المقادير:
* كوب عصير برتقال
* حبة موز مهروسه
* ربع كوب حليب بودرة
* نصف كوب ثلج مجروش
* نصف كوب صودا
طريقة التحضير:
* اخلطي المقادير كلها ماعدا الصودا في الخلاط الكهربائي لعدة دقائق.
* امزجي الخليط بالصودا ثم اسكبيه في أكواب التقديم وصحتين
.
المقادير:
1/2 ك عنب أحمر
1/2 لتر حليب
سكر حسب الرغبة
الطريقة:
يضاف الخليط السابق في الخلاط ، ثم يصفى في مصفاة متوسطة.
وبالهنا
– موزة واحدة
– زبدة التمبورا (طحين + ماء) يبقى الخليط مائلا الى السائل واللزوجة.
– صلصة الشوكولاتة
الطريقة
1 – تقطع الموزة الى اربع قطع طولية. ثم تغرق بزبدة التمبورا.
2 – ترفع وتقلى في الزيت الحامي جدا حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
3 – توضع في صحن وتضاف صلصة الشوكولاتة فوقها وتقدم.
يخفق السكر والبيض والفانيلا والقشطة والزبدة بالمولينكس ويوضع فوق طبقة البسكويت تم يوضع في الثلاجة حتى يجمد وبعدها يقطه الموز بشكل دائري ويصف فوق الخلطة وعد ذلك تخفق الكريمة وتدهن فوق طبقة الموز ثم توضع في الثلاجة
.
soso moon
:7_13_16[1]:
الطريقة:
في وعاء نضع الزبدة ونخلطها لوحدها قليلا ثم نخلط السكر والموز والبيض والفانيليا ونضيفهم للزبدة ونخلط بخلاط الكيك
نضع باقي المواد الناشفة مع الفراولة القطع في وعاء ونضيفهم للخليط ونحرك بالملعقة ليصبح لدينا خليط سميك
نوزعه في قوالب المافن ونضعه بالفرن لينضج نتركه ليبرد جيدا ثم نقدمه
المقادير:
– 6 موز ناضج
– 1 ملعقة طعام عصير ليمون
– ¾ كوب شراب الذرة الخفيف
– عود فانيلا ، فقط البذور
– 1 ½ كوب كريمة ثقيلة
طريقة التحضير:
1- جمدي الموز طوال الليل في المجمدة.
2- أخرجيه من المجمدة، اتركيه في الخارج مدة 45 دقيقة.
3- قشريه وضعيه في الخلاط مع عصير الليمون. اضربيه في الخلاط مدة 10 إلى 15 ثانية.
4- أضيفي الشراب وبذور الفانيلا واخلطيه. خلال ذلك أضيفي الكريمة بطء.
5- اخلطيه حتى تنعم. ضعيه في الثلاجة حتى تيرد تماما (40 درجة مئوية).
6- ضعيه في جهاز الآيس كريم واتبعي ماورد في تعليمات المصنع.
7- انقليه لوعاء بلاستيكي نظيف واتركيه في المجمدة مدة 3-6 ساعات قبل الإستخدام.
في حال عدم توفر الجهاز الخاص بصنع الآيس كريم اتبعي الآتي:
1- ضعي الآيس كريم في وعاء وادخليه المجمدة.
2- عندما تجمد الأطراف اخلطيه مدة دقيقتان، ثم ارجعيه إلى المجمدة.
3- كرري العملية من 2-3 مرات. ثم جمديه طوال الليل.
المقادير
2/1 كوب جبنة كريمة
2/1 كوب سكر
1 بيض
للمافن
2 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة بكربونات الصودا
1/2 ملعقة صغيرة ملح
3/4 كوب سكر
2 موز مهروس
1/2 كوب لبن رائب
1/4 كوب زيت
2 بيض مخفوق
2 ملعقة صغيرة فانيليا(سائل)
كريمة لباني مخفوقة وشرائح فاكهة طازجة للتزيين
الطريقة
– تُخلط المكونات جيداً في وعاء عميق حتى تتداخل المكونات، يُغطى ويُحفظ بالبراد لحين تحضير المافن.
للمافن
– يُسخن الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
– تُدهن أكواب المافن بالزيت.
– يُخلط الدقيق مع البكينج بودر والبيكنج صودا والملح.
– تُخفق باقي المكونات في وعاء عميق بواسطة مضرب سلك يدوي أو كهربائي.
– تُضاف المكونات الجافة تدريجياً للخليط، مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.
– يُصب خليط الكيك في الأكواب المعدة، بحيث يملأ ثُُلث حجمها فقط.
– توضع ملعقة من خليط الجبن في كل كوب، ثم يُوزع باقي خليط الكيك في الأكواب بحيث يملأ تُلثي حجم الأكواب (سيرتفع المافن أثناء الخبز).
– تُخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى تمام النضج (يُراعى أن تكون في الرف الأوسط).
– تُقلب الأكواب على شبكة معدنية وتُترك لتبرُد قليلاً.
– للتزيين، يوضع قليل من الكريمة اللباني على أكواب المافن، وتُرص فوقها شرائح الفاكهة الطازجة.
(عند استخدام شرائح الموز للتزيين، يُمكن رش قليل من السكر على شرائح الموز، ثم يُسلط اللهب مباشرة أو (شواية الفرن) على السكر لإضفاء لمسة ذهبية).
مشكورة يا غالية
تعودنا على مواضيعك المميزة
واصلي ابداعك و تالقك
جزاك الله خيرا و بارك فيك
تقبلي تحياتي و تقديري و مروري
اختك *****زهرة الجزائر***
المقادير
10 حبات كيك سويسرول مقطع إلى حلقات
3 حبات موز مقطعها إلى حلقات
2 ظرف دريم ويب
6 حبات جبن كيري
صفار 4 بيضات
1 كوب سكر
2 م-ك جلاتين بودرة
عصير 1 ثمره ليمون
ربع كوب حليب سائل
الطريقة
يذوب الجيلاتين في ربع كوب ماء دافيء.
و من ثم يتم خلط الدريم ويب و السكر و الجبن و الحليب و صفار البض و عصير الليمون لمده 5 دقائق في الخلاط.
ثم يضاف الجيلاتين المذوب إلى الخليط و يخلط مره أخري لمده 2 دقيقه.
تحضر صينية للتشيز كيك متوسطه الحجم.
و يرص السويسرول المقطع في قاع الصينية و يضاف فوقه الموز المقطع.
ثم يضاف إليه الكريمة المجهزة.
و توضع تشيز كيك بالموز في الثلاجة لمده 2 ساعة.
ابدعتي
وصفة جميلة
شكرا لك
الجلاصاج:
طريقة التحضير
النصائح:
طريقة الجلاصاج:
النصيحة:
ابدعتي
وصفة جميلة
شكرا لك
طريقة الاعداد: اخلطي المقادير كلها ماعدا الصودا في الخلاط
الكهربائي لعدة دقائق.
امزجي الخليط بالصودا ثم اسكبيه في أكواب التقديم وبالعافية.
موضووع جميييييل
والوصفه اروووع
لا تحرمينا جديدك غاليتي
بانتظار جديدك
