الوسم: السحلب

سحلب باللبن

السحلب ممكن تعملي مكوّناته بنفسك، أو تشتري بودرة سحلب من أي سوبر ماركت أو من عند العطار، والطريقة واحدة في الحالتين.

المقادير:
كيلو لبن

½ كوب سمسم محمّص

كوب سكر بودرة

4 ملاعق كبيرة نشا

ملعقة صغيرة قرفة

2 ملعقة صغيرة فانيليا

كوب رز مطحون ناعم

مكسرات محمّصة

للتزيين:

قرفة وجوزهند

الطريقة:

1- علشان تجهزي خليط السحلب عندك في البيت اخلطي كل المكونات الجافة مع بعض؛ وهي: السكر البودرة – السمسم – النشا – القرفة – الفانيليا – الرز المطحون – المكسرات.

2- خدي كمية من الخليط ده، وحطّيها مع اللبن على النار مع التقليب المستمر من وقت للتاني علشان الخليط يبقى ناعم، وسيبيه لحد ما اللبن يوصل للسُمك اللي إنتي عايزاه.