الوسم: الكمون

بالأضافة لما ذكرناه من قدرته على خفض الوزن في بداية المقالة سنقول لك المزيد عن فوائده التي ستجعلك تتناوله لتأخذ كل فوائده العديدة هذه والرائعة
يعد الشاي بالكمون ، طارد للبلغم و علاج إلتهاب الحلق و الرئتين و ذلك نظراً لأن له خصائص مطهرة. فهو علاج شامل جميع إضطرابات الجهاز التنفسي مثل إلتهاب الجيوب الأنفية و الإلتهاب الرئوي و إلتهاب الشعب الهوائية و إلتهاب الرئوي ،،، إلخ .
يعد شاي الكمون واحد من أفضل العلاجات المنزلية لألام البطن الحادة أو المغص خاصة عند الرضع .
يمتلك شاي الكمون فوائد علاجية منها إلتهاب المسالك البولية .
شاي الكمون غني بالحديد الذي يساعد في علاج فقر الدم .
يعمل شاي الكمون كمهدئ لأعصاب لأنه يخفف من حالات التعب و الأرق .
يوفر شاي الكمون الراحة عند المعانة من إنتفاخ المعدة ، الغثيان و عسر الهضم .
يستخدم شاي الكمون كعلاج عشبي مطهر للكلي و المثانة .
هناك فائدة أخري لشاي الكمون هو أنه يستخدم بمثابة مرهم للجروح و الدمامل .
يمتلك شاي الكمون خصائص مضادة للسرطان و بهذا فهو يساعد في الوقاية من أنواع مختلفة من السرطانات .
الكمون مصدر غني بالحديد و بذلك فهو مفيد للحوامل و المرضعات ، حيث يزيد من إنتاج حليب الثدي .
يمنع إنتفاخ المعدة و علاج فعال لعسر الهضم بالإضافة إلي أنه يساعد في علاج القولون العصبي .
يخفف الكمون من حرقان المعدة و الحموضة و خصوصاً عند تناول الكمون قبل وجبات الطعام علي معدة فارغة .
يعمل الكمون كعلاج طبيعي يخفف الإمساك و يساعد في علاج البواسير و علاج الغثيان في الصباح .
عند تناول شاي الكمون مع عصير الزنجبيل يساعد في علاج السعال و إلتهاب الحلق و جميع أنواع أمراض الجهاز التنفسي .
يعمل الكمون علي تحسين الذاكرة و الوظائف الإدراكية و خصوصاً مع التقدم في العمر .
علاج السرطان ، من أهم فوائد الكمون أنه يساعد في علاج السرطان و خصوصاً سرطان الثدي ، خلايا سرطان القولون
الكمون علاج فعال لصحة الكلي فعند تناوله مع بذور الكراوية و الملح الأسود تعمل علي التخلص من المغص الكلوي .
يستخدم الكمون في علاج حالات فقر الدم و يزيد من نقل الاوكسجين إلي جميع أجزاء الجسم .

المقادير :
* 1 كلغ قطع دجاج منزوعة العظام.
* م…لعقة صغيرة من الكمون.
* ملعقة صغيرة من القرفة.
* ملعقة صغيرة من الكزبرة.
* ملعقة صغيرة من الزعفران.
* ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
* 5 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
* 5 بصلات متوسطة، مقطعة.
* نصف كلغ بندورة، مقطعة.
* 5 أكواب من الأرز مغسول ومصفى.
* 2 أصبع قرفة.
* 3 حامض اللايم مجففة.
* 7 حبات من الهال.
* 3 فلفل أخضر حرّ.
* 3 أكواب من الماء.

طريفة التحضير :
* في وعاء، يخلط الدجاج مع البهارات.
* في وعاء آخر، يسخن الزيت وتقلى قطع الدجاج حتى تكتسب لوناً ذهبياً ترفع عن النار وتوضع جانباً.
* في الوعاء نفسه، يقلى البصل حتى يكسب لوناً ذهبياً، ثم تضاف البندورة وتطهى لمدة 5 دقائق
* ثم تعاد قطع الدجاج إلى الوعاء
* يضاف الأرز وأصابع القرفة وحامض اللايم المجفف والهال والفلفل الأخضر الحرّ
* يضاف الماء حتى يغطي الأرز تماماً ويطهى حتى يصبح الأرز مطهياً جيداً
* وأخيراً يقلب وعاء كبسة الدجاج على صحن ويقدم ساخناً وصحتين

وفي فرنسا أنشأت مصنعا لتحويل نبات الكمون إلى زيوت تدخل في صناعة الصابون لما له من تأثير إيجابي على التخلص من التجاعيد والبثور التي تظهر في الوجه وعودة الوجه إلى نضارته ورونقه وجماله

يخلط كوب من الماء الساخن مع نصف ملعقة من الكمون المطحون ونصف ملعقة من الزنجبيل مع القليل من الليمون، ويترك حتى يصبح دافىء ويصفى ويشرب، مع ضرورة تناول هذا الخليط قبل كل وجبة خلال الأسبوع.

المقادير

1/4 كوب زيت زيتون.
3 فص ثوم مفروم ناعم.
2 دجاج صغير (براري).
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
2 ملعقة صغيرة كمون مطحون.
2 ملعقة صغيرة بابريكا مطحونة.
2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة.

طريقه العمل
يُغسل الدجاج جيداً ويُجفف، ويٌقطع إلى نصفين طولياً ويُغرس طرف سكين حادة لعمل بعض الفتحات فيه.
– تُفرد أنصاف الدجاج بين طبقتين من البلاستيك، ويُطرق من الناحيتين حتى يُكسر العظم وتُصبح مُسطحة.
– تُخلط الكزبرة، الكمون، البابريكا وملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ملح وفلفل في وعاء عميق.
– يُتبل الدجاج بالخليط، ويُغطى ويُوضع في الثلاجة (البراد) لمدة 3 ساعات على الأقل حتى يتشرب النكهة (يُمكن تحضيره قبل الشوي بيوم).
– يُسخن سطح شواء أو مقلاة كبيرة وسميكة القاع، ويُدهن بملعقة كبيرة من الزيت.
– يوضع الدجاج بحيث يكون الجلد لأسفل ويُترك حتى يتحمر من الجهتين مع التقليب.
– يُرص الدجاج في صاج فرن بحيث يكون الجلد لأعلى، يُرش فوقه المقدار المتبقي من زيت الزيتون وعصير الليمون.
– يوضع في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج، ثم تُشغل الشواية العلوية من الفرن لمدة ربع ساعة أخرى حتى يحمرّ جلد الدجاج وينضج.
– يوضع الفلفل الألوان والبصل في طبق التقديم، وتُرص أنصاف الدجاج فوقه، وتُقدم ساخنة أو دافئة

تسلمين يا قمر

كما يمكن الاستفادة من فوائد الكمون الصحية من خلال رش مسحوقه على الخضار المشوي، وخلطه بمسحوق الثوم والفلفل والبصل المستخدم في الوجبات.

ان شاء الله راح امشي عليهاآ

جزاك الله الف خير

منقول

وبعدها بتحسين وجهك ناشف حطي اي كريم مرطب تتستعملين او زيت جنين القمح راح غي 45 ب dh تيفتح لون البشرة ولكن عندك عيوناتك
والكامون تيوحد لون البشرة
و اللي
قرت موضوعي يارب يارب يارب تجعل بشرتها مثل البلار باش تدعيلي ان الله
يحقق الي في بالي ويستر علي في.الدنيا والاخره. سواء بسجودك والا اخر
الليل والا دعوه بظهر الغيب ولا في ردك
لا تحرموني منها
وانااااااااا والله مجرباها رووووووووووعه انصحكم فيهامنقووووووووول للافادة