الوسم: السيد

التصنيفات
مقبلات و سلطات

أصابع الجزر إليكم طريقتها من الشيف أسامة السيد من مطبخي

خليجية

المقادير:

جزر مسلوق
بيض
ثوم مفروم
مشمش جاف مُقطع جوليان
بصل أخضر مُقطع رفيع
بقدونس طازج مفروم
شبت طازج مفروم


نعناع جاف
صنوبر مُحمَر
دقيق بقسماط
ملح و فلفل
دقيق عادي
زيت للتحمير

طريقة التحضير:

– يُهرس الجزر جيداً باستخدام شوكة حتى يُصبح بوريه.
– يُخفق البيض في وعاء عميق و يُضاف إليه الثوم و المشمش و البصل الأخضر و الشبت و البقدونس و النعناع الجاف و الصنوبر مع التقليب جيداً حتى تتداخل المكونات.
– يُضاف الجزر إلى الخليط السابق مع التقليب و يُتبل بالملح و الفلفل و يُضاف دقيق البقسماط حتى نحصل على خليط متماسك يسهُل تشكيله.
– تُشكل على هيئة أصابع و تُدحرج في الدقيق (ممكن أن تُلف في أكياس بلاستيك و تُحفظ في الفريزر لاستخدامها فيما بعد) .
– تُحمر في الزيت الساخن ثم تُوضع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد و تُقدم مع سلطة الزبادي.

– حتى نرفع من القيمة الغذائية لأصابع الجزر ، ممكن إضافة قطع دجاج لها و يكون الدجاج ناضجاً و مُقطعاً إلى شرائح طولية ، أو يمكن إضافة اللحم المفروم الناضج.

شي حلو يسلمووو
خليجية

خليجية

تسلم الايادي

خليجية

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

خليجية

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

خبز صاج بيالي بالبصل من أسامة السيد من مطبخي

خليجية

للخبز
* 3 كوب دقيق

* 1/2 2 ملعقة صغيرة ملح

* 1/2 1 ملعقة صغيرة خميرة

* 2 كوب ماء دافىء

لتغطية:

* 2 ملعقة كبيرة زبد

* 2 ملعقة صغيرة زيت

* 2 بصل شرائح

* 1/4 ملعقة صغيرة ملح

* 1 ملعقة كبيرة سكر بني

لسلطة:

* 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

* 1 بصل متوسط جوانح ( جوليان )

* 2 ملعقة كبيرة سماق

* 1 بندورة كبيرة جوانح (جوليان)

* 1 فلفل متوسط جوانح (جوليان)

* 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

* 2 ملعقة صغيرة خل بلسمك

طريقة التحضير:

للخبز:
* يُسخن الفرن لدرجة 170 مئوية.

* يُخلط الدقيق مع الملح والخميرة في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تتداخل المكونات.

* يُضاف الماء تدريجياً للخليط مع الإستمرار في العجن على سرعة عالية حتى نحصل على عجين أملس وناعم.

* تُغمس أطراف الأصابع في قليل من الدقيق، يُنقل العجين بأطراف الأصابع إلى صينية خشبية مرشوشة بالدقيق ويُشكل باليد على هيئة كرة (ويمكن الإستعانة بقليل من الدقيق في تلك المرحلة).

* يُغطى بفوطة نظيفة ويُترك في مكان دافىء لمدة 45 دقيقة حتى يختمر (نلاحظ بعد انتهاء مدة التخمر عدم إرتفاع العجين بشكل كبير بسبب كمية الماء الكبيرة المستخدمة أثناء العجن وهذا أمر طبيعي في هذا النوع من الخبز).

* يُنقل العجين إلى صاج فرن مرشوش بكمية كبيرة من الدقيق ثم يُغطى سطح العجين بقليل من الدقيق مع الضغط الخفيف باليد على منتصف العجين دون الأطراف ( لعمل حواف ).

* يُسخن الزبد والزيت في إناء على نار متوسطة، تُضاف شرائح البصل مع التقليب المستمر حتى تدبُل، تُتبل بالملح ثم تُرفع جانباً.

* تُوضع كمية من شرائح البصل الناضجة فوق العجين دون الوصول للأطراف ثم يُترك العجين لمدة 20 دقيقة حتى يختمر مرة أخرى.

* يُرش العجين بالسكر(حتى يحمر سطح الخبز أثناء النضج)، يُخبز بالفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى تمام النضج.

لسلطة:

* في وعاء عميق يُخلط البقدونس المفروم مع جوانح البصل وباقي كمية البصل الناضج بإستخدام ملعقة خشبية.

* يُضاف السماق البندورة، الفلفل، زيت الزيتون وخل البلسمك مع التقليب حتى تتداخل المكونات.

* تُنقل إلى طبق التقديم بجانب خبز البيالي الدافىء.

الله يعطيكي الف عافيه غلاتي

تسلم ايديكي

شي رائع كئنك تدرين اني احب هذي الوجبه ممره :7_13_5[1]::7_12_1[1]:

خليجية

التصنيفات
مكياج makeup

مكياج ايمان السيد خطوة بخطوة للعيون موضة

السلام وعليكم ورحمة الله وبركاته

اقدم لكم افخر مكياج العيون لخبيرة التجميل ايمان السيد اتمنى انه يعجبكم

اتمنى ينال اعجابكم ولاتحرموني من ردودكم حبايبي
****************************** ****************************** **************
:sdgsdgh::sdgsdgh::sdgsdgh::sd gsdgh:

يسعدني اكون اول من يرد علي موضوعك يعطيكي الف عافيه

اسعدني مرورك ياقلبي

يعطيك الف عاافيه .,.

اسعدني مرورك حياتي

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

فطيرة اللوز بالتمر – اكلات اسامه السيد فطيرة اللوز بالتمر 2022 طريقة سهلة

فطيرة اللوز بالتمر

خليجية

المقادير

1- الفطيرة

4/3 كوب دقيق عادي
4/1 كوب زبدة
3 ملعقة كبيرة ماء بارد

2- حشو اللوز

3/1 كوب زبدة طرية
2/1 كوب سكر
1 بيض
2/1 كوب لوز مطحون (دقيق اللوز)*
2 ملعقة كبيرة دقيق

3- للتزيين

مربى تمر
تمر كامل منزوع النواة
لوز مُقشَر
سكر بودرة (أو أي نوع مربى للتزيين)

الطريقة

– تُخلط مقادير الفطيرة في العجانة حتى نحصل على عجين لين و ناعم ، و يُترك في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى يتماسك.
– تُخلط مكونات الحشو من الزبدة مع السكر معاً جيداً حتى تصبح كالكريمة ، ثم يُضاف البيض و اللوز المطحون و الدقيق مع التقليب و الخلط حتى تتجانس كل المكونات.
– يُفرد عجين الفطيرة في قوالب صغيرة بحيث تُغطي الجوانب و تأخذ شكل القالب في عمقه.
– تُوضع كمية متوسطة من مربى التمر على الفطيرة ، ثم تُصب كمية من الحشو بحيث يُغطي المربى و تملأ الفطائر.
– تُوضع حبة اللوز داخل التمر مكان النواة و تُغرس قليلاً فوق الحشو في المنتصف .
– تُخبز الفطائر في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 20-30 دقيقة (في حالة استخدام قالب كبير ستختلف مدة النضج )
– يُرش السكر البودرة على الفطيرة للتزيين.
– يمكن وضع قليل من مربى التمر أو البرتقال أو التوت فوق الفطيرة للدهن عوضاً عن سكر البودرة.

* إذا لم يتوفر دقيق اللوز يمكن استخدام اللوز الصحيح بإزالة القشر عنه بوضعه في ماء ساخن لمدة ثلاث دقائق ثم يضغط على القشرة، ويحمص اللوز للتخلص من الماء إما على النار مباشرةً أو في الفرن ، ثم يفرم (يُطحن) في خلاط كهربائي حتى يصبح ناعماً.

خليجية

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

خليجية

شكرا لك
ودي

خليجية

التصنيفات
حلويات و مشروبات

بسبوسة بالمكسرات بطريقة اسامة السيد حلويات سهلة

خليجيةطريقة سهلة و مجربة
بس انا بصراحة قللت من السكر الذي بالعجينة و الذي يحبها حلوة يعمل نفس المقدار

المقادير

الشيرة(القطر)

1 كوب ماء
2 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

لعجين البسبوسة

1/2 4 كوب دقيق سميد ناعم
2 كوب سكر
1/2 ملعقة صغيرة ڤانيليا
2 ملعقة صغيرة بكينج بودر
1 كوب جوز هند مبشور (اختياري)
1 كوب سمن (أو زبد ساخن)
1/2 كوب زبادي
1 كوب حليب (أو لبن رائب)
1 ملعقة كبيرة طحينية
لوز مقشر، للتزيين (أو أي نوع مكسرات آخر)

العمل

الشيرة (القطر)

– يُخلط الماء مع السكر في إناء على نار متوسطة ومع التقليب المستمر حتى يذوب السكر.
– يُضاف عصير الليمون إلى الخليط ويُترك حتى يبدأ في الغليان، ويُترك لمدة 10 دقائق

العجين

– يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
– يُخلط دقيق السميد والسكر والڤانيليا والبكينج بودر وجوز الهند في وعاء عميق.
– يُضاف السمن أو الزبد إلى خليط دقيق السميد، ويُقلب جيداً بواسطة ملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات.
– يُضاف اللبن (الزبادي) والحليب للخليط، ويُعجن حتى نحصل على خليط متجانس ولين.
-يصب عجين البسبوسة في صينية فرن مدهونة بالطحينة (بواسطة فرشاة) ويُساوى السطح.
-تترك لترتاح لمدة 15 دقيقة قبل و ضعها في الفرن.
– تُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة .
– يُزين السطح باللوز مع الضغط الخفيف حتى يلتصق بالعجين.
– تُعاد الصينية إلى الفرن مرة أخرى لحوالي 20 دقيقة أو إلى أن تنضج وتُصبح ذهبية اللون.
– تُسقى بالشيرة بعد خروجها من الفرن وتُترك لتبرد ثم تُقدم.
و بالف عافية

يسلمو حبيبتي
شكرا لك على هذه الوصفة المفيدةوالرائعة
ننتظر ابداعاتك الرائعة
ولا تحرمينا منها

الله عليكي
تسلمي حبيبتي

حبيباتي يسلمووووووووو
و يسلملي المرور الحلو .. و الله فرحتوني

يسلمو يالغلا

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

فطيرة السجق اللذيذة المقدمة من الشيف أسامة السيد


خليجية

المقادير:

1- الحشو

زيت زيتون

سجق بقري أو فراخ

بصل مُقطع جوانح

شرائح جبن شيدر

جبن موتزاريلا مبشور

صلصة طماطم بالأعشاب

2- الفطيرة

2 كوب دقيق عادي

4/1 كوب ماء دافئ

2 ملعقة كبيرة زيت خضار

ذرة ملح

خليط من البيض المخفوق و لبن الحليب للدهن

الطريقة:

– يُضع الزيت على نار متوسطة و يُحمر به قطع السجق الكاملة( يُراعى عدم قطع السجق قبل التحمير حتى نتجنب عدم تماسكه )، ثم يُزاح إلى جانب الوعاء و يُحمر البصل في الجانب الآخر .

– بعد أن يحمر السجق ، يُرفع من الزيت و يُترك ليبرد ثم يُقطع قطع صغيرة ، و في نفس الوقت نُكمِل تحمير البصل حتى يذبل .

– تُخلط مقادير الفطيرة في العجانة حتى نحصل على عجين لين و ناعم ، و يُترك في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى يتماسك.

– في وعاء عميق بارتفاع 15 سنتمتر وقطره 20 سنتمتر مدهون بقليل من الدهن، يوضع العجين بحيث يلامس الوعاء من الداخل وتتدلى الأطراف الزائدة من العجين خارج الوعاء .

– تُرص شرائح الجبن الشيدر ثم تُرص طبقة من السجق ثم صلصة الطماطم ثم البصل ثم الجبن الشيدر مرة أخرى مع رش كمية مناسبة من الجبن الموتزاريلا.

– يُكرر السابق من وضع طبقات الحشو حتى تمتلئ الفطيرة و يُضغط عليها قليلا ثم تُغطى بالأطراف الخارجية بحيث تُغلق من أعلى و تٌدهن بخليط البيض و لبن الحليب.

– يُوضع الوعاء في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 45- 60 دقيقة حتى ينضج عجين الفطير ويصبح لونه ذهبياً ثم تُترك لتبرد قبل تقطيعها.

يم يم تسلم ايدك

الله يسلمك

خليجية

العفو

التصنيفات
أزياء مول

الدكتور عبدالباسط محمد السيد

حبايبي بجيب لكم منتجات طبيعية (الاصليه) للدكتور عبد الباسط اكيد تعرفوه يجي في قناة البدايه

بس قبل ماجيب المنتجات احب اقولكم السيرة الذايه للدكتور عبد الباسط

السيرة الذاتية للدكتور عبد الباسط محمد سيد

الأستاذ الدكتور/ عبد الباسط محمد سيد

أستاذ الفيزياء الحيوية الجزئية والطبية.

10-9-1999م

الإشراف العلمي:

الإشراف على 82 رسالة دكتوراة وماجستير في الفيزياء الحيوية الجزيئية والطبية ـ المسالك البولية ـ الباطنة ـ الكبد ـ الجهاز الهضمي ـ الروماتيزم والعلاج الطبيعي ـ الأطفال ـ التحاليل الطبية ـ البيولوجيا الجزيئية.

المنشورات: نشر 160 بحثًا في الدوريات المحلية والدولية.

دواء: لي 39 دواء عشبيًّا مقننًا تقنينًا علميًّا من الطب النبوي والتراث العربي، والباقي يتطلب التقنين العلمي.

براءات الاختراع:

براءة اختراع أمريكية رقم 5227382 قطرة لعلاج المياه البيضاء (الكتاركت) في العين بدلاً من الجراحة.

براءة اختراع أوروبية رقم 0489991 – 2101/ 90313389.4قطرة لعلاج المياه البيضاء (الكتاركت) في العين بدلاً من الجراحة.

براءة اختراع أمريكية رقم 69682تركيب لعلاج الالتهاب الكبدي الفيروسي.

براءة اختراع أوروبية رقم 0793964
علاج الالتهاب الكبدي الفيروسي

براءة اختراع أمريكية عن مستخلصات لعلاج الأورام والفيروسات رقم 0893966

الاشتراك في المؤتمرات العالمية:

مؤتمر الكيمياء الحيوية الثاني عشر المنعقد بأستراليا 1982م.

المؤتمر الدولي الثاني للمواد الحيوية بالولايات المتحدة 1984م.

المؤتمر الدولي الثامن للفيزياء الحيوية المملكة المتحدة 1984م.

المؤتمر الدولي الرابع للإنزيمات الإكلينيكية بالولايات المتحدة الأمريكية 1983م.

المؤتمر الدولي الرابع للمغناطيسية الحيوية بالمملكة المتحدة 1991م.

المؤتمر الدولي الثامن لبحوث الإشعاع بالمملكة المتحدة 1987م.

المؤتمر الدولي الثاني عشر للفيزياء الحيوية بأمستردام 1996م.

الجمعيات العلمية:

عضو اللجنة القومية للفيزياء الحيوية.

عضو جمعية الفيزياء الحيوية بالمملكة المتحدة.

عضو جمعية المواد الحيوية بالولايات المتحدة الأمريكية.

عضو لجنة تقييم بحوث جائزة الدولة التشجيعية للعلوم البيولوجية والكيمياء الحيوية.

عضو جمعية دعم البحوث المصرية.

جائزة التشجيع العلمي 1989م.
وهو صاحب اكتشاف قطرة العيون المأخوذن من سورة سيدنا يوسف ( القطرة القرآنية)

المنتجات :
قسم العنايه بالبشرة والجلد

* زيت الدكتور رقم 2 : يعمل على توحيد لون الجلد و القضاء على الاكزيميا والتصبغات الجلديه وأزاله اثار الحروق والبقع السودا من الوجه والجسم
* كريم (سوما) : لتبييض وتفتيح الوجه والرقبه والجسم خلال اسبوعين بأذن الله
* صابونه النافع من الطين : لتبييض الوجه والجسم وخاصه الاماكن الحساسة
* صابونه النافع من الطين: لشد الترهلات بعد التنحيف او بعد الولادة وخاصه منطقه الصدر والبطن والأرداف
* قناع الليل والنهار : لشد الوجه والرقبه وأزاله التجاعيد ومنع ظهور اثار الشيخوخه ويعمل كواقي من الشمس
* ماسك من الطين : للقضاء على حب الشباب او آثاره وأزاله الحفر من الوجه وايضا يقوم بالقضا على النمش والكلف
* لدي تاج (جل) : يعمل على تضييق عنق المهبل ويمنع الحكه والجفاف لدا السيدات وخاصه بعد الولادة ويعيد مرونه وعضلات وحيويه المهبل
* كريم الدكتور : لأزاله رائحه العرق وترطيب البشرة والقضاء على البكتيريا تحت الإبطين والروائح الكريهه ومنع انسداد المسام
* سيالس (جل) : يعمل على تأخير مده القذف وقت الجماع ويساعد على تقويه الانتصاب
* أملاح البحر الميت : للقضاء على الصدفيه ويعمل كغسول للسيدات
* هل تبحثون على اسنان صحيه لديكم (كلوفاتا) القوه الثلاثيه لتبييض الأسنان في اسبوع
* كريم لأزاله الهالات السودا حول العينين
* كريم دير موكيل : يعمل واقي تحت المكياج ويحمي البشرة ويقوم كأساس قبل المكياج
* بعد عده أبحاث وتجارب مستمره تم عمل كريم الدكتور ( فكتوريا) : لنفخ الوجه والصدر والأرداف
* زيت النافع( مسكره): لأطاله الرموش والحواجب وكثافتها خلال اقل من شهر
* شنطه العروس ( الفريدة من نوعها): بها ثمان منتجات للشعر والجسم
* الأعشاب المفردة التي وصفها واعتمدها الدكتور / عبدالباسط السيد وهي اكثر من خمسين عشبه
* الصلصال الطبيعي من الطين: يقوم بعلاج الدوالي من الساقين والجسم وايضا يوحد اللون ويعمل كغسول للجسم ونعومته وتبييض الجسم
* الكريم الوحيد للدكتور عبدالباسط السيد الذي يعمل على عدم نمو الشعر من الجسم والأماكن الحساسة

وانتظر ردودكم عشان اكمل باقي منتجات للشعر ول لتخسيس والشد واشيا كثيره وانشأ لله تعجبكم بس ردو

اوكي مشكورة كفي حبيبتي انتي بتبيعي الادوية ولا موضوع بس

أهلين ياسمينه اشكرك لردك على موضوعي
اي أنا مندوبه للدكتور عبد الباسط محمد السيد
وانشأ لله قريب بنزل باقي الموضوع

وعلى فكره أنا شخصين استخدمت من عنده كريم سولفن ينحف المنطقه اللي انتي تبينها وفي كل مره تحطينه تنقص المنطقه نص سانتي على طول وانا استخدمته على بطني شال الخطوط البيضا كلها ونحف بطني بشكل واااضح
واستخدمت معه صابونه شد الترهلات من عند عبدالباسط
وزيت الدكتور رقم 1. يطول وينعم ويكثر الشعر
وعلى فكره كلها مواد طبيعيه

انتظرونا قريبا

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الكيك الأسفنجي- حلويات اسامه السيد الكيك الأسفنجي2022

الكيك الأسفنجي

خليجية

المقادير

10 بيض
4/3 1 كوب سكر
2/1 3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا

الطريقة

– يُوقد الفرن على حرارة 180 درجة مئوية قبل البدء في إعداد الكيك.
– يُخفق البيض جيداً في وعاء عميق بواسطة المضرب الكهربائي و يُضاف إليه السكر مع الاستمرار في الخفق حتى يذوب السكر تماما .
– يُخلط الدقيق بعد أن يُنخل مع البيكنج بودر و الفانيليا .
– يُضاف خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج مع الحذر أثناء التقليب و التقليب بخفة بواسطة ملعقة خشبية حتى تمتزج كل المكونات.
– يُدهن قالب الكيك بقليل من الدهن و يُرش القليل من الدقيق و نقوم بالتخلص من الزائد منه و ذلك لعمل طبقة عازلة لمنع التصاق الكيك بالقالب.
– تُخبز في الفرن المُوقد سابقاً لمدة 45-60 دقيقة.
– تٌترك لتبرد و تُزين بالكاسترد و الفاكهة الطازجة ، و تُدهن بالمربى المُخففة بالماء .

خليجية

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

خليجية

شكرا لك
ودي

يمممممي يسلمو

خليجية

التصنيفات
حلويات و مشروبات

كريم كراميل بطريقة اسامة السيد بالخطوات المصورة عصرية

خليجية

لمقادير:-

2كوب سكر
1 كوب ماء

3 كوب لبن حليب
6 بيض
4/3 كوب سكر
انيليا
حبهان (حب الهيل) مطحون أو قرفة مطحونة أو زعفران ( اختياري
)

الطريقة تحضير

يُوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان ،و نترك الخليط حتى نحصل على الكراميل البني الون و يُصب في قالب أو قوالب التقديم .
– يُسخن لبن الحليب في وعاء على نار متوسطة حتى درجة الغليان ، و يُتركجانباً.
– يُخفق البيض جيداً في وعاء عميق ، و يُضاف إليه السكر و الانيليا معالاستمرار في الخفق.
– يُضاف لبن الحليب الفاتر مع الاستمرار في الخفق أثناءإضافته.
– للحصول على نكهات مختلفة للكريم كراميل يتم تقسيم الخليط و وضعه فيأوعية منفصلة و يُضاف إما القرفة المطحونة أو الحبهان المطحون أو الزعفران (يُراعىإذابة الزعفران في قليل من الشربات قبل إضافته إلى الكريم كراميل)
– يُصب منالخليط على الكراميل و تُرص الأوعية في صينية عميقة ، و يُصب الماء الساخن فيالصينية حتى نصف علو الأوعية.
– تُوضع في فرن حرارته 160 درجة مئوية لمدة 35- 45دقيقة ، و تُترك لتبرد ثم تُوضع في الثلاجة (البراد) لمدة ساعة و نصف على الأقل

نجي لتطبيقي
انا استخدمت 4 بيضات وعلبتين حليب والباقي مثل ماهم
فانيلا سايلة اذا مي متوفرة ممكن بودرة تستخدمي

خليجية

بعد ما خفقت البيض مع السكر والفانيلا
خليجية

نا بعد ماصبيت الخليط بالصينية وخليتها بحمام مائي حار
خليجية

بعد مرور45 بالظبط طلعتها من الفرن
خليجية

بعدها دخلتها الثلاجة لين مابردت زين وحين التقديم اخت السكين ومن الاطراف حركتها شوي علشان الاطراف لاتمسك

خليجية

مرة جنان

مشكورة
تسلمين

thank youuu

خليجية

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

عجينة بالدجاج والقشطة من الشيف أسامة السيد

عجينة بالدجاج والقشطة من الشيف أسامة السيد

خليجية

المقادير :
– نحتاج عجينه البريزيه وهى كالاتى
– 4 أكواب دقيق
– 2 كوب زبده طريه
– رشه ملح
– 3 بيضات مخفوقات

طريقه العجينه :

– نخلط الملح والطحين
– نضيف إليه الزبدة ونفرك الخليط بيدينا حتى نحصل على عجينة مفتتة غير متماسكة
– نعمل حفرة في وسط الخليط ونضيف البيض المخفوق
– نقلب الخليط بعضه ببعض حتى يختلط البيض مع الخليط ولايبقى له أثر
– نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة قبل إستعمالها
الحشوه:

– 2 صدر دجاج مقطع مربعات صغيره
– بصله كبيره مقطعه جوانح
– 3 علب قشطه مضاف لها كوب حليب صغير
– ربع ملعقه فلفل أسود + ربع ملعقه جوزه الطيب+ربع ملعقه زنجبيل + ملح
– مشروم
– 2 ملعقه زبده+ ملعقه زيت

الطريقه

– نضع الزبد والزيت على النار ثم نضع البصل ونتركه قليلا ثم نضع الدجاج والبهارات ثم المشروم ونتركه حتى ينضج
– ثم نفرد العجينه فى الطاجين ونعمل بالشوكه ثقوب
– ثم نضع عليها الحشوة
– ثم نوزع القشده فوقهم( هو فى الكتاب كاتب 2 كوب كريما سائله وأنا معنديس فأستبدلتها بالقشطه والحليب وطلعت حلوه فاعتمدت القشده)
– وندخلها فرن متوسط الحراره من فوق وتحت حتى تنضج حوالى نصف ساعه
– ثم نطفىء النار من تحتونتركها حتى تتحمر قليلا وبالهناء والشفاء

خليجية

واواووااواوواواواو
طعمهااااااااااااا يجنن

يمممممممممممممممممم
يسلمووووو عيوني

تسلم ايدك ياااااااااااااااعسل