الوسم: الماء

انا بصراحه كنت غافله عن الموضوع ده بالرغم من انى حامل

ميرسى قوى قوى على التنبيه والموضوع فعلا اكثر من مميز

فقد نقل موقع WebMD عن ستانلي غولدفارب، الطبيب وأستاذ الطب في جامعة بنسلفانيا في فيلادلفيا وكبير كتاب التقرير، قوله إنه ليس هناك أدلة واضحة بأن شرب كميات زائدة من الماء له فوائد، لكنه أضاف أنه ليس هناك أدلة على أن شرب الماء الزائد ضار أو غير مفيد.

وقد نشر التقرير في مجلة الجمعية الأميركية لأمراض الكلى.

وقال غولدفارب إن الأطباء وغيرهم الذين يوصون بشرب ثمانية أكواب من الماء لا يبنون ذلك على أي دليل علمي. فالناس الأصحاء لا ينبغي أن يقلقوا لأنهم لا يتناولون الأكواب الثمانية.

لكنه أكد أنه يتحدث عن الأشخاص الأصحاء الذين لديهم كلى خالية من المشكلات، ويشير إلى أن الناس الذين يعيشون في المناطق الحارة والجافة يحتاجون إلى قدر إضافي من الماء لتجنب الجفاف، إضافة إلى الأشخاص الذين يمارسون الرياضة العنيفة.

وقد أثارت النصيحة التي طالما قدمت للناس حول شرب الأكواب الثمانية فضولية غولدفارب، ولم يكن يبحث عن أضرار شرب الماء الزائد بل كان يريد معرفة ما إذا كان شربه ضرورياً، فأقدم على مراجعة الأبحاث الطبية منذ بداية السبعينيات بحثاً عن أدلة علمية تساند النصيحة.

وقال غولدفارب إنه لا توجد دراسة واحدة يمكن أن تبنى عليها النصيحة المشهورة، وقال إنها برزت من غير أرضية قوية.

ثم راجع غولدفارب مع زميله في جامعة بنسلفانيا دان نيغويانو وهو طبيب أيضاً الأدبيات التي تتحدث عن فوائد شرب الماء لمعرفة ما تستند عليه من أدلة علمية، فلم يجد أية دراسات تؤكد الوصايا.

وقال غولد فارب إن الكلى تقوم بتنقية السموم وهي تفعل ذلك بفعالية بغض النظر عن كمية الماء، فإذا تناول الشخص كميات أكبر من الماء فإنه سيخرج كمية أكبر من البول لكن ليس قدرا أكبر من السموم في البول.

(جديد الطب)

الغــــــــذاء :
ففي فصل الصيف مع وجود الفواكه و الخضر الصيفية لتلبي عطش الجسم،
فسبحان الله تكون غنية من الماء عن الخضر و الفواكه الموجودة
في باقي السنة التي يكون فيها أكثر الدسم لتلبي حاجة الجسم للحرارة:
فكمية الماء تختلف من نوع لآخر، نذكر في قمتها:
الخضر و الفواكه الطازجة، بياض البيض , الحليب الجبن الجديد أو الطازج , هنا كمية الماء تزيد عن 80%
الأجبان تختلف على حسب درجة تصفيته، أي إذا صفيت كثيرا تقل كمية الماء التي فيها.
فالجبن الطري حوالي فيه 50%
و الجبن الصلب 35% من حجمه ماء
تأتي بعدها اللحوم و الأسماك ب65% إلى 70 %
فتعتبر هذه الأغذية ذات كثافة حرارية قليلة، لأنها في الغالب فقيرة من الدسم،
و لهذا ينصح بها الأشخاص الذين يعانون من السمنة
فهي تشبع دون أن تزيد في الوزن بشكل كبير.

هذه الأغذية تعطي للجسم حوالي 1 لتر في اليوم من الماء
و عليه وجب أن نكملها ب1,5 لتر من السوائل.
الماء … الحليب … القهوة … الشاي

فكل هذه النقاط تحفز على شرب الماء و نغطي الكمية اللازمة للجسم يوميا
للمحافظة على توازنه الذاخلي من هدرجة و غيرها

احتياج جسمــــنا للمـــاء تزداد بعوامــــل :
حرارة الجو (فصل الصيف)
ارتفاع حرارة الجسم
عند القايم بمجهود عضلي (الرياضة)
أيضا تتغير الكمية اللازمة للجسم على حسب عمر الشخص

فكبار السن و الأطفال يحتاجون للماء أكثرو تعتبر الحرارة خطر عليهم
أيضا كلما كان الجسم نحيف كلما زادت كمية الماء فيه .
يجب هنا أن نزيد من كمية الماء حتى نعوض الفقدان و نمكن الجسم من فرز الفضلات أكثر
و تنعيش الجلد و تفادي تجمع و زيادة تركيز البول مما يؤدي إلى تكون الحجيرات
تغذيتنا في فصل الحر:

كما هو مشهور مع ارتفاع درجة الحرارة، ثكثر الأقاويل عن فقدان الشهية،
و الميول أكثر لسوائل، مع الأكلات الخفيفة و غالبا تكون خارج البيت. و هذا طبيعي،
لأن الجسم لا يحتاج لما يزيد في درجة حرارته، بل يحتاج لما يخفضها.
و نحاول أن ننعش أنفسنا بمختلف الطرق.

أولا عن الأغذية الغنية بالماء، و التي تلبي الإحتياجات الضرورية للجسم:

الفواكــــــه:
تشرب كعصير دون إضافة سكر، أو سلطة فاكهة بها بعض قطرات من الليمون،
أو ماء الزهر، أو أوراق النعناع، التي تزيدها انتعاشا.
العليق , التوت , الفراولة , التوت البري , تمر البابيا
المانجو , المشمش ,الدراق , الكرز , التفاح
البطيخ الأصفر و البرتقالي و الأحمر

و لو نلاحظ أن معظم هذه الفواكه هي فواكه فصلية، تظهر فقط في فصل الصيف
فسبحان الذي خلق فأحسن كل شيء خلقه.

نأتي إلى الخضار:
الملفوف؛ القرنبيط؛ البروكولي؛ الخيار؛ نبات الهليون؛ الوبيا الخضراء؛
الباذنجان , اللوبيا و العدس.

و لو نلاحظ هنا أيضا أنها مكونات السلطات، يعني ممكن أن نشكل بهذه الخضار سلطة متنوعة،
فيها الفائدة من فيتامينات، أملاح، و حتى بروتينات نباتية.

فتأكل باردة، بوجود الماء فيها، تعطينا الإحساس بالإنتعاش.
و لهذا نهرب في فصل الصيف من الأكلات الساخنة، و الدسمة.
لأنها غالبا ما تتكون أساس من دسم، و هذه الأخيرة لها خاصية رفع درجة حرارة الجسم
عند هضمها و تفاعلاتها، فهي تنتج حرارة.
سلطة أو عصير فواكه طازج متنوع، مع سلطة متنوعة من مجموعة من الخضار،
عليها قطرات الليمون و زيت الزيتون، عليها تونة أو بيض،
أو معها قطعة دجاج أو لحم مشوي(ناشفة) أو جبنة، و في الغالب سمك
سيتكون لدينا وجبة كاملة، ممكن تكون في صحن متنوع، أو شطيرة جاهزة سهلة الأكل في أي وقت و مكان.

متى نشــــــرب؟؟؟
– القاعدة المهمة أن نشرب قبل الإحساس بالعطش.
لأن العقل لا ينبه فورا عند الإحساس بالعطش، بل سوف يأخد وقت لهذا.
فمثلا ممكن أن يكون الفم ناشف، لكن لا نحس بالعطش، بقول آخر
لم يصل بعد التنبيه من العقل.

– كأس كبير من الماء مهم عند الإستيقاض من النوم، لأن الجسم يواصل بمختلف تفاعلاته
و فقدانه للماء حتى في النوم،و حرارة السرير تفقد أيضا الماء.

– مشروب الإفطار، مهم. فيجب أن يكون كوب كبير و ليس كأس صغير،لإنعاش الجسم جيدا.

– يجب أن نشرب من وقت لآخر على طول اليوم،قبل الأكل و بعده و حتى قليلا في وسطه.

– الملح، العدو الأول للعطش، فكلما أكلنا مالح زادت احساسنا بالعطش، لأنه يمتص الماء من جسمنا
فيكون اعلان عن نقص به، مثله مثل مختلف التوابل و الحار.

– كأس كبير قبل الأكل، يساعد على تقليل من الشهية.