الوسم: الفرنسي

الطريقة:
يخفق البيض والحليب والسكر والقرفة والزنجبيل والقرنفل وجوزة الطيب جيدا بالشوكة.
تغلف 4 شرائح من خبز التوست الفرنسي بمخفوق البيض والتوابل. تسخن ملعقتان من الزبدة في مقلاة على درجة حرارة متوسطة. توضع قطع التوست في المقلاة وتقلى حتى تصبح ذهبية اللون. ترفع شرائح الخبز من المقلاة وتوضع في طبق قريب. تكرر العملية مع كل قطع الخبز. تقدم مع شراب المايبل أو العسل.

تحتاج كل مراهقة إلى مكياج بسيط وألوان هادئة لإطلالة ناعمة وعفوية، من دون التشبه بنجمة من النجمات الشهيرات؛لذا ينصحك فإطلالة النجمة المفضلة قد لا تكون ملائمة لملامح وجه المراهقة البريئة ونزهاتها البسيطةباختيار المكياج الفرنسي الذي يتميّز بالنعومة والجاذبية لإطلالة جذابة لافتة للنظر ومتألقة تناسب نزهاتك الخاصّة، سواء كانت نزهتك لمقابلة الصديقات، أو للتسوق، أولغير ذلك.
إليك خطوات تطبيق هذا المكياج كالآتي:
1. إذا كنت ستطبقين مكياجك بنفسك، فعليك أن توفري من وقتك 15 دقيقة على الأقل حتى ترتبي مكياجك بهدوء ومن دون عجلة أو توتر.
2. ولتبدئي بتطبيق المكياج، عليك اختيار كريم الأساس أولاً، بحيث يكون داكناً أكثر من لون بشرتك الطبيعي بدرجة واحدة فقط، ثم وزعي كريم الأساس جيداً ممزوجاً بكريم مرطب أو متبوعاً به.
3. قومي بوضع طبقة من البودرة بعد تطبيق كريم الأساس. ولكن يفضل أن تختاري البودرة المطابقة للون بشرتك الطبيعي.
4. وزعي على جفنيك العُلويين ظلّ العيون الفاتح باللون اللحمي.
5. ضعي طبقة من الماسكرا على رمشيك العلويين بكثافة حتى تصبح طويلة وجذابة.
6. أعيدي تكثيف الماسكرا على رمشَيك العُلويين، ثمّ ضعي طبقة أخرى على رمشَيك السفليين.
7. ضعي على وجنتيك أحمر الخدود باللون الوردي الفاتح.
8. ولإكمال جاذبيتك، طبّقي أحمر شفاه باللون الوردي الناعم على شفتيك.
والآن، تألقي بالمكياج الفرنسي الهادئ الأنيق الذي يتميّز باعتماده على إبراز الرموش مع نعومة ظلال وبساطة الإطلالة، وهذا هو ما يجب على كل مراهقة أن تتبعه في نزهاتها اليومية المعتادة.

بالنتظار جديدك المميز حبيبتي

:0149:

و بالهناء و الشفاء

المقادير:
4 كوب دقيق أبيض فاخر
6 ملاعق طعام حليب بودرة ( لا يستبدل بالسائل )
2 ملعقة طعام بيكنج باودر
نصف كوب سكر ( أو أقل حسب الذوق )
نصف ملعقة شاي ملح
ملعقة طعام خميرة
ربع كوب زيت
معلقة كبيرة زبدة جامدة
كوب ماء دافىء تقريباً حسب العجن لأن كل دقيق يختلف عن الأخر
الحشو :
جبن أبيض يفضل يكون مالح و جامد
أو زعتر مع زيت زيتون
التغطية :
ملعقة كبيرة حليب بودرة
ملعقة من الماء
ربع ملعقة سكر

الطريقة:
انخلي الدقيق و أضيفي كل المقادير الجافة عليه ثم اعملي حفرة بوسط الدقيق .
ضعي الزيت في الحفرة و افركي بالأصابع , حاولي رفع يديك أثناء العجن إلى الأعلى ليدخل الهواء للعجين .
اعملي حفرة ثانية و ضعي فيها الماء الدافىء بشكل تدريجي و اعجني بعد كل اضافة حتى تتكون لديكِ عجينة لينة و متماسكة .
اتركي العجينة تتخمر و ترتفع لمدة ساعة تقريباً فى مكان دافىء .
طريقة الفرد :
بعد أن تختمر العجينة افرديها كدائرة كبيرة و ضعي فى نصف الدائرة ملعقة الزبدة الجامدة , وزعيها على النصف بالتساوى و انتبهي فالزبدة لا يجب أن تكون جامدة تماماً من الفريزر حتى لا يتمزق العجين , بل يجب أن تكون طرية و لكن باردة , قسميها بملعقة شاي و وزعيها على نصف الدائرة .
اطوي النصف الأخر من العجين ليتشكل لديكِ نصف دائرة و حاولي أن تضغطى على هذا النصف المطوي حتى تصلي إلى الأطراف وتخرجي كل الهواء من العجين و افرديها جيداً , و لو خرجت منك الزبدة أثناء عملية اخراج الهواء فلا مشكلة .
اتركي العجينة قليلاً في الطبق و غطيها ثم أعيدي فردها , ثم اطويها و افرديها و كرري العملية لمدة ثلاثة مرات فقط و لا تنتظري بين كل مرة , كأنك تقلبي الزبدة في العجين بطريقة الطي والفرد هذه .
بعد انتهاء عملية الطي و الفرد , اتركي العجينة لترتاح مدة ربع ساعة تقريباً .
اقطعي العجين بالسكين لأربع أرباع , ستلاحظين أن العجين أصبح طبقات أمامك بدون أي مجهود كبير على الإطلاق .
خذي كل ربع و افرديه مرة ثانية كدائرة كبيرة و قومي بتقسميها على شكل مثلثات باستخدام السكين أو قطاعة العجين .
طريقة الحشو :
احشي كل مثلث كما يحلو لك , و لكن لتحصلي على شكل جميل أفردي الحشو على المثلث مع ترك الحواف , و اعملي فى قاعدة المثلث من المنتصف شق صغير ليسهل أن يكون للمثل شكل الهلال .
تغطية الوجه :
امزجي مقادير التغطية و ادهني بها الكرواسون بعد رصه بالصينية المدهونه بالزيت ستكون النتيجة أفضل من استخدام البيض .
اخبزيه في الفرن و قدميه .

وتقدم