الوسم: المثلج

عصير البطيخ المثلج

بالعافيه :p

• ¾ كوب من الحليب .
• ¼ كوب من شراب الشوكولاتة المركز .
• 3 ملاعق من بوظة الفانيليا .
• قشطة مخفوقة .
• ملعقة صغيرة قرفة أو كاكاو للتزيين .

طريقة التحضير :

1. يوضع الحليب وشراب الشوكولاتة المركز فى الخلاط ويخفقان لمدة ثانيتين .

2. تضاف البوظة ويخلط الكل فى الخلاط حتى الحصول على مزيج ناعم .

* كريما طازجة كوبان

* 6 ليمون (كبير وجميل)

* سكر 4 ملاعق طعام

طريقة التحضير::11_1_122[1]:
*تغسل اليمونات وتجفف ويقطع أعلاها.

*يفرغ لب اليمونات بعناية بواسطة رأس سكين ثم يجفف تجويف اليمونات بمحارم المطبخ الورقية.

*تحشى كل ليمونة بوظة اليلمون ويمهد سطح البوظة بواسطة ملوق بلاستيكي.

*تخفق الكريما مع السكر وتوضع في كيس حلويات له رأس زخرفي.

* تسكب الكريما فوق البوظة الموجودة في اليمونات.

*تصف اليمونات في صينية وتحفظ في قسم التجيلد من الثلاجة حتى موعد التقديم.

ملاحظة: يمكن استعمال البرتقال أو المندرين لتحضير هذه الحلوى.

• 2 كوب ماء ساخن .
• 2 ملعقة صغيرة من اوراق الشاى .
• مكعبات ثلج .
• سكر حسب الرغبة
• شرائح ليمون للزينة .

طريقة التحضير :

1. تسخن المياة فوق النار حتى تغلى جيدا . تسكب فوقها أوراق الشاى أو أكياس الشاى .

2. يترك الشاى منقوعا فى الماء لمدة 5 دقائق للحصول على كامل النكهة .

3. يحرك الشاى السائل للتأكد من توزيع النكهة فيه بالتساوى .

4. يصفى الشاى من الاوراق أو تخرج الأكياس منه ويحلة بالسكر حسب الرغبة.