التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

هل تعلم فوائد الريحان أو المشموم ؟!؟

هل تعلم فوائد الريحان أو المشموم ؟!؟

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يحتوي الريحان على فيتامينa وفيتامين B و الفلافونيدات المختلفة

وكلها مضادة للأكسدة ، وتقوي الجهاز المناعي في الجسم

كما تحتوي بذور الريحان على مواد شبيهة بالمضادات الحيوية

والتي تفيد في الوقاية والتداوي من الانتانات الجلدية

وتسرع في شفاء الجروح الجلدية الصغيرة

ولذا فقد اشتملت بعض المراهم الجلدية على مستخلصات من الريحان

كما أنه فاتح للشهية ، فإن مضغ بعض أوراق الريحان قبل وجبة الأكل يفتح الشهية

وشرب شايه بعد الوجبة يساعد في هضم الطعام ، ويقلل الغازات والانتفاخات

فوائد الريحان في الطب العربي القديم:

ذكر الأطباء القدماء من فوائد الريحان الطبية أنه إذا استُـنشق

حلّـل ما في الدماغ من الرطوبات الفاسدة وأخلاط الصدر

وإذا شرب ماؤه أزال اليرقان وانحباس الدم حيث كان

وإذا نثر مسحوقه على الجرح ساعد في التئامه

وإذا دلّك الجلد به في الحمام نعَّم البشرة وأزال الأوساخ

ونقيع ورق الريحان يقوي الشعر، ويمنع سقوطه وينشطه

وقال ابن سينا: ينفع من البواسير، والدوار، والرعاف

فوائد الريحان في الطب الحديث:

من فوائد الريحان أنه علاج ناجع للصداع النصفي (الشقيقة)

وذلك بوضع مقدار ملعقة من مسحوق الريحان المجفف في كوب به ماء مغلي

ويترك لمدة 10 دقائق، ثم يصفى

وبعد أن يبرد تغمس قطعة قماش فيه وتوضع على الجبهة والأصداغ

أو يوضع بضع قطرات منه على قطعة قماش ويستنشق كسعوط.

ومن فوائده ما أوصى به خبير الأعشاب الفرنسي موريس مسيجيه

من صنع شاي مُعَـد من الريحان ، لإدرار المزيد من اللبن لدى الأم المرضع

فمان الله




يعطيك العافية



الله يعطيك العااااافيه



خليجية



خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

حساء الدجاج بالريحان – خاصة لتخفيف الوزن طريقة سهلة

المقادير:
-1 ملعقة صغيرة زبد
-1 ثمرة بصل مقطعة إلى أجزاء صغيرة
-1 فص ثوم مفرى
-1 ملعقة صغيرة دقيق
-1/2 3 كوب حساء دجاج
-1 ثمرة
بطاطا مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
-1 كوب قطع دجاج مقطعة إلى مكعبات (مطهية مسبقاً)
-1/2 كوب ريحان طازج
-1/2 كوب جبن شيدر مقطع إلى شرائح

الطريقة:
-يخلط الزبد والبصل والثوم فى إناء مع التقليب المستمر فوق نار متوسطة الحرارة لمدة عشر دقائق.
-يضاف الدقيق ثم الحساء تدريجياً مع التقليب ورفع درجة حرارة الموقد.
-تضاف البطاطا ويغطى الإناء وتخفض درجة الحرارة حتى تمام نضج البطاطس من 15 – 20 دقيقة.
-تضاف قطع الدجاج مع تغطية الإناء مرة أخرى.
-يضاف الريحان ثم الجبن عند تقديم الحساء وهو ساخناً.




مشكووووووووووووره حياتي



خليجية



تسلمى زمرودتى الجميله
ان شاء الله ننزل بيه كام كيلو كده



هلا حياااتي

منوررررره يا غلاتي

ان شااء الله




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

لتحضير المكرونة بنكهة الريحان طبق لذيذ

المكرونة بصلصة الكريمة والريحان

المقادير:

المكرونة بالريحان

خليجية

كوب من أوراق الريحان الطازجة
4 فصوص ثوم مفرية
ربع كوب زيت زيتون
50 جم صنوبر
نصف كوب جبن بارميزان مبشور
ملح وفلفل أسود (حسب المذاق)
500 جرام كريمة طبخ قليلة الدسم
500 جرام مكرونة مسلوقة

الطريقة:

1- ضعي الريحان والثوم في محضر الطعام وامزجيهما معا.
2- أثناء تشغيل المحضر، أضيفي زيت الزيتون تدريجيا، وامزجي المكونات معا لمدة 40 ثانية تقريبا.
3- أضيفي الصنوبر والجبن البارميزان وامزجي لمدة دقيقة كاملة.
4- في مقلاة متوسطة، سخني الكريمة على نار هادئة، حتى تصل لدرجة الغليان.
5- ضعي نصف الكريمة في الخلاط أو محضر الطعام وامزجي لمدة 20 ثانية.
6- أضيفي الخليط إلى الكمية المتبقية من الكريمة وضعيها على النار لمدة 5 دقائق أو إلى أن تصل إلى السمك المطلوب.
7- ضعي المكرونة في أطباق التقديم واسكبي الصلصة فوقها بعد إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة.
8- زينيها بقليل من الجبن البارميزان (حسب الرغبة) وقدميها على الفور.




خليجية



تسلمى ياقمر لردك



شكرا لك
تسلم ايديك
تقبلي مروري




التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

طريقة عمل خبز الريحان طبختي

المقادير:
1/4 2 ملعقة صغيرة خميرة جافة
3 أكواب دقيق خبز
3 ملاعق صغيرة نخالة قمح
1/3 كوب زيت
3 ملاعق صغيرة لبن بودرة
1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
1/3 كوب طماطم مجففة بالشمس

1 ملعقة صغيرة ملح

1/4 1 كوب ماء
1 كوب ماء مغلى
* الطريقة:
– فى إناء صغير يوضع كوب الماء المغلى فوق الطماطم المجففة بالشمس وتترك فى الماء لمدة 10 دقائق ثم تصفى من الماء وتترك لتبرد قليلاً فى درجة حرارة الغرفة ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة.
– تخلط كل المكونات مع بعضها بالإضافة إلى الطماطم حتى يتكون العجين.
– يشكل الخبز حسب الرغبة.
– يخبز فى فرن درجة حرارته متوسطة بعد رصه فى صينية مدهونة بقليل من الزيت.
– يمكن تناول الخبز فى وجبات الإفطار أو مع وجبات الأطفال.

* تقدم هذه الوجبة = 12 مقداراً.

* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية
= 155
إجمالى الدهون = 1 جرام
الكوليسترول= أقل من 1 ملجم
الصوديوم= 205 ملجم
إجمالى
الكربوهيدرات= 30.7 جرام
الألياف= 2 جرام
البروتينات= 5.8 جرام




تسلم ايدك يااااعسل



خليجية



خليجية



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

الريحان .فوائد وعلاج

الريحان…فوائد وعلاج

خليجية

الريحان يطهر الأمعاء ويعالج حب الشباب:شرفه الله تعالى بالذكر مرتين في كتابه الكريم, فقال تعالى في سورة الواقعة: ( فإما إن كان من المقربين، فروح وريحان وجنة ونعيم) وقال الله تعالى في سورة الرحمن: ( والحب ذو العصف والريحان)

نحن نعرف الريحان كنبات عطري مميز لكن البعض منا قد يجهل خصائصه الطبية الفريدة التي أشارت إليها وأكدتها الأبحاث الحديثة.

الريحــان في العلاج:يوجد زيت الريحان جاهزاً للاستعمال.

ولتحضير شاي الريحــان يضاف عدد 2-3 ملاعق صغيرة من الأوراق لمجففة إلى فنجان ماء مغلي, وتنقع الأوراق لمدة 10-20 دقيقة.

يستخدم شاي الريحــان بمعدل 3 فناجين يومياً لمقاومة العدوى.. ويتميز بمذاقه اللذيذ وعطره المحبب. ويمكن الاستفادة من فوائد الريحان بإضافته للمأكولات. وهو أمر شائع في أمريكا والدول الأوروبية, إضافة إلى ما يكسبه للطعام من مذاق طيب.

ويستعمل منقوع الأزهار والأوراق كطارد للغازات والديدان, وهو مساعد للهضم ومزيل للمغص المعوي. أما مغلي البذور فهو يقوي القلب ويستعمل كعلاج للديزنتاريا والإسهالات المزمنة, ويستعمل الزيت كمطيب غذائي وعطري حيث يدخل في صناعة الروائح العطرية والصابون المعطر, ويستعمل هذا الزيت كدواء يدهن به الجسم عند الإصابة بنزلات برد, وكذلك لإزالة الكدمات وتقرحات الفم, وفي حالات أمراض الأذن.

تطهيـر الأمعاء:أثبتت الدراسات أن زيت الريحــان له مفعول قاتل للجراثيم, والديدان الطفيلية التي تعيش في الأمعاء.. وهذا يؤكد صحة ما ذكر عن الريحــان في الطب القديم, خاصة بالنسبة لشعوب آسيا, كقاتل للديدان.

وبالإضافة إلى ذلك, تعتمد بعض شعوب آسيا حتى الآن, خاصة الفلبين, في علاج حالات السعفة ( نوع من الالتهابات يصيب الجلد, مثل فروة الرأس, وربما الشعر والأظافر نتيجة للعدوى بالفطريات) على عمل كمادات من زيت الريحــان.

حـب الشبـاب :تشير مجموعة من الدراسات الهندية إلى أن زيت الريحــان يقتل البكتيريا حين يستعمل للجلد.. ولذلك يعتبر علاجاً مناسباً لحب الشباب الذي تعد العدوى البكتيرية إحدى العوامل المهمة للإصابة به. ولعلاج حبوب الوجه المصحوبة بعدوى, كحب الشباب, يمكن دهن الحبوب بواسطة قطعة قطن تبلل في شاي الريحــان, أو زيت الريحــان بمقدار بسيط جداً

تحياتى




مشكورة يا الغالية موضوع رائع



شكرا على هذا الطرح القيم



مبروكة

ام حسون

خليجية




خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

حساء الدجاج بالريحان خاصة لتخفيف الوزن طريقة سهلة

حساء الدجاج بالريحان خاصة لتخفيف الوزن

المقادير:
* ملعقة صغيرة زبد
* ثمرة بصل مقطعة إلى أجزاء صغيرة
* فص ثوم مفرى
* ملعقة صغيرة دقيق
* 1/2 3 كوب حساء دجاج
* ثمرةبطاطا مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
* كوب قطع دجاج مقطعة إلى مكعبات (مطهية مسبقاً)
* 1/2 كوب ريحان طازج
* 1/2 كوب جبن شيدر مقطع إلى شرائح

طريقة التحضير:
* أولاً يخلط الزبد والبصل والثوم فى إناء مع التقليب المستمر فوق نار متوسطة الحرارة لمدة عشر دقائق.
* ثم يضاف الدقيق ثم الحساء تدريجياً مع التقليب ورفع درجة حرارة الموقد.
* ثم تضاف البطاطا ويغطى الإناء وتخفض درجة الحرارة حتى تمام نضج البطاطا من 15 – 20 دقيقة.
* ثم تضاف قطع الدجاج مع تغطية الإناء مرة أخرى.
* وأخيراً يضاف الريحان ثم الجبن عند تقديم الحساء وهو ساخناً وصحتين.




تسلم الأيادي



يسلمو



يعطيكي العافية



يسلمو يالغلا



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

اسباجيتي بصلصة الريحان والبقدونس

خليجية

المقادير:

اسباجيتي بصلصة

الريحان والبقدونس

كوب بصل مفري

8 فصوص ثوم مفري ناعما

ربع كوب زيت طعام او زيت زيتون حسب الرغبة

8 أكواب طماطم مقشورة ومبشورة خشنا

ثلث كوب ريحان طازج مفروم ناعما او ملعقتان كبيرتان ريحان جاف

ربع كوب بقدونس طازج مفروم ناعما

ملعقة صغيرة ونصف بهارات خالية من الملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

500 جرام مكرونة اسباجيتي مسلوقة ومصفاة جيدا

الطريقة:

1- ضعي الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضيفي إليه البصل والثوم وحركي جيدا إلى أن يذبلا.

2- أضيفي الطماطم والريحان والبقدونس والملح والفلفل الأسود والسكر وقلبي جيدا ثم اتركي الخليط على النار إلى أن يغلي.

3- قللي الحرارة تماما وغطي المقلاة واتركيها على النار لمدة من نصف ساعة إلى ساعة إلا ربع تقريبا أو حتى تماما النضج.

4- ضعي المكرونة في أطباق التقديم، واسكبي فوقها الصلصة حسب الرغبة. زينيها بأوراق البقدونس وقليل من الجبن المبشور (اختياري).




التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

ساندويش شرائح التوست الأسمر بالجبن والريحان

ساندويش شرائح التوست الأسمر بالجبن والريحان

خليجية

المقادير:

– 4 شرائح توست أسمر
– 1 طماطم مقطع شرائح
– 16 ورقة ريحان طازج
– 1 ملعقة طعام مايونيز من غير دهون
– 1 ملعقة طعام ماسترد
– 1/2 كوب جبن شيدر من غير دهون مبشور

طريقة التحضير:

– امسحي المايونيز والخردل على شرائح الخبز.

– وزعي عليها أوراق الريحان

– وزعي فوق الريحان شرائح الطماطم.

– رشيها بالملح والفلفل الأسود.

– انثري فوقها الجبن. حمريه في الفرن، أو حتى يذوب الجبن




خليجية



تسلمين ياقمورة



خليجية



الف شكرحبيبتي



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

زيت الريحان

خليجية

عندالشعوربالإرهاق اوالقلق او عندالشعور بالتعب بعد القيام بجهد في العمل فإن زيت الريحان

يمكن ان يوفر لك الشعوربالراحه والإنتعاش فهو يساعد على الإسترخاء وتوازن الجسم,ويمكنك استعماله لتدليك الجسم اواضافه نقاط منه الى ماء الحمام ويمكن ايضا وضع نقاط منه في موقد زيتي لتعطيرالجو وهذا يساعد على الإنتعاش السريع .

وزيت الريحان يساعد ايضا على علاج عسر الهضم او انتفاخ البطن خاصه اذا كان نتيجه القلق في هذه الحاله يمكن مزجه مع احد زيوت الاساسية وقومي بتدليك منطقةالألم تدليكاخفيفا..

فائدته الجمالية:

يمكنك تدليك كل الأماكن المعرضة لتقلبات الجومن بشرتك بخليط يحتوي على زيت الريحان فهو يساعد على التخلص من البكتيريا,كما يمكنك استعماله خالصا لمعالجة لسعات النحل اوالحشرات الصغيرةفهويساعد على ازاله احتقان الأنف في حالة الإصابه بنزلات البرد اذاستعمل في حمام بخار. كما يجب عدم المبالغة في استعماله لفترات طويلة




شكرلك



خليجية