التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طريقة عمل البيتزا اللبنانية من مطبخي

طريقة عمل البيتزا اللبنانية

العجينة :

4 أكواب من الطحين – الدقيق الأبيض –

1 12 كوب ونصف الكوب من الحليب – اللبن –

1 ملعقة شاي ملح

1 ملعقة شاي سكر

14 ربع كوب زيت نباتي ويفضل زيت الزيتون

1 ملعقة طعام خميرة فورية

خليجية

مكونات التبلة :

3 حبات كبيرة من الفلف الأخضر أو الملون مقطعة إلى مربعات

1 حبة بصل مبشور -بصلة صغيرة – أو 4 عروق بصل أخضر مقطع دوائر

2 سن ثوم كبيرة

20 حبة من الزيتون الأخضر

12 علبة من حبوب الذرة

12 علبة من الفطر – عيش الغراب –

3 حبات من الطماطم – البندورة – مقطعة مربعات

1 ملعقة شاي زعتر أخضر

رشة فلفل أسود

1 ملعقة شاي ملح

18 شرحات من اللانشون أو السجق أو اللحمة المفرومة

400 غرام من جبن الموزريلا أو رومي أو فلامنك أي جبنة صفراء

3 ملاعق طعام من الكاتشب

خليجية

طريقة عمل العجين :

-أخلطي كل المقادير الناشفة بعضها ثم أضيفي الحليب – اللبن – والزيت شيئا فشيئاً حتى يمتزج الكل مع بعضه .

-أتركي العجينة ساعة على الأقل لترتاح

خليجية

طريقة عمل التبلة – الحشوة – :

– توضع كل المقادير مع بعضها وتخلط عدا الصلصة .

– نفرد أو نمد العجينة على صينية مناسبة لها أو يمكن أن نقسمها لقسمين بعد أن ندهن الصينية بالزيت .

– نضع الكاتشب على العجينة ثم نضع الجبنة فوق الكاتشب ثم التبلة أو الحشوة

– ثم نضع اللانشون أو السجق مقطع دوائر أو اللحم المفروم فوق الحشوة ثم نقوم بوضع الجبنة على الوجه .

– نقوم بتسخين الفرن على درجة 200 ثم نضع الصينية نخبز القاع ثم نحمر الوجه.

ملاحظة : يفضل أن لا نترك الجبنة تحمر كثيراً لأن بقاء النكهة فيها يكون بعدم التحمير الكثير ..

خليجية

وبالهنا والشفا




تسلم ايديكي



خليجية



يسلمو يا غلا



ينقل للقسم الصحيح



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

بطاطا البيتزا هت

بطآآطس =كاس دقيق نصف م .ص فلفل احمر م.كركم2م.ك.B.Pملح

نقطع البطآآطس ونخلط المقآدير السآآبقهمع ماء وتكون بهذآآ الشكل

خليجية

نضع عليهآ البطآطس ونقلبه فيهآآ ثم نضعه في كيس وندخله الثلاجه نصف ساعه

ويقلى

ثم يقدم

خليجية

خليجية




يسلموووووووووووو



يم يم تسلم أيدك حبوووبه



خليجية

يسلمو على الموضوع الحلو …

خليجية

خليجية

تقبلي مروري …

خليجية

الوردة الجورية

خليجية




يسلمو



التصنيفات
حلويات و مشروبات

طريقة عمل البيتزا

116:11_1_124[1]::11_1_124[1]::11_1_124[1]::11_1_124[1]::11_1_124[1]::11_1_124[1]:

البيتزا, بيتزا بالصور, بيتزا باللحم المفروم, بيتزا جديدة, بيتزا خطوة خطوة, طريقة, طريقة عمل البيتزا

طريقة عمل البيتزا بالصور خطوة خطوة 2022-2012

طريقة عمل البيتزا خطوة خطوة بالصور في منزلك
اتمني تعجبكم

بيتزا

المكونات

العجينه
400 جرام دقيق
م ك خميره فوريه
م ك سكر
3 م ك زيت زيتون او ذره حسب الرغبه(يفضل الزيتون)
كوب لبن للعجن
الصلصه
4 م ك كاتشب
2 م ك صلصه
2 م ك خل
للوجه
زيتون اسود..و اخضر
فلفل رومي الوان
جبن رومي
جبن مونزريلا
لحم مفروم
الطريقة..
نضيف السكر الى الخميره و قليل من الماء..حتى تعمل..

//

لما ترفع..الخميره ..
يتم عجن جميع مقادير العجينه بعضها مع بعض..
حتى تتكون لديك عجينه متماسكه

توضعا في مكان دافيء لمده نصف ساعه او اكثر..
و هذا شكلها ..

بعدين يقسم المقدار الى نصفين..

بفرد النصف في الصنيه..

وتضاف كميه من الجبن الرومي و المونزريلا

ويفرد عليهم باقي المقدار

بعدين بالشوكه يتم عمل بها عدة ثقوب..
كي لا ترتفع اثناء النضج….
خطوه مهمه جدااا

بعدها تضاف الصلصه بعد خلطها مع الخل و الكاتشب..

توزع الصلصة على الوجه

يضاف جزء من الرومي

بقايا اللحم بعد تفتيتها…

الزيتون

//

ثم بضيف الفلفل

ثم الجبن الرومي و المونزريلا و قليل من الكاتشب

هذا شكلها قبل دخولها الفرن..

بندخلها فرن ساخن جدا…
بعدين بنهدي عليها النار
بتستغرق حوالي 10 دقايق في الرف اللي تحت..

و حوالي 10 دقايق ايضا تحت الشوايه
و بتكون النار هاديه جداااااا
و هذا شكلها بعد خروها من الفرن
:0136::0136::0136::0136::0136: :0136::icon_arrow:




يسلموووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووو



يسلموووو



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

البيتزا في البيت طبختي

انشالله تعجبكم الوصفة

العجينة:
الطحينة 4 أكواب
نصف كوب حليب
ملعقة صغيرة Baking Powder
ملعقة صغيرة زيت

الصاوص:
بهارات البيتزا يفضل بهارات أورغانو
3 بندورة مفرومين
2 بصلتين كبار أو صغار
رشة ملح
رشة فلفل

زينة البيتزا:
فليفلة خضرا
بندورة
فطر معلب
زيتون
جبنة مبشورة

الطريقة:
العجينة بتساويها دائرة كبيرة أو صغيرة بعد ما تخلصي بتحطي الصاوص فوق العجينة وفوق الصاوص بتحطي الجبنة المبشورة قد ما بدك وعدين بتجطي الزينة فوق الجبنة وبعد الزينة بتحطي الجبنة مرة تانية عندما بدك تحطي البيتزا بالفرن بتحطي زيت زيتون تحت الصينية وبعدين بتحطي البيتزا فوقها, حرارة الفرن بتكون 260 لنصف ساعة واذا ما استوت بتخليها شوية كمان

انشالله تكون أعجبتكم الوصفة واذا زبطت معكم هادي وصفتي يلي بساويها بالبيت لحالي




بدي ردودكم الحلوة:d:d:d



يعطيك العافيه



تسلمي مشكور ة



خليجية



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

مكرونة البيتزا من كوزينتي


بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حيا الله اللي يحبون المكرونة …
جبت لكم طريقة حلوة ولذيذة للمكرونة ….

** مكرونــة البيتـــزا **

أتمنى إنها تعجبكم ….

..*.. المقاديــر ..*..

باكيت مكرونه مسلوقه …
خضار مشكله مقطعة مكعبات ومقلية …
فطر ( مشروم ) …
جبنه موزريلا …
لحم مفروم مكشن بالبصل والطماط والصلصة والبهارات …
شرائح زيتون حار أو أسود …

..*.. الطريقــة ..*..

– نحط بصينية بايركس مدهونة بالزبدة طبقة المكرونة ..
– بعدها طبقة الخضار ..
– ثم طبقة اللحم المفروم ..
– وبعدها طبقة الفطر ..
– اخيراً الطبقة الأخيرة وهي جبنة الموزريلا ..
– نغطي المكرونة بقصدير وندخلها بالفرن لمدة نصف ساعة ..

أتمنى إنكم تجربونها وتقولون لي رأيكم فيها 🙂

بالعافية و حفظكم الله




يسلموووووووووووووووووووووووووو وووا اختي



خليجية



خليجية



خليجية