الوسم: النسكافية

المقادير :

نسكافيه
كريمه مخفوقه بيضاء

شكولاته سائله

الطريقه
الطريقه طبعاً بالصور عشان تسونها خطوه بخطوه

اولاً ..

نضع الكريمة المخفوقة في الوسط

نضع الشكولاتة على شكل دائري عند الكريمة كما في الصورة

نضع الشكولاتة حول الكريمة الداخلية على شكل دائري

ضعي عامود من الخشب في الوسط على الواجهه فقط مثل ما في الصورة

ثم التمرير الى طرف الكوب مثل ما تشاهدين في الصورة

ثم التمرير نحو الاعلى والاسفل واليمين واليسار

سيصبح شكل النسكافيه كما في الصورة

90

ومن ثم التمرير بالعكس وبعدها من كل الاتجاهات
كما هو ملاحظ في الصورة

كاس زيت
كاس سكر
كاس حليب
4 بيضات
ملعقتين نسكافيه
كاسين دقيق"طحين"
ملعقتين شاي بيكينج باودر

الطريقة:

حلا النسكافية الشفاف

الطبقه الاولي
باكيت بسكويت مطحون
اصبع زبده واضفت من عندي م ك قيمر وربع ك حليب سايل

الطبقه الوسطي

علبة زبادي ( اضفت نص علبه زبادي اخرى)
7 فنجان قهوه حليب بودره
3 فنجان قهوه سكر

للوجه

ثلث ك ماء+ ضرف دريم ويب + م ك نسكافيه

الطريقه

ناخذ البسكويت ونخلطه مع الزبده والاضافات الي وضعتها ثم نصفه في صينيه
في الخلاط نخلط مقادير الطبقه الوسطى ويصب الخليط على طبقة البسكويت
وتوضع في الفرن حتى تتماسك فتره بسيطه ولا تحمر
نحضر الطبقه الاخيره
نخلطها مع بعض ونتركها تغلي ثم تصب على الطبقه الوسطى مباشره وترك لتبرد ثم تقدم

***********
حلا بنكهة النسكافية

الطبقه الاولى ..

*كيك شوكولاته جاهز او بيبتي كروكر
*نسقيه ( ملعقة نسكافيه + ملعقتين حليب بودره + شوي مويه لين يصير سايل )

الطبقه الثانيه ..

*
4 م ك حليب بودره
* 2 باكيت كريم كراميل
* 2 كأس ماء
نحطهم على النار مع التحريك كل شوي لحد مايبدأ يغلي

بهذا الوقت نكون حطينا بالخلاط
نص باكيت بسكوت شاهي مكسر مع ..
* علبة قشطه
* م ص نسكافيه
والنص الباقي من البسكوت نكسره على وجه الطبقه الاولى …
ونصب عليهم الكراميل وهو حار ونخلط ونصبه على الطبقه الاولى
وندخله الثلاجهوبعدين نسوي الطبقه الثالثه وتكون الطبقه الثانيه جمدت

4 م ك حليب بودره
* ظرفين كريم كراميل
* 2 كاس ماء
* 1 م ص كوفي
* 1 م ك بودره كاكاو
ونحطهم بقدر على النار واذا بدأ يغلي نشيله من النار ونصبه على الطبقه الثانيه
وندخله الثلاجه لحد مايبرد ..

وتمتعي بألذ واسهل حلى بنكهة النسكافيه امم
****************************** ******************** **********
حلا الفناجين بالنسكافية

المقادير :
_ 2 بسكويت ديجستف الاحمر
_ 2 ونص قشطه
_ كيك امريكانا
_ نستله
– 4 حبات جبن كيري
_ نسكافيه
_ جالكسي فلوتات

الطريقه :
نغلف فناجين القهوة بالنايلون

تخلط علبة القشطة مع بسكويت ديجستف المطحون حتى تتكون لدينا عجينة
نكور العجينة ثم نلبسها للفنجا
(يعني تكون مجوفة وتأخذ شكل الفنجان ) فقط ..
نكسر الجالكسي الفلوتات بالسكين ثم نضع مقدار ملعقة صغيرة في الفنجان
نضع مقدار ملعقة من الخليط المكون من
[ 4 حبات جبن كيري + نصف علبة حليب نستلة كبير + 1 ملعقة نسكافية ]
اخر شي نحط كيك امركانا مقصص زي الحلقات نحط حلقه بكل فنجان ونسكر النايلون عليها ونرصها فيه كويس هي بتاخذ شكل الفنجان وبتسكر اذا رصيتي النايلون عدل
نضعها في الثلاجة حتى تبرد وتماسك
عند التقديم نشيل النايلون نقلبها بعد ما قلبناها ونزينها بصوص الهيرشي

كيكة النسكافية

المقادير:
=======
3 شرائح كيكه اسفنجيه دائريه
ربع كاس شيره ومذوب فيها ملعقه نسكافيه
كاس كريمه باتسير مخلوط معاها ملعقه نسكافيه
2 كاس كريمه ال**ده بنكهه النسكافيه
ربع كاس من الشكولاته السايحه
ربع كاس من الشكولاته السبنجيلز للجوانب

الطريقه:
======
نسقي شريحه الكيك الاولى بالشيره المذوب فيها النسكافيه
ندهن الشريحه الاولى بالكريم باتسير ثم نضع الطبقه الثانيه من الكيك ونسقيها ونكرر نفس

الخطوات
======
ندهن جوانب الكيك بالكريمه ال**ده
نرش الجوانب بشكولاته السبنجيلز
نعمل دوائر بالشكولاته السايحه ابتداء من مركز الدائره ونتهي عند الحواف
بعود رفيع نبدا خط من الاطراف الى المنتصف ومره اخرى من المنتصف الى الاطراف
اتمني تكون الفكره واضحه

وبالهناء والعافية

نذوب الزبده على النار ونطحن البسكويت ونخلطه مع الزبدة ونرصة بصينية بايركس وهاذي صورته

هاذي صورة الطبقه الأولى.

وبعدها نخلط الزبادي والحليب والسكر في الخلاط الكأس ثم نصبه فوق البسكويت وندخله الفرن لمدة 10 دقائق وهاذا شكله بعد ماطلعته من الفرن

هاذي صورة الطبقه الثانيه

بعدها نأخذ ثلث كأس ماء وظرف كريم كراميل وملعقة نسكافيه صغيرة ونضعها على نار هادئه ونحركها نتركها تبرد قليلاً ونضيفها فوق الخلطه السابقه الطبقه الأخيرة

وهنا قدمته بورق بلاسيه تباع عند محلات التوفير