ازالة التجاعيد من الوجه و غيره.
و عندما يحدث تنميل في الجسم فيمكن ازالته فورا و ذلك بأخذ البقدونس مغليا أو مأكولا .
و فنجان من مغلي البقدونس يؤخذ كمقو عام للجسم و منشط لطرد السموم بخاصيته في ادرار البول .و ينصح بتناول البقدونس مع اللحوم لانه ينشط الافرازات الهاضمة و يحول دون حدوث عسر هضم .
و عصير البقدونس باحتوائه على هذا الكم الهائل من ملح البوتاسيوم مخدر موضعي عظيم له اثار مخففة لالام الاسنان و الكليتين و المغص المراري و امغاص القولون و المعدة و كذلك الام العضلات و يكون ذلك بعمل "لبخة"او كمادات تطبق على موضع الالم مدة حتى يزول الالم تماما .
و للبقدونس فوق ذلك رائحة زكية نفاذة تكسب الطعم نكهة و مذاقا شهيا .
و ثمة وصفة جليلة تغني عن الادوية و التدخل الجراحي لازالة الحصاة من الجسم في خلال ساعة و هي ناجحة مائة في المائة باءذن الله …
خذ حزمة من البقدونس و اغسلها جيدا ثم اغليها في مقدار كاف من الماء ,حوالي ثلاثة اكواب و ذلك لمدة خمس دقائق ثم يصب المحلول و انتظر حتى يبرد و اشرب كوبين واحدا وراء الاخر و بينهما ربع ساعة أو نحو ذلك و بذلك تسقط الحصوة مع البول و يمكن التعرف عليها بالتبول في كوب فارغ و بذلك تتلقى حصاة او اكثر .
و قد قيل ان الفراعنة كانوا يستعملوا البقدونس بجانب العسل الابيض و الثوم في تحنيط جثث موتاهم و الله تعالى اعلم .
و لكي نحفظ بنبات البقدونس طازجا اطول مدة ممكنة علينا بلفه في شريحة من ورق القصدير ووضعه في داخل "الفريزر"لحين الاستعمال .

منقووووووووول :sdfsd:
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم




خليجية



مشكورة ياعسل ع المعلومة المفيدة



تسلمين يا ندو على مرورك



وتسلمين يا ام مياده على مرورك العطر
والله انت العسل



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

البقدونس وفوائده العلاجية

{..إن للجنة عشاق..
ومن منا ليس بمشتاق ..
فأعمل لها فإن طريقها شاق..}

خليجية

[SIZE="6"]من منا لايعرف البقدونس ، ان هذه النبتة العجيبة متوفرة طوال العام في المزارع والبساتين وتكثر في فصل الشتاء ومن العناصر الفعالة التي يحتوي عليها البقدونس وجود زيت طيار، وفيه حديد، وكالسيوم ومجنيزيوم، وفوسفور، وكبريت،
وفيتامينات (أ، ب، ج).

فوائدةالعلاجية للبقدونسSIZE

الفوائد العلاجية للبقدونس كثيرة، فهو يفيد فى علاج الكثير من الأمراض، فهو مثلاً مدر للبول والطمث، وفى هذا المجال يوصف باستمرار لمرضى الحصى ورمل الكلى وسوء الهضم، ولمن يعانون من ظهور النمش والبثور السوداء، كما أن البقدونس يعتبر علاجاً مهماً للغازات وآلام المعدة، وفقر الدم وتساقط الشعر.

وقد أكدت أحدث التجارب الطبية أن البقدونس يعد من مضادات الأكسدة الفعالة لعلاج الالتهابات ويختلف استخدام البقدونس فى علاج كل حالة من الحالات المرضية السابقة

البقدونس والبشرة
– حتى يمكنك الحصول على نضارة البشرة التى تريدين.. تقطع باقة من البقدونس وتوضع فى نصف لتر ماء ويغلى لمدة خمس دقائق، بعدها يبرد ويصفى ويغسل الوجه بقليل منه (3 إلى 4 مرات) يومياً.
– ولعلاج البثور والنمش وحب الشباب ولسعة الحشرات والالتهابات الجلدية الأخرى.. تقطع باقة من أوراق البقدونس وتوضع فى الخلاط مع قليل من الماء ثم يصفى العصير ويحفظ فى زجاجة محكمة فى الثلاجة وتمسح مناطق الإصابة بقليل منه (3 إلى 4) مرات يومياً.
علاج فعال للمفاصل
– كما يستخدم البقدونس لعلاج آلام التهاب المفاصل والتوائها والكدمات واحتقان الثدى ولعلاج تلك الآلام تقطع باقة من أوراق البقدونس وتوضع فى الخلاط فتصبح كالعجين ويوضع جزء منها على موضع الإصابة وتوضع عليه قطعة نايلون ثم يربط بقطع قماش وتوضع مساءً، ويكرر ذلك عند الصباح، كما توضع ملعقة متوسطة من الجذور أو الأوراق المطبوخة فى طبق ماء مغلى وبعد أن يصفى ويبرد يشرب (1 إلى 3 مرات) يومياً، حسب شدة المرض.
البقدونس والديدان
– ويعد البقدونس علاجاً فعالاً لديدان المعدة، وذلك عن طريق خلط كميات متساوية من مطحون أوراق البقدونس والكرفس، وتوضع ملعقة متوسطة من الخليط فى زجاجة ماء مغلى، وبعد أن يبرد ويصفى، يشرب قبل الإفطار والغداء بنصف ساعة وقبل النوم.
أورام العيون وعسر الطمث
– ولعلاج أورام العيون نقطع قبضة من الأوراق وتوضع فى زجاجة ماء مغلى وبعد أن يبرد ويصفى تعمل منه كمادات توضع على العين (3 إلى 4 مرات) يومياً.
– ولعلاج آلام وعسر الطمث وعدم انتظامه وحصى ورمل والتهاب المجارى البولية.. توضع ملعقة متوسطة من البذور أو الجذور المطبوخة فى زجاجة ماء مغلى وبعد أن يبرد يصفى ويشرب مقدار نصف الزجاجة المملوءة بالبقدونس (2 إلى 3 مرات) يومياً، قبل موعد حلول الطمث بثلاثة أيام، ويؤخذ عند الشعور بالألم.
– ولعلاج آلام المجارى البولية يشرب كوب مغلى البقدونس يومياً.
هشاشة العظام وكسورها
– لعلاج هشاشة العظام يؤكل البقدونس الطازج مع الغداء والعشاء باستمرار وتعطى للأطفال ملعقة متوسطة من عصيره (2 إلى 3 مرات) يومياً، ويمكن استخدام مغلى الجذور للكسور بمقدار ملعقة متوسطة فى زجاجة ماء مغلى (2 إلى 3 مرات) يومياً.
علاج لتساقط الشعر
– أما عن استخدام البقدونس لعلاج تساقط الشعر، فيتم عصر البقدونس فى الخلاط ثم يتم وضع ملعقة متوسطة من عصير البقدونس ثم خلطها بمقدار كوبين من الماء المغلى، ويقلب الخليط جيداً وبعد أن يبرد ويصفى، يغسل به الشعر، ثم يغسل بالماء الدافئ والشامبو بعد وضع الخليط على الشعر لمدة نصف ساعة.
ممنوع نهائياً
ويمنع البقدونس نهائياً عن مرضى قرحة المعدة والأمعاء والقولون وعن المرضعات والأطفال دون عمر سنتين والحوامل فى الأشهر الأولى من الحمل، حيث إن تناوله بكميات كبيرة قد يؤدى إلى الإجهاض.

* البقدونس قديما:

كما ان البقدونس يدرّ البول، ويحلل الرياح والنفخ، وبادراره البول يزيل الحصا ويفتح السد كما انه يعمل على تنظيف الجهاز البولي من الرواسب ، وينفع من التهاب المعدة، ويذيب الحصا، ويلين البطن، ويزيل المغص وأورام الثدي، وينفع للوقاية من حصوات الكلى .

* فوائد البقدونس حديثا:

ان البقدونس مفيد لعسر البول والكليتين وسلس البول ايضا ، ويستحلب ويشرب المريض ثلاثة فناجين يوميا

ويوصف البقدونس لضعاف الأجسام، وينقي الدم، ويفيد في التهاب السحايا والروماتيزم والنقرس، وهو مضاد لمرض الكساح والأنيميا، وينظم الهضم، ويساعد في تخفيض ضغط الدم المرتفع، ويساعد على ادرار حليب المرضعات، ويكافح آلام السرطان، وينقي بشرة الوجه، ويفيد عصيره في تنظيم وظيفة الغدة الكظرية والغدة الدرقية.

– يستخدم مستحلب أوراق البقدونس بأخذ مقدار قبضة كبيرة، مع ليتر من الماء المغلي وذلك لمدة ربع ساعة ثم يصفى الماء المستحلب ويشرب بعد ذلك بمقدار ثلاثة فناجين يومياً من أجل إدرار البول وتصريف الرمل، وحالات انحباس البول وسلسه وتقطيره، وللتخلص من اضطرابات الدورة الدموية ومتاعب النقرس والروماتيزم وتنظيم دورات الحيض، وتسكين التشنجات المرافقة لها، على أن يبدأ ذلك قبل موعد الحيض بأسبوع، كما انه يفيد في الملاريا.

– يشرب مغلي قبضة من البقدونس ومثلها من الكرفس ومثلها من البنفسج، بمقدار كوب صباحاً على الريق كعلاج لطرد الديدان.

– يغلى مائة جرام من البذور في ليتر ماء، ويستعمل كغسيل مهبلي لعلاج السيلانات المهبلية.

– تستحلب الجذور بالماء، وتشرب بمقدار ثلاثة فناجين يومياً لاضطرابات الكبد والحويصلة المرارية، وتنشيط الجهاز الهضمي وعمل الكليتين، وللتخلص من الحصا في الكلى والمثانة، ومعالجة سلس البول وتقطيره، ودفع الطمث في حالة شحه أو انقطاعه.

– يشرب عصير الأوراق بمقدار فنجان، مخلوطاً مع الحليب بمعدل ثلاثة فناجين يومياً من أجل تنقية الدم وتصريف البلغم وأمراض الشُعب التنفسية والنزلات الحادة، ومعالجة اضطرابات القلب والاستسقاء، وتنظيم دورات الحيض (يبدأ قبل ثلاثة أيام من مواعيد الحيض) وكمقو مضاد للأنيما.

– يعالج النمش في الوجه، بغسله بمغلي عشر جرامات من الأوراق والجذور لكل كوب ماء، ويدلّك الجلد بالأوراق المهروسة لوقايته من عقص الهوام (كالبعوض مثلاً) أو غسولاً للعين في حالات التهاباتها، وذلك بوضع كمادات.

– توضع الأوراق المهروسة حول المفصل لعلاج التوائه، حيث تثبت بضماد خاص، كما تستعمل بشكل كمادات مطهرة وشافية للقروح والجروح والأورام والآلام العصبية، كما تستعمل بشكل كمادات على الثدي لعلاج الالتهابات والاحتقان وأمراض الرضاع بعد الفطام، وتبدّل ثلاث مرات يومياً.

يستعمل زيت البقدونس ضد الضعف الجنسي واضطرابات الحيض والحمى.

يرى الدكتور (كازن) ان للبقدونس قدرة خارقة في معالجة الاستسقاء والانصبابات المائية الموضعية (الأوذيما)، وأن فيه خصائص أعطت نتائج باهرة في معالجة التعقيبة والسيلان المهبلي الأبيض.. وهو يؤكد ان ملعقة متوسطة من عصير البقدونس تؤخذ طازجة صباحاً على الريق تعمل على تأمين افضل النتائج في معالجة امراض الجهاز البولي، اما الإصابة بداء المفاصل والروماتيزم المزمن في رأيه ان عصير البقدونس هو خير علاج لهما
خليجية

لا تنسى ان تزرع البقدونس في بستانك او في بيتك لعظم الفائدة

نصيحة
( لا ينصح بتناول البقدوس بكميات كبيرة ولفترة طويلة ، كما ينصح من يتناول عصيره شرب كمية من الماء حتى تعم الفائدة المرجوة )

– ينصح الأشخاص المصابون بالترسبات في المسالك البولية بكثرة شرب الماء بعد تناوله أو الامتناع عن تناوله في حالة عدم مناسبته لهم .




يسلمو ايديكي



خليجية



تــــــــــــ ســـــــــــ لــــــــــــ مــــــــــ يـــــــــ ن



خليجيةخليجية
مشكورة يالغلا على الموضوع
موضوع قمة في الروعة
تسلمي ويسلم ذوقك الحلو والمميز
في انتظار القادم
ميوسة
خليجيةخليجية



التصنيفات
العناية بالبشرة و الجسم

ماسك البقدونس ينشط و يجدد خلايا البشرة صحي

خليجية

المكونات
:

– نصف باقة بقدونس طازجة

– رشة دقيق

– معلقة كبيرة عسل نحل

– ثلاث ملاعق كبيرة زبادي

– 5 اوراق زيتون طازجة

– قشر بيض

– نقطة زيت

طريقة التحضير:

تفرم عروق البقدونس ناعما جدا بواسطة الخلاط يضاف اليها الدقيق و العسل و الزبادي و يخلط المزيج جيدا ثم تضاف اوراق الزيتون

ثم تطحن قشر البيضة بعد وضعها في الفرن لمده قليلة و تضاف الى المزيج

يخلط المزيج جيدا و نضاف اليه نقطة الزيت اى نوع تفضليه و يمد على الوجه و يترك لمدة عشر دقائق

فوائده:

قناع طبيعي مهم جدا يستعمل مع بداية فصل الصيف و هو غني بالفيتامين A و B

الموجودين في نبتة البقدونس و بحمض اللبن الموجود في الزبادي من فوائده ينشط الخلايا و يجددها و تحميها اوراق الزيتون من عوامل التاكسد بالاضافة الى فوائد العسل المعروفة للبشرة




خليجية



:sddhgh:يعطيك العافية

على الماسك الرائع:sddhgh:

:sddhgh:لكي مني كل الشكر

دمتي متميزة:sddhgh:




التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

• شعرك ناعم كالحرير مع شامبوالبقدونس:

شعرك ناعم كالحرير مع شامبوالبقدونس:
يستخدم شامبو البقدونس لعلاج فروة الرأس و تنشيط نمو الشعر كما يعمل على الحفاظ على توازن إفرازات الغد الدهنية و ذلك بإستخدام ملعقتين من أوراق البقدونس الطازجة و المقطعة و غليها فى الماء لمدة 5 دقائق و التصفية و تركالنقيع حتى يبرد ثم نضيف ملعقتين من زيت وز الهند المصبن و ملعقة الجلسرين إلى النقيع مع الرج جيدا و الإستخدام و يفيد هذا الشامبو فى جعل الشعر ناعما كالحرير.
منقول



حلو جدا بس يعني ايه زيت جوز هند مصبن؟؟؟



مشكورة حبيبتي
نجرب ونشوف اصلا مو شغلتنا غير التجارب



اها
حلو

مشكورة




خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

كبيبة الجمبري او الروبيان بالبقدونس

٢ كيلوغرام قريدس أو روبيان, أي جمبري
٢ ملعقة كبيرة دقيق
١ بيضة مخفوقة
٢ ملعقة كبيرة بقدونس, مفروم
١ ملعقة صغيره ثوم, مفروم ناعم
ملح
فلفل أسود
شطة
كاري

طريقة التحضير

١. يغسل الجمبري جيدا و يصفي.
٢. توضع كل المكونات مع الجمبري في وغاء عميق و نخلطهم مع بعض جيداً.
٣. نشكل الجمبري اقراص متوسطة الحجم و يقلي في زيت غزير حتي يصبح لونه ذهبي.
٤. في صحن التقديم، يزين بالبقدونس و يقدم ساخناً.




يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي



خليجية



التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة الباستا مع التونة والزيتون والبقدونس طبق سهل

خليجية

المقادير::icon_razz:
ملح
فلفل
كيلو معكرونة أو باستا الشكل المموج
نصف كوب زيت زيتون
نصف ملعقة عصير ليمون
طماطم شيرى الصغيرة
علبة تونة مفتتة ومصفاة
نصف كوب زيتون أسود مقطع
نصف بصلة
ربع كوب بقدونس مفرى

الطريقة::icon_razz:
أضيفي الملح لإناء من الماء وضعيه على النار حتى الغليان.
ثم أضيفي الباستا لسلقها واتركيها لمدة 12 دقيقة حتى تصبح جاهزة وذلك حسب التعليمات المكتوبة على العبوة.
وبعد ذلك أيضا قومى بمزج كل من زيت الزيتون وعصير الليمون مع نصف ملعقة ملح .
صفي الباستا من المياه مع إضافة الدريسينج.
قومى بمزج كل من الطماطم والتونة والزيتون الأسود والبصل والبقدونس واتركي طبقك يبرد في درجة حرارة الغرفة مع إضافة الملح والفلفل حسب الحاجة.

:10_15_4[1]::10_15_4[1]:




التصنيفات
حلويات و مشروبات

كيكة البقدونس الذيذه

خليجيةانقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 748×500 167kbخليجية

2 م ك Poppy Seed

خليط من كيك بتي كروكر على ليمون

نص حزمة بقدونس

الطريقه

يخلط بخلاص الكاس البقدونس مع نص كاس ماء

حتي يصبح مثل الماء

خليجيةانقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 748×500 142kbخليجية

خليجيةانقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 748×500 150kbخليجية

خليجيةانقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 748×500 139kbخليجية

ثم يخلط خليط الكيك على حسب ارشادات العبوه بس بدون وضع الماء لان احنه ةراح ناخذ ماي البقدونس واذا احتج الي مزيد من الماء يوضع عليه

خليجيةانقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 748×500 106kbخليجية

ثم نضع عليه ال Poppy seed

خليجيةانقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 748×500 143kbخليجية

خليجيةانقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 748×500 135kbخليجية

ويخلط وثم يوضع بالفرن حتي ان يستوي

خليجيةانقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 748×500 157kbخليجية

خليجيةانقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 748×500 166kbخليجية

الصوص

2 جبن كيري مع سكر بودره وقليل من الحليب السائل

وعلى حسب الذوق يوضع ريحة اللوز فيه

يخلط بالخلاط الكيك

خليجيةانقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 748×500 94kbخليجية

خليجيةانقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 748×500 114kbخليجية

ثم يوضع علي الكيكه

واخر شي نضع علي الكريمه

poppy seed

خليجيةانقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 748×500 169kbخليجية

خليجية




الله يعطيكي العافيه غلاتي



تــــــــــــسلمين والله كيكـــــه لذيذه



بالتوفيق يارب



سراحه كيكه رهيبه جدددددددددددا تسلمي



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

فوائد البقدونس

تؤكد الأبحاث بأن البقدونس غذاء منشط للذاكرة وللجهاز التناسلي ، كما انه من أكثر النباتات احتواء لفيتامين ( c ) وهو يفوق الليمون في ذلك وكذلك فيتامين (a) المفيد للبصر
أثبت الطب الحديث بأن البقدونس مفيد جدا لكثير من علل الجسم فهو يستخدم للتخفيف من الآم المعدة وللقضاء على دودة الأمعاء ، كما أنه مدر للبول ومنظم للدورة الشهرية عند المرأة إذا أكل بانتظام مع وجبات الطعام
البقدونس المجفف يفقد كافة عناصره الغذائية المهمة لذا ينصح بتناول البقدونس طازجا ومن محصول اليوم للحصول على الفائدة التامة
تدخل بذور البقدونس في كثير من الأدوية الطبية المعالجة للأمراض المعدية والجلدية
تنحصر فائدة البقدونس في أوراقه فقط حيث يؤكل مع السلطات المنوعة واللحوم المشوية لمساعدته في التقليل من
أضرار الكولسترول ولكونه فاتح شديد للشهية مقاومة للإسهال
يشتهر البقدونس باحتوائه على نسبة عالية من فيتامين (a) المقوي للطاقة الجنسية وللبصر ، كما أن به نسبة عالية أيضا من فيتامين ( c ) المساعد في زيادة مقاومة الجسم لأمراض البرد والنزلات الشعبية
ثبت طبيا بان البقدونس يحتوي على مواد فاعلة في علاج اضطرابات الطمث عند النساء ، واضطراب العادة الشهرية، كما أنه منشط فاعل للجهاز العصبي والهضمي والتناسلي ، إذ انه يحتوي على نسبة عالية من الحديد المفيد للمصابين بفقر الدم والأنيميا الحادة
البقدونس يساعد الجسم على امتصاص مادة الحديد الموجودة بالأغذية الأخرى بعكس الشاي الذي يمنع الجسم من امتصاص الحديد إذا شرب بعد الطعام
ثبت مختبريا أن الكمية التي يحتويها البقدونس من فيتامين ( c ) تفوق الكمية الموجودة بالليمون بثلاثة أضعاف ، وهذا الفيتامين يزيد من مقاومة الجسم للأمراض ، كما أنه يعالج مرض الاسقربوط ، كما ثبت بأنه يقوي الشعيرات الدموية
يعتبر البقدونس مستودعا عالي الكفاءة بفيتامين (b) مثل (b) و (b2) و (b3) و (b6) ، كما أنه من الأعشاب المحتوية على الحديد بنسبة عالية
فرم البقدونس أو تقطيعه تفقده العديد من عناصره الغذائية والدوائية لذا ينصح بتناول ورقة طازجا مع الوجبة الرئيسية وعند فرمه أو تقطيعه يجب عدم تركه لمدة طويلة بل يتم تناوله حالا حتى لا تتبخر زيوته المفيدة
يحتوي البقدونس الطازج من فيتامين ( c ) على أربعة أضعاف ما يحتويه البرتقال من هذا الفيتامين ونقع البقدونس في الماء لمدة طويلة يفقده فيتامين ( c )
جذور البقدونس إذا طبخت بالماء لمدة ربع ساعة ثم غسلت بشرة الوجه بذلك الماء ( بعد التصفية والتبريد) فإنه يساعد على إزالة النمش ويحسن البشرة وإذا شرب منه على الريق كأس ساعد في التخفيف من آلام الروماتزم ، كما أنه يكافح الإمساك بشكل فعال
أكل 30 غرام من البقدونس يزود الجسم بكافة احتياجاته من فيتامين ( c ) لأربع وعشرين ساعة وحوالي 12 مليغرام من فيتامين (a) .



خليجية



ام نورا
مشكوره علي المرور



تسلمى ياقمر على المعلومة المهم ديه



مشكورة يالغلا