ودعي خلطات الكروتوزن المضره بالجسم
وبضمان التجربة لكي
تستخدم بكل امان حتى للحامل
وللطلب مراسلتي عالخاااااااااص
العلبة تكفي مدة شهر تقريبا
سعر العلبة (75) ريال
المقادير
250 غراماً من الدجاج المنزوع العظم 200 غرام من الطماطم الطازجة، مفرومة 100 غرام من البصل 200 غرام من الفلفل الأخضر الحلو 200 غرام من الفلفل الأصفر الحلو 200 غرام من الفلفل الأحمر الحلو 50 غراماً من أكواز الذرة الصفراء الصغيرة الحجم 20 غراماً من الكزبرة الخضراء، مفرومة 20 غراماً من الجزر 5 غرامات من إكليل الجبل 5 غرامات من الصعتر البري (الأوريغانو) Oregano
5 غرامات من الفلفل الأبيض الناعم
20 غراماً من الثوم غير المفروم 50 غراماً من زيت الزيتون ملعقة من كاتشاب «هاينز» HEINZ.
طريقة التحضير
في الخــلاط الكهربائي، يمزج كلّ من: إكليل الجبل والصعتر البري ونصف كمية الكزبرة الخضراء المفرومة وربع كمية البصل المفروم ونصف كمية الثوم المقشر ونصف كمية زيت الزيتون، وقليل من الملح والفلفل الأبيض الناعم حتى يتشكّل مزيج سائل يستخدم لتتبيل الدجاج الذي يترك جانباً لفترة.
بعدها، يشوى الدجاج على الشواية أو يوضع في طبق غير لاصق على النار.
في قدر يحتوي على الكمية المتبقية من زيت الزيتون يوضع على النار.
ثم، يضاف كلّ من البصل المقطع إلى شرائح رفيعة والثوم المقطع ناعماً والفلفل بأنواعه، وتقلب هذه المقادير جيّداً على النار.
ثم يضاف إلى هذا المزيج، الكزبرة الخضراء المفرومة وأكواز الذرة الصفراء المقطعة طولياً إلى قسمين فالطماطم المفرومة بعد غليها. وتترك هذه المقادير لمدّة خمس دقائق على النار.
في طبق التقديم، توزّع نصف كمية الخضر المطبوخة ثم يوزّع عليها الدجاج، ويزيّن بالكمية المتبقية من الخضر، ويقدّم إلى جانبها كاتشاب «هاينز» HEINZ.
المقادير:
-باستا (معكرونة )
-خيار
-جزر
-فلفل ألوان
-بصل أخضر
-ذرة
-زيتون أخضر
-جبنة
-عصير ليمون
-بندورة
-زعتر
-ثوم
الطريقة:
-باستا (معكرونة )على شكل فيونكات تسلق بماء وملح وقليل من الزيت ثم تصفى ونحضر الخيار مقشر ومقطع على شكل نصف دائرة والجزر المبشور
-ثم فلفل بارد ألوان ( أخضر + أصفر + أحمر ) يقطع إلى قطع صغيرة وبصل أخضر يقطع إلى قطع صغيرة وذرة وزيتون أخضر شرايح وجبن تشدر
-نأتي بطبق التقديم ونضع الطبقة الأولى الباستا والطبقة الثانية خيار وفلفل بارد والطبقة الثالثة ذرة وبصل أخضر والطبقة الرابعة جزر
مقادير الصلصة العجيبة:
-صلصة أيطالية صلصة فرنسية شطة hot sauce
-معجون البندورة المجففة
-زعتر
-ثوم مهروس
-عصير ليمون
-تخلط مقادير الصلصة في برطمان مع رجه جيداً ( أنا أفضل البرطمان على الوعاء حتى أتأكد من تجانس المقادير .
-تضع الصلصة على السلطة ومن ثم تكون الطبقة الأخيرة جبن تشدر وهذا هو الشكل النهائي
دجاج مقطع قطع صغيرة وخفيفة
ينقع الدجاج في خل وبهار وملح لمدة اربع ساعات او اكثر ..
بعد ذلك يوضع على النار الى ان ينشف مائه وتحمر قليلاً..
الان نقطع(خس ومخلل وطماطم وبصل) شرائح رقيقة
الخلطة السرية:
نضع في الخلاط بياض بيضة ونصف ليمونة وتخلط جيداً
يضاف على الخليط ثلاثة ارباع كأس صغير زيت ويخلط
ثم نضيف ثلاثة فصوص ثوم مقطعة
قطع صغيرة وايضاً يخلط جيداً
طريقة التحضير :
الان نبدأ بلف الشورما
نأخأذ خبز متوسط ونجعله على راقة واحدة
(( يعنى نفتح الخبزة وناخذ راقة وحدة))
نضع فيها قليل من الدجاج والخس والبصل
والطماطم والمخلل وقليل من خليط الثوم
ثم تلف ونلفها ايضاً في قصدير
وهكذا حتى تنتهى المقادير
توضع لفات الشاورما في صنية وتدخل
الفرن حتى تسخن وتقدم ساخنة
بالهنا والشفاء
1/احضري زبادي مخمر (يعني منتهي الصلاحيه)
2/وضعيه على وجهك حتى يجف
وشوفو ا النتيجه ..
دعواتكم
2 علبة من الفول (اي نوع)
1 حبة بصلة
زيت زيتون
زبده
خل ابيض
ملح الليمون
1 مكعب ماجي
فلفل اسود , ابيض
– للزينة :
1 حبة طماطم مفرومة
بقدونس
الطريقة:
– قطعي البصل قطع صغيره ثم احمسيه بالزبدة .
– اضيفي الفول و القليل من زيت الزيتون و قلبي , اضيفي الماجي و الخل و ملح الليمون و تبلي بالملح و البهارات و دعي الفول على النار حتى ينضج .
– ضعي الفول في طبق التقديم و زيني بالطماطم و البقدونس و زيت الزيتون , و قدميه ساخناً .
المقادير:
كوب بطاطس مسلوقة .
معلقة متوسطة ملح وفلفل أسود .
معلقة كبيرة بقدونس مفروم .
3ملاعق كبيرة لكل نوع عصير ليمون طازج و زيت زيتون .
معلقة كبيرة مستردة .
معلقة كبيرة بصل أبيض مفروم .
معلقة متوسطة ثوم (بودرة) .
الطريقة :
تخلط جميع المقادير جيداًَ ويزين الطبق بشرائح الطماطم والخيار والزيتون الأسود .
