الوسم: المالح

4ملاعق حليب بودره +4ملاعق دقيق +م ص ملح+ م ص بكنج بودر +نصف كوب زيت
خميره+جزر +فلفل اخضر +طماطم

هادي اول مشاركة لي بوصفة الكريب المالح و الحلو

الكريب المالح

3 بيضات
50 غرام زيدة
225 غرام دقيق
1/2 لتر حليب
ابزار
ملح
الكريب الحلو

نفس المقاير بس بدل الملح و الابزار بنحط الفانيلا و ملعقة سكر

4 كأس دقيق + ملعقة باكنج بودر + ملعقة كمون

+ملعقة "شاي" ملح + (( كأس لبن +

كأس ونصف جبن أبيض+نصف كأس زيت))

الطريقة :-

تخلط المقادير (( )) بالخلاط ثم نضيف باقي المقادير وتعجن

حتى تتكون عجينة متماسكة ,, نشكلها على هيئة أعواد رفيعة

طويلة ,, ترص في صينيه وتدهن بالبيض ويذر عليها السمسم

"حسب الرغبة" وتخبز في الفرن ..

وبالهنااااااااااااااااااااء والعااااااااااااااااااافية.

طريقة التحضير:
أولاً اخفقى الحليب و الماء و البيض و السكر و الملح و الزبدة
ثم انخلى الدقيق ثم يقسم إلى قسمين القسم الأول يضاف إليه الخميرة الفورية و المزيج السابق

قلبى الخليط بملعقة خشبية إلى أن يتم الحصول على مزيج لين ثم يضاف إليه القسم الثاني بالتدريج
وقومى بنقل العجينة إلى سطح أملس مرشوش إليه الدقيق و يستمر في العجن حتى تصبح العجينة ناعمة

وغطى العجينة بورق بلاستيك و اتركيها جانبا في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها
وقومى بتقسيم العجينة إلى قسمين
افردى القسم الأول بينما يبقى القسم الآخر مغطى إلى أن يتم الانتهاء من القسم الأول

ثم ادهنى العجينة بقليل من الزبدة المذابة و تقطع إلى 4 أجزاء و كل جزء إلى 4 مثلثات
يخلط الزيت مع الزعتر و الملح ثم يدهن به كل عجينة ثم تلف بإحكام
تدهن صينية بالزبدة ثم توضع بها حبات الكرواسون و تدهن بالزبدة و تغطى إلى أن يتضاعف حجمها