الوسم: الكيري

المقادير
4كوب لحم دجاج مفروم ناعم
2ملعقة كبيرة بصل مقطع
2ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
صفار بيضة واحدة
نصف عبوة كيري الجرة(600غ)
2ملعقة كبيرة زبدة
1ملعقة كبيرة دقيق
2بيضة
فلفل اسود ملعقة صغيرة/ملح حسب الرغبة
طريقة العمل
1-تسخن المقلاة ونضيف الزبدة ويحمر البصل حتى يذبل قليلا
ونخرجه من المقلاة ونضيف عليه البقدونس ثم نتركه ليبرد
2-نخلط لحم الدجاج المفروم مع الملح والفلفل وصفار البيضة
والكيري ونضيف اليهما البصل والبقدونس ونخلطهما سويا
3-نقسم الخليط إلى كور متوسطة الحجم ثم ترص في صحن وتوضع في الثلاجة لمدة تتراوح من ساعتين إلى ثلاث ساعات
4-نخفق البيض جيدا ونقوم برش الطور بالدقيق كطبقة ثم
نغمس الكرات في البيض وبعده في البقسماط وتقلى في الزيت الحار
حتى تحمر وتوضع على ورق ماص للزيت وتقدم
وبالهناء والعافية
والي تجربها تقولي رأيها وبصراحة
:7_13_16[1]::084::11_1_122[1]:

http://fashion.azyya.com/user91048-
albums2793-picture21908.gif

المقادير:

– 1 كيكة شوكولاته جاهزة
– 1كيكة فانيلا جاهزة
– 3كيس جيلاتين بدون نكهة يذاب في ربع كوب ماء حار
– 3 قشطة (قيمر)
– 1 كريمة
– 2 كيس كابتشينو
– 6 قطع جبن كيري
– ملعقتين طعام سكر
– شراب الشوكولاته للتزيين

طريقة التحضير:

* تقطع كيكة الفانيليا إلى شرائح وتوضع في وعاء مستطيل ويفضل وعاء البايركس (وعاء زجاجي ).
* تخلط جميع المقادير ماعدا كيكة الكاكاو في الخلاط الكهربائى ثم يصب نصف الخليط فوق كيكة الفانيليا، ويوضع الوعاء في الثلاجة حتي يتجمد الخليط أى ما يقارب نصف الساعة.
* يتم إخراج الوعاء من الثلاجة وتقطع كيكة الكاكاو إلى شرائح وتوضع فوق النصف الأول من الخليط.
* يصب فوقها النصف المتبقي من الخليط وتوضع مرة أخرى في الثلاجة ، ويفضل عند التقديم أن يصب فوقها شراب الشوكولاته

تقبلي مروري…

ويعطيك العافيه

المقادير:
نصف كوب بسكويت شاي مطحون
2 كوب تمر من دون نوى
30 جرام زبدة مذابة

مقادير الصلصة::05:
4 حبات جبن كيري
نصف علبة حليب مركز ومحلى ( العلبة بحجم397 جرام)
1 علبة كريم كاراميل بودرة
ربع كوب صوص شوكولاتة

طريقة التحضير::05:
·رشي صحن التقديم بمقدارنصف كوب من البسكويت المفتت.

·اخلطي التمر مع باقي البسكويت والزبدة جيدا.

·كوريها وصفيها في صحن التقديم.

·اخلطي مقادير الصلصة معا ماعدا صوص الشوكولاتة جيدا في الخلاط الكهربائي.

·اسكبي الصلصة فوق كرات التمر ثم صبي على الوجه صوص الشوكولاتة.

·اغمسي عود في كل كرة تمر وادخليه الثلاجة لحين التقديم.

:11_1_202[1]: وبالعافيه حبايبي:11_1_202[1]:

شفت اليوم حلى والله شي
بجد خيال
اللي تجربه ما تندم وبتصير مدمنه عليه <<..الله يستر >>

والخطوات مع الصور

نشقر كوبين حليب بودره عالنار

[

ونضع في إناء العجن علبة قشطه و نص كوب سكر وثلث كوب زيت 4 بيضات وملعقه كبيره بيكنج باودر

ونخفقهم مع بعض

نضيف حليب البودره عليهم

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600×450 و بحجم 25KB.

ونخفق قليلاً << ماتاخذ وقت

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600×450 و بحجم 33KB.

ندهن صينية بايركس متوسطه ونصب الخليط فيها

نساوي الخليط

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600×450 و بحجم 30KB.

وندخلها الفرن مشعلينه من قبل ب 10 دقايق

ونخليها تستوي تقريباً 20 دقيقه الفرن من تحت فقط

ولما تقارب على الاستواء نضع في الخلاط علبة حليب نستله كبير و 8 حبات جبن كيري

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600×450 و بحجم 40KB.

ونخلط

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600×450 و بحجم 25KB.

وبعدين نطلع الصينيه من الفرن وهذا شكلها

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600×450 و بحجم 18KB.

و نصب عليه خليط الكيري ونساويه بالملعقه بطريقه خفيفه

[IMG][/IMG]

نرجع الصينيه بالفرن 5 دقايق فقط وانتبهو لاتشعلون الشوايه ابد اذا تماسكت الطبقه اللي فوق نطلعها

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600×450 و بحجم 18KB.

وهذا بعد ما استوت

وبعد كذا نبردها في الثلاجه ساعتين تكفي انا اليوم غطيتها وتركتها برا يعني بدون ثلاجه والجو بارد اليوم

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600×450 و بحجم 48KB.

وبالهنا والعافيه

:7_13_16[1]:

وتماسكت بهذا الشكل وبكذ ا نقطعها ونقدمها على الطريقه اللي تعجبكم

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600×450 و بحجم 39KB.

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600×450 و بحجم 38KB.

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 600×450 و بحجم 29KB.

اخلطي كل هالمقادير في الخلاط واسكبيه في صحون التقديم وزينيه بالليمون وحبه زيتون وممكن تزينيه كمان بالسماق وبالعافيه عليكم الطبق

الطريقة
تخلط المقاديرالسابقة ما عدا الجبنة والسكر البودرة.
تقطع حبة الكيري إلى 6 قطع. .تقسم العجينة إلى قطع صغيرة ونحشى بها قطع الجبن.
تقلى بالزيت ثم نضعها بالسكر البودرة وتقدم بالعافية.

1)اخلطي مكونات عجينة القطايف مع بعضها واتركيها جانباً لعشر دقائق ثم صبي الخليط في مقلاه لا تلصق على شكل دوائر سميكة شبيهة بالبانكيك 2)اقليها لمدة دقيقتين تقريباً، حتى تصبح القطايف جاهزة وارفعيها من الصينية وضعيها جانباً 3)لتحضير حشوة القطايف، أولاً اخلطي مربعات كيري مع السكر الناعم وأضيفي له ماء الورد 4)لتحضير القطر، اخلطي المكونات وإتركيها تغلي على النار 5)خذي القطايف واملئها بخليط كيري ثم اقفليها على شكل هلال واقليها في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً ثم صبي فوقها القطر وقدميها:11_1_207[1]:

المقادير :

الطبقة الاولى :

بسكوت الشاي + حليب

الطبقة الثانية :

1 كوب سميد
1 كوب جوز الهند
1 كوب سكر مطحون
2 قشطة

الطبقة الثالثة :

6 حبات كيري
حليب نستلة

الطريقة :

* يغمس البسكوت في الحليب ويرص في الصينية

* يحمس السميد وجوز الهند والسكر حتى يشقر .. وتضاف عليه القشطة ويخفق حتى يتجانس ..
وتصب الخلطة على البسكوت ..

* يوضع الجبن والحليب في الخلاط حتى يتجانس ويصب كطبقة ثالثة ..

ويزين بالشوكولاته أو الفستق ..
وطبعا زينته بالشوكولاته ..

وطلع عليه طعم يجنن .. يمي يمي ..والسموحة نسيت أصوره بعد التقطيع

لاتنسوني من صالح دعواتكم