جايبتلكم
مجموعة صور لأشكال تم صنعها عن طريق علب المواد الغذائية
وظهرت بشكل احترافي ممتع
تعالو نشوفها000000000000
:11_1_207[1]:
هههههه يعني ايش مثلا
اكيد الي سواهم ينتحر خخخ
جايبتلكم
مجموعة صور لأشكال تم صنعها عن طريق علب المواد الغذائية
وظهرت بشكل احترافي ممتع
تعالو نشوفها000000000000
:11_1_207[1]:
هههههه يعني ايش مثلا
اكيد الي سواهم ينتحر خخخ
والسلفات تعوق نمو الميكروبات عن طريق عرقلة الوظائف الطبيعية لخلاياها كما يقول حسن جوراما الأستاذ المساعد لعلوم الأغذية بجامعة بنسلفانيا، وهناك مادة تسمى البروبونات تعوق عمل الميكروبات وتحافظ على طزاجة المخبوزات.
ويوجد حامض البروبونيك بشكل طبيعى فى التفاح والفراولة والحبوب والأجبان ويعمل هذا الحامض كمضاد للفطريات وبثور البكتيريا التى تؤدى إلى عفن الخبز.
وهناك مادة أخرى تسمى بنزوات وهى تقاوم إلى حد ما الميكروبات أيضا وتقاوم الفطريات التى تنمو فى الأوساط التى ينخفض فيها تركيز الأحماض، ولا يوجد كثير من البكتيريا.
وتوجد البنزوات بشكل طبيعى فى التوت البرى وتستخدم أيضا مادة النترات والنيترات فى حفظ اللحوم والقضاء على بكتيريا اللحوم القاتلة كما تحافظ هذه المواد على اللون الأحمر للحوم، وبدونها تتحول اللحوم إلى اللون البنى، ويقول جوراما إن مشكلة النترات والنيترات الوحيدة أنها تتفاعل مع الأحماض الأمينية لتكون النيتروسامينات وهى من المسرطنات، أى التى تسبب السرطان.
لكن الكميات التى تستخدم منها فى حفظ اللحوم قليلة ولا تذكر بالنسبة لهذا الأثر. وهناك مواد حافظة مضادة للأكسدة توقف التحلل الكيماوى للأغذية عندما تتعرض للهواء وتكون الأحماض الدهنية غير المشبعة فى الزيوت والدهنيات عرضة للأكسدة ويتغير بناء على ذلك لونها وطعمها إذا حدثت الأكسدة.
المجموعة الثالثة من المواد الحافظة هى التى تهاجم الإنزيمات فى الأغذية التى تسبب تعفن الخضروات والفواكه عقب قطافها تسبب الانزيمات مثلاً للتفاح والبطاطس التحول إلى اللون البنى عقب تقشيرها أو تقطيعها مباشرة وتقوم أحماض مثل حامض الاسكوربيك (فيتامين ج) والحامض الستريكى بتأجيل هذه العملية عن طريق إعاقة ظروف عمل الإنزيم.
ويقول جوراما إن كثيراً من علماء الأغذية يبحثون الآن لإيجاد مزيد من المواد الحافظة فى المنتجات الطبيعية، وعثروا فعلاً على بعض المضادات للميكروبات فى الأحياء الدقيقة ذاتها
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لفت صبي صربي عمره 9 سنوات انتباه العالم اجمع، بمقدرته العجيبة على جذب الاشياء والتصاقها بجسمه، بحيث يدعي اهله بانه "مغناطيسي" منذ ولادته، يجذب الاشياء الى صدره خاصة دون فلتانها الا بارادته. ولاثبات ادعائهم هذا على مقدرة ابنهم الغريبة، وضعوا ابنهم امام طاقم من كاميرات الصحافة، ليوثقوا مقدرته "المغناطيسية" في صورهم
وقال علماء برازيليون يحظون بتمويل من مؤسسة أبحاث ساو باولو ان قشرة الموز المقطعة تفيد أكثر من أية مواد أخرى في تنقية المياه والتخلص من المعادن السامة التي يحتمل تواجدها فيها.
وإذ لفت الباحثون إلى ان وسائل التنقية المعتمدة حالياً باهظة الثمن وبعض المواد المستخدمة فيها سامة بحد ذاتها، أشاروا إلى انهم عمدوا إلى تقطيع قشرة الموز ووضعوها في مياه مأخوذة من أحد الأنهار فتبين انها تتخلص سريعاً من الرصاص والنحاس ومن مواد أخرى.
ووجدوا ان نظام التنقية الذي يستخدم فيه قشر الموز قابل للاستخدام حوالي 11 مرة من دون التخلص من فوائده في محاربة المعادن.
واعتبر الباحثون ان التنقية بقشرة الموز قد تلقى رواجاً لأنها قليلة الكلفة ولا ضرورة لإخضاعها لأي تعديل كيميائي حتى تكون مفيدة.
يشار إلى ان نتيجة البحث نشرت في مجلة "الجمعية الكيميائية الأميركية".
• بما أن أحدى أخطر النشاطات التي تقوم بها النساء كل صباح هي أخذ حمام صباحي، (هذا صحيح)! فكري في استعمال فلتر لحنفية الاستحمام. تجنبي التعرض للبنزين، تولين وكل تلك المواد الكيماوية التي توضع في ماء الحنفية. وستدهشك نعومة شعرك الطبيعية.
• جربي منتجات التجميل ذات الأساس المعدني. سوف تشعرين بالفرق من اول يوم، فلا مزيد للتهيج الجلد والالتهابات، لأن الجلد يتنفس بطريقة أفضل, تجنبي استعمال بودرة التلك في الماكياج لأنها ترتبط بالسرطان وهي مادة سامة للإستنشاق.
• تجنبي المواد ذات الأساس البتروكيماوي في المنتجات. وهذه تشمل مواد مثل (Denatured Alcohol) التي تسبب اضطرابات البشرة، (Benzyl Alcohol) التي تسبب تهيج العيون والجلد والقصبات الهوائية، (Coal Tar) وهي مادة سامة تسبب السرطان وتتوفر في منتجات العناية بالأطفال.
• مجموعة (propyl paraben) تسبب مشاكل متعددة للصحة الجلدّية. وبالطبع ينتج الزيت المعدني والفازيلين حبّ الشباب، وجفاف الجلد وقد يسبب السرطان.
• تفادي مجموعة لوريل الصوديوم. فهي منظّفات قاسية تنتج حبّ الشباب. ونعم، من المحتمل إيجاد شامبو لا يحتوي عليه.
• تفادي phthalates. وتوجد في أكثر مستحضرات التجميل السائدة والاصماغ والأظافر والبلاستيك والفينيل الموجود في ستائر الحمام. وكثيرا ما تظهر في دمّ الأمهات الحوامل والأطفال، التي تسبب عيوب ولادية.
• تفادي أيضا المواد المسرطنة الأخرى مثل بنزونايت، ودي إي أي.
• ابحثي عن منتجات بيئية للشامبو، الصابون، معجون الأسنان مثل جيوفاني، أوبري Organics، تومز من مين، ألبا Botanica، نايتشر غيت وديزيرت آسنس
يسلمو حبيبتي..
غلاتى