التصنيفات
العناية بالبشرة و الجسم

اهمية زيت اللوز الحلو والمر معا

جبتلكم موضوع لوووووووز وأتمني يعجبكم وتستفيدوا

زيت اللوز بكلا نوعيه الحلو والمر يدخل فى عالم التجميل بشدة سواء لجمال البشرة أو الشعرأو الأظافر ويعتبر منافس شديد لزيت الزيتون فيحتوى بالكاروتين والفيتامينات والبروتينات والأحماض الدهنية وبمقادير عالية من السكر والصمغ ومعادن مثل الفسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والكبريت والصوديوم والحديد وحامض السلسليك ومادة الأيمسولين والجليكوزيد الأزوتى المعروف باسم لوزين , ولذلك نجد أن زيت اللوز يدخل فى العناية بجميع أجزاء البشرة والجسم فهو يفتح البشرة وينعمها ويزيل الخشونة الجلد والشفاه ويرطبها ويتنعهما ويعمل على شدها وتجديدها ويزيل الهالات السوداء والنمش والكلف وحب الشباب ويقاوم التجاعيد ويزيلها ويقى من الشمس وحروقها ويساعد فى علاج أمراض الجلد والبشرة ويستخدم كمنظف للبشرة ومزيل لماكياج مهما كان ثقله وتركيبته وخاصة ماكياج العينين ومزيل لرائحة القدمين وتحت الأبط , ويدخل أيضا فى العناية بالشعر والأظافر فهو يعالج أمراض الشعر وجيد لنمو الشعر ويقوى وينعم ويعطيه لمعانا ويرطب الشعر الجاف ويقضى على التقصف , كما أنه مرطب غني لتلين الأظافر……..

للعناية بالشعر

الشعر الجاف: تدليك فروة الرأس بزيت اللوز قبل الاستحمام ووضع حمام زيت بعض غسله
لتقوية وترطيب وتنعيم والقضاء على التقصف: من زيت خروع وزيت زيتون وزيت لوز مر وزيت نخاع كلها بكميه متساويه على حسب طول شعرك ثم أحضر كثيرى وزيت جرجير وعلى أن يكون المقدار الثاني نصف المقدار الأول ثم تخلط جميع الزيوت وتسخن على نار هادئه لمده1دقيقه وتوضع على فروة الرأس وتدلك بأطراف الأصابع الى اطراف الشعر حتى يروح التقصف ومشط شعرك جيدا ويغطى الشعر بكيس نايلون لمده ساعة وبعد ذلك يغسل الشعر ويشطف بماء المرامية , تستعمل هذه الوصفة لمدة يومين متتالين شهريا
للعناية بالأظافر
استخدم زيت اللوز الحلو كمرطب غني لتلين الأظافر
لإزالة الماكياج
مزيل لماكياج: نضع قطرات زيت اللوز على قطنة ونمسح بيها الوجة جزء جزء ونستبدل قطعة القطن من جزء الى جزء فى مسح الوجه وبعد لإزالة التامة يغسل الوجه جيدا بالصابون
لإزالة مكياج الوجه ومنطقة العيون: من مقادير متساوية من زيت لوز وزيت زيتون وزيت خروع ثم تخلط المكونات جيدا وتستخدم بواسطة قطنة ويمكن حفظ الباقى بالثلاجة
لإزالة الماكياج بطريقة محترفة: بلل قطعة قطن بماء بارد ثم اضغط عليها للتخلص من الماء الزائد ثم ضع نقطة صغيرة من زيت اللوز ومسحة بسيطة من الفازلين ثم اثني قطعة القطن علي شكل نصف دائرة وضع قطر نصف الدائرة تحت الرمش السفلي ثم أغمضي عينيك وبقطعة قطن أخري مجهزة بنفس الطريقة امسحي من أعلي الجفن إلي أسفل حتي آخر الرمش بنعومة للتخلص من الماسكرا والماكياج بشكل صحي
مزيل لماكياج العين: زيت اللوز الحلو وزيت جنين القمح بنسب متساوية من كل منهما عن طريق استخدام قطنة مبللة بالماء مضاف إليها قطرة أو قطرتين من الخليط ثم قوم بتمريرها على العين برفق فيعمل زيت اللوز الحلو كمضاد للأكسدة ويغذي زيت جنين القمح المنطقة الرقيقة حول العين….

للعناية بالبشرة
للتغذية البشرة: يأخذ حبة من الأفوكادو الناضجة ثم إسحقيها حتى تصبح ناعمة مثل المعجون و امزجيها مع القليل من زيت اللوز الحلو ويوضع على وجهك ويغسل بعد ربع ساعة ثم امسحيه بماء الورد
للعناية والترطيب: إمزج ملعقتين من بودرة رقائق الشوفان مع 3 ملاعق من الماء الساخن وملعقتين صغيرتين من زيت اللوز الحلو، فنحصل بذلك على كريم طبيعى مرطب ومغذى لبشرة
للتطرية والنعومة : أحضرى 4 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند و 1 ملعقة كبيرة زيت اللوز و2 ملعقة كبيرة زيت الخروع ثم يُسخن زيت جوز الهند على نار هادئة مع التقليب حتى يسيل تماماً ويرفع الإناء من على النار ويخلط بالزيت باقي المكونات مع التقليب المستمر لعمل سائل متجانس القوام ثم يستخدم بعد ذلك كدهان لمعالجة المناطق الجافة من الجلد والقشف و التشققات ويمكن استخدامه لمناطق الوجه والعنق خاصة المناطق التي تتعرض لظهور التجاعيد
لعلاج حب الشباب: ضع بعض الماء في إناء على النار وعندما يبدأ الماء في الغليان ضع فيه ملعقتين كبيرتين من الطين الناعم مع ماء الزهر وامزجها جيدا لتحصل على عجينة سميكة ثم أضيف إلى المزيج عدة نقاط من زيت اللوز الحلو بعدها ضعي منشفة على رأسك وانحني فوق الوعاء الذي غليت فيه الماء كما لو كنت تقوم بعملية استنشاق لمدة 10 دقائق وذلك حتى تتفتح مسام البشرة بعدها ضع المزيج الذي حضرته مباشرة على وجهك بأطراف أصابعك وتفادي وضع القناع حول العينين اترك القناع لمدة 15 دقيقة ثم أزيله بماء فاتر باستخدام قطعة من القطن
القضاء على حب الشاب: زيت اللوز الحلو وماء ورد ثم ضع المزيج مباشرة علي وجهك بأطراف أصابعك وتفادي وضع القناع واترك القناع لمدة ربع ساعة ثم امزجيه بماء فاتر وقبل وضع القناع ضع بعض الماء في إناء علي النار وعندما يبدأ الماء في الغليان ضعي فيه ملعقتين كبيرتين من ماء الورد وامزجيهما جيداً لتحصلي علي عجينة سميكة ثم ضيف إلي المزيج عدة نقاط من زيت اللوز الحلو بعدها ضعي منشفة برأسك وانحني فوق الوعاء المحتوي على الماء المغلي واستنشقي لمدة 10 دقائق حتي تتفتح مسام بشرتك
لإزالة الهالات السوداء: يدهن اسفل العين بزيت الورد لمدة ساعة ثم يغسل بالماء الدافىء ويدهن بزيت اللوز المر
لعلاج الكلف والنمش: تدهن البشرة بصفة دائمة بزيت اللوز المر
لإزالة التجاعيد: زيت اللوز الممزوج بمقدار نصف ملعقة صغيرة من عصير اليمون وتخلط هذه المكونات جيدا وتستخدم حول العينين عن طريق التدليك الخفيف
للوقاية من الشمس: يمكنك عمل صن بلوك طبيعى من 3 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند و3 ملاعق كبيرة من زبدة الكاكاو و3 ملاعق كبيرة من زيت اللوز و3 ملاعق كبيرة من زيت السمسم و500 ملل شاي هندي مركز بارد ثم يسخن زيت جوز الهند مع زبدة الكاكاو على نار هادئة حتى يذوب ثم تضاف باقي الزيوت وتخلطثم اخيرا يضاف الشاي البارد ويوضع الخليط في زجاجة ويرج قبل الاستعمال
للتنقية البشرة الدهنية: يمزج جيداً ملعقتين من بودرة الطين الأخضر وعصير نصف ليمونة و4 نقاط من زيت اللوز الحلو يوضع على البشرة الدهنية مع تجنب منطقة محيط العينين ويترك لمدة ربع ساعة ثم يغسل بالماء الفاتر
للبشرة الدهنية: يطحن 50 جرامًا من اللوز الحلو مع قليل من ماء الورد لتحصل على عجينة طرية ثم أضيفي إليها لتر كامل من ماءالورد وقوم بتصفية المزيج ثم أضيف إلى المزيج 50 جرام من السكر الأبيض البودرة ثم استعمل هذا المزيج مساء قبل النوم مع تدليك وجهك بأطراف أصابعك ثم اغسل وجهك بالماء البارد
للبشرة الحساسة : أحضر 80 جرام من زيت الزيتون أو من زيت الخروع و80 جرام من زيت اللوز الحلو ثم امزجها كلها جيدًا مع إضافة 5 جرامات من عطر الورد ثم ضع هذا المحلول على وجهك وأنت تدلكه بحركات دائرية وبعد ذلك أزيل الزائد من الزيوت بواسطة قطعة من القطن مبللة بالمياة المعدنية
للبشرة العادية: ضع إناء مملوءًا بالماء على النار حتى تغلي ثم ضع بداخله إناء آخر أصغر منه وضعي به 40 جرامًا من الشمع الطبيعي مع 300 جرام من زيت اللوز الحلو أطفئي النار بعد أن يذوب المزيج ثم أضيفي 25 جرامًا من الجلسرين و5 نقاط من ماء الورد و40 جرامًا من المياه المقطرة دعي المزيج يبرد ثم دلكي وجهك به جيدًا حتى تتشربه البشرة تماما
لتشقق الشفاتين : تدهن الشفاة مدة ثلاثة ايام بزيت اللوز الدافىء أو تدهن بزيت اللوز المر يوميا مضافا الية زيت الورد
لتقشف الشفاه: أحضر 3 ملعقة صغيرة شمع عسل مبشور و3 ملاعق صغيرة زيت لوز ثم يسخن الشمع على نار هادئة حتى يذوب ثم يقلب مع الزيت لعمل خليط متماسك يستخدم هذا الخليط بكمية وفيرة في دهان الشفاه..

للعناية بالجسم
تبيض بشرة الجسم: من 2معلقة كبيرة من زيت اللوز المر و2 معلقة كبيرة زيت الورد ومعلقة كبيرة جلسرين ومعلقة كبيرة شمع العسل ومعلقة كبيرة حلبة مطحونة ربع معلقة مطحون عشبة الزيزفون ثم اخلطهم واعصرعليهم نصف ليمونه تستعمل يوميا ويمكنكل اسبوع مع الحمام مغربي لمدة ثلاث اسابيع
لتفتيح لون الجسم: يتم احضار نص فنجان حنا وربع فنجان ترمس مطحون وماء للعجن ثم تخلط المكونات لكى تأخذ شكل الكريمة ثم يترك على الجسم 5 دقايق ثم يفرك الجسم بالليفة ويغسل بالصابون المبيض الى ان يزول تدريجيا لون الحنا ثم يدهن الجسم بخليط متساوي من زيت الأطفال وزيت اللوز المر وعصير ليمونتين
الطريقة المغربية لتفتيح الجسم: من 5 ملاعق حنا و8 ملاعق سكر و5ملاعق قرنفل مطحون وملعقة صغيرة كركم ناعم يخلط ويوضع بعلبة وعند الاستخدام يؤخذ منه ملعقتين ويضاف لها ملعقة صغيرة زيت اللوز ويترك على الجسم ربع ساعة ثم يزال بالماء وبعده حمام مغربي
لمناطق السوداء فى الجسم: قبل الحمام يوضع فازلين لترطيب المكان وعند الغسل يفرك بحجر الشب لتخفيف السواد وبعد الحمام يوضع الليمون مع زيت اللوز مع التركيز يجب التركيز على المناطق السوداء في الجسم
لتجديد وتصفية وتنقية البشرة وتغذيتها وايضا تفتيح لون الجسم: يستخدم زيت اللوز المر عقب حمام البخار
حمام منعم لجسم: يخلط 20 نقطة من زيت عطر مع نصف فنجان من زيت اللوز الحلو ثم ضعي الخلطة على ماء الحمام
للعناية بالعنق : ملعقة كبير ونصف من زيت المشمش و2 ملعقة كبيرة لانولين و 2 ملعقة كبيرة زيت اللوز و2 ملعقة صغيرة خل التفاح ثم يُسخّن اللانولين حتى يذوب ثم يضاف إليه الزيوت مع التقليب المستمر ثم يضاف خل التفاح إلى الخليط ثم يرفع الإناء من على النار مع استمرار التقليب حتى يبرد الكريم الناتج ويدهن به العنق ويعبأ الباقى فى زجاجة للحفظ.




يارب يسعدك يالغلا ,,,ومشكووووووووورة ع الطرح الرائع والمفيد ,,

تقبلي مروري ,,,#,,
خيتك ~~ثرثرة دمعة~~




شكرا ياقمر والله نورتيني حبيبتي بردك الحلو .ثرثرة دمعة



سلمت اناملك ياحلوة



يسلموووووووووووووو عمرى



التصنيفات
العناية بالبشرة و الجسم

زيت اللوز الفاتر صديق أظافرك صحي

السلام عليكم
يُمكن الاعتناء بالأظافر الخشنة والمتشققة بواسطة حمام زيت الزيتون أو زيت اللوز الفاتر. وأوضح أورليش كلاين من رابطة أطباء أمراض الجلدية بالعاصمة الألمانية برلين، أن دهان الأظافر بالكريم بشكل منتظم مع تدليكها بأحد زيوت العناية الخاصة بالأظافر يمنحها ملمساً مخملياً ويُزيد من قوتها.

وغالباً ما يتسبب الإجهاد الشديد للأظافر في جفافها؛ لذا ينبغي على مَن يستخدم الماء والمنظفات المنزلية كثيراً ارتداء قفازات، وإلا ستصبح أظافره لينة بشكل زائد عن الحد وتفقد الطبقة الدهنية الواقية لها؛ ومن ثمّ يكون بإمكان مسببات المرض مثل الفطريات والبكتيريا النفاذ إلى الجسم بشكل أسهل. فضلاً عن ذلك ينصح كلاين بعدم استخدام مزيلات طلاء الأظافر المحتوية على مذيبات؛ لأنها يُمكن أن تتسبب في جفاف الأظافر أيضاً.

وتجدر الإشارة إلى أن الأظافر تقي مقدمة أصابع اليدين والقدمين، فضلاً عن أنها في غاية الأهمية بالنسبة لحاسة اللمس؛ حيث إنها تجعل اليدين والقدمين تشعر بمخاطر الإصابة المحتملة بشكل أفضل. كما ينصح الطبيب الألماني بألا يتم تقصير الأظافر بشكل دائري حتى مرقد الظفر، بل ينبغي تهذيبها فقط أو بردها، مؤكداً على ضرورة ألا يتم تقليم الجلد الموجود حول الأظافر على الإطلاق، ولكن ينبغي تحريكه بحذر إلى الخلف باستخدام أعواد قطنية. ويُفضل إزالة الاتساخات الموجودة تحت حواف الأظافر باستخدام فرشاة أظافر ناعمة.

فضلاً عن ذلك يُسهم إتباع نظام غذائي سليم في الحصول على أظافر صحية؛ حيث تحتوي بعض الأغذية، مثل المكسرات أو دقيق الشوفان أو صفار البيض أو كبد الحيوانات أو فطر عيش الغراب على فيتامين (H)، فضلاً عن أنها تعمل على تقوية الأظافر من الداخل. وعلى العكس من ذلك، يُمكن أن يُشير اصفرار لون الأظافر إلى إصابتها بالفطريات.

خليجية




التصنيفات
العناية بالبشرة و الجسم

ماسك الكريز وزيت اللوز

يمكنك استخدام هذا الماسك لإزالة الماكياج، وتنظيف البشرة بلطف وذلك لأن أحماض الفاكهة الموجودة في زيت اللوز تعمل بلطف علي تقشير الجلد وإكسابه الحيوية اللازمة له، ولكن إذا كان جلدك حساس من الزيوت اختبري الماسك داخل معصمكم قبل وضعه علي الوجه.

المقادير
6 ثمرات كريز.
ملعقتان صغيرتان من زيت اللوز.
إناء ماء أو بابونج.

الطريقة
أعصري الكريز ثم أضيفي إليه زيت اللوز واخلطي المكونات جيدا وضعيها علي بشرتك لمدة 10 دقائق ثم أزيلي الماسك بالبابونج أو الماء، وإذا كانت بشرتك حساسة لزيت اللوز يمكن استخدام التوت بدلا من زيت اللوز.

طريقة الاستخدام
نوع البشرة: الدهنية والمركبة والعادية.
مرات الاستخدام: مرة يوميا.
مدة الصلاحية:12 ساعة في الثلاجة.
وقت التحضير: 5 دقائق.
الوقت اللازم علي البشرة: 10 دقائق.




يسلموووووووووووو



الله يسعدك أختي مشكوووره ويعطيكي ألف عآآآفيه



يسسَلمو/"



التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

كيكةالبرتقال برقائق اللوز

خليجية

المقادير :

165 غ من السكر
90غ من الزبدة الطرية
برش برتقالتين
1/2 ملعقة مسحوق الفانيلا
بيضة
225 غ من الدقيق
ملعقة صغيرة و نصف من الخميرة بيكنج باودر
180مل من الحليب

للقطر:

70مل من عصير البرتقال
20مل من عصير الليمون الاصفر
85 غ من السكر

التحضير :

سخني الفرن على درجة 180 درجة مئوية

في اناء ضربي السكر و الزبدة حتى نحصل على كريمة بيضاء نضيف ملعقة صغيرة من برش البرتقال و الفانيلا و نخلط المزيج جيدا ثم نضيف البيضة و نضرب الكل حتى يمتزج المزيج جيدا

نسكب عليه الدقيق و البكينج باودر المنخولين و نضيف الحليب تدريجيا حتى نحصل على عجينة ملساء و شبه سائلة

نفرغ العجينة في صينية دائرية او مستطيلة تكون مدهونة بالزبدة و مرشوش عليها الدقيق

نخليها تستوي مدة 45 دقيقة و نعرف انها استوت لما نغرس فيها راس سكينة و تخرج ناشفة

عندما يستوي الكعك نحضر قطر البرتقال و هذا بمزج كل من السكر و عصير البرتقال و عصير الليمون و نتركه فوق النار حتى يدوب السكر كله ثم نطفي عليه مع اول غلية له

نسكب القطر فوق الكعك و هو ساخن يعني بعد ان نخرجه من الفرن ب5 دقائق فقط و نرشه برقائق اللوز

خليجية

وبالهناوالشفا
:7_1_110v[1]::7_1_110v[1]::7_1_110v[1]:




خليجية



خليجية



خليجية خليجية
خليجية خليجية
خليجية خليجية
خليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجية

خليجيةخليجية
خليجية خليجية




مشهية وحلوة وامر



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الطنجية باللوز من مطبخي

المقادير

1 كلغ من لحم الغنمي (جهة العنكرة)
200غ لوز مسلوق كامل
7 فصوص ثوم كاملة
إبزار
سكنجبير
ملح
زعفران شعرة
قليل من الكمون
ليمونة حامضة مرقدة كاملة مفتوحة إلى اربعة
زيت الزيتون
زيت المائدة
كاس صغير من الماء
إعداد

في طنجية نضع قطع اللحم، العطرية، الثوم، الحامض المرقد، اللوز، زيت المائدة، وزيت الزيتون.

نمزج هذه المكونات بتحريك الطنجية من الاعلى إلى الاسفل… نغلقها بورق ونفوم بثقبه ثم نربط الطنجية بسلك ونرسلها إلى الفرن (الفرناتشي).

يمكن طهي هذه الوصفة في طنجرة الكسكس فوق المجمر(على التهنديبة) او في طنجرة الضغط على نار هادئة.

م/ن




يعطيك العافية



خليجية



خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

فطيرة اللوز بالتمر – اكلات اسامه السيد فطيرة اللوز بالتمر 2022 طريقة سهلة

فطيرة اللوز بالتمر

خليجية

المقادير

1- الفطيرة

4/3 كوب دقيق عادي
4/1 كوب زبدة
3 ملعقة كبيرة ماء بارد

2- حشو اللوز

3/1 كوب زبدة طرية
2/1 كوب سكر
1 بيض
2/1 كوب لوز مطحون (دقيق اللوز)*
2 ملعقة كبيرة دقيق

3- للتزيين

مربى تمر
تمر كامل منزوع النواة
لوز مُقشَر
سكر بودرة (أو أي نوع مربى للتزيين)

الطريقة

– تُخلط مقادير الفطيرة في العجانة حتى نحصل على عجين لين و ناعم ، و يُترك في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى يتماسك.
– تُخلط مكونات الحشو من الزبدة مع السكر معاً جيداً حتى تصبح كالكريمة ، ثم يُضاف البيض و اللوز المطحون و الدقيق مع التقليب و الخلط حتى تتجانس كل المكونات.
– يُفرد عجين الفطيرة في قوالب صغيرة بحيث تُغطي الجوانب و تأخذ شكل القالب في عمقه.
– تُوضع كمية متوسطة من مربى التمر على الفطيرة ، ثم تُصب كمية من الحشو بحيث يُغطي المربى و تملأ الفطائر.
– تُوضع حبة اللوز داخل التمر مكان النواة و تُغرس قليلاً فوق الحشو في المنتصف .
– تُخبز الفطائر في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 20-30 دقيقة (في حالة استخدام قالب كبير ستختلف مدة النضج )
– يُرش السكر البودرة على الفطيرة للتزيين.
– يمكن وضع قليل من مربى التمر أو البرتقال أو التوت فوق الفطيرة للدهن عوضاً عن سكر البودرة.

* إذا لم يتوفر دقيق اللوز يمكن استخدام اللوز الصحيح بإزالة القشر عنه بوضعه في ماء ساخن لمدة ثلاث دقائق ثم يضغط على القشرة، ويحمص اللوز للتخلص من الماء إما على النار مباشرةً أو في الفرن ، ثم يفرم (يُطحن) في خلاط كهربائي حتى يصبح ناعماً.





خليجية

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

خليجية




شكرا لك
ودي



خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

كيكة الآيس كريم باللوز حلويات جديدة

المقادير :

1 كيكة اسفنجية (مستطيلة الشكل) .
1 كوب لوز أو بندق .
3/2 كوب سكر .
2/1 كوب ماء .
1 عبوة آيس كريم فانيليا أو كراميل .
1 عبوة آيس كريم شيكولاتة أو بندق .

الطريقة :
يسلق اللوز لمدة 10 دقائق ثم يقشر وتقطع كل حبة لوز إلى نصفين.
تحمص فى الفرن أو التوستر حتى يصبح لونها ذهبى.
تفرد على ورق زبدة.
يضاف السكر والماء فى إناء صغير على نار هادئة.
يقلب حتى يذوب السكر تماماً مع التقليب من حين لآخر.
عندما يغلى المزيج, يترك بدون تقليب حتى يصبح السكر كراميل ويكون لونة ذهبى.
يسكب فوراً فوق اللوز ويترك حتى يتماسك.
يكسر بإستخدام يد الهون أو مطرقة.
يترك فى الثلاجة لحين التقديم.
يغطى قاع وجوانب قالب كيك مستطيل الشكل
(مثل حجم الكيكة الأسفنجية)
بورق زبدة أو ورق بلاستيك.
يترك الورق ليتدلى من جوانب القالب.
تقطع حواف الكيكة وتزال الطبقة أعلى الكيكة
تقطع القطعة.
يترك الآيس كريم حتى يطرى قليلاً.
توضع شريحة من الكيك فوق ورق الزبدة لتغطى قاع القالب.
يفرد عليها آيس كريم الشوكولاتة أو البندق.
توضع فوقها الشريحة الأخرى من الكيكة ثم يضاف عليها آيس كريم الفانيلا أو الكراميل.
تغطى بالأجزاء المتدلية من ورق الزبدة وتحفظ فى الفريزر.
عند التقديم يزال الغطاء عن الآيس كريم وتستخدم الأجزاء الزائدة من ورق الزبدة لرفع الآيس كريم من القالب.
يقشر ورق الزبدة من حولها وتوضع فى طبق التقديم.
ينثر اللوز بالكراميل على السطح ، وتقدم فوراً.

خليجية

:15_1_68v[1]: :icon_cool:




يممممممممممممي

دائما مواضيعك رووووووعهــ




خليجية



~ فدا الكويت ~
تسلموووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووووو
على المرور العطر…
نورتي صفحتي…
مشكور كلك ذوق حبيبتي ونتي اروع



يعطيك العافية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

طورطات الشوكولا المرشوشة باللوز عصرية

] خليجيةتم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.خليجية
المقادير
الكراميل
علبة نستله 397 غ
½ 1 لتر ماء
العجينة
250 غرام دقيق
ملعقة صغيرة باكينج باودر
رشة ملح
ملعقة كبيرة سكر بودرة
125 غرام زبدة
200 غرام شوكولا مذابة
صفار بيضة
2 – 3 ملعقة كبيرة ماء
للزينة
150 غرام شوكولا
100 غرام لوز مقشر ومحمص ومجروش
الطريقة
الكراميل
يوضع الماء في طنجرة الضغط وتغلى بها علبة النستله لمدة 45 دقيقة
العجينة
نضع الدقيق والخميرة والملح والسكر والزبدة في العجانة حتى نحصل على عجينة مرملة
نضيف الشوكولا المذابة وصفار البيضة والماء نخلط حتى تتجانس العجينة
تلف العجينة بالنايلون وتوضع في البراد 45 دقيقة
ترق وتقطع دوائر وتصف في قوالب التارت
تملأ بالكراميل ثم ندهن الحواف بقليل من الماء وتغطى بقطعة ثانية من العجين
نضغط عليها قليلا حتى تلتصق
تثقب بالشوكة وتدخل فرن 190 درجة لمدة 20 – 25 دقيقة
تذاب الشوكولا وتدهن بها التارت وترش باللوز




تسلموووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووووووووووو
على الوصفه الحلوه
تقبلي مروري,,,,



تسلم الايادي ياعسل



التصنيفات
حلويات و مشروبات

كوكياج عجينة اللوز جديدة

خليجية

المقادير :-

1 كيلو من اللوز المرحي رقيق (حوالي 500 غرام ) + 1 كيلو من السكر الناعم + ملون غذائي حسب الرغبة
1 كيلو من اللوز المرحي رقيق (حوالي 500 غرام ) + 1 كيلو من السكر الناعم + ملون غذائي حسب الرغبة + 4 إلى 5 بياض بيض .

الطريقة :-

1- ضعي في الوعاء اللوز والسكر الناعم ، أضيفي بعدها بياض البيض تدريجياً اخفقي ألعجينه حتى تتحصلي على عجينه سهلة الاستعمال .
2- قسميها إلى كريات متساوية .
3- ابسطي كرية وراء الأخرى بشكل القوقعة مفتوحة .
4- قومي بتزينها من بواسطة المنقاش من الخارج ومن داخل ضعي شكل القوقعة الذي تريدينه ( هذه الأشكال تجدينها في محلات الأدوات المنزلية ) لتحصلي على جهة محدبة وجهة مقعرة .
5- زيني بداخلها شكل بجعة وأزهار وهذا بعجينة اللوز مختلفة الألوان . حيث قومي بتلوين كل كرية بعد تقسم العجينة إلى لون معين .
6- وضعيها في الفرن بعد أن يسخن في حرارة متوسطة إلى أن يصفر لونها وتنضج . وتقدم .
7- وشكل التالي يبين لك طريقة عمل الصدفة أو القوقعة وشكل النهائي لها .
8- ملاحظة : بنفس العجينه يمكنك أن تشكلي ما بداخل الصدفة أو القوقعة .

م/ن




الله يعطيكي العافيه غلاتي



خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

كعكة الشوكولا باللوز جديدة

خليجية

المكونات:
225 غم شوكولاته
3 ملعقة كبيرة زبدة مقطعة إلى مكعبات
75 غم أو 3/1 كوب بسكويت
½ كوب لوز مقطع
75 غم أو 3/1 كوب شوكولاته بيضاء مقطعة
سكر ناعم
الطريقة:
1- نقطع الشوكولاته إلى قطع و نضعها في وعاء مع الزبدة ثم نذيبهما بطريقة التغطيس مع التحريك باستمرار.
2- نجهز صحن تقديم بوضع ورق خبير شفاف عليه.
3- نرفع وعاء الشوكولاته عن النار بعد أن تذوب و نضعها جانباً مدة 5 دقائق.
4- نقطع البسكويت إلى قطع صغيرة ثم نضيف القطع إلى الشوكولاته مع اللوز و نضيف الشوكولاته البيضاء و نحرك جيداً.
5- نسكب الخليط في صحن التقديم ثم ندخله الثلاجة مدة ساعتين.
6- عند التقديم نتخلص من ورق الخبيز الشفاف و نزين الكعكة بالسكر الناعم ثم نقطعها إلى شرائح رقيقة.




الله يعطيكي العافيه غلاتي



منورة يالغلا



تسلم ايديكي



merci