التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة الفاصولياء الحمراء والبيضاء من مطبخي

سلطة الفاصولياء الحمراء والبيضاء

خليجية

المقادير:

ـــ علبة فاصولياء حمراء
ـــ علبة فاصولياء بيضاء
ـــ3 حزم بصل أخضر
ـــ نصف باقة بقدونس
ـــ فنجان قهوة زيت زيتون
ـــ فنجان قهوة عصير ليمون
ـــ نصف ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:

نفتح علبة فاصولياء حمراء وعلبة فاصولياء بيضاء ونصفيهما من الماء
نضعهما في وعاء، ثم نقطع حزمة بصل أخضر ونصف باقة بقدونس ونضيفهما إلى السلطة
نخلط زيت الزيتون وعصير الليمون والملح ونضيف الصلصة إلى السلطة.

و بالهنا




تسلم ايدك



جزاك الله خيرا



خليجية



مفيدة جدا
بقوليات
يممممممممممممم
يسلمووووووووووووووووو



التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة الخس بالفاصولياء الحمراء طبق سهل

سلطة الخس بالفاصولياء الحمراء

المقادير

نصف ربطة خس
علبة فاصولياء حمراء
علبة ذرة
4ملاعق مايونيز
4 ملاعق خل أبيض
قليل من الملح وقليل من السكر

الطريقة

1. يخلط الخس والفاصوليا والذرة مع بعضهم.
2. يخلط المايونيز والخل والملح والسكر وتصب على المقدار السابق ويخلط مع بعضهم ..
وبالهناء والشفاء.



خليجية



التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة الفاصولياء البيضاء طبخ اماراتي

سلطة الفاصولياء البيضاء
خليجية

* المقادير *

كوبان من الفاصولياء البيضاء منقوعة ليلة كاملة

فصان من الثوم0 مقشران ومهروسان

ربع كوب من عصير الليمون الحامض

نصف كوب من البقدونس المفرومة فرما ناعما

نصف كوب من زيت الزيتون

نصف ملعقة شاي من الملح ( حسب الرغبة )


* الطريقة *


ضعي الفاصولياء بعد غسلها في قدر واغمريها بالماء واتركيها على حرارة معتدلة حتى تنضج ( اي حوالي 45 دقيقة )

ارفعيها وصفيها واتركيها حتى تبرد

ضعي الفاصولياء في وعاء واضيفي إليها الملح والثوم والحامض والبقدونس والزيت واخلطي جيدا

قدميها باردة الى جانب البطاطا المقلية او مختلف أنواع المآكل المقلية




يسلموووووووووووووو حبيبتي




تسلم ايديكي



يسلمو يا قمر



التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة الفاصولياء الحمراء والبيضاء طبق سهل

سلطة الفاصولياء الحمراء والبيضاء

المقادير:
علبة فاصولياء حمراء
علبة فاصولياء بيضاء
3 حزم بصل أخضر
نصف باقة بقدونس
فنجان قهوة زيت زيتون
فنجان قهوة عصير ليمون
نصف ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:
نفتح علبة فاصولياء حمراء وعلبة فاصولياء بيضاء ونصفيهما من الماء، نضعهما في وعاء، ثم نقطع حزمة بصل أخضر ونصف باقة بقدونس ونضيفهما إلى السلطة، نخلط زيت الزيتون وعصير الليمون والملح ونضيف الصلصة إلى السلطة.




التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة المكرونه والفاصولياء والذره طبق لذيذ

خليجية
جايبه لكم سلطة مغذية

وهي سلطة المكرونه والفاصولياء والذره

اليكم
خليجية

خليجية
ذره
فاصوليا حمراء
فلفل اخضر واصفر واحمر
باذنجان مقطع شرايح رفيعه جدا
مكرونه مسلوقه

خليجية

الصوص
الصوص الفرنسي من قودي + بقدونس + حبة فلفل اخضر بارد + ليمون + رشة ملح
خليجية

امممممممممممممممممم …. لذيذة 🙂

خليجية




شكرا لك
تسلم ايديك
وصفة شهية
تقبلي مروري




تسلم ايديكي



التصنيفات
مقبلات و سلطات

حساء الفاصولياء البيضاء بالخضر والجبن المبشور 2022 – مقادير تحضير حساء الفاصولياء البيضاء بالخضر والجبن المبشور 2022 من مطبخي

حساء الفاصولياء البيضاء بالخضر والجبن المبشور

خليجية

المقادير

خضراوات منوعة مقطعة إلى مكعبات وشرائح بالنسبة إلى الملفوف

½ كاس فاصولياء بيضاء مسلوقة

كاس عصير طماطم طازج

قليل من الشطة

½ كاس جبن مبشور

زبدة- ملح

فلفل اخضر

بهارات

مقدار من مرق اللحم أو (2مكعب ماجي +4 كاسات ماء حار تذاب فيه )

الطريقة

تقطع الخضروات جميعها إلى مكعبات صغيرة وتغسل جيدا وتقلب في الزبدة وتتبل

ثم يضاف إليها المرق وعصير الطماطم وتترك حتى تنضج قبل النضج

التام توضع الفاصولياء والشطة ثم تصب في طبق التقديم

وترش بالجبن المبشور .




خليجية
شكرا لك عيووووني

موضووع جميييييل

والوصفه اروووع

لا تحرمينا جديدك غاليتي

خليجية




خليجية



مشكوؤوؤوؤرة



التصنيفات
المواضيع المتشابهة لاقسام الطبخ

حساء الفاصولياء البيضاء بالثوم المميز


خليجية

المقادير:

– نصف كوب من الفاصولياء البيضاء ينقع لليلة كاملة يغسل ويسلق حتى يطرى.
– كوب من البطاطا المقطعة إلى مكعبات.
– عود بصل اخضر يغسل ويقطع.

– عود كرات يغسل ويقطع.
– فلفل احمر حلو ، تنزع بذوره يغسل ويقطع .
– ملعقة طعام بقدونس طازج مفروم.
– رشة ملح وفلفل اسود مطحون.
– ملعقتا زيت ذرة.
– 3 اكواب من الماء.
– كوب من مرق الخضار.

طريقة التحضير:

– ضعي ملعقة صغيرة من زيت الزيتون في وعاءٍ كبير.
– أضيفي كوبًا من البصل المفروم وكوبًا من الكرفس المفروم وكوبًا من الجزر المفروم وأربعة حصوص ثوم مفرومة ومطحونة.
– إقلي المكوّنات كلها لدقيقتَين، ثمّ أضيفي كوبَين ونصف من حساء الخضار القليل الصوديوم وعلبة فاصولياء بيضاء صغيرة مع السائل الموجود فيها وملعقتَين صغيرتين من الحبق الطازج وملعقة صغيرة من الليمون المعصور الطازج وورقة غار ورشّتين من الفلفل الأسود المطحون حديثًا.
– غطّي الوعاء واغلي المكوّنات لفترة تتراوح بين 25 و30 دقيقة على نارٍ متوسّطة، ثمّ إنزعي ورقة الغار وقدّمي الطبق مصحوبًا بسَلَطة أوبخبز القمحة الكاملة.




اللــه نــآآآآآآآآآيس

واللــه شكلــه يشهــِـِي . .

ربي يعطيــج الع‘ــآآفيه

واتــريــآآ النيــوو من صــووبج ^^




الله يعافيج



خليجية



الله يسلمك



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

سمك الراهب المشوي مع يخني الفاصولياء الخضراء طبق رئيسي

المكونات

• 600 جم من الفاصولياء الحلوة مقطع أطرافها
•زيت الزيتون
•1 برطمان (يزن 100 جم) من قطع الأنشوفة المحفوظة في الزيت
•5 فصوص من الثوم المقشر
•1 حبة فلفل أحمر حار جاف ومفتت
•1 برطمان (يزن 700 جم) من معجون الطماطم أو عبوتان (تزن الواحدة 400 جم) من الطماطم مهروسة
•عرقين من إكليل الجبل الطازج
•ملح البحر وفلفل أسود مطحون طازج
•4 قطع سمكية من سمك القرش (تزن القطعة الواحدة 200 جم) منزوعة الجلد ومنظفة – اسأل عنه بائع السمك
•حزمة من أوراق البقدونس الطازجة
•ليمونة واحدة
•زيت زيتون بكر
•أوراق حفنة صغيرة من الريحان الأخضر أو البنفسجي الطازجة

طريقة التحضير

1.تقطع الفاصولياء بواسطة قطاعة الفاصولياء وإن كانت غير متوفرة يتم التخلص من امتداد العنق على جانب الفاصولياء ثم تقطع بميل إلى قطع طولها 1سم
2.يمكن طهي يخني الفاصولياء مقدماً أو قبل تحضير السمك مباشرة
3.يسخن قدر على النار كبير بقدر كاف ليتسع لكافة المقادير ثم يوضع به ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون بالإضافة إلى زيت الأنشوفة
4.تقطع 4 فصوص من الثوم ثم تشوح في الزيت مع الأنشوفة والفلفل الحار حتى يذبل الخليط وتتفتت الأنشوفة
5.تصب الطماطم المهروسة فوق الخليط ثم تضاف الفاصولياء وإكليل الجبل ثم يتبل الخليط بالملح والفلفل ويترك على النار حتى يغلي
6.يغطى القدر ويترك على نار منخفضة ليغلي الخليط برفق من 12 إلى 15 دقيقة أو حتى تنضج الفاصولياء وإن أصبحت الصلصة كثيفة أكثر من اللازم يضاف إليها القليل من الماء ويقلب الخليط
7.توضع قطع السمك على لوح للتقطيع وتقطع طوليًا إلى نصفين تقريباً حتى يصبحوا مثل الكتاب المفتوح مع محاولة الحفاظ على نفس السمك من الناحيتين ثم يشرح السمك قليلاً ويترك جانباً
8.لتحضير تتبيلة الغريمولاتا، يقطع فص الثوم المتبقي إلى قطع صغيرة مع رشة ملح وبعدها يقطع البقدونس إلى قطع صغيرة أيضاً ثم يبشر قشر الليمون ناعماً ويخلط الثوم مع الليمون والبقدوس ثم يفرموا معاً قليلاً أيضاً ثم يترك الخليط جانباً ليرش فوق الطبق كآخر خطوة
9.تسخن صينية كبيرة أو مقلاة (أو يمكن استخدام قدران صغيران) ثم يتبل السمك جيداً بالملح والفلفل ويفرك قليلاً بزيت الزيتون ثم يطهى في المقلاة لمدة دقيقتين على كل وجه أو حتى ينضج (ويجب الحرص حتى لا تطهى أكثر من اللازم)
10.ترفع الفاصولياء من على النار ثم تتبل مرة أخرى بعد تذوقها إن لزم الأمر ثم يزال إكليل الجبل من الخليط ويضاف إليه عصرة من الليمونة
11.يصب بعض من خليط الفاصولياء في كل طبق من أطباق التقديم ثم من فوقه توضع قطعة من السمك ثم يرش فوقه أوراق الريحان وتتبيلة الغريمولاتا أو يمكنك تقديم الكمية كلها في طبق تقديم كبير يوضع في وسط المائدة على الطريقة العائلية




هذا السمك اسمه راهب اول مرة اعرف هالاسم خخخخخخخخخخخخخخخخخخ

جاء عالى بالي انة مشكل مجموعة ارهب ههههههههه استغفر االله

تسلمين حياتوووووووووووووووو على الطبخة الذيذة




خليجية



مشكووووووووووووووووور ه



wow!



التصنيفات
منوعات

هل تعلمي ؟ أن الفاصولياء تعادل فائدة اللحم

توصلت دراسة جديدة إلى وجود رابط قوي بين تناول اللحوم بأنواعها وانخفاض متوسط العمر وتزايد معدلات الوفيات بأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان‏.
ومن خلال الدراسة التي فحصت الملفات الطبية لأكثر من ‏85‏ الف امرأة‏,‏ وأكثر من ‏44‏ ألف رجل‏, لمدة تتراوح بين‏20‏ إلى‏ 26‏ سنة‏,‏ أكدت نتائج الدراسة وجود رابط مباشر بين استهلاك الطعام الحيواني منخفض الكربوهيدرات عند الرجال‏,‏ وزيادة الوفيات الناجمة عن السرطان‏,‏ وخاصةً القولون والمستقيم وسرطان الرئة‏.
ومن جانبه، يؤكد الدكتور دين أورنيش مؤسس ورئيس معهد بحوث الطب البروتين نحصل عليه من طبخ الفاصوليا مع الأرز مثلا‏ً,‏ هو نفس ما تحصل عليه من البيض واللحم‏..‏ لكنك لا تحصل على كل الأشياء السيئة التي تأتي مع البروتين الحيواني، طبقاً لما ورد ب"جريدة الأهرام".
‏وجدت الدراسة التي قامت بها جامعة هارفارد‏,‏ أن النساء اللاتي يتناولن اللحوم بكثرة أكثر عرضة لأمراض القلب وأن تناول وجبة اللحم البقري يومياً يزيد من خطر إصابة المرأة بأمراض القلب بحوالي‏8%‏ مقارنة بمن لا يتناوله علي الإطلاق أو نادرا‏ًً.



تسلمى يا قمر على الموضوع



مشكورة ع المعلومات



خليجية



خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

سمك الراهب المشوي مع يخني الفاصولياء الخضراء

دايما الحصرى مع ام حبيبة

خليجية

المكونات

  • 600 جم من الفاصولياء الحلوة مقطع أطرافها
  • زيت الزيتون
  • 1 برطمان (يزن 100 جم) من قطع الأنشوفة المحفوظة في الزيت
  • 5 فصوص من الثوم المقشر
  • 1 حبة فلفل أحمر حار جاف ومفتت
  • 1 برطمان (يزن 700 جم) من معجون الطماطم أو عبوتان (تزن الواحدة 400 جم) من الطماطم مهروسة
  • عرقين من إكليل الجبل الطازج
  • ملح البحر وفلفل أسود مطحون طازج
  • 4 قطع سمكية من سمك القرش (تزن القطعة الواحدة 200 جم) منزوعة الجلد ومنظفة – اسأل عنه بائع السمك
  • حزمة من أوراق البقدونس الطازجة
  • ليمونة واحدة
  • زيت زيتون بكر
  • أوراق حفنة صغيرة من الريحان الأخضر أو البنفسجي الطازجة

طريقة التحضير

  1. تقطع الفاصولياء بواسطة قطاعة الفاصولياء وإن كانت غير متوفرة يتم التخلص من امتداد العنق على جانب الفاصولياء ثم تقطع بميل إلى قطع طولها 1سم
  2. يمكن طهي يخني الفاصولياء مقدماً أو قبل تحضير السمك مباشرة
  3. يسخن قدر على النار كبير بقدر كاف ليتسع لكافة المقادير ثم يوضع به ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون بالإضافة إلى زيت الأنشوفة
  4. تقطع 4 فصوص من الثوم ثم تشوح في الزيت مع الأنشوفة والفلفل الحار حتى يذبل الخليط وتتفتت الأنشوفة
  5. تصب الطماطم المهروسة فوق الخليط ثم تضاف الفاصولياء وإكليل الجبل ثم يتبل الخليط بالملح والفلفل ويترك على النار حتى يغلي
  6. يغطى القدر ويترك على نار منخفضة ليغلي الخليط برفق من 12 إلى 15 دقيقة أو حتى تنضج الفاصولياء وإن أصبحت الصلصة كثيفة أكثر من اللازم يضاف إليها القليل من الماء ويقلب الخليط
  7. توضع قطع السمك على لوح للتقطيع وتقطع طوليًا إلى نصفين تقريباً حتى يصبحوا مثل الكتاب المفتوح مع محاولة الحفاظ على نفس السمك من الناحيتين ثم يشرح السمك قليلاً ويترك جانباً
  8. لتحضير تتبيلة الغريمولاتا، يقطع فص الثوم المتبقي إلى قطع صغيرة مع رشة ملح وبعدها يقطع البقدونس إلى قطع صغيرة أيضاً ثم يبشر قشر الليمون ناعماً ويخلط الثوم مع الليمون والبقدوس ثم يفرموا معاً قليلاً أيضاً ثم يترك الخليط جانباً ليرش فوق الطبق كآخر خطوة
  9. تسخن صينية كبيرة أو مقلاة (أو يمكن استخدام قدران صغيران) ثم يتبل السمك جيداً بالملح والفلفل ويفرك قليلاً بزيت الزيتون ثم يطهى في المقلاة لمدة دقيقتين على كل وجه أو حتى ينضج (ويجب الحرص حتى لا تطهى أكثر من اللازم)
  10. ترفع الفاصولياء من على النار ثم تتبل مرة أخرى بعد تذوقها إن لزم الأمر ثم يزال إكليل الجبل من الخليط ويضاف إليه عصرة من الليمونة
  11. يصب بعض من خليط الفاصولياء في كل طبق من أطباق التقديم ثم من فوقه توضع قطعة من السمك ثم يرش فوقه أوراق الريحان وتتبيلة الغريمولاتا أو يمكنك تقديم الكمية كلها في طبق تقديم كبير يوضع في وسط المائدة على الطريقة العائلية




واووووووووووووووووووو



خليجية



يستاهل خمس نجوم



ممممممممممممممممممم يجننننننننننننننننننن

يسلفمو ام حبيبـــــــــــــه على الوصفــــــــــه